万丰美食菜谱大全啤酒鲤鱼的做法，啤酒鲤鱼怎么做好吃，啤酒鲤鱼的家常 ？
1.鲤鱼收拾好洗干净，将两头切一下，拽出那条白色的腥线
2.然后在鱼身上切几刀撒上盐腌制一小时
3.准备好葱姜蒜碎
4.锅里油热热的下鲤鱼进去煎一下
5.一面金黄翻个个
6.两面都金黄了加入适量二锅头和醋烹一下
7.加入葱姜蒜碎和花椒大料
8.再加适量生抽
9.加一瓶啤酒
10.加适量红糖
11.最后加一袋番茄酱
12.小火咕嘟直到汤汁快收干就出锅
炖鲤鱼怎么做好吃，啤酒炖鲤鱼的家常做法 ？
食材
主料
鲤鱼
半条大的
啤酒
适量
辅料
啤酒，腐竹，青红椒少许，葱，姜
适量
生抽，料酒，耗油，白糖
适量
步骤1.鱼块加料酒，葱姜，盐腌制
2.准备好各种辅料
3.入锅炖
小贴士
鲤鱼切块用料酒，生抽，少许盐并葱姜腌制两个小时，青红辣椒切小段，还有葱姜蒜各少许，将腌制好的鱼块蘸上少许面粉放油锅炸至金黄，姜蒜放入锅中炒香倒入鱼块后加啤酒漫过鱼块炖几分钟放入辣椒，腐竹继续炖十分钟左右，加盐，耗油，鸡精，白糖炒两下出锅。
啤酒鲤鱼怎么做 ？
用刀在鱼身上斜切3刀，姜拍碎，葱切段，蒜切片，备用。
锅里放油，油热下西红柿、生姜、豆瓣酱炒，西红柿炒软后，将鱼放在西红柿上面微煎一下。
鱼轻轻煎好后，下所有调料，加啤酒没过鱼身，小火炖制剩余一点点汤，出锅，装即可。
啤酒炖鲤鱼怎么做如何做好吃 ？
啤酒炖鲤鱼的做法步骤
1
葱切段和葱花，姜切片，蒜切大块，青红椒切块。
2
鲤鱼切块，用料酒、盐、胡椒粉、葱姜腌制2小时。
3
腌制好的鱼沾一层面粉。
4
把鱼煎到金黄盛出来。
5
泡一些腐竹备用。
6
锅里热油，炒一下葱姜蒜，蒜炒到金黄即可。
7
把煎好的鱼块放进去，加一罐啤酒，没过鱼块，如果不够可以加一些水。
8
加入酱油、老抽、盐、糖，然后把腐竹倒进去，炖10分钟。
9
然后放入青红椒再炖一会儿。
10
最后放入葱花，闷一下即可。
啤酒炖鲤鱼的做法，啤酒炖鲤鱼怎么做好吃，啤酒 ？
啤酒炖鲤鱼的做法步骤 依 葱切段和葱花，姜切片，蒜切大块，青红椒切块。 贰 鲤鱼切块，用料酒、盐、胡椒粉、葱姜腌制贰小时。 三 腌制好的鱼沾一层面粉。 四 把鱼煎到金黄盛出来。 5 泡一些腐竹备用。 陆 锅里热油，炒一下葱姜蒜，蒜炒到金黄即可。 漆 把煎好的鱼块放进去，加一罐啤酒，没过鱼块，如果不够可以加一些水。 吧 加入酱油、老抽、盐、糖，然后把腐竹倒进去，炖依0分钟。 9 然后放入青红椒再炖一会儿。 依0 最后放入葱花，闷一下即可
啤酒鱼的做法，啤酒鱼怎么做好吃，啤酒鱼的家常做法 ？
主料
草鱼
1条
辅料
青尖椒
1个
红尖椒
1个
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
酱油
适量
老抽
适量
糖
适量
步骤
