万丰美食菜谱大全怎样养肝护肝 牢记7大方法 ？
肝脏爱吃糖
大部分人都不知道，糖是保护肝脏的重要物质。每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右，如果一个人长时间处于缺乏能量的状态，就会影响肝脏功能。糖还能合成一种叫肝糖原的物质，储存在肝脏中，可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。除糖尿病患者外，普通人可以按体重计算每天自己应该吃多少糖。每公斤体重摄取1克糖，60公斤重的成年人每天可摄取的糖不应超过60克。按照这样的标准，不但不会减寿，还会对健康有益。一般来说，糖类的主要来源有米饭、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果酱约含糖15克，1罐可乐约含糖37克，3小块巧克力约含糖9克，1只蛋卷冰激凌约含糖10克。
蛋白质能修复肝脏
鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物，是肝脏的最爱。这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。刘士敬说，正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克，对于肝功能受到损害以及减弱的人来说，适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康，防止它进一步受到伤害。患有急性肝炎的人每天摄入的蛋白质不能少于80克；患有肝硬化的病人则不能少于100克。
维生素A可抗肝癌
肝脏是人体储存维生素的“仓库”。当肝脏受损时，“仓库”储存维生素的能力也会下降。研究表明，维生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。它能使正常组织恢复功能，还能帮助化疗病人降低癌症的复发率。王兴国说，人体每天需要摄入的维生素A为：男性800微克，女性750微克，千万不要超过3000微克，以免损害肝脏。每天食用一根胡萝卜、65克鸡肝、200克金枪鱼罐头或一杯牛奶就可以满足。番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油及乳制品中也含有大量维生素A。
B族维生素是肝脏“加油站”
B族维生素就像体内的“油库”，它能加速物质代谢，让它们转化成能量，不仅能给肝脏“加油”，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用。爱喝酒的人尤其要多补充点，因为有研究表明，B族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性，从而起到护肝作用。由于B族维生素能溶解在水里，在体内滞留的时间只有几个小时，因此必须每天补充。王兴国说，已经患有肝病的人，每天的摄入量应该在10毫克—30毫克之间，最高不能超过30毫克。猪肉、黄豆、大米、香菇等食物中含有丰富的B族维生素，但若想全部摄取比较困难，可以适当选择一些补充剂。
维生素E是护肝新武器
西班牙索菲亚王后大学医院的科学家不久前表示，维生素E能起到阻止肝组织老化的作用。美国国家糖尿病、消化系统疾病和肾病研究所高级顾问帕特丽夏·罗比克也指出：“维生素E将成为治疗非酒精性脂肪肝的新武器。”麦芽、大豆、植物油、坚果类、绿叶蔬菜中，都富含维生素E。王兴国建议，健康人每天摄入12毫克维E即可，相当于2匙葵花油，杏仁、核桃、花生等坚果共30—50克。如果患有肝病，每天则至少需要补充100毫克，才能以满足肝脏需要。
脂肪不是肝脏的敌人
