万丰美食菜谱大全三文治火腿与午餐肉的区别 ？
三文治是以两片面包夹几片火丁肉和奶酪、各种调料制作而成
火腿是腌制或熏制的猪腿
午餐肉是一种罐装压缩肉糜，通常原料是猪肉或牛肉等。
三明治用午餐肉好还是方的香肠好 ？
都可以的，按照个人喜好，午餐肉也不错，加一个煎鸡蛋和几片生菜非常有营养
午餐肉三文治怎么做 ？
主料
午餐肉
340g
辅料
油
适量
柴鸡蛋
适量
面包片
1包
生菜
适量
步骤
1.生菜用盐水泡洗干净，捞出沥干水分备用。
2.午餐肉取出。
3.切薄片。
4.取一片面包片，用勺子当模具压去中间部分。
5.煎锅滴几滴油，再放入面包片，把鸡蛋打入面包中空的地方。
6.中小火慢慢煎至两面金黄。
7.午餐肉也顺便加热一下。
8.取一片面包片。
9.把煎好的鸡蛋面包片放在面包片上。
10.在放上午餐肉。
11.放上生菜。
12.再盖上一片面包片，再用硬物稍稍压一下--定型。
13.切去四个边，再对角切，好香啊！
炒三明治午餐肉可以放酱油吗 ？
加入水淀粉能更好的掌握稀稠度，大约5克左右，肉蓉要压紧实，容易上劲，肉不易散。
3，涂抹均匀后，可以起到去腥提鲜的作用主料
猪里脊肉400克 鸡蛋1个
辅料
盐适量 料酒适量
水淀粉适量 葱姜末适量
午餐肉的做法步骤
1，可以午餐肉的表面更有弹性，用手压一下。这样葱姜的味道可以更好的融入到肉蓉中，蛋黄留着备用，味道也更丰富。用清水蘸湿手. 把葱姜末倒在肉蓉上，这样蒸出来的午餐肉内里紧实，搅拌均匀。盖上锅盖，这个时候差不多九成熟了。将午餐肉翻面. 用筷子朝着一个方向搅拌肉馅至上劲。
4。用刷子将刚才留下的蛋黄，搅拌均匀。
6，切片即可食用，吃起来口感滑嫩，无需再加水，在午餐肉的表面均匀的刷上一层蛋液. 把水淀粉倒进去。把蛋清加进肉馅. 把纱布揭开。 锅中水烧开。取出，接着剁，将肉馅整形，继续蒸至蛋液凝固。 把切好的肉丁，剁的越细越好。里脊肉切成肉丁，放篦子上，否则不但不好切。加入适量料酒，手上不容易粘肉馅，大火蒸25分钟，继续涂抹蛋液。将肉馅用纱布紧紧的包好，不喜欢吃蛋黄的可以不涂抹。
5；把肉馅倒在纱布上。准备一块纱布。涂一层蛋液，这样再剁肉蓉的时候会很轻松，把肉蓉拌匀。
2，吃起来口感也不佳。
直到把葱姜末也剁碎就可以了，蒸至蛋液凝固. 从纱布的一头开始包肉馅。 加入1勺半的盐。清水蘸手，这样不容易粘肉馅，剁成肉蓉，用水湿一下. 将里脊肉用水冲洗干净，洗掉表面的油腻。蛋清包裹在肉馅表面。除去连在肉上的筋和膜。加入水淀粉肉馅不会柴
模拟人生怎样才能做午餐肉三明治 ？
要买一个户外烤肉的东西，
有一种肉食，和午餐肉味道差不多，样子也差不多，区别是午餐肉是装在罐头里的，它是直接用塑料包的，它叫 ？
三明治里边夹的是什么肉 ？
午餐肉，培根，火腿。
三明治里面可以夹什么？ ？
我在英国定居，这里的超市都有三文治卖的。我吃过的三文治有虾仁（烫熟的），煮鸡蛋切粒的，烫熟的玉米粒的等。这些材料用蛋黄酱（就是汉堡里面的那种白色的酱）拌匀即可饥沙拉酱有酸味，个人感觉不如蛋黄酱好吃。
也有培根+西红柿+生菜做的三文治。只要自己喜欢的食材都可以用来做三文治，没有特别的规定。
三明治的各式做法 ？
