椰蓉提子面包的做法,椰蓉提子面包怎么做好吃 ?
椰蓉提子面包的材料
高筋面粉200g
牛奶相克食物50g
砂糖50g
酵母5g
蛋液30g
黄油20g
椰蓉80g
椰蓉提子面包的做法图片步骤,怎么做椰蓉提子面包好吃?
面团材料除黄油以外放面包机程序8搅拌20分钟后关机,放黄油再按一次程序8搅拌发酵到结束。
发酵至两倍大。
黄油软化加糖粉打发到蓬松顺滑状态。
倒入椰蓉搅拌均匀。
倒入提子干搅拌均匀。
随意整形包入馅料即可,预热烤箱180度13-15分钟。
椰蓉全麦面包的做法,椰蓉全麦面包怎么做好吃 ?
用料
主料
面包粉150克
全麦面包粉150克
淡奶油100克
牛奶120克
酵母3克
白糖30克
黄油20克
辅料
椰蓉
50克
椰蓉用黄油
25克
椰蓉用白糖
25克
椰蓉用牛奶
25克
椰蓉全麦面包的做法
1.
面包主材准备好
2.
除黄油外,全部主材入面包桶中
3.
待面团揉到光滑时,放入软化的黄油,继续揉面
4.
因为加了一半量的全麦面包粉,所以只要面团滋润光滑时便可开始基础发酵了
5.
面团是原来是2.5倍时,手指蘸面粉在面团顶部戳洞,不回缩不塌陷,发酵成功
6.
面团取出,排气后称重分成8等份,揉圆,松弛10分钟
7.
松弛面团时,可以将椰蓉馅准备好:黄油隔水融化后,与椰蓉、白糖、牛奶混合均匀
8.
取一个松弛好的面团,擀成椭圆形,上面均匀地铺好椰蓉馅
9.
由下向上卷成卷,接口捏紧
10.
滚成圆球
11.
其它的几个面团依次处理好,摆放在铺好油纸的8寸蛋糕圆模中,于温暖湿润处进行二次发酵
晚上吃了六个椰蓉小面包两个苹果会胖嘛 ?
早吃不会的,饱饱睡觉会胖的,晚上吃了可能影响早上肚子不舒服。望采纳
汤种椰蓉面包的做法,汤种椰蓉面包怎么做好吃 ?
1.首先制作汤种,将16克高粉和80克水混合加热至糊状,冷却后使用。
2.除黄油外,混合主料中所有原料,加入汤种,揉至成团。
3.在工作台上不停搓揉面团,待面团变得不是很粘手时(也就是烘焙俗语中常说的扩展阶段,)分次揉入软化的黄油揉匀。
4.当面团揉至光滑后,提起面团,会有薄膜形成,表示达到扩展阶段,揉面结束。
5.将揉好的面团放入容器,盖保鲜膜,开始一发。
6.此时制作椰蓉馅:黄油提前软化,加入砂糖搅拌均匀。
7.加入鸡蛋搅拌均匀。
8.加入椰蓉搅拌均匀,盖保鲜膜待用。
9.将面团排气,分成6等份,盖保鲜膜松弛15分钟。
10.取一个松弛好的面团擀成椭圆形。
11.翻面后整成长方形,并将长底边压薄。
12.在面坯上抹适量椰蓉馅。
13.然后卷成圆柱状,并捏紧封口。
14.从中间沿纵向切开,注意不要完全剖断,留一头相连接。
15.将剖开的两半对着卷到一起,将结尾处捏合。
16.将整形好的面团依次摆放入处理好的模具中,放到温暖湿润处进行最后发酵。
17.发酵完毕,在表面刷一层蛋液。
18.然后将烤盘送入预热好的烤箱中下层,180度约20分钟。出炉后脱模,晾凉后密封保存即可。
椰蓉面包条的做法,椰蓉面包条怎么做好吃,椰蓉 ?