看着身边得脂肪肝的人越来越多，不少人都以为脂肪是肝脏的大敌。实际上，不管有没有脂肪肝，脂肪都是肝脏必不可缺的营养，少了它，肝脏就没法正常工作。刘士敬说：“有些患者查出脂肪肝后就开始只吃蔬菜和水果，这是很大的误区。”即使得了脂肪肝，也不用彻底与肉类告别。大连营养学会常务理事、大连医科大学附属二院营养科主任医师王兴国告诉记者，要养肝护肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白质的比例最好分别占20%，剩下的60%为碳水化合物，也就是主食等。肝脏需要脂肪，但不代表需......余下全文>>
如何才能更好养肝护肝？ ？
三大护肝食物
1. 豆腐。豆腐不仅含有优质蛋白质，还有钙、维生素A、维生素E等微量元素。研究证明，蛋白质能修复受损肝脏；维生素A可以提升肝功能，促进免疫力，对抗癌症；维生素E则有"护肝新武器"的称号。而且豆腐口感柔软，容易消化，对肠胃有益。
2. 柠檬。柠檬是很强的解毒食品，喝酒的人尤其要多福。有清热、利尿、美颜、排毒的功效。但由于味道太酸，可以加蜂蜜同吃。
3. 草莓。丰富的维生素c，可以保护身体免受病菌侵害。从中医角度来讲，红色入心脏，心脏强了，肝脏血液足够，身体自然好起来。
三大伤肝习惯
饮酒助眠。睡觉的时候，新陈代谢慢，酒精毒素更难排出，会引致肝硬化。
胡乱吃药。是药三分毒，这等同于"滥用"肝脏的解毒功能。
忧郁发愁。负面情绪要得到释放，感到难过时，尽情的哭吧！愤怒时，对着海大叫吧！经常压抑情绪，会憋出病来哟！
如何养肝护肝排毒 ？
我们都知道肝脏是人体最大的一个排毒器官，在我们的机体里产生的各种毒素都会通过肝脏来化解毒性然后在排除体外。所以肝是我们人体的重要排毒器官，如果我们的肝脏出现了问题，那么我们整个机体将不能运作，所以为了肝能够正常的运作，我们平时一定要好好的保护肝脏。下面我就和大家分享下如何保护肝以及如何才能让肝做到最好的排毒。
方法/步骤
有句话这样说，吃什么补什么，其实吃动物的肝是可以滋补我们人体的器官的，想菠菜猪肝汤就是一道对我们人体很好的，菠菜猪肝汤含有丰富的维生素，益气补血，滋补肝肾。所以平时的菜谱里可以多一道这样的佳肴哦
如何护肝养肝排毒最好 保肝的食物水果有哪些
平时在忙也要抽出时间来煮粥，一个喜欢喝粥的人，他的肝绝对很好，而且我们煮粥时可以放一些有利于养肝的东西，比如枸杞，红枣等等，这些东西都是对肝很好的补品。
如何护肝养肝排毒最好 保肝的食物水果有哪些
水果也是对我们的肝特别好的，因为水果中的维生素含量特别高，不是蔬菜能代替的。像柠檬、圣女果、香蕉、葡萄、西瓜等水果利于机体的排毒，所以就会帮助肝的排毒。
如何护肝养肝排毒最好 保肝的食物水果有哪些
一些不起眼的野菜其实对我们的肝的作用比自己家种的菜都有作用，所以适当的吃点野菜对肝也是很好的，比如蒲公英，用来煮汤，对肝就是特别补的。
如何护肝养肝排毒最好 保肝的食物水果有哪些
注意事项
分享只是讲了关于饮食方面的，当然要想有一个好的肝其他方面也要注意，有规律的睡眠还有适当的运动等。
平时不要吸烟不要饮酒，不然对肝功能不好。
进入秋季，如何养肝护肝 ？
进入金秋，天气转凉，又到了慢性肝病并发感染的高峰期。研究发现，秋季肝病复发的高峰期比春季持续时间更长，复发人数也更多，特别是乙型肝炎和肝硬化，甚至乙型肝炎的重叠感染、乙型肝炎患者的癌变都多发生在这个季节。这是由于进入秋季，气温会突然下降，人体的免疫功能进入一个抑制阶段，抵抗力会下降，容易生病。再加上初秋天气变化不定，流行性感冒、上呼吸道感染、甲型肝炎等多种传染病和感染性疾病的也易发生，因此，在免疫功能下降的情况下，很容易并发或重叠感染上这些疾病，使原有的肝病加重。除此之外，饮食不当也是秋天肝病高发的重要诱因。在酷热的夏季里，人们习惯喝冷饮、吃冷冻食品，脾胃功能减弱，肝脏也承受着一定负担。而到了秋季，人们又开始大量进补，摄入高脂肪、辛辣食物，这会继续加重脾胃和肝脏的负担，诱发肝病。因此，秋季护肝十分重要。秋季护肝，首先要为身体补充足够的水分。多喝水是为了补充干燥的秋季造成身体水分的流失，避免内脏缺乏水分。同时，及时补充水分促进了血液循环，加速身体代谢废物的排出，减轻对肝脏的损害，起到清洗身体内部的作用。其次，中医认为，秋季气候干燥，机体阴津易亏，肝气多虚，此时肝病患者宜注意养阴。