芸豆炖鸡怎么做 ?
芸豆洗净用淡盐水浸泡15分钟
2
冲洗干净后,择去两侧的老丝,掰成小段备用;
特别提醒:先洗净泡过,再择丝掰成小段儿。和早先不同了,农药残留伤不起啊!
3
土豆去皮,切滚刀块备用;
4
小香菇洗净,顶部打十字刀,为的是容易入味儿;
特别提醒:用水发香菇也很好,直接切两半就行;大个的新鲜香菇也直接切两半就好;
5
草鸡洗净切块,焯水备用;
6
葱切段,姜蒜切片,八角备用,
7
起炒锅,热锅凉油,爆香葱姜蒜和八角;喜欢吃辣的可以同时爆香干红辣椒;
8
下鸡块;
煸炒均匀;
加入少许料酒,煸炒均匀;
下酱油炒匀;
加入蚝油,煸炒均匀;
特别提醒:加蚝油是秘诀,非常提味儿!
注入热水,没过鸡块即可,烧开后,打去浮沫;
盖上锅盖焖炖片刻;
一次加入土豆、芸豆、香菇;
翻炒均匀,盖上锅盖,继续焖炖;
全部材料炖熟后,加入适量盐调味;我怕辣,这时候才加入几个干红辣椒,只要出点儿辣味即可;
最后加入少许鸡精,关火,翻炒均匀。
芸豆炖鸡怎么做 ?
材料
鸡腿3只,核桃3个,黑豆适量,姜片2片,红枣2颗
做法
1.鸡腿洗净,用热水稍稍泡一下;核桃去壳掰成几块;黑豆洗净浸泡半小时。
2.把所有材料放入炖盅,加水。
3.等电饭煲的水开了之后,放炖盅下去。炖一个半到两小时,即可。
鸡腿炖芸豆的做法,鸡腿炖芸豆怎么做好吃,鸡腿 ?
食材
主料
芸豆
250g
鸡腿
200g
辅料
油
5ml
盐
1g
鸡精
1g
步骤
1.用手掰碎,洗净
2.加入食用油烧热,葱姜
3.加入适量水,熟鸡腿,烧至到没有水即可
4.盛入盘中
芸豆可以和鸡肉一起炒吗? ?
干煸芸豆的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱口味:香辣工艺:干炒 干煸芸豆的制作材料:主料:芸豆500克辅料:鸡肉(瘦)50克,霉干菜30克调料:大蒜(白皮)10克,盐3克,酱油5克,鸡粉2克,味精2克,花生油30克,辣椒(红,尖,干)10克1. 鸡肉洗净剁成肉末;2. 梅干菜洗净,切末;3. 大蒜去皮洗净,剁成蒜粒;4. 干辣椒洗净,切成丝;5. 锅中放油,待油烧至六成热时放入芸豆炸三分钟;6. 待芸豆八成熟,表面起皱干缩时捞出,沥油;7. 锅中留底油烧热,放入肉末炒香;8. 加蒜粒、梅干菜、精盐、酱油,煸炒,炒熟后盛出待用;9. 将炸好的芸豆、干辣椒丝放入锅中翻炒;10. 倒入炒好的肉末、梅干菜,加入鸡粉、味精炒匀,出锅即可。干煸芸豆的制作要诀:1. 芸豆经油炸后,外焦里嫩,再经过干煸处理,吃起来才脆嫩适口;2. 烹制此菜也可不放肉末,成菜清香爽口;3. 因有过油炸制过程,需准备花生油300克。小帖士-食物相克:霉干菜:霉干菜忌于羊肉同食,否则会导致胸闷。
鸡肉芸豆怎么做 ?
芸豆洗净用淡盐水浸泡15分钟
2
冲洗干净后,择去两侧的老丝,掰成小段备用;
特别提醒:先洗净泡过,再择丝掰成小段儿。和早先不同了,农药残留伤不起啊!
3
土豆去皮,切滚刀块备用;
4
小香菇洗净,顶部打十字刀,为的是容易入味儿;
特别提醒:用水发香菇也很好,直接切两半就行;大个的新鲜香菇也直接切两半就好;
5
草鸡洗净切块,焯水备用;
6
葱切段,姜蒜切片,八角备用,
7
起炒锅,热锅凉油,爆香葱姜蒜和八角;喜欢吃辣的可以同时爆香干红辣椒;
8
下鸡块;
煸炒均匀;
加入少许料酒,煸炒均匀;
下酱油炒匀;
加入蚝油,煸炒均匀;
特别提醒:加蚝油是秘诀,非常提味儿!
注入热水,没过鸡块即可,烧开后,打去浮沫;
盖上锅盖焖炖片刻;
一次加入土豆、芸豆、香菇;
翻炒均匀,盖上锅盖,继续焖炖;
全部材料炖熟后,加入适量盐调味;我怕辣,这时候才加入几个干红辣椒,只要出点儿辣味即可;
最后加入少许鸡精,关火,翻炒均匀。
芸豆可以和鸡腿一起煮吗 ?
原料: 芸豆、土豆、鸡腿、淀粉、生抽、姜片、八角。
做法:
1、锅内倒油,放芸豆炒炒;
2、多炒一会儿后,加点豉汁,再炒炒,后出锅;
3、另起锅,倒油,放入姜片、八角、鸡腿肉(一只鸡腿,跺成块儿后,用淀粉生抽腌制一下),炒炒;
4、加入土豆,炒炒;
5、把芸豆放进去,炒炒;
6、加水;
7、15分钟过去了,还是水水的,那就大火收汁吧;
8、喜欢汤汁多一些,就多留一点,差不多后,关火,出锅,开吃
芸豆炖鸡脖怎么做好吃啊? ?
芸豆用油过一下,变色变软后取出控油备用.
鸡脖先用油炒一下,变色后加葱姜片炒匀再加酱油炒上矗后,再加开水和芸豆烧开,加盐后改成小火炖熟就行了。
炖芸豆怎么做好吃,鸡架炖芸豆的家常做法 ?
主料
鸡架
两个
芸豆
适量
土豆
适量
辅料
油
适量
姜
适量
蒜
适量
酱油
适量
盐
适量
味素
适量
步骤
1.1'芸豆和土豆收拾干净
2.2'鸡架掰开。
3.3'锅里加油。先下入蒜和姜。后下入芸豆和土豆。煸炒
4.4'加入鸡架炒一下。然后加入适量的水。加盖
5.等待土豆和芸豆熟了后。加入盐和味精。出锅
小贴士
鸡架是熟的。下锅炒下更好吃。
补药和白芸豆可以和鸡肉一起炖吗 ?
可以
芸豆炖香菇炖鸡,好么 ?
香菇炖鸡就好了放芸豆做啥用啊、你说的是豆角吗、是不好的 要是干的香菇还勉强、鲜的不行、不可乱吃啊