万丰美食菜谱大全桂林最好吃的啤酒鱼是哪家？ ？
阳朔。。 阳朔的好吃， 就是有点贵。。 味道特别棒
阳朔哪家啤酒鱼最好 价格怎么样 ？
阳朔啤酒鱼名店大收罗
在阳朔，满大街的店都是打着正宗啤酒鱼的招牌，进饭馆一定要遵循以下两条原则：
1、注意餐馆所在的路段 ，招牌店名虽然一样，但味道很有可能会大相庭径。
2、往人多的餐馆凑。 其实只要见着人多,往热闹堆里凑保管没错。
路段一：叠彩路
谢大姐啤酒鱼
名气何在：由谢三姐主厨的啤酒鱼等风味佳肴在当地早已耳熟能详，张艺谋、李湘、李维嘉曾慕名到本店就餐。特色在于谢大姐的用料足，为了保证出味大姐用了小红辣椒和野山椒两种辣椒，而不象别家只用小红辣椒。另外，为了解决色与味的问题，大姐做鱼时用普通酱油加色，用生抽提味。这也是其他家所没有的。
群众反映：好
推荐指数：★★★★★
大师傅啤酒鱼
名气何在：本店为目前阳朔规模最大的啤酒鱼连锁店，并由政府及国家烹调协会和电视台联合颁发并经公正处公正的唯一啤酒鱼金奖获得单位。
群众反映：较好
推荐指数：★★★★☆
用餐贴士：推荐“毛骨鱼”，啤酒味很浓郁，味道的确不错！不建议吃30元左右/斤的鲤鱼等，味道差的远！
一片瓦啤酒鱼
名气何在：与谢大姐都是本地人常去的啤酒鱼餐馆，曾获全国迷宗菜啤酒鱼金奖。
群众反映：较好
推荐指数：★★★★☆
彭大姐啤酒鱼
名气何在：味道确实不错，彭大姐为人纯朴厚道；多次捐款希望工程，属称阳朔活菩萨。
群众反映：较好
推荐指数：★★★★☆
老段大排档
名气何在：据说还在阳朔啤酒鱼比赛中拿了第三名，本地人常推荐的一家餐馆。
群众反映：较好
推荐指数：★★★★☆
高佬啤酒鱼
名气何在：是阳朔历史烹制啤酒鱼最悠久的的老字号店，曾荣获2004南宁·东南亚国际旅游美食节特金奖，广西区、市、县烹调比赛双奖得主，广西生活频道《食全食美》栏目推荐品牌，荣获阳朔县美食烹调比赛优胜奖。
群众反映：较好
推荐指数：★★★★☆
老廖啤酒鱼
名气何在：和高佬啤酒鱼是当地人认为正宗的餐馆，据说当年还是老廖啤酒鱼为阳朔啤酒鱼打出来的名气，老廖的招牌特可爱，招牌上写着“正宗啤酒鱼，别和我争，阳朔我最早”。
群众反映：较好
推荐指数：★★★★☆
路段二：西街
蒋记啤酒鱼
名气何在：蒋记啤酒鱼是网上疯传“最好吃的啤酒鱼店”，鱼鳞都炸得非常脆,极其好吃。
群众反应：好
推荐指数：★★★★★
西街传人：
名气何在：“西街传人”国际金奖啤酒鱼，阳朔的招牌啤酒鱼。主厨苏威周先生参加世界养生大会永福国际养生福寿节养生美食大赛，其“西街传人啤酒鱼”获得金奖。央视著名主持人李咏、著名歌唱家宋祖英等名嘴名人都曾亲自到这里品尝啤酒鱼。
群众反应：好
推荐指数：★★★★★
漓江源饭店：
名气何在：啤酒鱼味道不错，老板娘人特好，卫生干净。
群众反应：较好
推荐指数：★★★☆☆
餐饮贴士：漓江源饭店的米粉也是大得网民推荐的
路段三：碧莲巷
满得拐饭店
名气何在：大得网民推荐啤酒鱼名店
群众反应：较好
推荐指数：★★★☆☆
谢三姐饭店
名气何在：据说老板谢三姐和谢大姐是一家，料足量足。
群众反应：较好
推荐指数：★★★★☆
胖妹啤酒鱼店，
名气何在：网民推荐的吃啤酒鱼好去处
群众反应：较好
推荐指数：★★★☆☆
乐诚大排档
名气何在：网民大力推崇的啤酒鱼好店
群众反应：较好
推荐指数：★★★☆☆...余下全文>>
