怎么做最简单的布丁?? ?
自制布丁
材料:牛奶300G QQ糖25G的一包 水果(最好是和QQ糖口味一样的比较好吃)切块
做法:很简单哦,把超市买来的牛奶放微波炉里热下,不用太热哦~~~ 然后把苹果味的QQ糖放入牛奶里,用勺子搅到QQ糖全化掉。再放入切好的苹果块,等凉以后放入冰箱,过个几小时就可以吃了!
简单小布丁
材料:
1、纯牛奶
2、旺仔QQ糖(买自己喜欢的味道)
做法:
1、把纯牛奶倒的锅里面(我买的350ML的,倒了一半在锅里),加热,然后倒入一袋QQ糖(70克),继续加热,同时不断的搅拌,直到QQ糖容化为止;
2、把熔化了的QQ糖牛奶倒入你喜欢的玻璃杯,最好是透明的小玻璃杯,冷却后放入冰箱,冷冻;
3 结冻后就OK了!!
1.准备一袋QQ糖 半袋牛奶 放在容器(1)里待用
2.把(1)放在锅里隔水加热 直至QQ糖完全融化
3.另准备一容易(2) 在(2)底垫入一层保鲜膜 方便布丁取出
4.把(1)中的融化物放进(2)里 放进冰箱冰两个小时左右即可食用
冰冰的布丁,实在是享受呀~!做法也超级简单
一人分量:(基本上是一人一只鸡蛋,一碗牛奶)
材料:鸡蛋,牛奶,糖
1。首先鸡蛋搅拌好,然后把牛奶煮沸,放凉(一定要煮沸放凉,这点很重要)
跟着一边把牛奶倒进去鸡蛋里面一边快速搅拌,要完全融合为止,再加糖调味。(放蜂蜜好了,不怕吃胖了,嘿嘿~!)
2。跟着拿出去蒸5-10分钟左右,就好像蒸水蛋那样
3。蒸好以后马上吃也OK,冰冻一下吃也可以
如果你觉得太单调,可以加上酸酸得果酱吃,也可以切小块配水果
还可以配面包等等。。。
呵呵~!这就是好吃看的见,做法简单吧,回家试试看呀~!
史上最简单的布丁做法
图
blog.yinsha.com/...0.html
为了广大“为食”又想省钱的朋友,在这里介绍一个做布丁的超超超超简单方法,不但原材料随手可得,而且经济实惠。以前不用再为买不到材料而烦恼了,因为材料实在太简单了,就是我们平常吃的“旺仔QQ糖”。
废话少说,先来上材料:旺仔QQ糖20颗,牛奶100ml(我用的是甜牛奶,如果用纯牛奶的话,加糖调到适宜的甜度)
用了20颗是为了脱模的时候方便,如果你是做在碗里直接吃的,可以减少2颗,那样口感就会更加的滑。
制作方法:
1、把QQ糖放进30ml的蒸馏水中,放进微波炉用解冻档叮2分钟,QQ糖完全融解在水中,注意时间不要过长,时间长了容易起泡影响外观。如果家里没有微波炉的可以把QQ糖放进沸水中慢慢搅拌至融解,融解困难的话可以用隔水加热的方法。
完全溶化在水里的QQ糖
2、戴溶化的QQ糖稍凉的时候,慢慢倒进100ml的牛奶中,边倒边搅拌。这户要注意的是刚溶化的QQ糖还很热,必须先放凉了,否则加进牛奶中时会产生很多絮状物。
把QQ糖的水溶液加进牛奶中搅拌均匀
3、在模具里涂上一层薄薄的油,为了以后的脱模方便。如果有橄榄油的话最好,没有用花生油也是可以的。然后把牛奶液装进模里,放进冰箱冷藏2小时以上。
装模
4、脱模:冷藏2小时以上后,从冰箱中拿出,把模子倒放,用条热毛巾......余下全文>>
我想在家里做一个比较简单的布丁,请问怎么做? ?
QQ糖布丁
1QQ糖、牛奶。
2锅内烧热水,把QQ糖隔水化成糖浆。
3拿一比装糖浆大的盆内装冷水,放进糖浆盆。让糖浆冷到室温稍微高一点的温度,不要直接就把牛奶倒进去了。
4牛奶包装剪开一个口,倒入少许牛奶。
5搅匀牛奶,看看糖的反应,如果起奶花,表示温度高了。(如果一次把牛奶全倒入,就没法补救了)。
6牛奶没有或者微微起花,那就表示糖液温度没问题,可以倒入余下的牛奶。
7搅匀后,倒进模具里或直接用保鲜膜盖住。
8放入冰箱2小时就可以食用了。
最简单的布丁的做法,最简单的布丁怎么做好吃 ?
