万丰美食菜谱大全火锅底料怎么用 ？
买回去的火锅底料可以放在水里等水开了就可以涮锅了 也可以重新炒一下 准备好姜蒜 然后锅里放点油鸡然后把姜蒜放下去炒一下 然后再放火锅料再炒一下 等香味上来了再放水 然后等水开了就可以放盐味精 然后就可以涮锅了
小肥羊火锅底料的食用方法。 ？
你可以先用猪油加菜油一起炒些料再兑入开水和底料。炒料包括：姜，葱，蒜，干辣椒，干花椒，泡姜，泡椒，还可以加少许郫县豆瓣浮炒香了加适量的水，放下底料包，小火熬出味道再调一些盐，鸡精，味精，胡椒，醪糟汁。就可以开始煮东西然后狂吃了！呵呵
火锅底料怎么处理才好吃 ？
火锅好吃主要在底锅，菜都是一样的！一般吃火锅都要吃辣，不辣就吃不出火锅味来了！
家庭火锅做法
一.熬汤
猪子骨两斤,洗净砸碎;老鸭一只,洗净,去内脏。放入锅内，冷水加至淹没（一切加足冷水，切忌中途添加冷水）。
(一) 作红汤用:加入适量葱段、姜(拍松)、蒜、小火炖熬 2-3 小时,出油、出味,汤清亮,沥去渣.火锅内放入四川火锅(重庆火锅)底料,加入熬出的汤,加入盐,鸡精,烧开熬化底料即可涮菜。
(二) 作清汤用:加入适量葱、姜、蒜、火煮炖,汤成乳白色,醇浓味鲜,沥去渣,加入食盐 鸡精,即成白汤。
二.备菜:
菜洗净,去根、皮；肉类宜切大片、薄片；午餐肉、火腿肠等切厚片;土豆等切厚片,分别装盘。
三.备味碟
一般准备香油、蒜泥、川崎、酱油、醋等视各自味调用。
四.汤烧开,人围坐,即可食用,一般先荤后素。
家庭自制营养火锅底料
简介:主料：干茶树菇、干牛肝菌辅料：干香菇、西红柿、红尖椒、金针菇调料：盐、味精、白糖、醋、菌粉烹制方法： 1、将茶树菇、香菇、牛肝菌用清水洗净，再放入锅中煮10分钟取出备用； 2、将煮好的菌汤倒入砂锅中，加盐、菌粉、味精烧开，再加入金针菇、鲜香菇、香葱继续熬煮片刻即成菌汤底料； 3、将4个西红柿去皮后放入搅拌器中，加入切好的红尖椒一起打碎，锅中加少许油，烧热后倒入西红柿汁，小火炒至颜色红亮，加盐、白糖、醋，转入砂锅中加入金针菇小火熬制即成番茄酸辣锅底料。
买来的火锅底料怎么用 ？
锅中直接加水，然后加底料烧开沸腾就可以涮菜，我从淘宝网上购买回来红果家的火锅底料就是这样做的，
如何用火锅底料做火锅 买来的火锅底料怎么用 ？
锅里下清油一大勺，中火把底料炒香了倒进火锅里的开水里开锅就可以涮了！
火锅底料自己怎么配置 ？
自制火锅底料
主料牛油120克 菜籽油150克 干辣椒70克
调料冰糖几颗 姜4片 葱3根 蒜4瓣 八角3个 花椒2把 桂皮1段 豆瓣酱60克 白酒1汤匙 醪糟1汤匙 豆豉10粒 砂仁4颗 丁香3颗 沙姜2片 高良姜1块 香叶1片 白豆蔻2颗 草果1个
自制火锅底料的做法
1.材料大集合，刚好手边有之前熬的香料油就用上了，如果没有的话用菜油或者牛油都行，这个牛油和菜油的比例可调整的幅度很大。
2.所有香料提前用水浸润备用，草果和豆蔻用剪刀剪开方便入味，如果有青花椒的话最好，新鲜的需要多放一点，泡过香料的水可以留着等到起火锅的时候放进去。
3.准备糍粑海椒干辣椒去籽，剪成小段，我只能买到一种干辣椒，如果有多个品种的混合更好。
4.去籽的辣椒段用清水泡软，泡过辣椒的水也留着起火锅的时候用。
5.把泡软的辣椒舂出香味备用，我没有捣得很碎，这就是准备好的糍粑海椒。
6.把所有油类放到锅子里烧热，放入葱姜蒜中小火熬制。
7.熬至表面微黄呈焦枯状即可捞出。
8.再将郫县豆瓣加入油中慢慢熬大概15分钟。
9.把准备好的糍粑海椒放进去继续熬15分钟。
10.再放入浸润了的香料熬10分钟左右。
11.加入白酒、醪糟、豆豉和冰糖熬5分钟。
12.关火，把之前捞出的葱姜蒜重新加进去，焖20分钟，放凉即可收入保鲜盒中保存，用的时候取一部分就好。
用买的火锅底料怎么做火锅 ？
锅里下清油一大勺，中火把底料炒香了倒进火锅里的开水里开锅就可以涮了！
如何煮从超市里买来的火锅底料？ 40分？
把锅烧热以后，倒入火锅底料炒化，如果觉得油不够的话可以先在锅里倒些油再炒，注意不要炒焦了，然后可以倒入水或者高汤，煮开就可以下食材了。
买火锅底料自己来做火锅，具体怎么操作 ？
一般底料包装袋上都有简单的食用说明，你根据那个说明啦就可以，我之前购买红果家底料就是按照说明来到，你也可以在锅中加入水，然后直接把底料倒进去，加热后直接用来涮菜，涮肉就可以，不需要自己炒制