罗卜丝汤圆怎么做好吃 ?
萝卜丝汤圆的做法
先煮粥,备用。
将萝卜洗净,切丝,少许盐腌一下挤去水份(这里说明下,水挤干些,否则汤圆会烂)
肉糜加葱、味精、盐调味,静置下
热锅冷油,倒入去水的萝卜丝,炒下,加入鲜酱油,炒至软装盆,等其冷却(必须冷了,否则和肉糜伴起来结块,不容易包)
将冷却的萝卜丝和肉糜伴均匀,放一会儿
搅拌糯米粉,建议用粥代替热水,效果更佳,再包入萝卜丝,完工(我这是用热水做的,不好)
黑芝麻汤圆跟萝卜一一起吃吗 ?
先看下萝卜都有哪些禁忌。萝卜中的维生素C可以帮助消除体内的废物,促进身体的新陈代谢。尤其是其富含的酶,能够吸收食物中的淀粉,更能化解胃中的积食,起到很好的消化效果。但因其性凉,脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者不宜大量食用。
其禁忌:不能同胡萝卜+辣椒+醋一起吃。
最好和:肉或芝麻或盐一起吃,这样可以防止上火,促进维生素C吸收。
2.黑芝麻是中性的,和萝卜无冲突。
可放心吃。
豆苗、白萝卜、汤圆可以一起煮吗? ?
有点黑暗料理啊,汤圆直接开水里煮好就行了,为什么要和萝卜同煮呢?
萝卜丝汤团馅怎么做 ?
萝卜丝汤团馅
主料
白萝卜一根糯米粉400克
瘦肉150克肥肉50克
辅料
葱两根生姜适量
生抽适量盐适量
料酒适量
萝卜丝鲜肉汤圆的做法步骤
萝卜丝鲜肉汤圆的做法图解1. 把瘦肉,肥肉分别剁烂,加料酒,生抽,盐调味,哦,这时也可以把葱剁碎了搅拌进去.
萝卜丝鲜肉汤圆的做法图解2. 把白萝卜刨丝后用少量盐腌制一会去水,如图
萝卜丝鲜肉汤圆的做法图解3. 去完水,把萝卜丝剁碎些
萝卜丝鲜肉汤圆的做法图解4. 把剁碎的萝卜丝放到先前准备好的肉馅料中搅拌均匀
萝卜丝鲜肉汤圆的做法图解5. 搅拌均匀哦,如果你愿意的话,可以此时微尝一下味道再调一下,本人觉得这款汤圆口味偏重些好吃,因为之后煮汤圆的水是淡的
萝卜丝鲜肉汤圆的做法图解6. 活面,用温水哦,用力揉,用力按,揉均匀,揉到表面光滑
萝卜丝鲜肉汤圆的做法图解7. 揪一小块米粉,搓揉圆,然后用右手拇指轻按米粉团中,其余四个手指在外围配合,最后捏成一个类似小碗的面皮
萝卜丝鲜肉汤圆的做法图解8. 放陷,用壶口慢慢收紧,收完后再整整行
萝卜丝鲜肉汤圆的做法图解9. 做完后放保鲜袋中防止开裂
用肉和萝卜或者蔬菜包汤圆馅应该怎么弄? ?
用料
糯米粉
大蒜
芹菜
猪肉
虾仁
生姜
料酒
盐
生抽
油
味精
菜馅汤圆的做法
糯米粉搓成面团。要使糯米面团更有粘性可以先搓几块小面团放入热水中煮几分钟变成熟坨再捞起和糯米粉一起搓,这样搓出来的面团更糯更韧,口感更好。
把猪肉剁成肉末,虾仁剁末。大蒜用刀划成长条蒜丝再切碎,芹菜切碎,生姜切碎。
然后把各种菜馅炒熟。糯米团搓成条形分成等分的圆形小剂子。
把小剂子捏成深窝碗状型包入菜馅再慢慢收口搓圆。
把水烧开后放小勺盐入锅再放入汤圆煮大概十分钟浮起水面就可以了。
萝卜丝团子的做法,萝卜丝团子怎么做好吃,萝卜 ?
