万丰美食菜谱大全肉末粉条怎么做？ 10分？
肉末粉条
健康功效：
猪肉：补肾、滋阴、益气
彩椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料：
猪肉
粉条
彩椒
葱
姜
蒜
花生油
盐
料酒
老抽
甜面酱
白糖
胡椒粉
味精
淀粉
香油
菜谱做法：
1.先将猪肉切末，加料酒、盐、淀粉、胡椒粉腌制。
2.粉条洗净，过热水淖一下。
3.盛到凉水里浸泡。
4.葱、姜、蒜切末。
5.彩椒切成小丁。
6.锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
7.放入肉末翻炒。
8.翻炒至变色。
9.放入料酒、老抽、白糖、甜面酱翻炒均匀。
10.添加适量水，放入粉条翻炒均匀。烧制汤汁浓稠。
11.放入彩椒丁翻炒。
12.放入味精、香油调味即可。
13.盛入盘中，即可享用。
肉末粉条怎么做好吃，肉末粉条的家常做法 ？
主料
猪肉
200g
粉条
100g
彩椒
30g
辅料
花生油
30ml
盐
2g
葱
10g
姜
5g
蒜
适量
料酒
15ml
老抽
15ml
甜面酱
30g
白糖
25g
胡椒粉
2g
味精
2g
淀粉
4g
芝麻油
10ml
步骤
1.先将猪肉切末，加料酒、盐、淀粉、胡椒粉腌制。
2.粉条洗净，过热水淖一下。
3.盛到凉水里浸泡。
4.葱、姜、蒜切末。
5.彩椒切成小丁。
6.锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
7.放入肉末翻炒。
8.翻炒至变色。
9.放入料酒、老抽、白糖、甜面酱翻炒均匀。
10.添加适量水，放入粉条翻炒均匀。烧制汤汁浓稠。
11.放入彩椒丁翻炒。
12.放入味精、香油调味即可。
13.盛入盘中，即可享用。
肉末粉条怎么做 ？
主料
猪肉
150g
粉条
300g
辅料
油
适量
盐
适量
剁辣椒
适量
酱油
适量
十三香
适量
葱
适量
生姜汁
适量
步骤
1.猪肉洗净备用。
2.粉条提前用冷水泡软备用。
3.将猪肉剁肉末备用。
4.将葱切碎备用。
5.炒锅放油，下入肉末翻炒。
6.等肉末变色后，加入葱花、剁辣椒。少许食盐、十三香和酱油。
7.同时加入生姜汁。
8.将加入调料的肉末炒拌均匀。
9.粉条沥水后，用手撕断或者用剪刀剪断。
10.将粉条放入锅中与肉末一起炒。
11.将粉条与肉末翻炒均匀入味。
肉末粉条怎么做不坨 ？
油足够多
原料： 细粉丝、猪肉末、高汤 辅料： 食用油、葱、姜、蒜、豆瓣酱、辣椒粉、酱油、料酒、味精 做法： 1.将葱、姜、蒜切末待用； 2.坐锅点火倒油，烧至七成热时，放入粉丝炸酥捞出（要注意油温，炸时油要沸，火要旺，动作要快）； 3.锅内留少许油，把肉末炒熟，加入豆瓣酱炒酥，放入葱姜蒜、辣椒粉再炒几下，加入料酒、高汤、酱油、粉丝收汁，然后加味精炒匀即可。 肉末粉条的制作材料： 主料：猪肉(瘦)200克,粉条150克 辅料：酸白菜50克, 调料：姜5克,大蒜（白皮）5克,大葱10克,料酒15克,盐3克,酱油10克,味精2克,胡椒粉1克,花椒粉1克,芡粉10克,菜籽油25克 肉末粉条的做法： 1. 先把粉条折成小段，用温水泡30分钟； 2. 再把瘦肉剁成肉末； 3. 肉末调入料酒、盐、酱油、味精、胡椒粉、花椒粉、芡粉，加入少量凉开水拌匀； 4. 到适量菜油，待油烧至6～7成热，放入拌好的肉末，迅速翻炒两分钟，起锅； 5. 再到入适量油，烧至6～7成熟，放入干辣椒丝、姜丝、蒜末； 6. 再放入粉条和酸菜，迅速翻炒一下，加入盐和花椒粉； 7. 最后放入刚才起锅的肉末，放入葱段、香菜，翻炒一下，起锅装盘。 原料】 主料:粉丝100克，猪肉末75克。 调料:植物油750，(实耗鸡50克)，葱5克，姜、蒜瓣各3克，豆瓣酱13克，辣椒粉1克，酱油20克，料酒13克，味精 3克，汤150克。 【制作过程】 (1) 用旺火把炒勺内的油烧到6～7成热，下入粉条，炸至发泡时捞出。 (2)葱、姜、蒜均切末。 (3) 炒后，再把葱、姜、蒜、辣椒粉炒几下，随即把料酒、汤和酱油倒入，再下入粉条，待收干汁，加味精便成。 【特点】 色泽红亮，肉末贴在粉丝上(形似蚂蚁爬在树枝上)，食之别有风味.
