万丰美食菜谱大全肉水饺怎么做好吃，芸豆肉水饺的家常做法 ？
用料
主料
芸豆500g
猪肉400g
面粉600g
鸡蛋1个
调料
花生油
30ml
食盐
5g
酱油
10ml
葱
15g
姜
5g
五香粉
5g
芸豆猪肉水饺的做法
1.猪肉剁成肉馅。
2.葱姜切成末。
3.和肉馅一起放入容器中加酱油，美极鲜，五香粉，盐，花生油顺着一个方向绞打上劲。
4.芸豆入锅中焯水。
5.盛出控水剁碎。
6.放入肉馅中拌匀。
7.面粉中打入一枚鸡蛋。
8.揉成面团。
9.盖上湿龙布醒10分钟。
10.再揉至三光。
11.揉好的面下剂子擀成饺子皮。
12.包成饺子。
13.入锅中煮熟。
14.盛盘，一盘美味的水饺就做好了。
芸豆肉水饺怎么做 ？
芸豆，又称四季豆，芸豆肉馅的包子、饺子是我家先生的最爱，且最爱“老来少”品种的芸豆，觉得“老来少”品种的味道最美味，无奈，来天津的这些年都没在菜市场见到这个品种的身影，只能用别的代替，但是味道会差了很多~
杨丁丁
用料
芸豆
肉馅
葱
姜
油
面粉
盐
生抽
芸豆肉水饺的做法
锅热后倒入炒菜量的油，放入三两片姜，油熟后关火，凉晾，捞出姜片后备用
芸豆摘干净后，洗净备用，水烧开后焯三四分钟芸豆，使其变软后捞出
捞出的芸豆充凉水凉了后切断剁碎
肉馅加入生抽、盐、葱末、姜末，搅拌均匀
把剁碎的芸豆加入晾好的油搅拌均匀后加入肉馅，加适量的盐，搅拌均匀
混合后称馅
面粉加三两次水后搅拌到无干面粉
活成面团
静置十几分钟后揉成光滑的面团
取出一部分面团，团成长条后揪成小剂子，团圆后压扁，擀成饺子皮后包饺子
锅里放水烧开后放入水饺，搅拌下，盖盖子，烧开后加小半碗水，再开后再加水，再开后再加水，再开后出锅，大约五六分钟的时间
小贴士
1、我家包饺子用料比较简单，习惯用自己家口味的调料可以增减
怎么做芸豆馅饺子? ？
原 料: 面粉、水、芸豆、猪肉馅、花生油、香油、面酱、盐、葱姜、海米。
编辑本段操 作: 1、面粉和温水以2:1的比例混合，水分多次加入，活成柔软的面团，醒20分钟。
2、猪肉馅里加入两勺面酱、适量盐搅拌均匀，并将两勺水多次加入，搅拌均匀。
3、加入两大勺花生油，一小勺香油，切碎的葱姜放进。
4、芸豆清洗干净后，掰去两头的筋，放开水锅里煮七八分钟，捞出沥干。
5、将芸豆切小粒后剁碎，和肉馅一起搅匀，并加入泡水、剁碎的海米。
6、取出醒好的面团，搓长条，切剂子，按压后擀皮。
7、包馅捏成饺子，开水锅煮饺子。
编辑本段贴士： 1、芸豆不好熟，一定要先焯水断生后才能做馅。
2、用面酱腌制肉馅，做出的饺子更好吃。
3、芸豆一定要剁碎，太大块的芸豆做出的饺子口感不好。
4、调馅时加入泡过的海米可以使饺子更加鲜美。
一看就是我的最好吃啦
芸豆肉丸水饺的做法 ？
把芸豆摘干净洗好，在热水里绰一下，然后取出切碎
把小蛤蜊肉洗净然后放入盐、五香粉、腌好的葱姜、香油，其他的依据你自己的喜好随意放
注意的是芸豆的要多煮一会 以防不熟的话会食物中毒
芸豆饺子馅怎么调 ？
芸豆肉馅煎饺的材料：主料：面粉500克左右 芸豆 肉 木耳辅料：盐 生抽 老抽 葱 姜 蒜 油芸豆肉馅煎饺的步骤1[仍然先来和面]
1. 面粉加盐加水，和成光滑面团，盖温布，醒30分钟左右就可以了用了。
[再来准备馅料]
1. 芸豆，洗净，摘筋，放到盘子里，入高压锅，隔水蒸，上汽5分钟。凉后，取出，剁碎了。盘子里蒸出的水，先别倒掉。
2. 肉，选用臀尖就可以了，洗干净，剃掉皮，绞成肉馅，加入老抽调色，生抽调味。姜，两片，剁成姜末，加进来，去腥。再把蒸芸豆的水，也调到肉里。统统调匀了，再加一点食用油进来，调匀，养着，至少养它一两个小时
3. 木耳，泡发好，剁碎。
4. 大葱，一根，切成葱碎。
5. 蒜，一瓣，拍得碎碎的。