食材明细
纯牛奶150ml
QQ糖适量
果味口味
技巧工艺
十分钟耗时
简单难度
让你爱上它【超简易版布丁】的做法步骤
1
材料种类,可以自由选择。
2
把糖倒入碗中,微波十秒(如果没有完全融化,再微波5秒)用筷子搅拌,成为液体。
3
倒入牛奶,按照QQ糖的量来倒出,分量为2:1(QQ糖是2哦)充分搅拌均匀。
4
放入冰箱内(如果是双开门的,放到右边的保鲜内。)
5
等待两个小时,完全凝固了。组织不错哦!
6
内组织图。好看哒!
7
也很好看呢。(如果不清楚的话,可以留言,这是很简单的。)
小窍门
1.QQ糖不能融化15秒以上,那样成品会软绵绵的。
2.牛奶一定是鲜牛奶,最好不要冰的。
3.一定要充分搅拌,碗的话最好是透明的。
4.如果想取下布丁,拿一根牙签。=要把牙签伸到布丁的底部才可以,沿着布丁的边缘刮下来就好了。然后再晃一晃。
布丁最简单的制作方法? ?
最简单的布丁: 1 。鸡蛋,牛奶,糖。
2。首先鸡蛋搅拌好,然后把牛奶煮热,放凉。
跟着一边把牛奶倒进去鸡蛋里面一边快速搅拌,要完全融合为止,再加糖调 味。
3。跟着拿出去蒸5-10分钟左右,就好像蒸水蛋那样。
4。蒸好以后马上吃也OK,冰冻一下吃也可以。
做布丁最简易的方法是什么?! ?
材料: 蒟蒻果冻粉20克.细砂糖100克.鲜奶800c.c..动物性鲜奶油150c.c.蛋黄4个.香草精适量. 做法: 1. 蒟蒻果冻ˋ细砂糖拌匀ˋ慢慢加入500c.c回室温的鲜奶拌匀.置於炉上加热至80度左右. 2. 将另外的300c.c鲜奶与动物性鲜奶油加热至沸腾.倒入蛋黄中拌匀. 3. 做法1及2拌匀.过滤一次后.再加热至沸腾. 4. 加入香草精拌匀.趁未凝固前到入布丁模中.冷却后放入冷藏约2-3小时即可 材料:牛奶1000㏄、糖250克、全蛋18个、香草精少许 焦糖浆:500克糖、200㏄水,煮成焦糖浆 混合 牛奶加热至60度,冲入全蛋和糖,香草精混合入均匀的液体中,用细网过滤。 烘焙 焦糖浆倒入模型底部,倒入做法1,烤盘内加1╱3水150度烤约40分钟即可。 布丁塔 材料:汤碗1个、布丁1颗、哈密瓜球4颗、草莓1颗、奇异果酱3大匙少许、草莓酱汁少许 1 铺酱 汤碗放入奇异果酱。 2 划线 用草莓酱汁划线。 3 勾纹 用牙签在草莓酱汁上画圈,布丁上放哈密瓜球、草莓。 奇异果酱 材料:奇异果6颗、杏桃酱80克 草莓酱做法亦同。草莓300克、杏桃酱80克 彩霞满天布丁 材料:1个大盘子、布丁1颗、巧克力酱、草莓酱、柳橙汁各适量、草莓1颗、苹果1小片、浆果少许(浆果没有亦可) 1 滴酱 巧克力酱滴在盘内成对角8点。 2 加酱 巧克力酱一旁再滴上草莓、柳橙汁酱汁。 3 转盘 将盘子转动3次,让酱汁自由飞散。 4 置入 布丁放入盘中。 5 装饰 草莓、苹果切片(切片每刀勿切断),压成扇状,和浆果点缀在布丁上。 巧克力酱汁 材料:64%的巧克力180克(弄碎)、蜂蜜10克、牛奶240克 柳橙酱 材料 柳橙汁500㏄、糖60克、玉米粉30克 咖啡布丁馅 A水1杯,奶粉7大匙,玉米粉4大匙,蛋1.5颗 B水1.5杯,砂糖3/4杯 C香草精1滴,奶油2大匙,咖啡粉2大匙 1.A料中的水,奶粉,玉米粉先溶匀,再加入蛋拌匀。 2.B料放到锅中煮滚,再加入1料,用小火煮到凝固状,即可关火。 3.C料加到2中拌匀即可。 蒸布丁 材料名称及份量: 蛋... 5个 糖... 3/4杯 牛奶... 3杯 香草片 ... 