1.草鱼去头尾，切成段，用料酒、胡椒粉和少许盐腌制30分钟。
2.青红尖椒切圈，姜切丝、蒜切大粒、葱切末。
3.锅中放油，转动锅子，让油铺满锅底。把鱼块煎至两面微黄。
4.放入青红椒和姜蒜，炒出香味。
5.把啤酒和清水以1:1比例倒入锅中，加酱油、老抽、糖和盐调味。大火烧开后，转中小火慢炖。
6.边炖边用勺子把汤汁淋到鱼肉上，10分钟左右，鱼肉完全成熟后开大火，收到汤汁浓稠即可装盘，最后撒上葱末点缀。
啤酒烧鱼的做法，啤酒烧鱼怎么做好吃，啤酒烧鱼 ？
啤酒烧鱼
材料：
鱼适量、葱、姜、蒜、料酒、白糖、生抽、生粉、醋、大料、花椒、盐、色拉油各少许，啤酒适量。
啤酒烧鱼
做法：
1、鱼去鳞、去内脏洗净。
2、鱼身拍少许的生粉。
3、锅中放少许色拉油将花椒和大料炸出香味捞出，用油将鱼两面稍煎变色。
4、放葱、姜、蒜、料酒、生抽、白糖、醋、啤酒，大火烧至开锅，关小火炖煮至鱼熟，再开大火收干汤汁即可。
家常啤酒鱼的做法？ ？
1.鲤鱼一条800克从背部破直刀，取出内脏洗净放黄酒盐胡椒粉和姜丝腌10分钟；
辣椒切片番茄切丁拍蒜和蒜白备用。
2.热锅滑油将锅烧红
3.将鱼放入锅中晃锅煎鱼.然后来个鲤X翻身
4.倒入大半瓶啤酒后加老抽蚝油鸡精和盐
然后盖锅盖小火焖6分钟
改大火收干汁钩芡推红油.起锅
来历也比较简单.呵呵
啤酒鱼是由桂林唬统莱“黄焖鱼”改良而成的。当年阳朔的大排档以卖阳朔黄焖漓江鱼出名，其中有一摊主偶尔把啤酒当料酒倒入正在焖的鱼祸中，鱼熟后香气四溢、口味鲜甜、质地爽嫩，成为此大排档的招牌菜，后阳朔各摊主纷纷仿效，使之成为阳朔的一道传统名菜
炖鲫鱼怎么做好吃，啤酒炖鲫鱼的家常做法 ？
啤酒鲫鱼的做法步骤
1. 鸡蛋打蛋液和肉馅放入盐，五香粉，葱姜末调味
2. 鲫鱼剥肚，洗净，里面加入肉馅，鸡蛋打鸡蛋液，鲫鱼裹上鸡蛋液，下锅炸至两面金黄。
3. 葱姜蒜切大片
4. 热锅凉油，油三成热，下入葱姜蒜炒香，加入生抽。
5. 倒入一瓶啤酒（玻璃瓶的）
6. 将鱼倒入锅内，炖半个小时，加入盐调味。鱼盛出，汤汁加入香菜浸润后淋在鱼上即可。
碑酒鱼的做法 ？
家常啤酒鱼的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
家常啤酒鱼的制作材料：主料：鲤鱼 啤酒,胡萝卜丝,青椒丝,笋丝,香菇丝 盐,鸡精,白糖,陈醋,葱丝,姜丝,淀粉 家常啤酒鱼的特色：清淡适口，香鲜醇厚。 教您家常啤酒鱼怎么做，如何做家常啤酒鱼才好吃1、将鲤鱼宰杀洗净后改刀后放入碗中，加盐、鸡精、啤酒腌制10分钟，取一小碗，放入适量干淀粉，加少许水和素油和成糊备用； 2、坐锅点火倒入油，至七成热时将鱼均匀沾上糊入锅炸至金黄色捞出，锅里留底油，放入葱丝、姜丝炒香后依次放入蔬菜丝，倒入啤酒，煮沸后加盐、白糖、鸡精、陈醋调味，水淀粉勾芡，出锅浇在鱼上即可。