鱿鱼和韭菜能一起吃么 ?
您好,尽量不要和韭菜一起吃。韭菜属于热性的食物,鱿鱼属于高蛋白海鲜类食品,中医上应属于阴阳双补的食品,忌与羊肉、狗肉等热性食品同食,所以不要炒韭菜。
青菜和鸡蛋都是可以的,鱿鱼与茶叶相克,鱿鱼是高蛋白的食物,而茶叶中的单宁酸成分易与蛋白结合,影响人体对蛋白质的吸收
希望对你有用,望采纳~
鱿鱼和韭菜能一起吃吗 ?
鱿鱼和韭菜可以一起吃。
鱿鱼,营养价值很高,是名贵的海产品。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。餐厅里就有一道菜叫鱿鱼炒韭菜。鱿鱼炒韭菜具有开胃、强肾、温补功效。
食材:
鱿鱼400克, 韭菜200克
调料:
酱油 10克, 料酒10克, 盐适量, 葱姜蒜适量
制作方法
1.将鱿鱼打花刀切块,韭菜洗净切成寸
2.锅中加水烧开,加入料酒,放入切好的鱿鱼焯烫一下
5.炒锅倒油爆香葱姜蒜
6.将鱿鱼放入翻炒,倒入酱油、盐、味精
7.再放入韭菜,再翻炒数下,淋明油出锅即可
鱿鱼可以和韭菜一起吃吗,青菜 鸡蛋呢。吃过鱿鱼可以喝茶吗 ?
您好,尽量不要和韭菜一起吃。韭菜属于热性的食物,鱿鱼属于高蛋白海鲜类食品,中医上应属于阴阳双补的食品,忌与羊肉、狗肉等热性食品同食,所以不要炒韭菜。
青菜和鸡蛋都是可以的,鱿鱼与茶叶相克,鱿鱼是高蛋白的食物,而茶叶中的单宁酸成分易与蛋白结合,影响人体对蛋白质的吸收
希望对你有用,望采纳~
鱿鱼炒韭菜有哪些功效 ?
食材准备:
主料:鱿鱼(鲜) 450克 ,韭菜249克
调料:盐5克 ,料酒10克 ,味精2克 ,酱油10克 ,大葱10克,姜5克, 大蒜(白皮) 5克
做法步骤:
1.将鱿鱼切块打成花刀
2.韭菜洗净切成寸长;
3.葱姜蒜切沫备用;
4.锅内烧水,待水开后将鱿鱼放入焯一下;
5.炒锅内放少许油,将葱姜蒜沫放入锅内煸出香味;
6.将鱿鱼放入翻炒,倒入酱油、盐、味精; 7.再放入韭菜,打上溜芡,再翻炒数下,淋明油出锅即可 功效:开胃、强肾、温补
吃韭菜炒鱿鱼为什么呕吐 ?
吃它呕吐 估计是由于不新鲜吧
主料:鱿鱼(鲜)500克[1]
辅料:韭菜20克,辣椒(青,尖)100克,辣椒(红,尖)100克
调料:大蒜(白皮)10克,姜5克,植物油60克,酱油5克,料酒10克,盐3克教您韭菜炒鱿鱼怎么做,如何做韭菜炒鱿鱼才好吃 1. 韭菜、辣椒分别洗净;
2. 把韭菜切成段;
3. 辣椒切成圈圈;
4. 蒜拍扁切丁;
5. 姜切片;
6. 切开鱿鱼抽去里面的骨头和内脏,从鱿鱼须处挤出圆圆的牙扔掉;
7. 洗净鱿鱼后切成两半,在内面切交叉花纹后,再切成块;
8. 加40克油进锅烧热,放入姜片、蒜丁和辣椒圈炒香;
9. 将鱿鱼倒入后加10克料酒、5克酱油,炒1分钟左右捞起;
10. 再倒20克油入锅烧热,洒蒜丁爆香;
11. 放入韭菜翻炒1分钟后,将鱿鱼倒入再炒30秒;
12. 起锅前,加3克盐翻炒一下即可装盘。
韭菜炒鱿鱼的制作要诀
编辑
1. 洗鱿鱼窍门:先在鱿鱼的眼睛上各切一刀,去掉眼睛后洗净,烹调时鱿鱼片就不会发黑难看;
2. 鱿鱼的眼睛里有种棕黑色的液体,洗的时候最好在水中清洗,以免这种液体四处飞溅;
营养丰富。
鱿鱼炒韭菜是先炒韭菜还是先炒鱿鱼 ?
肯定是鱿鱼啦
韭菜炒鱿鱼的做法 ?
主料:鱿鱼(鲜)500克 辅料:韭菜20克,辣椒(青,尖)100克,辣椒(红,尖)100克调料:大蒜(白皮)10克,姜5克,植物油60克,酱油5克,料酒10克,盐3克教您韭菜炒鱿鱼怎么做,如何做韭菜炒鱿鱼才好吃 1. 韭菜、辣椒分别洗净;2. 把韭菜切成段;3. 辣椒切成圈圈;4. 蒜拍扁切丁;5. 姜切片;6. 切开鱿鱼抽去里面的骨头和内脏,从鱿鱼须处挤出圆圆的牙扔掉;7. 洗净鱿鱼后切成两半,在内面切交叉花纹后,再切成块;8. 加40克油进锅烧热,放入姜片、蒜丁和辣椒圈炒香;9. 将鱿鱼倒入后加10克料酒、5克酱油,炒1分钟左右捞起;10. 再倒20克油入锅烧热,洒蒜丁爆香;11. 放入韭菜翻炒1分钟后,将鱿鱼倒入再炒30秒;12. 起锅前,加3克盐翻炒一下即可装盘。
新鲜鱿鱼炒韭菜怎么做才好吃? ?
教您鱿鱼炒韭菜怎么做,如何做鱿鱼炒韭菜才好吃
1. 将鱿鱼切块打成花刀(或者直接到超市买成品的鱿鱼块);
2. 韭菜洗净切成寸长;
3. 葱姜蒜切沫备用;
4. 锅内烧水,待水开锭将鱿鱼放入焯一下;
5. 炒锅内放少许油,将葱姜蒜沫放入锅内煸出香味;
6. 将鱿鱼放入翻炒,倒入酱油、盐、味精;
7. 再放入韭菜,打上溜芡,再翻炒数下,淋明油出锅即可。
鱿鱼馅饺子的除了韭菜还能放什么菜 ?
材料
水手发明的美食,半点也不浪费。墨汁的幽香,渗入每颗饭粒内,是一道回味无穷的饭食。分量:2人预备时间:15分钟
做法
:30分钟
材料
鱿鱼200克,洋葱碎2汤匙,橄榄油2汤匙,鱼上汤900毫升,短稻米200克,盐和胡椒粉适量。
制法
(1)以刀将鱿鱼墨囊小心剪开,约留2茶匙墨汁,待用。
(2)以橄榄油炒香洋葱碎至半透明,加入短稻米。
(3)徐徐加入鱼上汤及墨汁,期间需不断搅动,以中火约煮20分钟。
(4)加入鱿鱼,约煮3分钟或让大部分上汤水收干,以盐及胡椒粉调味。
(5)将火熄掉,盖上锡纸,置250℃
�
炉中约
�
8分钟,趁热享用。
心得
需要采用新鲜有光泽的鱿鱼,取出内脏后,慢慢将墨囊剪开。如喜欢,也可以将鱿鱼卵(如季节合适)放入饭中一同烹调。
美酒搭配
来自“DO Rueda”产区的“Con Class Sauvigon Blanc”白酒,清新果香而带微酸,是配墨汁饭的好选择。