茄子类主料：法棍面包，此款面包本身有淡淡的香味，无论直接食用还是烤食都很棒，基本可以与任何材料搭配。配料：茄子、西红柿、鲜奶酪。做法：1. 茄子、西红柿洗净切薄片。2. 茄子片裹鸡蛋、面包屑炸熟。3. 在面包上依次铺鲜奶酪、炸茄子片，西红柿片即可。4. 如果口味嫌淡，可在奶酪上撒适量盐调味。特点：这款全素的三明治以茄子作为主料，加入鲜奶酪调味，味道鲜美，与众不同。素类材料：吐司2片，苹果、蕃茄、素火腿分别切成2薄片，奶酪片2片，绿色蔬菜叶烫过，芋泥少许做法：1. 吐司对切成三角形，将上述材料做成两个三明治。2. 置100摄氏度烤箱烤10分钟。花生酱类原料：一袋三明治面包、一瓶肉松、一瓶花生酱、一袋早餐奶、一个番茄做法：取两片三明治面包，在一片上抹一小匙花生酱，在另一片上抹约20克肉松，将一个番茄切片加在中间食用即可。牛奶饮用量为250毫升。玉米蛋类材料：土司两片、鸡蛋一颗、玉米粒1-2匙、盐少许、番茄酱适量、胡椒粉适量、油做法：1. 鸡蛋打散加入玉米粒，盐拌均匀。2. 平底锅起锅，加少许油，倒鸡蛋进去煎成四方形。3. 土司烤热或不烤皆可。4. 把煎好的玉米蛋摆到土司上，洒上胡椒粉和番茄酱，就可以开始享用早餐咯！火腿类火腿（火鸡，香肠，素肉，豆干也可以）切成薄片，将一个鸡蛋在油锅中煎成自己喜欢程度的荷包蛋，之后将火腿放在息掉火的锅中加热，并将土司（通常我喜欢黑面包~Wheat或犹太人的发面圈~Bagel~如图，切成两片）放一点点黄油或素黄油在面包上或锅中，稍微将土司一面小火烤成金黄色，之后将还热着的火腿，鸡蛋（有人会夹入一片乳酪）放入两片土司中+一杯橙汁（或牛奶）即可食用。（放几滴墨西哥的辣椒酱/胡椒粉在鸡蛋上也很刺激）1、火腿奶酪三明治主料：法棍面包（不光外形粗犷豪放，吃起来也很有质感，与蔬菜配合相得益彰）配料：火腿片、生菜、西红柿、奶酪片做法：1. 生菜洗净，西红柿洗净切片。面包横切两半。2. 在面包上依次铺上火腿片、奶酪片、西红柿片、生菜即可。特点：原料简单，制作时间很短，富于营养。2、小香肠棍子三明治原料：法式长棍面包、香肠两根、5-6片油炸洋葱圈、甜椒片适量、浓番茄汁1. 用三分之一的长棍面包或一只手工做的普通面包， 将其切开。2. 在底部放一些番茄浓汁，随后放小香肠、油炸洋葱圈、甜椒片。3. 再浇上一层番茄浓汁．盖上上层面包即可食用。3、番茄火腿起司三文治材料：英式吐司6片、番茄1个、火腿2片、起司（乳酪） 2片、牛油适量制法：1. 番茄切片用纸巾吸去水份。2.吐司把皮切掉。3. 把吐司拿去烘。4. 在烘好的吐司上抹牛油，夹进番茄、起司和火腿即可。鱼肉类1、金枪鱼三明治主料：吐司面包配料：金枪鱼罐头、蛋黄酱、鸡蛋、西红柿、生菜叶做法：1. 西红柿洗净切片，鸡蛋煮熟切片，去掉吐司面包的四边。2. 取适量金枪鱼块和蛋黄酱铺在一层吐司面包上。3. 在金枪鱼上依次铺鸡蛋、生菜和西红柿。4. 盖上另一片面包，沿对角线切成两个三角形三明治。特点：口感鲜美，营养丰富。2、印度咖哩鱼排三明治原料/调料1. 鸡蛋土司3片2. 洋葱 1/2颗、茄子（小型） 1条、蕃茄（小型）1个3. 鲷鱼片（70公克）2片、低筋面粉适量、鸡蛋1个、面包粉适量、盐、适量、胡椒粉适量4. 印度咖哩块 3块、高汤 200cc制作流程：1. 蕃茄切成半圆形的薄片备用；在洋葱上先插上数根牙签以固定切好的圆形，切成圆形薄片；茄子先剖成两半，再横切成数段。2. 切好的茄子及洋葱先裹上一层低筋面粉，再放入170℃的油锅中速炸至稍软后即可捞起。3. 鸡蛋打散成蛋汁；......余下全文>>
午餐肉怎么做好吃 ？
1、直接开罐吃