材料
面包胚材料:面包粉300克,鸡蛋1个,牛奶150克,黄油35克,盐3克,酵母3克,白糖40克;
椰蓉材料:黄油30克,糖粉30克,全蛋(小)1个,牛奶30克,椰蓉50克。
做法
1、鸡蛋、牛奶、糖、盐首先加入面包机桶搅拌糖溶化。
2、然后加入面粉,在面粉上放加入酵母,启动(快速)和面程序。
3、一个程序结束后倒入溶化的黄油,继续启动快速和面程序。
4、面团发酵成两倍大即可。
5、面包机和面过程做椰蓉:黄油室温软化打发分3次加入糖粉打发。
6、分次加入全蛋液切拌混合吸收。
7、分次加入牛奶混合吸收。
8、最后加入椰蓉混合。
9、混合均匀。
10、和好的椰蓉
11、发好的面团排气分成3等份。
12、取一个面团擀成面片。
13、椰蓉分成3等份,每一份均匀抹到面片上。
14、卷成卷。
15、把面卷竖剖成两半,留留头部不切断。
16、把两半面编成麻花状横放入面包机桶。
17、三块面做成3个麻花辫全部横排放回面包桶内启动发酵功能。
18、发酵完毕,先在面包桶覆盖铝箔纸,启动烘烤功能15分钟迅速取下铝箔纸,程序结束取出面包桶。
辫子椰蓉面包的做法,辫子椰蓉面包怎么做好吃 ?
主料
高粉两杯 鸡蛋一个
牛奶一袋 椰蓉馅:
黄油20克 白糖15克
椰蓉50克 蛋黄一个
辅料
盐一小匙 糖一大匙
黄油25克
椰蓉辫子面包的做法步骤
1. 面包机发好面团以后,均匀分成8份,排气滚圆,松弛15分钟。
2. 这个时候可以做椰蓉馅,黄油融化后加入所有原料拌匀,如果觉得干,可以适量加点牛奶。
3. 松弛好的面团擀成椭圆形。
4. 均匀铺上一层椰蓉馅。
5. 顺长卷起来,松弛15分钟。
6. 搓成长条状,两条交叉起来。
7. 折过来变成四股编辫子。
8. 编好的辫子是这样滴。
9. 四个辫子都编好后排入烤盘。
10. 烤箱预热一分钟,将烤盘放进烤箱,再放入两杯开水,进行二次发酵。
11. 发至原来的两倍大以后,取出刷蛋液。
12. 烤箱175度预热,中层上下火,烤20分钟即可。
椰蓉花包的做法,椰蓉花包怎么做好吃,椰蓉花包 ?
1. 酵母溶于水 混合所有中种材料 搅匀 盖上保鲜膜发酵
2. 发酵至2.5倍大的中种材料与主面团除黄油外的材料混合揉至光滑
3. 加入黄油,揉至能伸出薄膜阶段
4. 放入盘内盖上保鲜膜发酵 发至2.5倍大 手至戳中间不反弹就发酵好了
5. 取出排气分割5份 滚圆松弛15分钟
6. 将椰蓉馅包入面团
7. 开口处一定要捏紧
8. 再擀成长圆形
9. 面团对折
10. 剪刀剪六刀
11. 再翻开对折
12. 编成圆圆的形状 放入模具或烤盘
13. 烤箱180预热 面包发酵后刷全蛋液
14. 180度中层上下火 烤20-25分钟
15. 成品
小时候吃的桃李手型椰蓉面包为什么没了?_? ?
现在麦花也有卖的,你可以去买,很好吃的
椰蓉馅(面包馅)怎么做 ?
椰蓉馅(面包馅)的做法
将黄油室温软化
将除黄油外其余椰蓉馅材料称好放入容器中再放入软化好的黄油戴上一次性手套捏均匀即可(这量可以做8个小面包)在此基础上还可加入蔓越莓或葡萄干
法式小面包的做法,就是盼盼的那种。 ?
用料:自发粉、黄油、奶油、糖、盐、牛奶、生蛋黄、椰容、黑芝麻、红豆馅。
做法:自发粉加一小块黄油加两倍奶油和成面团充分发酵,等手指按下去不反弹即可。分成小分揉成面包状,葵花形的包进红豆馅。切十字花或者井字葵花样,刷上蛋液,十字花样的撒椰蓉,葵花样的撒黑芝麻。静置,待其二次发酵,发成两倍大小,烤盘上铺锡低,放上生面坯,置烤箱上下火180度28分钟。