1片 做法: 蛋加糖用直形打蛋器轻轻搅匀,不要像打蛋糕一样地用力打,否则打出气泡,布丁蒸好了就会有小洞洞。 加入牛奶及压成粉末的香草片拌匀,轻轻舀在12个模型中。 蒸笼或炒菜锅装水煮沸后,把布丁一个一个排入,用极小的火蒸40分钟。 蒸好后倒扣碟中,淋上一点焦糖蜜,趁热进食,鲜嫩可口。 注意事项: 1.水将滚而未滚的程度最合适蒸布丁,火一大布丁就会千疮百孔,不细致。如果开小火后,水仍然很滚,就把蒸笼盖子折开一点。 2.也有人先放焦糖蜜在模型中,再加布丁汁一起蒸。但这样,焦糖蜜会散开而不凝。 芒果布丁 材料:芒果味啫喱分粉x1, 芒果x1 水225ml 淡奶x1 制作:1.芒果味啫喱分粉和水拌匀, 2.淡奶和(1)拌匀, 3.芒果成cube,放进(2) 4.把(3)放至雪柜 焦糖布丁 材料: 8吋模子1个。 1罐光泉鲜奶960cc那种。 6个全蛋。 100g的细砂糖。煮布丁 100g的细砂糖。煮焦糖 作法: 1.先将100g的细砂糖倒入锅中加入约50g的水.开中火煮焦糖 2.当糖煮到金黄色时离火.在加入1点点点的水下去拌匀. 3.倒入模具中放乾 4.将牛奶煮到80c时关火加糖拌匀.在将打散的蛋黄加入拌匀后过塞. 5.到入放有焦糖的模具中入烤箱 烤法: 1......余下全文>>
怎么做布丁(简单的家用方法) ?
材料:芒果1只约500克左右,牛奶100克,鱼胶粉10克,水3大匙(用于溶鱼胶粉),砂糖60克,淡奶油100克 做法1、芒果去皮,顺着果核横剖成两半,一半切大块搅拌成泥,一半切丁待用 2、牛奶加砂糖小火加热至80度左右,熄火后将泡发的鱼胶粉倒入,搅拌使其溶化 3、一半芒果和淡奶油放入搅拌机中搅拌成泥(如果喜欢细腻口感的过筛) 4、将芒果泥倒入稍冷却的牛奶中混合 5、将芒果丁加入,混合均匀 6、装入模具中(若要倒扣,事先在模具内抹黄油),放入冰箱冷藏至凝固即可 7、芒果布丁凝固后,用刀插入沿碗边旋转一圈,倒扣,用芒果装饰,并浇上芒果酱 材料鸡蛋布丁粉110g,清水500cc 做法1.1、鸡蛋布丁粉一包(110g),果冻模具一个,量杯。 2、量杯装500CC水,倒入干净砂锅内。这个水量灿烂做了十个,外加二个大一些的。 3、小火烧到砂锅内水开。 4、倒入一包布丁粉,轻轻搅拌到溶化,然后再煮开,关火。 5、将煮开后的布丁溶液用勺子盛到模具里。 6、待布丁晾凉后,轻轻脱模,放在冰箱冷藏一下再脱模味道更佳。阳阳现在感冒,又是冬天,所以没有给冷藏。 材料焦糖:砂糖100克,水25克,布丁:鸡蛋两个,砂糖25克,牛奶250克,香草粉少许 做法1、将制作焦糖的砂糖和水倒入锅中; 2、把锅放到火上加热,期间不停搅拌,直至熬成黄褐色; 3、将焦糖倒入布丁模底部; 4、在鸡蛋中加入砂糖; 5、混合均匀; 6、牛奶加热,放入香草精,煮至微沸; 7、将牛奶缓缓倒入蛋液中,混合均匀; 8、将蛋液过筛倒入布丁杯中,如有残留的气泡可以用牙签捅碎,稍稍有一点气泡没关系啦,这样处理过的布丁已经很细滑了;(图解中没有写过筛哦) 9、烤盘注水,我用的是温水; 10、烤箱预热180度,中下层,25分钟。 材料鸡蛋1个,布丁粉30克,水100毫升,梨半个,糖1勺 做法 准备工作梨切成小小丁放入模具里 第一步把鸡蛋打散 第二步把水烧开放入糖和布丁粉搅匀放入打散的鸡蛋一分钟以后把火关掉 第三步把第二步放到模具里放进冰箱冷藏 等待半小时就可以吃啦 材料燕菜粉 1 匙 (1/4 匙的匙) 浓椰漿 50 ml 水200 ml 白砂糖 1 1/2 汤匙 班兰叶 1/2 片 布丁杯 3 個 做法1- 將燕菜粉 , 白砂糖拌勻 2- 將班兰叶, 椰漿参入200ml水里, 加入拌好的糖粉開火將糖攪拌煮至融化後 ,關小火,邊煮邊攪拌至水開後熄火。 