烤鸡翅怎样做好吃 需要什么特殊材料吗 ?
材料
鸡翅400克.李锦记叉烧酱.李锦记蚝油.白糖各1大勺.老抽1小勺.独蒜2个.黑胡椒粉1/2小勺.植物油1小勺.蜂蜜.白芝麻.香葱少许
做法
1、先将鸡翅洗净,表面划一刀,锅装适量水放姜1块,大葱1根,黄酒1大勺,盐少许将水烧开,放入鸡翅焯煮2分钟后捞出用凉水冲洗干净,再用厨房纸擦干水份备用。
2、用一小碗将叉烧酱、蚝油、白糖、老抽、蒜茸、胡椒粉、油混合调匀成腌酱。(图二)
3、鸡翅里加入调匀的腌酱拌匀(图三)放冰箱冷藏锭制4小时。
4、烤盘垫锡纸摆上鸡翅(图四),放入预热好的烤箱200度,中层烤20分钟后取出刷腌酱,再继续烤10分钟取出刷蜂蜜,再装盘撒白芝麻、香葱即可。(也可以用平锅煎)
必胜客的烤鸡翅怎么做 ?
原料:鸡翅、面粉少许、酱油、蜂蜜、少许盐、蒜粉、料酒少许、吃辣的加入少许辣椒油。
做法:1、用酱油,少许蜂蜜,盐,蒜粉,辣椒油,少许料酒将背面划十字的鸡翅腌制(隔夜更佳);
2、将1用厨房纸吸干水分后铺上薄薄的一层面粉,越薄越好;
3、烤箱预热220度,将鸡翅放入中层上下火烤15-20分钟后拿出;
4、将蜂蜜与水按1:2比例调制成蜂蜜水抹在3上;
5、将4入烤箱继续烤10-20分钟至表面烤干脆即可。
如何做出来的烤鸡翅更好吃? ?
首先,鸡翅要洗净晾干,晾干的鸡翅更容易吸收腌料;其次,鸡翅要正反各斜着切上两三道,更加入味;第三,腌制好的鸡翅多按压,最好再放入保鲜袋保存一夜;第四,如果烤箱有热风功能最好打开,这样考出来的鸡翅更劲道;第五,烤制一半最好翻翻面,这样烤的更加均匀;第六,如果可以,再剩下最后五分钟的时候,刷一层蜂蜜水(蜂蜜和水1:1的比例)。 也可以撒点芝麻。
食材明细
鸡翅2斤酷克壹佰烤肉料适量纯净水适量
1. 鸡翅洗净沥干水分。
2. 反正面横切两三道。
3. 全部切好。
4. 烤肉料与水按照配比调好。
5. 一般情况下,肉:料:水的比例是:1000:70:70。蜜汁的是1000:60:60.
6. 将鸡翅一个个腌制好。
7. 带上一次性手套多按摩一会儿。
8. 放入保鲜袋保存。至少3-4个小时。吃不完的可以冷冻保存。
9. 烤网刷油,烤盘垫锡纸。
10. 腌制好的鸡翅摆放整齐。
11. 入预热好的烤箱,上下火(最好开热风),200°,20分钟左右。根据自己烤箱脾气。
12. 中间可以翻一下面,最好用长筷子哦,以免烫到手。
13. 最后五分钟,可以拉出来,刷上一层蜂蜜水,撒上少许芝麻。
14. 烤好的鸡翅我喜欢搭配着生菜来吃,荤素搭配,可以对身体更加好哦!
15. 美味鸡翅做好了!
简单鲜嫩烤鸡翅怎么做 ?
用料
鸡翅 600
大葱 小半段
黑胡椒 一小勺
孜然粉 一小勺
料酒 两勺匙
生抽 三勺匙
生姜 一小块
盐 1/4小勺
糖 一小勺
老抽 一勺匙
植物油 三勺匙
简单鲜嫩烤鸡翅的做法
洗净鸡翅,两面各划两刀,控干备用
姜和大葱切丝,再切成姜碎和葱碎
鸡翅放进碗里,依次放入各种调料,搅拌均匀,腌制15分钟左右。
烤箱预热200度2~3分钟,把鸡翅沾着腌料摆在烤盘上,( 烤盘最好铺层锡纸 ,腌料汁也留着)摆好鸡翅放烤箱200度上下火烤十分钟,十分钟后再把鸡翅翻个面,用剩下的腌料汁再刷一下鸡翅,再200度上下火烤10分钟。时间到就可以尝到鲜嫩多汁的烤鸡翅啦!
烤箱烤鸡翅的做法大全 ?
