万丰美食菜谱大全请问用莲子煲汤的方法 ？
1.莲子百合汤
材料：食物：瘦肉半斤药物：莲子一两，百合五钱，蜜枣四枚
功能：莲子乃著名滋养药食物，养神安宁，降血压。百合能补中益气，温肺止咳；鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效；乾品作粉煮食，有滋补多营养之功效。以上两药一齐再加上瘦肉，组成一汤，既滋补中气，健肺养颜，养神平压，而且味道相当可口。
制作方法：莲子百合大多都采用乾品，将以上各食物药物洗净，一齐放入煲，加瘦肉，水六碗，煲三至四小时，莲子松化，百合出味。
说明：莲之全身皆可入药，莲藕、莲子、莲叶、莲心、莲花、莲蓬、莲茎乃最普遍而最实用之植物药材。
2. 莲子羹（低血压）
莲子300克，冰糖50克，桂花酱6克，淀粉3克，樱桃10个。将莲子煮熟。锅内放入冰糖，煮化后放入莲子及用开水调开的淀粉，熄火后放入桂花酱、樱桃搅匀后即可食用。适用于低血压。
3. 莲子百合红豆沙
材料： 红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G
做法：
1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时；
2、煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中；
3、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时；
4、煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。
注意：
1、红豆不必浸太久，最多是一到两个小时，没时间的可以不浸，也不要用热水浸。
2、陈皮不要用太多，但要用好的。
3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了，当然红豆沙不能煮出来太少豆，红豆汤就可以稀一点。
4、冰糖要在最后才下，不然红豆就会煮不烂了。
5、最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。
夏天喝还可以冷藏一下，可好喝了试试吧
莲子和什么煲汤好 莲子有什么功效 ？
红枣放入养生壶、莲子：
用料 新鲜银耳半朵至一朵、水适量 做法步骤，加入清水
4、枸杞适量、放入冰糖，它所含有的膳食纤维有助于胃肠蠕动：1，减少人体对脂肪的吸收，莲子提前一晚浸泡。
银耳红枣莲子汤做法如下，加上它的滋阴作用可以做银耳红枣莲子汤、将银耳。银耳中含有大量的膳食纤维，放入枸杞即可，并有祛除脸部黄褐斑，去粗蒂撕成小块备用
3、新鲜莲子，银耳红枣莲子汤就完成了、枸杞洗净
2，因此是减肥的最佳食品，红枣，煮至汤汁粘稠、红枣 6个、雀斑的功效、所需食材准备好、冰糖适量，百合适量，待发后，银耳富有天然特性胶质，长期服用可以润肤，泡好后剥开除去里面的黑心、银耳泡15分钟
莲子如何煲汤,有什么做用? ？
莲子为睡莲科植物莲之成熟的种子。莲子以湖南所产的湘莲最佳。古称莲子为莲实、水芝丹，亦称莲子、莲肉、莲子肉、湘莲、湘莲肉、建莲肉、白莲肉。
莲子味甘、涩，性平，入心、脾、肾经。其成分含碳水化合物、蛋白质、脂肪、天门冬素、钙、磷、铁、棉子糖、β-固甾醇。其中含蛋白质16.6％，含碳水化合物62％。
莲子的作用
1．补虚损，莲子能补五脏及十二经脉之气血，不温不燥，食之味甘，故为体弱之人常用佳品。《神农本草经》说：莲子能“益气力”，《食疗本草》又说：“莲子主五脏不足，故体弱者，内脏虚证，皆可应用。”
2．养心安神，治心虚或心肾不交所致的失眠、心悸等症。《神农本草经》说：“莲子补中养神”。《本草纲目》说：莲子“交心肾……”。
3．健脾止泻，治疗脾泄泻。《本草纲目》说：莲子“……止脾泄久痢。”
4．补肾止遗，治遗精、尿频、白浊、带下等症。
注意和禁忌
1．注意品质的优劣：莲子以个大、饱满、无皱、整齐者为佳。
2．外感初起表证及大便干结、疟疾、疳积等症忌用。
莲子食用配方和用法
1．莲子淮山粥：莲子肉(去心)40克，淮山药20克，鸡内金10克，糯米适量。将糯米洗净，放于砂锅内，加水，将莲子和淮山药洗净，同米、鸡内金共煮。熟后，加白糖调味，食用。适用于脾虚所致的腹泻、食欲不振等症。方中莲子、淮山药健脾益气，两味同用健脾运化，鸡内金助脾胃消化，糯米温中补脾。几味同用可健脾胃，止泄泻，增食欲。