萝卜丝团子的做法步骤
白萝卜去皮,用刨子刨成萝卜丝
2. 加点盐腌制一会,挤干水分备用
3. 猪肉泥里加点料酒
4. 起油锅,我用是猪油
5. 放入猪肉泥炒散
6. 接着放入萝卜丝炒开,加入生抽、老抽、砂糖炒匀
7. 起锅前加点鸡粉,撒葱花,盛出备用
8. 大盆里放入水磨糯米粉和大米粉
9. 加适量热水,先用筷子搅拌,不烫手的时候再用手揉成团撮长
10. 揪下一个剂子,大概42克左右,错圆后,用大拇指粘点干粉,在粉团中间转出一个大窝11. 放入炒好的萝卜丝馅料
12. 用虎口慢慢手拢,蒸笼里放上剪小的棕叶,刷点油,然后把做好的团子放在粽叶上
13. 水开后,上笼蒸10分钟左右
14. 可以取一个小的完整的八角,粘点食用色素,萝卜丝糯米团完成
小贴士
我用的水磨糯米粉,怕太软所以拼了点大米粉,如果用的一般糯米粉就不用拼
糯米的东西再好吃也不能贪嘴哦
胆结石术后可不可以吃红薯,白萝卜,汤圆 ?
这几样都可以吃。
雪圆小吃的汤圆汤是怎么做的? ?
汤圆汤的做法:
1、糯米粉在大碗中, 加入适量热水,用力搓成团;
2、然后掰成一块块,搓成小汤圆;
3、香菇浸泡至软;
4、虾米和干贝浸泡;
5、浸泡好的香菇切丝;白萝卜切丝;香菜切小段;
6、先起油锅,入姜丝、香菇和白萝卜稍炒片刻袪除寒气,盛出待用;
7、锅中加水烧开,入汤圆焯熟捞出待用;
8、另锅中加水两大碗,加入虾米和干贝,大火烧开后煮5分钟;
9、加入焯熟的汤圆煮至浮起;
10、然后加入炒过的香菇丝和萝卜丝稍煮一会儿;
11、最后加盐调味,洒上香菜即可。
五颜六色的汤圆怎么做 ?
主料
糯米粉
1000g
辅料
菠菜汁
100g
红萝卜汁
100g
紫薯泥
100g
南瓜泥
100g
开水
100g
冷清水
80g
步骤
1.红萝卜去皮洗净切成小块,放入搅拌机中加20G清水,搅拌成红萝卜汁,取100G备用;菠菜洗净切成小段,放入搅拌机中加20G清水,搅拌成菠菜汁,取100G备用。南瓜去皮洗净切小块放入搅拌机中,加20清水搅拌成南瓜泥,取100G备用。紫薯去皮洗净切小块,用碟装起,隔水蒸20分钟,取100G备用。
2.100G南瓜泥,再隔水蒸热,备用。
3.100G红萝卜汁,再隔水蒸热,备用。
4.100G的菠菜汁,再隔水蒸热,备用。
5.蒸熟的紫薯,取100G压成泥,备用。
6.将加热的南瓜泥,与200G糯米粉混合一起,揉成不粘手的面团。
7.将加热的红萝卜汁,与200G的糯米粉混合一起,揉成不粘成的面团。
8.将加热的红菠菜汁,与200G的糯米粉混合一起,揉成不粘成的面团。
9.将加热的紫色泥与200G的糯米粉混合一起,揉成不粘的面团。
10.热白开水与200G的糯米粉混合,揉成不粘手的面团。
11.取菠菜汁面团,分成小面团,搓成汤圆形。
12.取紫薯泥面团,分成小面团,搓成汤圆形。
13.取南瓜泥面团,分成小面团,搓成汤圆形。
14.取红萝卜汁面团,分成小面团,搓成汤圆形。
15.分别搓成汤圆形。
16.煲里注入约3000ML的清水,加入2片糖,煲滚后,分别将各色汤圆放入。煲至烫圆全浮起水面,汤圆为至熟啦,就可以装上碗啦。
17.煲好的汤圆。
小贴士
1.面团不要太硬,否则难搓圆。
2.揉面团一定要用热开水,这样才容易揉得光滑。