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金针菇瘦肉 金针菇瘦肉汤怎么做

金针菇炒瘦肉怎么做 ?

主料:鲜肉200克 、金针菇80克

调料:盐、味精、蚝油、老抽酱油、色拉油、嫩肉粉、淀粉各少许

作法:

1、将鲜肉片切成6厘米见方的大薄片。加盐、味精、嫩肉粉、淀粉腌渍上浆,放入冰箱中冷藏2小时取出。
2、将金针菇放在肉片上包成卷,用淀粉封口
3、锅置中火上,加少许色拉油,将肉卷摆盘;锅留底油,加入蚝油,老抽、味精勾芡、淋油,浇在牛肉卷上即成。
特点:肉鲜嫩,蚝油香味突出。肉是促进青少年身体发育、增强体力的食品;金针菇具有安神养心的作用。

诀窍:肉片要薄,肉卷在锅中煎时动作要慢,否则易散,不成形。
针菇拌鸡丝 材料:
金针菇300G,熟鸡胸肉半个,葱三支,红辣椒二条,香菜10G
调料:
麻油一大匙,糖半茶匙,盐半茶匙,白胡椒粉少许。

做法:
1、金针菇去老根氽烫后冲凉沥干
2、葱洗净,红辣椒去籽,分别切成细丝,香菜洗净切小段.
3、将熟鸡胸肉,剥成细丝,金针菇,鸡丝与调味料拌搅均匀后,加入葱,红辣椒与香菜略拌数下即可盛盘。
金针菇不用切

金针菇能和猪肉一起吃吗 ?

可以。

请问一下,瘦肉可以和金针菇打汤喝吗? ?

当然可以啊,金针菇和瘦肉不相克,和瘦肉相克的是以下食物
猪肉+甘草:一起吃会引起中毒,可以用绿豆治疗

猪肉+雪花梨:伤肾脏

猪肉+杏:腹痛

猪肉+杏仁:一起吃会引起肚子痛

猪肉+何首乌:身体不适

猪肉+香菜:伤身

猪肉+牛排:性味有所抵触

猪肉+荞麦:脱发

猪肉+羊肝:共烹炒易产生怪味

猪肉+海螺:身体不适

猪肉+菊花:一起吃严重会导致死亡

猪肉+田螺:一起吃容易脱眉毛,可以吃绿豆治疗

猪肉+梨:伤肾脏

猪肉+乌梅:一起吃会引起中毒,可以用地浆水治疗

猪肉+刀豆:易发生腹胀,腹泻

猪肉+鹌鹑:面生黑斑

猪肉+茶:一起吃易产生便秘;

猪肉+豆类:形成腹胀、气壅、气滞

猪肉+雪梨:伤肾脏

猪肉+鲫鱼:二者起生化反应,不利于健康

猪肉+黄豆:腹胀
猪肉+鸭梨:伤肾脏

猪肉+驴肉:腹泻

猪肉+菠菜:减少铜的吸收

猪肉+百合:一起吃会引起中毒

金针菇蒸瘦肉的做法,金针菇蒸瘦肉怎么做好吃 ?

1.把金针菇洗干净沥干水分
2.瘦肉切薄片
3.切好的瘦肉放入碗里,加入盐,蚝油和生粉
4.全部搅拌均匀腌10分钟
5.热油锅,下大蒜暴香
6.倒入金针菇下去,加盐和生抽炒入味.
7.炒好的金针菇放入盘子里
8.再把瘦肉铺在上面
9.入蒸锅蒸熟即可
10.出锅前撒点香菜.完成

金针菇瘦肉汤怎么个个做法 ?

金针菇肉丝汤原料:金针菇100克,猪瘦肉150克,姜丝、葱末、精盐、味精、胡椒粉、香油、香菜末各适量。

做法:

  ①将金针菇用温水泡发,去杂洗净,切碎;猪肉洗净,切丝,备用。

  ②锅内加水适量,放人金针菇、猪肉丝、姜丝、葱末,大阀烧沸,改用文火煮15~20分钟,调入精盐、味精、胡椒粉、香油,撒上香菜末即成。

③每日l剂,连服3-5天。

  金针菇肉丝汤功效:金针菜有止血、消炎、利尿、健胃、安神、通乳等功效;猪肉滋补肾阴,养肝益血,润泽皮肤。合而为汤,可奏养血通乳之效。本汤适用于产后缺乳、停乳等。

怎么做好吃,金针菇瘦肉汤的家常做法 ?

1.准备材料:将金针菇去根洗净后,切成两段;
里脊肉切丝;葱姜切丝,干香菇水发泡软后切细丝;枸杞洗净备用。

2.炒锅上火加少少的油,下入葱姜煸炒。

3.加入香菇丝炒出香味后加入适量水烧开。

4.下入金针菇和肉丝及少量料酒,快速将肉丝搅散开。

5.再次煮沸后撇去浮沫,加入盐和鸡粉调味。

6.再煮3分钟后撒入枸杞即可关火。

金针菇猪肉汤怎么做 ?

金针菇猪肉汤怎么做
主料

金针菇
100g
猪里脊肉
50g
辅料

适量

适量
料酒
适量

适量
鸡粉
适量
干香菇
10g
枸杞
5g

步骤

1.准备材料:将金针菇去根洗净后,切成两段;
里脊肉切丝;葱姜切丝,干香菇水发泡软后切细丝;枸杞洗净备用。

2.炒锅上火加少少的油,下入葱姜煸炒。

3.加入香菇丝炒出香味后加入适量水烧开。

4.下入金针菇和肉丝及少量料酒,快速将肉丝搅散开。

5.再次煮沸后撇去浮沫,加入盐和鸡粉调味。

6.再煮3分钟后撒入枸杞即可关火。

河蚌图片能和金针菇瘦肉煮吗 ?

相克
金针菇+驴肉:心痛
金针菇+牛奶:消化不良

宜搭
金针菇+油菜:预防大肠癌和胃癌查看菜谱>>

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金针菇肉丝汤的做法 ?

1.肉丝先用酱油拌腌;金针菇切去蒂头洗净切成两段;青葱切葱花;水同步烧开备用。2.将金针菇投入滚水中,接着取肉丝沾上淀粉投入,再以柴鱼粉、盐调味,熄火前放入葱花及白胡椒粉,滴少许香油即成。

金针菇 和瘦肉 哪个更容易熟, 一起煮汤应该先放哪个 ?

金针菇 瘦肉 易熟 但 不易炖烂

金针菇 不易消化
应先放瘦肉 多炖一会 在放金针菇

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