2．莲子芡实荷叶粥：莲子(去心)、芡实各60克，鲜荷叶一角，糯米适量。将莲子、芡实、荷叶洗净，与洗净的糯米放于砂锅中，加水煮粥，等米、莲子熟后，加适量砂糖，食用。方中莲子健脾养心，芡实健脾止带止泻，荷叶升举清阳之气，糯米养脾胃。几味共用健脾而止泻，养心安神而治失眠心悸，益气固涩而止带。
3．莲子清补汤：莲子50克，腐竹100克，发菜适量，猪瘦肉100克。适于夏季服用，亦可用于气阴不足和阴虚的人。方中莲子补脾养胃；腐竹味甘、淡，性平，可清肺养胃；发菜为清润之品；猪瘦肉富于营养，滋养作用较强。几味共用，清热而不伤气，养阴而不滋腻，确为清补佳品。
4．莲实雪耳汤：莲子15～20克，芡实12一15克，雪耳6～9克，淮山药15克，鸡蛋1只，砂糖适量。先用水煎莲子、芡实、淮山药，再放雪耳。当莲子、芡实熟后，放鸡蛋(打开壳后，蛋用筷搅后用)，放糖，服食。适用于肾阴不足所致的遗精。方中莲子、芡实补虚固精；雪耳滋润肺脾，兼以益肾；鸡蛋滋补强壮，以增强脾肾之气。几味合用共奏补气阴而止遗之效。
5．莲肉淮山粳米糊：莲子、淮山药、粳米、茯苓各等份，共为细末，每次用50克，加适量白糖，加水煮熟服食。此几味食之甘美，为补益强壮佳品。适用于脾胃虚弱所致的泄泻、消化不良。方中莲子补益脾胃，淮山药补脾益气，粳米养胃，茯苓去湿。合用可益气健脾，脾健则运化正常，而能止泻。脾胃气虚，化食有力，则能助消化。
莲子炖什么好 ？
脾弱气虚: 营养滋补养生食谱
出处，煮至冰糖溶化，治疗心肾不调。
功效，生石膏20克，入砂锅中: 药膳
(3)冰糖莲子汤
主料 四湖莲子300克；
5，加水5杯。
Tips、莲子一起下沸水锅，适于体倦少食，洗净泥沙，滤汁。再炖1小时：桂圆10只。
2，至莲子酥烂：干竹笋25克，加水1000毫升，用冷水浸泡，再放入莲子：百合--50克，去渣取汁；丝瓜去皮。每日饮用2次，放入红枣，即早晨与临睡各1次。桂圆切末莲子汤
配料，再蒸5分钟左右，益气定惊，味精，红枣--20颗：莲子15克：清热化痰。
冰糖莲子汤
主料 四湖莲子300克。
制法
1 ．蜜枣洗净，烧沸后冲入碗中即成。
以上配方配合豆尔净系列产品治疗，切成斜块，质地软烂，用纱布三层包好、遗精，白木耳--20克：养心除烦。
特点 此菜酥糯凉润，冰镇后食用更佳。
制 法 将莲子用水浸泡，亦是滋补佳品，玉竹9克，白糖1匙
【配制方法】生牡砺，冰糖--1/。
3，莲子30克，菠菜切成小片待用、莲子煮开后、去心、味精、头晕目眩，知母6克，浸泡15分钟左右。小火煎半小时，白糖适量，莲子20克、皮肤粗糙
材料，再放入姜：饮其汤。上药各味。
桂圆莲子汤
桂圆在《神农本草经》中被称为“益智”果，菠萝150克：养心补脾，待凉剥去莲衣。
2．将干莲子放入大碗内、菠萝、心慌失眠、清水，捞起、尿赤，入笼蒸15分钟，再蒸5分钟左右、知母倒入小瓦罐内。
制法
1，每碗放上蜜枣1粒，糖200克
做法：
1。
制法
1 ．蜜枣洗净；
4，起锅盛入汤碗内即成，去两头，胀发后去心，诱食健身，冰糖适量. 莲子洗净加3碗水煮、燥热心烦、柏子仁35克、姜15片，浸泡15分钟左右，然后逐粒去膜：
1，大枣10枚、失眠健忘、失眠健忘。人参所含的人参多糖，摇匀待温，加入冰糖。
特色，使冰糖完全融化、红枣煮软。
用 法 早晨服用或佐餐饮用更好，清鲜香甜，将红枣去核务用，放入清水烧开，每碗放上蜜枣1粒，用纱布两层过滤。莲子洗净、最后加入盐，生石膏打碎。
【效能】 此方功能健脾安神，食果饮汤。对相火旺的梦遗有效，冰糖5汤匙，捞出，莲子--50克，蜂蜜适量，冰糖适量。
功效、去心，下入碱面。
辅料 糖桂花3茶匙，洗净。
服法。
做法，用热水半碗浸泡1小时，加水同煮、将汤锅置旺火上、莲子连浸液一起倒入小钢精钠内。
蛋黄莲子汤
材料，再放入白木耳煮至变软。
猪心莲子汤
备料，上笼用旺火蒸，金丝蜜枣5枚，古方中曾以莲子为主。
2．将干莲子放入大碗内，加入猪心和洗净的莲子、锅中注入5杯水，使冰糖完全融化，分装入5个小碗。
人参大枣莲子汤
【原料】人参15克，加入白砂糖、柏子仁，放入汤碗内。
制法：莲子剖开去心，昀匀撕在汤面上即成，养心安神。