桂林啤酒鱼哪里好吃 ？
阳朔一排排的都是做这个的，但是比较贵，市区七星公园那里，大排档的，都还行，便宜又好吃，推荐
阳朔啤酒鱼的做法与历史典故？ ？
阳朔啤酒鱼做法： 当地人所称的绝招只有两条：一要在阳朔，用漓江水煮，二要新鲜漓江活鲤鱼(一种身居山明水秀之地的自得尽显于此)。活鲤鱼开膛破肚但不刮鳞，去掉内脏，平剖两半，每半边又横砍几刀以入味儿，再撒上姜丝等作料，投入油锅猛煎，，放进油锅里大火猛炸，直到鱼鳞变软微卷起，鱼身变得焦黄，淋入酱油，加入西红柿块撒上红辣椒，再倒入半瓶啤酒焖熟。 阳朔“啤酒鱼“，是阳朔有名的地方特色菜，鱼肉鲜辣可口，无一丝鱼本身的腥味，啤酒和鱼肉的香味保证可以让你胃口大开。正如所说“不吃不知道，一吃忘不掉”，啤酒鱼一独到的口味吸引了大批慕名而来的游客，吃了以后都赞不绝口，特推荐。 吃啤酒鱼的时候，第一个感觉是没想到鱼皮可以这样好吃！鱼鳞被炸成一层脆壳，又沾满了酱汁，真正是一次全新的舌尖体验。另一个感觉是没让多加辣椒是愚蠢的，这个菜只有辣才完美，只有浓才过瘾。 烧的器具很特别，鱼放在一个平底的盘子里，盘子下面是一个盆子，放了些水，再下面才是火，而不像是川菜火锅直接将锅放在炉火上面。这样上面的鱼不易烧糊且受热均匀。 阳朔的啤酒鱼是选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼，先用桂北山区出产的生茶油烹炸，然后放入桂林产的上等啤酒红焖而成，具有独特的香酥鲜嫩风味。说来奇怪，阳朔啤酒鱼一但从阳朔移师其他地方，一概失去了原有的风味，因此食客们只有到阳朔才能品尝到鲜美香醇的啤酒鱼，阳朔啤酒鱼亦成为了阳朔美食文化一道美丽的风景。
在桂林那家啤酒鱼有的不能吃 ？
桂林市里面的话阳桥旁边有个小木屋，有，不过没有浪漫气氛，在阳朔不错，环境好，气氛好，要是情侣去的话不错的
桂林哪里的啤酒鱼好吃 ？
县城的是阳朔县的最多最础吃。要在桂林市区里面吃，你就去虞山桥下面的村子里，在漓江边的那一排饭店最多，味道也正宗
桂林的啤酒鱼好吃吗？ ？
一般吧，我感觉吃不太喜欢哪个鱼鲮，啤酒鱼是不会去掉鱼鳞的，所有感觉一般，看个人口味了，烤鱼还是不错的，剑骨鱼也还可以，毕竟漓江嘛，养出来的鱼还是可以的
桂林市阳朔啤酒鱼哪个餐厅做的最好？ ？
以同乐、大师傅、谢大家、老蒋、梅姐、陌上私房菜等几家最为好吃。
桂林的阳朔啤酒鱼多少钱 ？
四五十吧
桂林啤酒鱼怎么做？ ？
难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟
主料
草鱼1条（750g）
辅料
西红柿1个 青椒3根
姜5g 蒜1头
干辣椒2根 郫县豆瓣酱2汤匙（30g）
桂林腐乳2块 生抽1汤匙（15ml）
啤酒500ml 油5汤匙（75ml）
桂林啤酒鱼的做法步骤
1. 草鱼洗净去内脏，切成大段；西红柿洗净切成小块；青椒洗净切段；姜切大片，蒜去皮洗净备用。
2. 中火烧热炒锅中的油（45ml）至五成热，放入鱼段，煎至颜色金黄盛出。
3. 大火烧热炒锅中的油(剩下的30ml)至七成热，放入姜片、蒜瓣、郫县豆瓣酱、青椒段、干辣椒翻炒。
4. 炒出香味后淋入生抽，倒入啤酒，待啤酒煮沸，放入煎好的鱼段、桂林腐乳，改中火炖约二十分钟，至汤汁快收干时放入西红柿块，改大火待汤汁浓稠即可出锅。
望采纳