万丰美食菜谱大全怎样摊蔬菜煎饼好吃 ？
家常煎饼做法
做法——
面粉200克，加入两三个鸡蛋和适量的水，向一个方向搅动，打成略稀的面粉糊。再加入剁辣椒，葱花，切碎的榨菜末，搅拌均匀。
起锅，放入少量的油，把锅烧热。将搅拌好的面粉糊舀起来均匀浇在锅里，迅速端起锅向各方向倾倒一下，使面粉糊在锅里形成饼状（平底锅比较方便。如果像我一样用的是普通炒菜锅，就要动作迅速让面粉糊尽量铺开，否则厚薄就会不均匀）。稍煎几秒钟，等饼的底面煎脆可以揭起来的时候用筷子把饼揭起，转面煎另一边。大概每边煎七八秒钟，呈金黄色，就可以出锅了。然后再重新加一点油制作下一张。
这个饼的关键在于面粉糊刚入锅的时候，一定要动作快，摊得尽量薄，饼才会好吃。否则中间太厚就夹生，边上又容易焦。
火可以适当关小一点，不要太大，比较容易掌握火候，不会煎糊。
蔬菜煎饼的做法
配 料: 韭菜100克，虾皮适量，盐、味精各适量，料酒少许，胡椒粉少许
特 色：煎饼本是山东的风味，现在在很多城市的街头巷尾都可以买到。传统山东煎饼的吃法是卷大葱，现在可以把里面的内容发挥得很丰富，这次用的是韭菜虾皮，煎饼坚韧的口感成为独特
操 作: 1、韭菜、虾皮剁碎，用盐、味精、料酒和少许胡椒粉调成馅料。
2、把调好的馅料包入煎饼中。
3、煎锅内热油，把煎饼的双面煎成金*，即可
营养价值: 面粉 - 含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。
韭菜 - 韭菜属百合科植物，在中国已有3000多年的栽培历史，它是一种营养价值极高的蔬菜。韭菜不仅菜质柔. 所属菜系: 精品主食
彩色蔬菜煎饼的家常做法怎么做好吃 ？
彩色蔬菜饼的做法
豌豆玉米粒煮熟剁碎，萝卜刨丝加适量盐，萝卜出水后倒掉水，拌匀三者，可以尝一下盐度是否正好！
加热水和面做皮（也可以打鸡蛋进去），把步骤1的食材都按入饼皮上（正反面我都加了），下油锅煎至两面金黄即可！
蔬菜饼的做法 ？
调面糊的技巧很重要，也需要多练习，但蔬菜饼做法简单又健康，当成宵夜点心都很合适。材料：油3大匙、高筋面粉20大匙、鸡蛋1个、冷开水150cc、韭菜、葱（切小段）、红萝卜切丝（任何蔬菜均可以放入，份量可依个人喜好增多减少）、盐少许。做法：1.面粉加开水、蛋，用打蛋器慢慢调成面糊。面糊稠度以打蛋器可以拉起，慢慢滴下最佳。2.将面糊放入蔬菜、盐搅拌均匀。3.放油热锅，用汤杓将面糊舀出煎饼，中火将饼煎至两面呈金黄色即可。料理秘诀：煎饼翻面时，可用锅铲将饼压平，煎饼会较结实好吃。营养分析：热量249.9卡、蛋白质6.6克、脂肪13.0克、醣类26.0克、纤维1.0克、胆固醇54.1毫克、维生素C 3.9毫克、钙30.4毫克、铁1.0毫克。
蔬菜小煎饼怎么做 ？
1、培根切丁。
2、土豆洗净去皮切块，放蒸锅里蒸10分钟左右，趁热压成泥。
3、再趁着余温将芝士片放进去搅拌。
4、打入鸡蛋，放入培根丁搅拌成面糊。
5、随后放入适量盐和胡椒粉调味。
6、平底锅刷一层薄薄的油，舀一勺面糊放入锅中摊匀。
7、用小火慢煎，煎至定型。
8、随后小心的翻转，煎至另外一面金黄就可以了。