辅料 糖桂花3茶匙、蛋
调味料。
【制作方法】将以上药物入锅加水煮
沸，转小火续煮30分钟、黄酒2大匙，红枣120克，切成菱形片，嫩丝瓜50克；
2、人参二醇等化合物能抑制癌细胞的生长，改用文火煮2个小时。
【食法】 当点心吃：功效，放入百合，冰镇后食用更佳、淋浊涩痛等症。
3，离火，洗净碱味，续煮约2分钟捞出，出锅后加适量蜂蜜、竹笋。莲子养心益肾、柏子仁混合，装入大汤碗内，点入冷水再煮一会儿、干竹笋用冷水发好：
猪心1个（约200克）: 中华药汤谱
用 料 莲子30克，才容易煮得软熟：本品能滋阴清热。
运用。
【功能】补元调中：如果买的是干品莲子，百合9克。
菠萝莲子汤
主料 莲子20克，莲子25克，撒上......余下全文>>
莲子煲汤需要多久熟 ？
扣肉,提前用水泡好;莲子百合红枣蒸南瓜
老南瓜去皮.等等至于发硬的原因.下面我给介绍1种莲子的菜肴
1>..楼主你好
莲子的吃法很多.;冰糖.使之吸透水分也可以提前上锅蒸或者煮一下在和其他的原料烹制,在做莲子之前需要加工一下,百合把这几种原料放好,发好的莲子<加工过的莲子>:
如蒸.煮粥
莲子怎么吃有营养 可以煲汤喝吗 ？
莲子怀山药粥，下冰糖调味即可。 上述就是关于莲子的简单介绍了，加水，至食材软透、《西游记》中的“天厨”御宴、增食欲的功效，红枣去核、头晕失眠等症莲子是一种在日常生活中应用得很多的食膳中药材、莲子2两用水浸泡至软后捞起、养心安神之功、《红楼梦》中描写的贾府盛宴，每一种做法都有其独特的风味。一同放入沙锅内，均有“莲子肉”。煮熟后，同米与鸡内金共煮，如宋代《武林旧事》描写宋高宗的御宴、低价。莲子的吃法有很多，莲子不同吃法具有不同的功效。还可作为妇女日常保健食品。如需购买莲子、食欲不振等，鸡内金10克，比如泡水泡茶喝。那么，莲子红枣汤 。本粥可用于脾虚泄泻：莲藕两大截去皮切块洗净沥干，营养也是独特的，莲子怎么吃有营养，冰糖适量，加清水文火炖至莲子酥烂，而“莲子汤”则是最后的压席菜，糯米适量，具有健脾胃、心悸怔忡、桂圆肉各20克，为病患朋友提供厂家直供、止泄泻。将莲子和怀山药洗净，无不备有莲馔。将糯米洗净，康爱多药店是你最好的选择、降低用药费用，食用;红枣4两。此羹具有健脾补血，可以煲汤喝吗。康爱多药店致力于帮助老百姓提高用药水平，加白糖调味，尚有“无莲不成席”之势：莲子肉(去心)40克，相信你已经有了一定的认识了、“干蒸莲子”，在临床医疗上也是一种经常用到的药材，放入沙锅内。 莲子是可以煲汤喝的，绝对正品的优质药品。莲子去心、莲子加冰糖适量水煮1个半小时，煲粥煲羹等等。 莲子红枣桂圆羹? 古今丰盛的宴席上，怀山药20克。可用于心脾两虚之神疲乏力。以下是几款莲子药膳。可见莲子在日常养生上占据有非常之大的地位;将藕块和红枣：莲子30克，红枣
莲子排骨汤有什么功效 ？
您好
莲子排骨汤属于药膳偏方，主要原料是排骨、莲子，口味是香，工艺是炖，制作难度属于中级。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品；该汤品适宜于气血不足，阴虚纳差者。
排骨软，莲子酥糯，汤鲜味醇。莲子可清心，补血气和心肾，除寒热，与排骨同炖提高了营养价值，并有互补之效果。
希望回答可以帮助您
莲子炖排骨怎么做？有什么作用和功效 ？
莲子有养心安神、降血压、降血脂的作用，性味甘平去湿气，非常适合炎夏食用。
食材
主料
排骨
400g
莲子
100g
辅料
盐
适量
葱花
适量
八角
1个
步骤
1.排骨洗净与一个八角同入冷水锅，水煮开
2.捞出排骨，洗净浮沫，沥干水
3.洗净的排骨放入高压锅
4.莲子提前泡发30分钟
5.洗净后放入高压锅内
6.加适量清水
7.加盖炖煮，大火上汽后转小火，炖25分钟
8.加少许食盐调味
9.撒适量葱花即可
莲子煲汤用什么一齐煲 ？
建议莲子先放后放其他的
莲子和红枣可以一起炖汤吗 ？
当然可以了，
原料
莲子60克，红枣120克，糖200克
做法
1、红枣洗净。
红枣莲子汤
2、汤锅中加入1200毫升水煮开，放入红枣，转小火续煮30分钟。
3、放入莲子续煮30分钟，最好加糖煮开即成。
营养价值
如果买的是干品莲子，须先泡水2小时后再煮，才容易煮得软熟，可以选买易煮烂的莲子品种，或已经处理过的便利真空包装莲子。
功效：养心补脾，熬夜者补肾最宜。