肉末粉条怎么做呀？？？ ？
首先你需要把粉条再热水里泡好，捞出用凉水投凉，沥干水分{时间会长点，所以你要在做饭前先准备好}
切些葱姜蒜和一点干辣椒丁还有肉末
起锅，烧浮，{锅一定要先烧一遍，把里面的水分烤干，再淋上一些油}
起锅，加油{油要少放，多了腻人}油热下肉末快炒，然后放入葱姜蒜，干辣椒丁，在烧一下，然后放入粉条，加一点盐{宁淡点，也不能咸}一点酱油{调色}鸡粉{一点，粉条食用淀粉制成，本身已有一定鲜味}大火炒{不要放水}看到粉条透亮即为好了
个人建议，放一些芹菜更好，{东北菜}
做法，肉末炒粉条怎么做好吃，肉末炒粉条的家常做法 ？
主料
粉条
1把
猪肉末
100g
辅料
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
生抽
适量
葱
适量
大蒜
适量
鸡精
适量
料酒
适量
淀粉
适量
姜
适量
步骤
1.准备粉条1把，用开水泡软
2.肉未加入料酒，生抽，盐，淀粉拌匀，腌15分钟
3.油锅烧热，爆香葱姜蒜
4.油锅烧热，爆香葱姜蒜
5.放入郫县豆瓣酱炒至有红油析出
6.放入肉末煸炒至变色
7.倒入开水，放入泡软的粉条，翻炒均匀，烧制汤汁浓稠，加入鸡精调味即可装盘
肉末粉条 粉条用多少度的水泡做来好吃 ？
粉条用70度左右的水泡做来好吃。
肉末粉条的做法：
一：先将猪肉切末，加料酒、盐、淀粉、胡椒粉腌制。
二：粉条洗净，过热水淖一下。
三：盛到凉水里浸泡。
四：葱、姜、蒜切末，彩椒切成小丁。
五：锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
六：放入肉末翻炒，翻炒至变色。
七：放入料酒、老抽、白糖、甜面酱翻炒均匀。
八：添加适量水，放入粉条翻炒均匀。烧制汤汁浓稠。
九：放入触椒丁翻炒，放入味精、香油调味即可。
肉末粉儿怎么做好吃，肉末粉儿的家常做法 ？
放蒜薹、醋.放粉条
8.坐锅.蒜瓣拍碎
4.倒入肉末炒熟
6，炒至入味
7.粉条提前煮透1.蒜薹切小段
3，切段
2.翻炒均匀
9、豆豉
5，翻匀即可
10，放油.放酱油，爆香蒜碎、盐
怎样做烂肉粉条？ ？
肉末粉条的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
口味：咸鲜味 工艺：炒肉末粉条的制作材料： 主料：猪肉(瘦)200克,粉条150克
辅料：酸白菜50克
调料：姜5克,大蒜（白皮）5克,大葱10克,料酒15克,盐3克,酱油10克,味精2克,胡椒粉1克,花椒粉1克,芡粉10克,菜籽油25克教您肉末粉条怎么做，如何做肉末粉条才好吃1. 先把粉条折成小段，用温水泡30分钟；
2. 再把瘦肉剁成肉末；
3. 肉末调入料酒、盐、酱油、味精、胡椒粉、花椒粉、芡粉，加入少量凉开水拌匀；
4. 到适量菜油，待油烧至6～7成热，放入拌好的肉末，迅速翻炒两分钟，起锅；
5. 再到入适量油，烧至6～7成熟，放入干辣椒丝、姜丝、蒜末；
6. 再放入粉条和酸菜，迅速翻炒一下，加入盐和花椒粉；
7. 最后放入刚才起锅的肉末，放入葱段、香菜，翻炒一下，起锅装盘。 小帖士-食物相克：
酸白菜：酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。
辣椒肉末炖粉条的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 脾调养食谱 滋阴食谱