中医的五脏分别对应五种情绪，分别是怒、喜、思、悲、恐。其中，肝脏对应的是“怒”，正所谓“怒伤肝”，长期精神抑郁或突然怒火中烧都会导致肝脏气血失调，影响肝的疏泄功能。容易发脾气、动怒的人，属于肝火旺盛，“怒易生火，易伤肝脏”，会引起肝气在体内堆积，从而导致肝气易结，气血不畅。因此尽量不要生气，调整好情绪，保持乐观健康的心态。第三，中医养生特别强调作息有律、起居有常。中医的子午流注中提到：肝胆在晚上11点至凌晨3点最兴盛，各个脏腑的血液都经过肝，此刻肝脏的解毒作用也达到了最高峰。因此，人在此时也应顺应自然，保证充足的休息。此外，中医认为“人卧则血归肝”。因此，养肝的最佳方式就是好好休息。平时工作避免过度劳累，及时休息补充体能，也让肝脏能发挥其调节气血的作用，以消除疲劳的感觉。另外，可以通过食补护肝。我国的传统医学素来有“五色饮食”的说法，而肝主青色，“青色入肝经”，因此平时可多吃一些青色的食物，例如菠菜、西洋菜、芥蓝、青瓜、冬瓜、绿豆等，具有滋阴润燥，舒肝养血的功效。此外，“肝性喜酸”，根据酸味入肝的原理，可以在日常多食用一些米醋或酸味食物，如山楂、山萸肉、枸杞等具有保肝敛肝之效。还可以多吃一些富含蛋白质的瘦肉、鱼类、蛋类、牛奶和豆制品。这些食物里含的蛋白质，是我们的肝合成蛋白的基础物质。此外还要注意尽量少吃辛辣、油腻、过咸的食品，少喝酒。对于肝损伤人群，可适当补充一些护肝食品，有助于减轻肝损伤症状。松花粉松花粉药食兼用的历史已有数千年，追溯松花粉在我国古代民间作为时令食品的历史更为久远，迄今许多传统食物中仍使用和添加松花粉。近年国家卫生部已确认松花粉为新资源食品，并列为普通食品管理。松花粉中含有丰富的矿物质以及微量元素、维生素等微营养素，其中钾、镁、锌的含量比较突出。松花粉能促进肝细胞活化，防止肝病的发生，促进肝脏解毒功能。松花粉对肝脏有良好的保护作用，在治疗肝病尤其是慢性迁延性肝炎方面有利于肝功能恢复和腹水吸收。松花粉能增加人体超氧化物歧化酶的活性，降低脏器组织和动脉膜中脂褐质的含量，保护肝脏，促进肝细胞的活性。同时，松花粉具有补充营养，改善体质，调控机体抗病能力的作用，可促进血液循环，增强机体新陈代谢，促进肝细胞再生，逐步改善和恢复肝脏功能；也可促进食欲，帮助消化吸收营养、改善病体状况。葛根葛根具有悠久的药食两用历史，是卫生部发布的......余下全文>>
怎么养肝 ？
我们都知道肝脏是人体最大的一个排毒器官，在我们的机体里产生的各种毒素都会通过肝脏来化解毒性然后在排除体外。所以肝是我们人体的重要排毒器官，如果我们的肝脏出现了问题，那么我们整个机体将不能运作，所以为了肝能够正常的运作，我们平时一定要好好的保护肝脏。下面我就和大家分享下如何保护肝以及如何才能让肝做到最好的排毒。
方法/步骤
有句话这样说，吃什么补什么，其实吃动物的肝是可以滋补我们人体的器官的，想菠菜猪肝汤就是一道对我们人体很好的，菠菜猪肝汤含有丰富的维生素，益气补血，滋补肝肾。所以平时的菜谱里可以多一道这样的佳肴哦
如何护肝养肝排毒最好 保肝的食物水果有哪些
平时在忙也要抽出时间来煮粥，一个喜欢喝粥的人，他的肝绝对很好，而且我们煮粥时可以放一些有利于养肝的东西，比如枸杞，红枣等等，这些东西都是对肝很好的补品。
如何护肝养肝排毒最好 保肝的食物水果有哪些
水果也是对我们的肝特别好的，因为水果中的维生素含量特别高，不是蔬菜能代替的。像柠檬、圣女果、香蕉、葡萄、西瓜等水果利于机体的排毒，所以就会帮助肝的排毒。
如何护肝养肝排毒最好 保肝的食物水果有哪些
一些不起眼的野菜其实对我们的肝的作用比自己家种的菜都有作用，所以适当的吃点野菜对肝也是很好的，比如蒲公英，用来煮汤，对肝就是特别补的。
如何护肝养肝排毒最好 保肝的食物水果有哪些
注意事项
分享只是讲了关于饮食方面的，当然要想有一个好的肝其他方面也要注意，有规律的睡眠还有适当的运动等。
平时不要吸烟不要饮酒，不然对肝功能不好。
如何养肝护肝 ？
肝脏爱吃糖
