万丰美食菜谱大全凉面条怎么做好吃，凉面条的家常做法 ？
1.准备好材料。将辅料切成丝。
2.将凉面用开水烫一下捞出放碗中！将所有辅料放入。
3.放入！盐！醋，芝麻酱！生抽。鸡精。芝麻。麻油。油。辣椒酱。
4.吃时搅拌均匀即可。
凉面条的做法，凉面条怎么做好吃，凉面条的家常 ？
主料
面条200g
辅料
干豆腐适量
豆芽适量
胡萝卜适量
盐少许
辣椒油少许
糖少许
芥茉油2滴
鸡粉少许
猪瘦肉50g
酱油少许
香菜少许
步骤
1.将猪瘦肉切成细丝，用水泡几次去掉血水挤干水份后加入适量盐和酱油腌制片刻。
2.干豆腐清洗一下。
3.将豆芽洗净焯烫备用。
4.将干豆腐切细丝焯烫。
5.干豆腐过凉挤去水份。
6.将锅内放底油，烧热后下入猪肉丝炒熟。
7.将面条下入开水锅里煮熟。
8.将面条捞出过凉。
9.将所有材料和调料放在一起拌匀，放在面条上吃时拌匀即可。
小贴士
焯烫后的主料要过凉后挤净水份，拌时才干爽。
家常凉面条怎么做好吃 ？
步骤
1.准备好西红柿和鸡蛋
2.鸡蛋磕入碗中加入少许的盐
3.把鸡蛋炒熟
4.把西红柿切成块
5.鸡蛋炒好加入西红柿
6.汤锅中加入水烧开，水开后放入面条
7.面条煮熟了捞出
8.把煮熟的面条捞出盛入凉开水里面
9.面条过冷水捞出盛入碗中，加入西红柿鸡蛋卤
10.准备好麻汁
11.把麻汁浇到面条上即可食用
凉面条怎么做 ？
将所有调味料加入凉开水中混合均匀。
把熟面盛盘，放上小黄瓜丝、红萝卜丝、蛋丝，淋上作法1的酱汁拌匀即可。
怎样做凉面条好吃 ？
1、将面煮熟（以面中间还有一条细细的白芯为准，煮熟透了面就不劲道了）。炸熟一些花椒油放凉，拌面。
2、面条捞出来用风扇吹凉，不要用凉开水过凉哦。口感大不相同。
3、等面不烫手的时候就可以用花椒油拌面了。
4、调料：
秘制芝麻酱：芝麻酱200克、豆腐乳一块、盐、味精、酱油少许，边搅拌边加水，一次不要加太多哦。充分搅拌均匀就行了。
凉拌青椒：青椒洗净切丝，加醋、盐、味精、小磨香油拌匀，腌渍20分钟入味。
配菜：切些黄瓜丝、焯熟的绿豆芽。配菜没什么要求，喜欢吃什么菜就加些。主要是配些爽口的菜来中和一下芝麻酱的粘度。
5、成品：把所有的配菜和芝麻酱、蒜汁加到面里，拌一拌就吃吧，呵呵（调的蒜汁忘了拍）
剩的凉面条怎么吃 ？
1、可以过水后，加麻酱、绿豆芽、黄瓜丝，适量盐水拌着吃。
2、锅里放少许油，用鸡蛋或肉丝炝锅，放少许洋葱、蒜苔之类的蔬菜，然后放入面条翻炒，翻炒过程中放入西红柿或番茄酱，出锅前加少量孜然粉。
舌尖上的中国里有凉面条的做法吗 ？
主料
面条
200g
猪肉
50g
辅料
豆腐干
绿豆芽
胡萝卜
盐
辣椒油
适量
糖
适量
酱油
适量
香菜
适量
凉面条的做法
步骤一：将猪瘦肉切成细丝，用水泡几次去掉血水挤干水份后加入适量盐和酱油腌制片刻。
步骤二：干豆腐清洗一下。
步骤三：将豆芽洗净焯烫备用。
步骤四：将干豆腐切细丝焯烫。
步骤五：干豆腐过凉挤去水份。
步骤六: 将锅内放底油，烧热后下入猪肉丝炒熟。
步骤七：将面条下入开水锅里煮熟。
步骤八：将面条捞出过凉。
步骤九：将所有材料和调料放在一起拌匀，放在面条上吃时拌匀即可。
凉伴面怎么做，要用什么面做才好吃 ？
做凉拌面最好是买的手工面，不要用挂面口感不好，黄瓜切丝，金标生抽，瓶盖比普通的要大的那种，味道很不错的，把面煮好后，用冷水过一下，撒入黄瓜丝，到少许的金标生抽，少许的鸡精，还有酱（可以选用海天黄豆酱，或者老干妈但是老干妈比较啦，再或者就是沪酱）拌均匀就可以了
凉面条怎么做？ ？
四川凉面
材料面条，黄瓜，冷水，鸡蛋1个，盐少量，酱油，醋，芝麻酱，熟芝麻，蒜，白糖，花椒面，葱花，红油辣椒，麻油
做法 1.面粉加冷水，一个鸡蛋，少量盐搅拌均匀。
2.用压面机压出面条，待用。
3.黄瓜切丝，国内烧热水。
4.下入面条，熟透后放入冷水中过一下，捞出，加少量香油搅拌均匀。
5.将酱油、白糖、醋、芝麻酱、熟芝麻、蒜加少量盐打成汁、花椒面、葱花、红油辣椒，麻油，调成味汁浇在上面即可。
麻辣凉面
材料鲜面条200克，黄瓜50克，酱油20毫升，香醋郸5毫升，白糖8克，盐3克，花椒面5克，大蒜3瓣，香葱1根，香油15毫升，辣椒油15毫升，花生或熟芝麻少许
做法 1.汤锅中的水烧开，然后加入少许盐、一勺（15ml）食用油搅匀，然后放入面条搅散，加盖煮至水沸腾，然后改成中小火，加入约100ml左右的清水，再次将汤烧开，用筷子夹断面条感觉微微有点硬，中间还有少许的白芯即可关火，将面条捞出用凉水降温；
2.面条晾凉后沥干水分，淋上食用油拌匀，摊开防止粘连。此时将酱油、香醋、白糖、盐、花椒面、香油、蒜末等调味料混合均匀，食用前将调料倒在面条上，在撒上黄瓜丝、香葱、花生末拌匀，淋上辣椒油即可。
西红柿凉面
材料芝麻（黑白无所谓），黄瓜丝，西红柿，香菜，肉丝（也可不加）
做法做法：1，烧开水，等面条熟了放到冰水里泡着.
2，西红柿切小块，锅里放少量油炒，炒到起沙放盐、糖、鸡精，装起
3，炒过的白芝麻撒到刚才炒好的西红柿酱里，把香菜切碎，牛肉和黄瓜切丝
4，把泡在冰水里的面捞出沥干，浇上点色拉油拌匀；把面装盘，上面浇上西红柿芝麻酱，再铺上香菜、牛肉丝、黄瓜丝即可