万丰美食菜谱大全西芹炒肉丝怎么做好吃 ？
主料
西芹
250g
辅料
油
适量
盐
适量
里脊肉
适量
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
生抽
适量
白糖
适量
步骤
1.准备食材。
2.把西芹摘去老筋洗净切斜段。
3.锅至火上加入水烧开翻入西芹淖水至变绿后捞出。
4.捞出后放入凉水中过凉。
5.姜切丝、葱切丁、蒜切片。
6.锅置火上加入色拉油，油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
7.然后放入里脊肉丝翻炒均匀。
8.肉丝变色后，加入生抽。
9.加入白糖。
10.然后加入西芹翻炒均匀。
11.在加入盐翻炒均匀即可出锅。
小贴士
此菜宜快炒，以保持西芹之脆嫩。
西芹炒肉片怎么做好吃，西芹炒肉片的家常做法 ？
1
将西芹清洗干净，切成小片，装入盘中待用。
2
将西芹片放入滚水锅中焯一下。
3
捞出，过凉，控干水分，装入盘中待用。
4
将猪瘦肉切成小片，加入料酒，水淀粉稍微煨一会儿，葱姜切成末装入盘中待用。
5
热锅放油烧热，放入煨好的猪瘦肉片炒散，放入葱姜末炒出香味，加入五香粉，生抽。
6
稍微炒一会儿，倒入焯好的西芹片。
7
将西芹片，猪瘦肉稍微炒一会儿，加入精盐。
8
翻炒均匀，最后加入味精调味。
9
翻炒均匀，出锅，装入盘中即可
肉炒西芹怎么炒好吃？ ？
主料：
西芹300g
猪肉150g
配料 ：
葱花适量
姜丝适量
盐适量
味精适量 酱油适量
油适量
耗时 准备时间10分钟内
制作时间10分钟内制作流程
用油起锅，爆香葱姜。
将肉切成片，倒入锅内煸炒2分钟。
调入酱油，继续煸炒至熟。
将西芹洗净，斜刀切块，倒入锅内煸炒。
加入适量盐和味精，出锅盛盘即可。
西芹炒肉怎么做 ？
本菜原料： 芹菜2或3棵，瘦肉2两。新鲜的红辣椒2个。 本菜做法： 1、摘取芹菜杆，掐掉有叶子的一头，再把芹菜末端的根切掉。然后切成小段。瘦肉则切成小片，红辣椒去籽切成小片。 2、在锅内多放点油，待油开后，将大蒜和姜爆炒，下芹菜段和红辣椒片，加盐和味精，炒熟后装盘，但千万不要加水 3、再放少许油，下瘦肉片，放酱油一小勺，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入锅内和瘦肉一起炒。这里也不要放水。肉片熟了马上起锅，装盘。 注意事项： 整个工序中，一点水都不要放； 一定要把芹菜和辣椒彻底炒熟；炒肉片的时间不要过长。 本菜特点： 芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中，维生素B、P的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜，对防治糖尿病、贫血、小儿佝偻症、血管硬化和月经不调、白带过多等妇科病也有一定的辅助疗效。加上瘦肉，可谓色香味俱全。 希望采纳
西芹炒肉片的介绍 ？
西芹炒肉片是一道美食，制作材料有西芹简单等。
西芹炒肉的营养价值 ？
西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。
西芹炒肉皮的做法，西芹炒肉皮怎么做好吃，西芹 ？
西芹洗净，切滚刀块。
在烧开的水里煮2-3分钟，捞出过冷水，淋干水备用。
肉切成肉片，放入少量盐，用鸡蛋清抓匀。
锅烧热油，放入切好的姜和蒜，等略微变色，放入肉片。
待肉片翻炒变色了，倒入少量生抽炒匀，盛盘。
用锅里的底油，炒已经过水的西芹和剩下的鸡蛋黄，加盐入味。
把炒过的肉片回锅，和西芹一起翻炒几下即可出锅盛盘。
双椒西芹肉丝的做法，双椒西芹肉丝怎么做好吃 ？
用料
主料
猪肉160克
青椒60克
甜椒40克
西芹140克
辅料
菜籽油
100克
豆瓣酱
8克
盐
3克
鸡精
2克
淀粉
4克
花椒
1克
干辣椒
3个
双椒西芹肉丝的做法
1.
备好原材料：猪肉、西芹、甜椒、青椒。
2.
西芹洗净切段，甜椒青椒洗净切丝。干辣椒切断，花椒备好。
3.
猪肉洗净切丝。
4.
猪肉里调入适量淀粉，豆瓣酱。
5.
将上一步的猪肉拌匀，腌制片刻。
6.
炒锅烧热，倒入适量植物油烧热。
7.
放入干辣椒，花椒炒香后，放入猪肉丝翻炒。
8.
猪肉炒变色后，放入甜椒、青椒一起翻炒。
9.
放入西芹继续翻炒。
10.
食材都炒熟后，调入适量盐，鸡精，翻炒均匀。
11.
关火起锅，盛出即可食用。
西芹炒什么好吃呢？ ？
肉丝 肉片 西芹炒肉是家常小炒中比较长假的一道菜，主要食材为西芹和猪肉。爽脆的西芹配上滑嫩的肉片，美味可口，营养丰富。 做法一 制作食材 主料 西芹300g 猪肉150g 配料 葱花适量 姜丝适量 盐适量 味精适量 西芹炒肉酱油适量 油适量 耗时 准备时间10分钟内 制作时间10分钟内 制作流程 用油起锅，爆香葱姜。 将肉切成片，倒入锅内煸炒2分钟。 调入酱油，继续煸炒至熟。 将西芹洗净，斜刀切块，倒入锅内煸炒。 加入适量盐和味精，出锅盛盘即可。 做法二 制作食材 主料：西芹、猪瘦肉 辅料：姜、蒜、盐、味精、料酒、生抽、淀粉、蛋清、食用油 制作流程 1、将猪瘦肉切成片，用盐、料酒、淀粉、蛋清、生抽抓匀腌制。 2、西芹洗净后切成段；蒜、姜剁成沫。 3、锅内倒油烧热，炒香蒜末、姜沫，然后倒入肉片翻炒。 4、待炒至肉片变色快熟时倒入西芹同炒片刻。 5、加盐、味精调味炒匀即可出锅 营养价值 西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。 制作窍门 切西芹的时候，最好是斜刀切块，但不宜太薄。在炒肉时，喜欢的人可以稍放点醋调味。 腌制肉片的时候淀粉、蛋清都不能放的过多
西芹炒什么好吃 ？
西芹炒肉做法
1.食材：西芹、里脊肉和蒜头。
2.将里脊肉洗净，切丝，加入适量的鸡汁和生粉拌匀。
3.倒入适量的橄榄油，拌匀，腌制30分钟。
4.将西芹洗净，切块。
5.用滚水灼烫一下。
6.将腌制好的肉丝用滚水灼烫一下。
7.热油锅。
8.爆香蒜片。
9.放入肉丝煸炒一下。
10.盖锅盖，中火焖煮至肉丝八分熟。
11.揭盖，放入西芹。
12.倒入适量的鸡汁。
13.炒至肉丝熟即可关火。
14.盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