万丰美食菜谱大全榛蘑鸡汤怎么做 ？
用料
三黄鸡 一只
大棒骨 两块
水发榛蘑 200克
山药 半支
胡萝卜 1根 纯净水 适量
盐 适量
红枣 6颗
榛蘑鸡汤的做法
三黄鸡一只 大棒骨两块洗净剁块。
锅中加清水下入鸡块、棒骨焯水捞出备用。
准备好香叶、八角、葱、生姜，红枣。将焯过水的鸡块、棒骨连同调料一起放入锅中，加纯净水没过食材。
启动美的电压力锅煲汤模式。
炖煮35分钟左右，点击中途开盖键加入水发榛蘑、切块山药、胡萝卜盐。
盖盖继续至整个煲汤模式结束。
香菇炖鸡好还是榛蘑炖鸡好 ？
按个人喜好
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食材
主料
鸡
一只
榛蘑
一盘
大蒜
一头
大料
2颗
姜
适量
葱
适量
生抽
3汤匙
料酒
1汤匙
白酒
1汤匙
糖
2汤匙
干辣椒
2根
步骤
1.蒜剥皮切块，姜去皮切片，葱切成葱段备用。
2.整鸡处理干净，剁成块泡去血水。
3.榛蘑提前一晚用水泡发，洗净沙子，去掉根。
4.锅烧热放入底油，加入蒜姜干辣椒爆香。
5.倒入鸡块大火快速翻炒，有鸡皮的一面尽量朝下。
6.鸡肉炒至变色后，放入榛蘑葱段，生抽料酒白酒糖继续翻炒均匀。
7.大火翻炒10分钟后倒入热开水，大火煮沸。
8.转至中小火炖30-35分钟。
9.大火收汁，加入盐调味即可。
乌鸡汤放榛蘑好吗 ？
放榛蘑好。
干榛蘑炖鸡的做法，干榛蘑炖鸡怎么做好吃，干榛 ？
主料
干榛蘑
50g
土鸡
400g
辅料
滚水
500ml
蜜枣
1粒
步骤
1.食材：干榛蘑、蜜枣和土鸡
2.干榛蘑泡发，择洗干净
3.土鸡择洗干净，焯烫一遍
4.全部食材放入电炖锅内胆中
5.倒入滚水
6.盖锅盖，通电，选择【快炖】功能键
7.时间到，断电，揭盖，盛出享用
小贴士
放入蜜枣有提味的作用
榛蘑三黄鸡煲汤怎么做好吃 ？
食材明细
三黄鸡400克
干榛蘑30克
花雕酒2汤匙
葱3段
姜片4片
盐适量
咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度
榛蘑三黄鸡煲汤的做法步骤
1
准备食材：三黄鸡洗净，斩成块状，榛蘑洗净后，泡发30分钟左右
2
水开后，倒入三黄鸡
3
倒入花雕酒，三黄鸡用水炒一下
4
另起锅，放入适量底油，放入葱，姜，煸出香味
5
放入炒好的三黄鸡
6
再放入泡发好的榛蘑，翻炒均匀
7
倒入适量的开水，大火烧开后转小火
8
30分钟后，放入适量的盐，关火，榛蘑三黄鸡浓汤就做好了。
小窍门
丝巾温馨提示：如果用柴鸡煲汤，味道更好哦。砂锅炖味道会更好。
这道汤有榛蘑就非常鲜了，所以，不用再放过多调料了。
炖鸡用榛蘑好还是松蘑好 ？
推荐用榛蘑，因为比较好吃
蘑菇可以炖鸡汤吗 ？
很好，绝配。
蘑菇炖鸡汤
食材
主料
蘑菇
250克
鸡
半只
辅料
姜片
适量
盐
适量
步骤
1.将蘑菇洗净对切。
2.鸡斩件。
3.下锅加几片姜一起同煮，水开后文火炖1个小时加盐调味就好了。
炖鸡放枸杞榛蘑会不会引起中毒 ？
小鸡炖蘑菇是以前东北人招待姑爷的头牌菜，现在也是东北特色地方菜。放点枸杞可以补肾壮腰，不会中毒。还可以放粉条、土豆等配菜变化菜系风格。
小鸡炖蘑菇挺简单，家常做法：
1.小笨鸡 、榛蘑（干品炖鸡味道鲜美） 。调料 ： 油、盐、料酒、糖、花椒、大料、姜、葱、蒜、生抽、枸杞 。
2. 干榛蘑需要头天晚上泡发，鸡肉剁块、葱、姜、蒜切段。
3. 鸡肉块用开水焯一下、然后捞出控水。
4. 鸡块下油锅翻炒。再加花椒粒少许、生抽一勺翻炒。汁水将无时添水适量。
5. 放泡好的榛蘑。大料、料酒、白糖少许、葱姜蒜段，小火慢炖一小时左右即可上桌。
小鸡炖蘑菇，可以加枸杞，再放点党参、黄芪有补气补血功效，更适合体虚及老年人群食用。