3- 分裝至布丁杯內,待凉,放入冰箱冷藏,食用時取出即可 材料紫薯1个,炼奶适量,百吉福奶酪布丁1盒(柠檬味) 做法1紫薯洗净蒸熟,去皮,趁热用勺子捣成泥。 2加入适量的炼奶,搅拌均匀,备用。 3将适量的紫薯泥填入模具中,脱模。 4将模具放在成型的紫薯泥上,填入适量的奶酪布丁,连同模具一起入冰箱冷藏5分钟。 5脱模,筛上少许紫薯泥即可享用。 材料1.焦糖:细砂糖100克、热水35克 2.布丁:细砂糖130克、鲜奶600克、香草粉少许、鸡蛋300克、盐少许、白兰地酒少许。 做法1.将材料1的细砂糖放入锅中,不断搅拌煮至完全溶化,加入热水拌匀,趁热平均装入布丁杯中。 2.鸡蛋打散(不要打发),加入香草粉、盐及白兰地酒拌匀。 3.将鲜奶用细砂糖加温至糖溶解(约50-60℃),加入蛋液中拌匀后,过滤,平均装入布丁杯中。 4.烤盘底部加温水,炉温150℃/170℃高火中下层,烤约30-35分钟即可。
求采纳
简单的布丁做法。 ?
一.水果布丁:
材 料:
全蛋2颗、蛋黄1颗、砂糖70克、牛奶100c.c、鲜奶油100c.c、
香草精少许、香蕉1根、柠檬汁少许、糖粉30克、腌渍过的红樱桃3 颗。
做 法:
1.全蛋和蛋黄一起打散。
2.鲜奶油、牛奶、糖一边加热,一边搅拌,煮热後放凉备用。
3.香蕉切斜片;樱桃也对半切。
4.将(1)和(2)倒入烤盤中,搅拌均匀後再滴入少许香草精。
5.柠檬汁淋上香蕉片,再排入烤盤中。
6.最後排上樱桃,撒上糖粉,以200℃烤15~20分。
布丁的简易做法 ?
/mg开饭咯/mg 2010-09-22
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材料:白糖、牛奶和鸡蛋 1 熬糖: 在煮牛奶的奶锅(或电磁炉配用的汤锅,煮火锅用的那种)中放点水和白糖,用中小火不停地搅动,直到糖汁变成焦红色时再加点热水搅拌一下停火,装入碗中待用; 2 煮牛奶: 把牛奶倒入锅中放点白糖搅动一下加热就可(不需煮沸)。 3 将融合的牛奶鸡蛋倒入装有焦糖的碗中(不用担心焦糖和布丁水会混和,因为焦糖已凝固)。 4 蒸的做法: 将碗置于锅中(在汤锅里倒入水,放一个三脚架,碗放上面蒸)隔水蒸。碗要用保鲜膜密封。蒸至布丁已凝固就可以起锅了,待凉些,用小蝶子盖在碗上倒扣出来即可。 如果有微波炉的话,用小火(如果温度过高,蒸出来的布丁会有蜂窝状的)烤。 注意:用蒸出来的布丁好看一些,因为微波炉的温度不太好控制,还有蒸出来的布丁要用牙签转动一下碗边,这样布丁容易脱落,形状更完美。 其实lz要简单,用布丁粉或棉花糖做法会更简单。超市都有卖的。如果不用布丁粉、棉花糖做出来的牛奶布丁可能凝固得不是很好哦!!
简易自制布丁怎么做 ?
用料
鸡蛋 2个
牛奶 300ml
白砂糖 适量
简易自制布丁的做法
鸡蛋打到碗里打散(手工用搅蛋器或筷子)蛋清蛋白混合就好
加入牛奶以及白砂糖搅拌(砂糖按个人口味添加,因为是甜品所以不要放太少)
将混合物倒入锅中用小火加热
加热后的液体用筛网过滤到碗中,后分装至布丁杯中
水煮开后将盛有布丁液的布丁杯隔水大火蒸20分钟