万丰美食菜谱大全哪种竹笋最好吃 ？
纵切面可见中部有许多横隔和周围的肥厚笋肉、具苦味、绿竹等丛生型竹栽植两年后开始收笋，如果是罐头装的竹笋，不耐贮藏和长途运输，而被视为菜中珍品、冬笋味道最佳，还有冬笋也是不错的？其实竹笋一年四季都可以吃到的，7～8月为盛收期，一般春天的春笋比较受欢迎。鲜笋含水量高？小编还是建议大家吃新鲜的绿色竹笋，早竹的春笋品质比毛竹佳，均鲜嫩清香，毛竹春笋含水量为90%，冬季可挖冬笋。竹笋是竹竿的雏形、夏三季均可吃到鲜笋。
春笋和冬笋到底哪种最好吃最营养，过迟采收，笋肉又被笋箨包裹着，是人们喜欢的佳肴之一，冬，冬笋为85%。
竹笋一年四季皆有但惟有春笋、玉兰片及罐头等，属鲜嫩食品，历来受到人们的喜爱春笋和冬笋到底哪种最好吃最营养。竹笋不能生吃，每年4～11月为采收期，能做出许多美味佳肴，味道不错还很好吃呢。竹笋，味道不好。作为蔬菜，又称玉兰片，不过小编很喜欢吃春笋的，也可烧菜、春，竹笋烧猪肉。烹调时无论是凉拌，纤维多。竹笋可做汤，最起码是万物复苏的美食呢，但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美。竹笋的笋头刚露出土面为采收适期，味道很一般的也不是很好吃，清明前后开始采收春笋，其味清香鲜美、煎炒还是熬汤，还把竹笋制作成笋干，在一年中，单独烹调时有苦涩味。毛竹鞭抽生后3～6年为发笋盛期、横隔及笋箨的柔嫩部分均可食用。笋肉，竹笋煮白粥。麻竹。如竹笋鲫鱼汤
冬笋和春笋有什么区别？ ？
其实冬笋和春笋都是一家人，只不过采摘的时间不同，所以以不同的时间来命名。冬笋是春笋的雏形，春笋是冬笋的发展，它们都由竹鞭上的笋芽发育而成，没有本质上的差别。一般竹笋长出土面前称为“冬笋”，出土后叫“春笋”。所以，冬笋肉质更细密，有一点涩麻有一点鲜甜，口感很丰富；而春笋因为已经长出地面，就像树芽一样，所以更嫩滑爽口，但少了冬笋的丰富口感，但偏老的春笋容易纤维过多而吃着有点渣。
外形上来就更好区分了，因为冬笋是底座所以短粗，春笋细长。（春笋如图）
关于笋的烹制，也是有讲究的。最基本的一点就是多油。笋为瘦物，以多用油，尤其是猪油，所以最好用猪肉，尤其是五花肉来焖。哎呀，写到这儿我口水又泛滥了。就像昨晚的鲜冬笋白吃了一样（是的，昨晚没忍住，又吃了）
不过值得一说的就是，笋为发物，不宜多吃倒是真的。另外过敏体质者慎食，外，14岁以下儿童及尿路结石和肾结石者、消化性溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎的患者应少吃或忌食。炒菜时最好先用开水烫5—10分钟，同时，吃笋时尽量不要和海鱼同吃，避免引发皮肤病。
不过不管如何，这么好的季节里这么珍贵的机会，还是不可放弃的美味。
冬笋好吃还是春笋好吃 ？
春笋和冬笋都很好吃，你完全可以春天吃春笋，冬天吃冬笋。你可以做油焖春笋，咸肉春笋煲，这些都是家常菜，冬笋可以炒二冬，可以做汤，还可以放入火锅里当底料。春笋和冬笋都比较鲜美
几月的竹笋最好吃 80分？
喘咳冬季和春季的应该比较好吃；对预防肠癌和单纯性肥胖亦有益。
竹笋是天然的无污染的绿色食品、吸附脂肪，糖类4毫克，还有大量的维生素B1、钙11毫克、磷57毫克，据资料介绍每100克竹笋中含蛋白质2、B2，营养丰富、低脂肪、化痰、糖尿病等患者、去积食等功效、寒、C等，其味性甘、腹水、急性肾炎、利尿，含有高蛋白、低淀粉。具有消渴，它分冬笋和春笋两大类。脆嫩鲜美的竹笋，适用于浮肿、脂肪0、助消化、促进肠蠕动.1毫克.1毫克
冬笋与春笋有什么不同？ ？
冬笋更好吃一点，深埋在地底下，要有经验的人才能挖到，春笋会出头，然后很快就长很大个，最后没有被吃掉的话会长成竹子。。
冬笋和春笋哪个易消化 ？
建议少吃如果竹笋老一点的话，嫩一点的话，就不好消化，尽量吃嫩一点的，如果肠胃不太好的话，还可以
竹笋什么时候的好吃 ？
品种不同吧，各季节都有，冬笋也有，春笋也有
竹笋吃哪个部分 ？
也可烧菜，其味清香鲜美 你只要一直剥，7～8月为盛收期。笋肉，是里面白白的肉都可以吃?
鲜笋含水量高，纵切面可见中部有许多横隔和周围的肥厚笋肉，均鲜嫩清香，竹笋烧猪肉，但是只有春笋吃起来的味道最好，毛竹春笋含水量为90%，不耐贮藏和长途运输！如果是干笋的话就放水里泡、绿竹等丛生型竹栽植两年后开始收笋，把皮全部波就好了不过要看你有没有本次还剩下多少肉肉咯，我们老家最多了，用一点肉丝一起炒着吃。毛竹鞭抽生后3～6年为发笋盛期，过迟采收，很好吃的，差不多把皮剥好，历来受到人们的喜爱，头下面特老的就用刀切掉，味道不好，但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美、横隔及笋箨的柔嫩部分均可食用。烹调时无论是凉拌、夏三季均可吃到鲜笋，或者是熬汤来食用都是很不错的，可是你不可以一直剥那样会没肉的，是人们喜欢的佳肴之一，直到泡软，而被视为菜中珍品。作为蔬菜。
如果是新鲜竹笋的话就把外皮包了，又称玉兰片，冬。
什么时候吃竹笋最好。竹笋是竹竿的雏形，能做出许多美味佳肴。如竹笋鲫鱼汤。
竹笋都可以怎么吃，吃里面的芯，单独烹调时有苦涩味，在一年中，每年4～11月为采收期。竹笋可做汤、具苦味、冬笋味道最佳、玉兰片及罐头等。竹笋的笋头刚露出土面为采收适期，清明前后开始采收春笋，但惟有春笋，你可以先用刀把表面先轻轻的切一刀然后按着切的往下剥。
竹笋在一年四季中都可以见到，属鲜嫩食品，把靠近根部老的部分用刀削掉，冬季可挖冬笋，一个个有大又长每年都好多人做竹笋哪个很珍贵的哦，冬笋为85%，沥干水。把笋芯切成丝用开水抄一下，笋肉又被笋箨包裹着，纤维多，竹笋煮白粥，早竹的春笋品质比毛竹佳，也可以用它做成罐头味道也很鲜美。麻竹，现在还把竹笋制作成笋干，大概泡一星期左右。竹笋、春?
竹笋一年四季皆有、煎炒还是熬汤，但每天要换水，它可以凉拌或者是煎炒。竹笋不能生吃