大部分人都不知道，糖是保护肝脏的重要物质。每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右，如果一个人长时间处于缺乏能量的状态，就会影响肝脏功能。糖还能合成一种叫肝糖原的物质，储存在肝脏中，可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。除糖尿病患者外，普通人可以按体重计算每天自己应该吃多少糖。每公斤体重摄取1克糖，60公斤重的成年人每天可摄取的糖不应超过60克。按照这样的标准，不但不会减寿，还会对健康有益。一般来说，糖类的主要来源有米饭、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果酱约含糖15克，1罐可乐约含糖37克，3小块巧克力约含糖9克，1只蛋卷冰激凌约含糖10克。
蛋白质能修复肝脏
鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物，是肝脏的最爱。这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。刘士敬说，正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克，对于肝功能受到损害以及减弱的人来说，适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康，防止它进一步受到伤害。患有急性肝炎的人每天摄入的蛋白质不能少于80克；患有肝硬化的病人则不能少于100克。
维生素A可抗肝癌
肝脏是人体储存维生素的“仓库”。当肝脏受损时，“仓库”储存维生素的能力也会下降。研究表明，维生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。它能使正常组织恢复功能，还能帮助化疗病人降低癌症的复发率。王兴国说，人体每天需要摄入的维生素A为：男性800微克，女性750微克，千万不要超过3000微克，以免损害肝脏。每天食用一根胡萝卜、65克鸡肝、200克金枪鱼罐头或一杯牛奶就可以满足。番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油及乳制品中也含有大量维生素A。
B族维生素是肝脏“加油站”
B族维生素就像体内的“油库”，它能加速物质代谢，让它们转化成能量，不仅能给肝脏“加油”，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用。爱喝酒的人尤其要多补充点，因为有研究表明，B族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性，从而起到护肝作用。由于B族维生素能溶解在水里，在体内滞留的时间只有几个小时，因此必须每天补充。王兴国说，已经患有肝病的人，每天的摄入量应该在10毫克—30毫克之间，最高不能超过30毫克。猪肉、黄豆、大米、香菇等食物中含有丰富的B族维生素，但若想全部摄取比较困难，可以适当选择一些补充剂。
维生素E是护肝新武器
西班牙索菲亚王后大学医院的科学家不久前表示，维生素E能起到阻止肝组织老化的作用。美国国家糖尿病、消化系统疾病和肾病研究所高级顾问帕特丽夏·罗比克也指出：“维生素E将成为治疗非酒精性脂肪肝的新武器。”麦芽、大豆、植物油、坚果类、绿叶蔬菜中，都富含维生素E。王兴国建议，健康人每天摄入12毫克维E即可，相当于2匙葵花油，杏仁、核桃、花生等坚果共30—50克。如果患有肝病，每天则至少需要补充100毫克，才能以满足肝脏需要。
脂肪不是肝脏的敌人
看着身边得脂肪肝的人越来越多，不少人都以为脂肪是肝脏的大敌。实际上，不管有没有脂肪肝，脂肪都是肝脏必不可缺的营养，少了它，肝脏就没法正常工作。刘士敬说：“有些患者查出脂肪肝后就开始只吃蔬菜和水果，这是很大的误区。”即使得了脂肪肝，也不用彻底与肉类告别。大连营养学会常务理事、大连医科大学附属二院营养科主任医师王兴国告诉记者，要养肝护肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白质的比例最好分别占20%，剩下的60%为碳水化合物，也就是主食等。肝脏需要脂肪，但不代表需......余下全文>>