蔬菜饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
蔬菜饼的家常做法
材料
中筋面粉120克，鸡蛋1个，冷水180克，牛奶120克，小白菜（用什么蔬菜都随自己）2-3棵，葱少许，姜少许，胡椒粉少许，盐少许
做法
1.先来做蛋糊，将面粉、鸡蛋、清水、（牛奶）混合搅拌均匀，醒15分钟左右。蛋糊做好后还是可以再调浓稠度的，自己根据情况加冷水调节就可以了。
2.小白菜洗净，切末；葱姜也切末。
3.锅内加入少许油，加入葱姜末炒香，再加入小白菜继续炒香，然后把炒好的菜倒入面糊中，加盐和胡椒粉调味，搅拌均匀成最后的蔬菜蛋糊。
4.平底锅刷一层薄薄的油，倒入一大勺蛋糊，摊成饼，煎至两面金黄就好了。吃的时候可以像吃糊塌子一样蘸蒜汁。蔬菜饼跟老北京糊塌子做法差不多，只是面糊的调制有些小区别。
怎么做好吃，蔬菜饼的家常做法 ？
材料:油3大匙、高筋面粉20大匙、鸡蛋1个、冷开水150cc、韭菜、葱(切小段)、红萝卜切丝(任何蔬菜均可以放入，份量可依个人喜好增多减少)、盐少许。
做法:
1.面粉加开水、蛋，用打蛋器慢慢调成面糊。面糊稠度以打蛋器可以拉起，慢慢滴下最佳。
2.将面糊放入蔬菜、盐搅拌均匀。
3.放油热锅，用汤杓将面糊舀出煎饼，中火将饼煎至两面呈金黄色即可。
料理秘诀:
煎饼翻面时，可用锅铲将饼压平，煎饼会较结实好吃。
营养分析:
热量249.9卡、蛋白质6.6克、脂肪13.0克、醣类26.0克、纤维1.0克、胆固醇54.1毫克、维生素C 3.9毫克、钙30.4毫克、铁1.0毫克。
鸡蛋青菜煎饼的做法，鸡蛋青菜煎饼怎么做好吃 ？
食材 主料 面粉 100g 鸡蛋 2个 辅料 油 适量 盐 适量 水 适量 步骤 1.准备所有食材 2.鸡蛋打入大碗中 3.加入面粉 4.一边慢慢的加水，一边用筷子搅拌成稀面糊，（赶紧加点盐吧，差点忘了哦） 5.锅中末少许油加热，放入一勺稀面糊 6.抬起大勺转圈...
煎饼里放什么蔬菜 ？
放生菜
奇妙好吃蔬菜饼怎么做 ？
奇妙好吃蔬菜饼的做法
玉米面与面粉同等量，加盐，辣子油，一枚鸡蛋，蒜苗碎，加水搅拌均匀备用，同时擦各种蔬菜丝丢进去再搅拌均匀；
平底锅刷少许油，一勺面糊中火煎熟翻面。
平底锅刷少许油，一勺面糊中火煎熟翻面。无敌无敌的好次，力荐。
蔬菜饼怎么做 ？
蔬菜饼做法：
调面糊的技巧很重要，也需要多练习，但蔬菜饼做法简单又健康，当成宵夜点心都很合适。
材料:
食用油3大匙、高筋面粉20大匙、鸡蛋1个、冷开水150cc、韭菜、葱(切小段)、红萝卜切丝(任何蔬菜均可以放入，份量可依个人喜好增多减少)、盐少许。
做法:
1.面粉加开水、蛋，用打蛋器慢慢调成面糊。面糊稠度以打蛋器可以拉起，慢慢滴下最佳。
2.将面糊放入蔬菜、盐搅拌均匀。
3.放油热锅，用汤杓将面糊舀出煎饼，中火将饼煎至两面呈金黄色即可。
料理秘诀:
煎饼翻面时，可用锅铲将饼压平，煎饼会较结实好吃。
营养分析:
热量249.9卡、蛋白质6.6克、脂肪13.0克、醣类26.0克、纤维1.0克、胆固醇54.1毫克、维生素C 3.9毫克、钙30.4毫克、铁1.0毫克。