这当然是最简单，也是最经典的吃法。我专门试吃了一罐，除了鸡精味稍浓外，并不难吃。当然，前提是我已经在办公室里连续看了5个小时的版，夜宵时间未到，午饭也吃得不是很饱。
2、泡面
和第一种吃法一样简单。午餐肉切块，直接加在方便面里就可以。不怕麻烦的话，加一个鸡蛋，煮一下更好。这就是香港茶餐厅有名的“餐蛋面”。
3、拌沙拉
沙拉的原料可以自由增减，举凡黄瓜、土豆、西红柿、洋葱、胡萝卜、柿子椒、生菜、莴笋等等，都可以加入。这里只举最简单的搭配。
材料：午餐肉一听、黄瓜两根、土豆两块、沙拉酱
做法：
（1）土豆去片，切小块，过水，下盐水锅里略煮两分钟，捞起，过凉水；
（2）午餐肉切小块，黄瓜去不去皮均可，同样切小块；
（3）三样混合，加入沙拉酱，拌匀即可。
4、三明治
很多懒人不愿意做饭是因为讨厌刷锅洗碗。其实有一些简餐是根本不需要动明火的，原料也不难得。至于味道嘛，肯定比7-11的冷冻品要好吃。
材料：午餐肉一听、切片面包一包（超市都有）、黄瓜两条（或西红柿两只）、沙拉酱若干（最好用蛋黄酱，较香，或者用番茄酱也可以）
做法：
（1）午餐肉切厚片，黄瓜斜切片（如用西红柿，也切厚片）；
（2）取一片面包，放上午餐肉片（喜欢吃肉的可以放两片），加两大勺沙拉酱，抹匀，肉片上铺黄瓜片，再加一片面包，即可。
建议：
（1）如果不怕动明火的话，可以把午餐肉片两面稍煎一下，更香。或者煎一个荷包蛋夹进去，就变成了香港茶餐厅有名的“餐蛋治”，更惹味！
（2）一包切片面包大概有十来片，可以一次性多做几个，用保鲜膜包好搁在冰箱里，每天上班带一个，很好的工作餐。
5、肉碎鸡蛋羹
看似复杂，其实很简单，而且同样不需要动明火。
材料：午餐肉一块（用不了一听）、鸡蛋3只、葱花少许（没有也没关系）
做法：
（1）鸡蛋3只，打匀，加入同等量的水，再打匀；
（2）午餐肉适量，切小丁，加入蛋液中，适当加一点点盐（千万别加多了，一小撮即可。如没把握，宁可少加，事后还可以淋生抽补救）；
（3）撒上一点葱花，微波炉高火，2-3分钟即可，喜欢的话还可以淋一点香油。
6、辣椒炒午餐肉
刚刚都是懒人餐。接下来是需要动明火的，稍微复杂一点。这道菜原理实际上是把午餐肉当鲜肉使，除辣椒外，还可以跟各种蔬菜同炒，比如荷兰豆、卷心菜、西芹、丝瓜、黄瓜、西葫芦等等，其理同一。嗜辣的还可以加豆豉、豆瓣酱、剁椒，悉听尊便。
材料：午餐肉一听、辣椒两三只
做法：
（1）午餐肉切粗丝（不要太细，免得下锅容易碎。切片也可以，形状最好配合蔬菜的形状，大抵丝配丝、片配片），辣椒也切丝；
（2）热锅冷油，下午餐肉，略翻炒，加入辣椒，略翻炒，一点盐、糖，起锅（喜欢的也可淋一点生抽）。
7、乱炖
适合冬天吃。除了白菜，加平菇、酸菜、冬瓜、萝卜、粉丝都可以，原料不厌其多。窗外寒风瑟瑟，屋内餐肉飘香，那叫一个爽！
材料：午餐肉一听、白菜适量、大葱一根
做法：
（1）午餐肉切厚片，白菜掰成大块；
（2）热锅冷油，下葱段爆香，下白菜略翻炒，加一碗水，煮10分种；
（3）下午餐肉，再煮5分钟左右，加少许盐，即可。
建议：
如果加粉丝的话，先用水略泡，和午餐肉同时加入即可。
8、拌意大利面
这道菜看似有难度，其实很简单，只是过程稍微复杂一点。西餐不是想象中的那么麻烦。
材料：午餐肉一块（用不了一听）、洋葱半个、蘑菇四五个、番茄酱、意大利面（细条、螺旋、蝴蝶、斜管均可）
做法：
（1）先做肉酱。午餐肉、洋葱、蘑菇都切小丁；
（2）一小块黄油化......余下全文>>