万丰美食菜谱大全清炖嘎鱼汤怎么做如何做好吃 ？
主料
嘎鱼
辅料
盐
做法
编辑
1.嘎鱼嘴大，洗的时候很好洗，锅中放油，稍微煎一下鱼
2.放水，淹没鱼。大火烧开小火炖。
3.鱼很嫩，容易熟。汤变白，加入小蘑菇。放盐调味。
4.出锅，一人一碗汤一条鱼。
嘎牙鱼汤的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
嘎牙鱼汤的家常做法
1.将嘎牙鱼去鳃去内脏，冲洗干净备用。
2.葱切段、姜切丝、蒜切片。
3.用到的调料要准备好。
4.锅内注油烧热，放葱姜蒜爆香。
5.放入两匙豆瓣酱炒出香味。
6.注入适量清汤，不要太多也不要太少。
7.放入酱油、蒸鱼豉油、蚝油搅拌均匀。
8.将嘎牙鱼放进去大火烧开后，转中小火慢炖。
9.大约二十分钟左右，汤汁逐渐收浓，撒上香菜即可关火，
嘎牙子鱼汤怎么做如何做好吃 ？
嘎牙子鱼汤的做法其实跟鲫鱼汤差不多，鱼宰杀洗净上花刀，鱼擦净水分待用！锅上少量油，放上蒜、姜末炒出香味，同时也是为了煎鱼的时候不粘锅，把鱼放进锅里煎一下（双面微黄），多加水！大火烧开5分钟，转小火慢炖！大概炖20分钟，汤就变得浓白了！
炖嘎鱼怎么做好吃，炖嘎鱼的家常做法 ？
步骤
1.准备好所用食材
2.将嘎鱼去鳃、内脏，洗净后沥干水分
3.锅中注油烧热，放葱姜爆香
4.加入一勺豆瓣酱和一勺辣酱
5.煸炒均匀，炒出酱香味
6.加入清水烧开
7.放入醋、糖、盐后加入嘎鱼
8.大火烧开后，转中小火炖至20分钟，收干汤汁即可
嘎牙子鱼面片汤的做法 ？
食材明细
嘎牙鱼4条
香菜适量
葱适量
姜适量
原味口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度
嘎牙鱼汤的做法步骤
1
嘎牙鱼去内脏，洗净
2
姜、葱洗净，切段
3
油烧热，爆香葱、姜
4
添水，放鱼
5
加入香叶、料酒等调料
6大火烧开，转小火继续烧至汤色变白，中间撇去浮沫
7
撒香菜段，即可
嘎鱼怎么做好吃 ？
材料
鲜活嘎鱼500克，葱，香菜，蒜，橄榄油，豆瓣酱，香其酱，蒜蓉酱，老抽，酱油，香油，红油，色拉油，糖，鸡精
做法
1.将鲜活嘎鱼洗净，开膛去除杂物。洗净鱼头朝上摆成扇形备用。开膛的过程是：将嘎鱼中间用剪刀剪开，葱腮到内脏全部去除
2.将豆瓣酱、香其酱和蒜蓉酱挤入碗中，搅拌均匀成酱料备用
3.热锅中倒入少许橄榄油，油温6成热时倒入搅拌好的酱料，翻炒1分钟放入少许葱丝炒香，将处理好的鲜嘎鱼倒入锅中（不要改变拜访好的鱼的形状，否则就不好看了）加水稀释没过鱼身，倒入少许老抽和酱油，1汤勺糖、和少许鸡精改大火炖10分钟后改小火在炖10分钟
4.鱼在锅中炖，这时候把蒜切末，葱切成末，香菜切成段备用。29分钟后鱼已经熟了，改小火在炖5分钟收汤，倒入葱、蒜、香菜末，在炖2分钟。收鱼汤用勺子不停的把锅中的汤浇在蒜、香菜、葱末上，让鱼更加入味。汤收的差不多放入2汤勺红辣椒油，一汤勺色拉油。少许香油收锅即可
真心回答望采纳，谢谢！
黄鱼汤怎么做好吃，黄鱼汤的家常做法? ？
黄鱼汤的做法
一 材料
黄鱼1条，约480克，雪菜（雪里蕻）80克，大葱1根，花生油或玉米油2汤匙，绍酒1/2汤匙，熟竹笋丝40克，生姜丝1汤匙，盐11/4茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉适量，麻油少许
二 做法
1.黄鱼剖净，鱼身两面各切两个斜十字纹。
2.雪菜只取梗，洗净切段；大葱切段待用。
3.锅烧热，下油两汤匙，将黄鱼两面略煎。洒入绍酒，注入1.5升清水，烧开后转慢火。
4.煮约10分钟，至汤成乳白色，加入雪菜、竹笋丝、大葱段、生姜丝。待汤再沸后下盐、糖、胡椒粉及麻油等调料，即可进食。
三 小贴士
新鲜黄鱼煮成的汤，汤汁呈乳白色，加入雪菜更添美味。此道汤菜富含维生素B1、E，以及钙、磷。
噶呀鱼汤怎么做朋友 ？
卧槽，辛好我看到了，你非常荣幸，说吧什么鱼，我一步一步教你，特级厨师为你指导