烤箱烤鸡翅
主料
鸡翅中20只
辅料
食盐1/2茶匙、料酒1汤匙、老抽1汤匙、鸡粉1/2茶匙、蜂蜜适量、细砂糖1/2茶匙、干辣椒3只
烤箱鸡翅的做法
1.准备好材料,干辣椒切成一节节备用,鸡翅洗干净,用刀在鸡翅上斜划两刀,以便在腌制的时候更加入味
2.把除了蜂蜜的全部的材料放入,搅拌均匀,腌制30分钟,如果你想更加入味可盖上保鲜膜,将鸡翅放入冰箱腌制一天
3.烤架盖上锡纸,在放鸡翅之前,先在锡纸上涂上一层油,烤箱200度预热10分钟
4.将腌好的鸡翅放在烤盘上,先烤15分钟
5.打开炉门,在鸡翅的表面刷上一层蜂蜜,再烤5分钟
6.再打开炉门,将鸡翅翻面,刷上一层蜂蜜,再烤5分钟
7.完成!使用时可以增添孜然粉、辣椒粉或是其他调味料
烹饪技巧
1、鸡翅腌制时间越长越入味,最好能够腌制24小时,味道最佳;2、烤架一定要铺上锡纸,要不然鸡翅的表皮很容易黏在烤架上,而且如果想烤箱清洗方便,建议在接屑盘上也盖上一层锡纸;3、刷了蜂蜜的鸡翅很容易烤焦,要注意翻面。
简单版烤鸡翅怎么做 ?
主料鸡中翅15只 辅料盐1小勺 烧烤汁100ml左右 蜜糖3、4勺
制作步骤
1
1. 鸡翅两面都划几刀,用 1小勺盐+100ml左右的烧烤汁 腌1个小时,期间把它们翻一下,这样均匀点
2
2. 把锡纸铺在烤盘上,锡纸涂上一层食用油,把它们都躺好 哈哈
3
3. 烤箱温度:200度,上下管, 时间:30分钟(给5分钟它预热) 烤鸡翅是25分钟,烤到20分钟的时候,拖出来上蜜糖,再推进去
4
4. 烧烤汁在超市可以买到,什么牌子都行,找自己口味的,想鸡翅更加入味就腌久点,蜜糖可以不加,也可以出炉够后加点黑椒什么的,都是个人口味,哈哈哈
超简单懒人烤鸡翅怎么做 ?
食材用料
鸡中翅10个
新奥尔良烤肉料50g
蜂蜜20g相克食物
烤鸡翅的做法
烤鸡翅的做法图解11.准备材料
烤鸡翅的做法图解22.鸡翅洗净用叉子扎一些小眼,方便入味儿
烤鸡翅的做法图解33.鸡翅放入容器中,倒入烤肉料
烤鸡翅的做法图解44.用手抓匀,多抓一会儿使鸡翅充分吸收烤肉料,放入冰箱腌制一个小时左右
烤鸡翅的做法图解55.取出鸡翅摆放到烤网上,烤盘铺好油纸放在下面,防止滴落的油弄脏烤箱
烤鸡翅的做法图解66.烤箱200度预热送入烤箱烤制10分钟左右
烤鸡翅的做法图解77.将蜂蜜倒入碗中加入适量的水搅拌均匀
烤鸡翅的做法图解88.10分钟左右后取出鸡翅将两面分别抹上蜂蜜再次送入烤箱烤制15分钟左右,烤熟30分钟左右
烤鸡翅的做法图解99.30分钟后开吃吧!
怎样在家做烤鸡翅 ?
必胜客烤鸡翅
鸡翅冲洗干净,然后用干净卫生纸吸干表面水分,备用。
1、配调料:适量的酱油、糖、盐、味精、辣油混合调匀
2、鸡翅中间剖开一刀,将调料淋入,撒上蒜末,盖上保鲜膜,放冰箱里冷藏20分钟,让调料入味
3、拿出鸡翅,抹上油,放微波炉烤制(烘烤小火大约十分钟,请依微波炉不同火力选择)如此,就做好了堪比必胜客的鸡翅,好好吃哦!而且自己买的鸡翅好便宜,如果有烤炉还可以做个披萨,啧啧,比在店里吃经济实惠多啦
1,将鸡翅改刀,也就是在鸡翅上划些小口,以便入味
2,用酱油.姜粉.糖.盐用淀粉水调成调料水
3,将鸡翅裹上调料水
4,放入考盘中,洒入盐,辣椒粉,孜然粉
5,放入烤箱,大约二十分钟,180度就可以了
1、将鸡翅洗净,加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制1小时左右待用;.