6. 把芸豆里加入少量食用油，调匀了，再加入适量盐，然后混和肉馅、木耳碎、葱碎，蒜碎，馅料就算准备好了。
[然后，就可以包饺子了]
1. 醒好的面团，分剂，擀皮，根据各人喜好包成大小均匀的饺子，就可以准备下锅，或者存进冰箱速冻了。
[最后，说一下水煎的过程]
1. 平底锅（不粘锅就挺好的）加热，至大热后，倒油，然后排进去生水饺，中火略煎，至底部焦黄，再加入水或面粉水半没过水饺。
2. 盖上锅盖，五六七八分钟后，打开锅盖，等着锅内水将要收干了，点入少量油，转动锅，尽量令油均匀铺满锅底，煎至水干，关火盛出就可以了。
贴士
1. 用冰箱里的速冻饺子，做法是一样的。饺子不需化冻，直接从冰箱里取出放入锅中
芸豆饺子怎么做好吃，芸豆饺子的家常做法 ？
芸豆饺子的做法步骤
1
芸豆摘洗干净，放到蒸锅里面蒸半熟。
2
蒸好的芸豆。
3
买来的猪肉。
4
与小葱一起剁好的猪肉。
5
放入剁好的芸豆碎，放入食用油，盐，酱油，十三香粉，鸡精搅拌均匀。
6
揉好的面团，中间打入一个鸡蛋揉好的。
7
搓成长条，切成剂子。
8
擀成薄皮。
9
在皮的中间放入馅料。
10
中间对折，捏紧。
11
然后用双手的拇指与食指对紧边。
12
包好的饺子。
13
锅内放入冷水烧开，依次放入饺子，然后开三次锅就可以了。
14
丫头最爱的味道哦。
芸豆鲜肉水饺怎么做 ？
水烧开放少许盐，放入洗好的芸豆，煮大约四五分钟，捞出晾凉备用
猪肉剁成肉糜，加姜末，十三香，酱油，一点点白糖，拌匀腌制一会
加入部分花生油，搅拌均匀使肉糜完全吸收油份
大葱拍碎再剁这样很容易剁碎
加葱末搅拌
芸豆搅碎
芸豆碎加入肉馅搅拌
加适量盐，味极鲜，花生油，充分搅拌
芸豆鲜肉馅完成
开始包饺子吧
芸豆素馅水饺怎做 ？
芸豆饺子馅的做法
1.芸豆择去筋洗净然后剁碎备用
2.木耳、裙带菜和粉条泡软
3.木耳和裙带菜粉条剁碎
4.蘑菇也洗净剁碎
5.所有的料放一起加入蚝汁
6.再加入适量五香粉
7.再加入香油适量拌匀上锅蒸上15分钟即可喽
烹饪技巧
馅料就是比较乱，不过乱才能是饺子馅儿嘛！
包云豆馅儿的水饺芸豆不易煮烂怎么办 ？
主料
五花肉
500g
四季豆
500g
辅料
面粉
1000g
盐
适量
鸡蛋
2个
生抽
适量
糖
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.五花肉剁成馅
2.四季豆先焯熟，摊凉
3.面粉加清水和好
4.肉馅加入盐、糖、生抽
5.再放入鸡蛋，拌均
6.四季豆剁碎，碎的中途要加入盐。 放入肉馅中和均
7.面团擀成条
8.切成大小相同的面团
9.压成剂子
10.擀薄
11.自己包的皮薄馅多
12.饺子排排坐
13.这是我包的元宝饺子
14.水开后，放入饺子
15.煮开
16.浇凉水，共三次
17.再次沸腾即可
小贴士
1、肉馅中加入鸡蛋，馅更滑
2、剁四季豆的时候加适量盐，一是比较容易入味，二是顺便把水给去掉
3、煮饺子的时候，加三次水，是为了馅和皮同时熟
4、吃不完的饺子，先隔一点距离，冻透了，然后再装入袋中，按每次需要的量来装，反复的取出，饺子也会粘连的。
芸豆大馅蒸饺的做法，芸豆大馅蒸饺怎么做好吃 ？
1.面粉150克，加温水用筷子搅成絮状。
2.不烫手时，揉成一个面团。醒30分钟。
3.醒面的时候我们就可以准备馅料了
芸豆(就是豆角)去筋洗净。
4.锅内烧开水，将豆角焯烫3分钟断生。
5.葱，姜切沫，加入肉馅中，先加少量油和生抽拌匀。
6.将焯好的豆角捞出，晾凉后切碎。
7.放入肉馅中，加适量五香粉、油、盐、蚝油、香油拌匀。
8.面团醒好后分成均匀的剂子。
9.擀成皮(我喜欢薄皮大馅的，所以皮做的比较大)
10.包入馅。
11.开水上锅，上汽后蒸15分钟，闷两分钟。