口味：咸鲜味 工艺：原炖辣椒肉末炖粉条的制作材料： 主料：粉条100克,猪肉(肥瘦)50克
调料：豆瓣酱20克,酱油5克,料酒5克,味精2克,花生油20克,大葱15克,姜15克辣椒肉末炖粉条的特色： 肉香浓郁教您辣椒肉末炖粉条怎么做，如何做辣椒肉末炖粉条才好吃 1. 粉条放入温水中浸泡片刻，待软时，捞出。葱、姜切片。
2. 锅烧热，放花生油适量，加入豆瓣酱、葱、姜煸炒，待出香味，烹入料酒、酱油，加汤300克，烧开，用小漏勺把豆瓣酱渣滓和葱姜捞净，再把肉末、粉条、味精一同放锅，待粉条烧透，即可食用。 辣椒肉末炖粉条的制作要诀： 肉末要切细而均匀，粉条和汤的比例要掌握好，以免糊锅（汤少）和影响口味（汤多）。小帖士-健康提示：
此菜具有补脾益胃的功效。
猪肉炖粉条的做法详细介绍 菜系及功效：东北菜
猪肉炖粉条的制作材料：主料： 五花带皮猪肉500克,粉条100克,大白菜叶250克,香菜10克。辅料 ：食油,酱油,绍酒,白糖,精盐,味精,花椒,大料,桂皮,葱段,姜块。 教您猪肉炖粉条怎么做，如何做猪肉炖粉条才好吃1、将猪肉用火燎去皮上的毛，放温水中刮洗干净，切成4厘米长、3厘米宽的块，拌少许酱油，下七成热的油中炸至金黄色，倒入漏勺，控净油分。 2、用温水浸泡粉条，洗净泡软备用；白菜叶洗净，切成8厘米长的段；香菜切末；花椒、大料、桂皮装入纱布袋，扎紧袋口备用。3、将猪肉块、粉条放入锅中，加绍酒、白糖酱油、葱段、姜块、调料袋，添汤，旺火烧沸，撇净浮沫，转小火炖至熟烂，加入白菜段，下精盐、味精调整好口味，拣出葱段、姜块和调料袋，撒香菜末，出锅装碗上桌。
酸菜肉末粉条怎么做 ？
肉末粉条的制作材料：主料：猪肉(瘦)200克,粉条150克
辅料：酸白菜50克
调料：姜5克,大蒜（白皮）5克,大葱10克,料酒15克,盐3克,酱油10克,味精2克,胡椒粉1克,花椒粉1克,芡粉10克,菜籽油25克 教您肉末粉条怎么做，如何做肉末粉条才好吃1. 先把粉条折成小段，用温水泡30分钟；
2. 再把瘦肉剁成肉末；
3. 肉末调入料酒、盐、酱油、味精、胡椒粉、花椒粉、芡粉，加入少量凉开水拌匀；
4. 到适量菜油，待油烧至6～7成热，放入拌好的肉末，迅速翻炒两分钟，起锅；
5. 再到入适量油，烧至6～7成熟，放入干辣椒丝、姜丝、蒜末；
6. 再放入粉条和酸菜，迅速翻丁一下，加入盐和花椒粉；
7. 最后放入刚才起锅的肉末，放入葱段、香菜，翻炒一下，起锅装盘。 原料】
主料:粉丝100克，猪肉末75克。酸泡菜75克
调料:植物油750，(实耗鸡50克)，葱5克，姜、蒜瓣各3克，豆瓣酱13克，辣椒粉1克，酱油20克，料酒13克，味精 3克，汤150克。
【制作过程】
(1) 用旺火把炒勺内的油烧到6～7成热，下入粉条，炸至发泡时捞出。
(2)葱、姜、蒜 酸菜均切末。
(3) 炒后，再把葱、姜、蒜、辣椒粉炒几下，随即把料酒、汤和酱油倒入，再下入粉条，待收干汁，加味精便成。
【特点】
色泽红亮，肉末贴在粉丝上(形似蚂蚁爬在树枝上)，食之别有风味.原料：
细粉丝、猪肉末、高汤
辅料：
食用油、葱、姜、蒜、豆瓣酱、辣椒粉、酱油、料酒、味精
做法：
1.将葱、姜、蒜切末待用；
2.坐锅点火倒油，烧至七成热时，放入粉丝炸酥捞出（要注意油温，炸时油要沸，火要旺，动作要快）；
3.锅内留少许油，把肉末炒熟，加入豆瓣酱炒酥，放入葱姜蒜、辣椒粉再炒几下，加入料酒、高汤、酱油、粉丝收汁，然后加味精炒匀即可。