怎么养肝护肝好 ？
1）奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等食品，每日膳食轮换安排，为肝脏提供足量优质蛋白。
（2）适当食用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的单糖与双糖类食物，以增加肝糖原储备。
（3）山楂含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积，有一定的防止或减轻动脉硬化的作用。平时吃些鲜山楂，用干山楂泡水喝，或在炖肉时加入山楂，既调味，又能帮助消化。
（4）绿茶清热解毒、消食解腻；菊花平肝明目；玫瑰花舒肝解郁，常饮这类茶水有益保肝。枸杞滋补肝肾、养肝明目，或泡茶、或炖汤、或熬粥皆可。
（5）常吃核桃仁、开心果之类的坚果，以疏肝理气、缓解焦虑。有面色发黄、睡不好觉等肝气不足征候的人，不妨每周吃1次畜禽肝脏，以收到“护肝养肝” 的效果。
（6）少喝少吃酒精和一切辛辣及刺激性食品。避免油炸及干硬食品。
多喝白开水。白开水要保持新鲜，每天3~4次，每次1杯。白开水可增加循环血量，增进肝细胞活力，有利于代谢废物的排除而收到保肝之效。
怎么养肝？ ？
最常见的保肝、护肝食品有以下几种：西红柿：富含vc，番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。柑橘：富含vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。李：含一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时，中医说李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功。梨：梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。葡萄：为秋季养肝佳品，可使用葡萄干，但要记得漱口！大枣：有安五脏补血之功，鲜枣富含vc。可常食。猕猴桃：富含vc，又补肝护肝之功，可用作肝炎的辅助治疗香蕉：性凉有滋阴之功，据说肝炎患者每天一支可防肝硬化绿豆：增强肝脏解毒功能枸杞：为滋补肝肾佳品，可煮粥做菜泡茶等王浆、蜂蜜：按1：5的比例加起来用最好，单用也可，保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量鸭子：鸭子性凉有滋阴功效，肝炎者一般阴虚内热，所以有记载说肝炎患者不应食鸡（鸡性热）雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方甲鱼：滋阴清热软坚散结，肝炎肝硬化患者的膳食，鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死鱼，会产生有毒组胺。苦瓜：生食性寒用以去火熟食养肝，本人最爱苦瓜炒蛋。不可多食，性寒伤胃乙肝患者生活上一定要自觉戒酒，尽可能戒烟。合理科学饮食：绿色蔬菜和水果富含抗氧化物，利于肝细胞恢复，宜多吃。少吃辛辣食品刺激等食物。
指导意见：适当锻炼，避免疲劳。注意休息，不要熬夜。主要的还是要早治疗，效果好，还少花钱，晚治疗效果差，还多花钱。毕竟通过食补只是起到一个保健作用，和辅助作用。并不是起治疗的作用，建议患者还是及时就诊。
如何做到保肝护肝？ ？
过度疲劳、大量饮酒、高脂肪饮食对肝脏的损伤都很严重，要避免
其次，心情舒畅
由于肝喜疏恶郁，故生气发怒易导致肝脏气血淤滞不畅而成疾。首先要学会制怒，尽力做到心平气和、乐观开朗，使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。