2、将鸡翅摆放好,待烤箱预热后,放入鸡翅以200度的温度烤7分钟后取出,均匀的抹上蜂蜜,再放入烤5分钟,取出再刷一层蜂蜜入烤箱烤2分钟即成。
惹味烤鸡翅
材料:
鸡翅6个
调料:盐1小匙、红糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、酱油1大匙、料酒2大匙、韩国辣椒粉3大匙
做法:
1 鸡翅一头挑出筋剪开,用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
2 鸡翅放烤架,置于铺锡纸的烤盘上,烤箱400F/200C度烤30分钟,中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
注意:
1 肉骨分离是个费精力的活,主要是两头的筋要剪断,中间的肉就易分了。
2 鸡翅骨肉分离后会变得较短,烤出来成方形。如腌前在表面划上几刀会更入味。
3 不要使用中式的辣椒油、辣椒粉,色泽不红,并且过辣。
再来一个:蜜汁烤鸡翅
做法:
1. 把洗干净的鸡中翅,沥干水分,放在容器里,放点盐,糖,老抽(点点,上色用的),放点超市里可以买到的BBQ的酱(和番茄酱很向的那种),腌10分钟。
2. 把烤箱开到6,预热1分钟
3. 把鸡翅均匀的放在考盘里。
4. 烤30分钟(我的鸡翅比较小所以烤了25分钟,一般超市里买的大小应该在28分钟左右。不要超过30分钟。
5. 时间到后,把蜂蜜挤到一个小碗里,用小刷子,沾着刷到鸡翅上,然后调到7或者8,继续烤3分钟,用筷子取出装盘。即可。
烤鸡翅
这是最简单又糊弄肚皮的东西。
(1)原料:鸡翅一合,葱,姜,蒜,八角,花椒,桂皮,酱油,盐,糖,料酒,黑醋若干。
制法:将鸡翅一个切成两块,放入大碗中,加上述调料腌制6-12小时,翻动1-2次。
可以前一天晚上腌,第二天烤。
然后把烤箱温度调到400-425F?用烤盘垫上铝箔,?
烤18分钟,关掉电源再等1-2分钟取出。
鸡的烤法大同小异。
(2)主料 鸡翅中若干,本文配料以8个为例辅料 蜂蜜1大匙
调味料 盐1/2小匙、黑胡椒粉1/2小匙、五香粉1/3小匙、味精1/3小匙、姜汁1小匙、生抽1大匙(或根据自己口味调制)
做法 1、将鸡翅放入碗中,加入调味料,用筷拌匀
2、将鸡翅有鸡皮面朝上,放入烧烤架上(不要放入盘中,以免烧烤时盘内存油)
3、用烧烤档,烤23-24分钟即可,中间每隔5-6分钟将鸡翅拿出涂上蜂蜜
(3)土豆我没烤过,但是烤鸡腿和鸡翅很好办。
将花椒、八角与盐一同干炒片刻,将盐拿出来,擦在鸡腿或鸡翅上,过鸡腿5小时,鸡翅3小时,放入预热到350度的炉子里,烤3个小时,不时想起来,就去闻一闻,翻一翻,最后用broil将皮烤脆(只能烤几分钟,否则必糊,前功尽弃,切切!)。其好吃无比!
(4)配料比例大致是这样的:
我一般每次烤一......余下全文>>
烤鸡翅的做法用烤箱烘焙有多少种? ?
烤鸡翅的做法
材料
鸡翅6个
烤肉料35克,
烤箱温度 200度18分钟左右
做法
1,将鸡翅清洗干净
2,加少许的水和烤肉料
3,在鸡翅上扎小眼,让烤肉料更入味
4,.然后混合均匀,放保鲜袋中,一晚上
5,次日,将鸡翅放在铺有油纸的烤盘上
6,200度预热,将烤盘放烤箱中层,烤约18分钟左右.中间的时候可以取出刷少许的烤料汁,让颜色更好看
芝士烤鸡翅怎么做 ?
用料
鸡翅 4只
芝士片 1片
生抽 1汤匙
蜂蜜 1汤匙
辣椒粉 2茶匙
盐 2茶匙
油 1汤匙
芝士烤鸡翅的做法
鸡翅切几道斜口,把蜂蜜,生抽,盐,辣椒粉拌匀后腌制鸡翅30分钟。提前5分钟预热烤箱200度
鸡翅表面刷油,烤盘里铺锡箔纸,铺上鸡翅
一片芝士划十字,切成四小片,铺在鸡翅上。入烤箱,200度烤20分钟。