第三、适量运动
在春季开展适合时令的户外活动，如散步、踏青、打球、打太极拳等，既能使人体气血通畅，促进吐故纳新，强身健体，又可怡情养肝，达到护肝保健的目的。
第四、服饰宽松
宽松衣带，披散头发，形体得以舒展，气血不致淤积。肝气血顺畅，身体必然强健。
第五、护肝饮食：
1中医说法：五色食物养五脏——红色食物养心；黄色食物养脾；绿色食物养肝；白色食物养肺；黑色食物养肾
所以，养肝首先要多吃绿色的蔬菜，水果，因为，青色入肝经，可以起到养肝护肝的作用。
2大豆及豆制品 含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。
3海鲜类 例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强免疫功能，修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯。但选择、烹调要得当否则会食物中毒，蒸煮应在100度加热半小时以上。若对海鲜过敏，可多食香菇、银耳、海带、紫菜等
4含钾丰富的食物 海带、米糠及麦麸、杏仁果、澄、葡萄干、、香蕉、李子、瓜子
5可食动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等高蛋白、适量脂肪的饮食
6绿茶 对肝脏有好处，有抗凝、防止血小板黏附聚集，减轻白细胞下降和活血化瘀作用。但饮茶应适时适量，清晨可泡一杯不宜太浓。
最后推荐一样——枸杞！补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神；常吃大有益
怎样养肝？？？？ ？
你好，1）首先要早睡觉，最晚是23点
中医的子午流注中讲：肝胆在23点――3点最兴盛。意思就是说，在这个时候，肝胆经处于最兴奋的状态，肝胆应该发挥其作用――对血液进行解毒。而中医有一句话：“人卧则血归肝。”当人躺下时，各个脏腑的血液都经过肝，肝来完成解毒的任务。可是如果23点――3点，人们还在忙于工作和学习，就会使其它脏腑也处于相对兴奋状态，不能够使各个脏腑的血液及时的进入肝解毒。所以，第二天打出的血液就是没有完全解毒的，不新鲜的血液，――很脏。因此，很多熬夜的人，第二天就会脸色晦暗，没有光泽，而且还会泛出青色（肝主青色），尤其是鼻子和眼周（因为那是肝胆经循行的部位），有的人还会有头痛的现象。因此，养肝血首要的就是早睡觉，可谓：睡眠乃第一大补。
2）适当的休息
平时累了就要休息，我们的身体很敏感，“累”是身体对你发出的求救信号。“人卧则血归肝。”所以养肝最好的方式，就是每天找时间休息。平时工作很累，要有十分钟稍稍休息一下，活动活动眼睛，舒展舒展筋骨；中午小睡一下，晚上吃完饭也小小休息一下；随时调节、抓空档休息，让肝能发挥其解毒的作用，以清除疲劳的感觉。
3）清淡、青色的饮食
天然原味的绿色青菜有利于肝脏，中医讲：“肝主青色，青色如肝经。”青色的食物可以起到养肝的作用，而辛辣、刺激，大鱼大肉，油炸的食物，会增加肝的负担，人干的活多了，就会被累到，肝也是一样，也会出问题。
同时，清淡的食物也可以减少肠胃负担，增加食物中有效成分的利用率。
4） 保持良好的心情
中医讲：“肝主情志。”肝异常会影响人的情绪；反之，心情的好坏也会影响到肝。所以，保持一个良好的心情是养肝血的一个主要方面。有情绪不舒畅时，尽量能够找一个可以诉说的人，或找一种可以发泄心中郁闷的方式来疏泄这种坏的情绪，不要硬憋在心里，很容易憋出病来。据相关数据报道，癌症和一些肿瘤的患者中，无法疏泄心中郁闷的是其他人群的2―4倍。所以，老百姓常说：“万病气上来。”
以下我们就来介绍几种养肝血的食品：
首选的食物为谷类，如糯米、黑米、高梁、黍米；
其次为红枣、桂圆、核桃、栗子；
肉鱼类，如牛肉、猪肚、鸭血、鲫鱼；
蔬菜有菠菜、荠菜、黄豆芽、绿豆芽、香菜、春笋、莴笋、菠菜、香椿、芹菜、油菜、蒲公英、柳芽等。
总之，生活正常、饮食有节、恰到好处的生活方式是人体健康的最基本的条件。愿每个人都能够健康幸福。