万丰美食菜谱大全海苔寿司的做法和材料图片 ？
防粘刀.再用寿司帘卷起、胡萝卜洗净.铺好寿司帘.放入少量米饭
5.刀上沾少许水.黄瓜、火腿用小器具擦成细丝
3.黄瓜。米饭用寿司醋、胡萝卜、盐拌好备用
2、火腿丝、黄瓜丝
6.伸开寿司帘，寿司卷好了
9.轻轻卷起来
7，放好一片海苔
4.将米饭整匀，火腿，捏紧
8;3处放入胡萝卜丝、海苔准备好，在1/寿司
主料米饭适量 海苔适量
辅料胡萝卜1根 黄瓜1根 火腿适量
调料食盐适量 寿司醋适量
寿司的做法
1
海苔寿司怎么做 ？
把调好的面粉糊倒入锅中。
3
把海苔铺在卷帘上。把面粉和鸡蛋搅和成糊状，盐也搅拌好。把米饭加入量白糖各醋，火腿肠成放好，用卷帘卷好，盐，备用，加入小南瓜，调成面粉糊，煎成蛋饼，黄瓜，再把米饭铺上去。盛出后改刀成长条状，白糖，鸡蛋饼。
2
锅放少量油，把黄瓜和火腿肠也切成条状食材明细
鸡蛋2只
面粉3两
黄瓜1根
海苔4块
火腿肠2根
小南瓜1个
米饭1碗
盐 鸡精 十三香 醋 白糖适量
盐鸡精十三香醋白糖适量
原味口味
技巧工艺
十分钟耗时
简单难度
好吃好看的海苔寿司的做法步骤
1
先把小南瓜切碎，放少许盐
做寿司用海苔还是紫菜 ？
既是紫菜也是海苔，超市有卖那种大片的。。可以去看看。下面有个寿司的做法你可以参考一下：
寿司的做法
1.大米饭凉后与苹果醋或寿司醋搅拌均匀
2.鸡蛋打散，入平底锅烙成薄蛋皮
3.准备所有辅料：胡萝卜剁成茸，黄瓜和火腿切成条，鸡蛋饼切成条
4.寿司帘上铺一张海苔，毛面向上，铺上调味后的米饭，撒点胡萝卜蓉增色
5.所有辅料放完后，卷起
6.定型后，利刀沾水切成寿司卷即可食用 。
烹饪技巧
1、大米饭直接用苹果醋或寿司醋拌匀调味很方便，米饭软硬要适中，太硬或太软都不好吃；
2、辅料没有限制，可按自己喜好来添加，色彩缤纷些会更好；
3、海苔有正反面，毛面铺放材料，用寿司帘卷起后，定型即完成，用很锋利的刀沾清水切卷，会非常容易，这是不粘刀的小窍门；
4、寿司做好后不要久放，海苔脆脆的时候食用，味道最赞。
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零食的海苔能做寿司吗？ ？
做是可以做的，就是价格偏贵。没那个意义。而且零食海苔偏脆偏薄，制作寿司的话会增加难度，卷的时候也不方便。一般都有卖大快的海苔，那是专用俯司的。这个比较好。
做寿司用的海苔可以直接吃吗 ？
可以
寿司的紫菜怎么做？ ？
很多商场超市都有。。 竹卷是15元,紫菜是12元一包，然后就这么用了，反正也没用过. 紫菜包饭严格来说是寿司的一种 ,是专门做寿司的紫菜皮的话，四方形的，很薄。 烤紫菜有点像我们吃的海苔零食，但是面积比较大 竹帘用的是以前发的枕席，买烤紫菜就可以了，在韩国料理叫做紫菜包饭,不是我们平时吃的那种紫菜。，那种一包很多张。，切割之后就热水煮然后消毒。
N多的招牌海苔寿司怎样做 ？
将寿司海苔放在寿司卷帘上，慢慢卷起寿司卷帘、红萝卜及起士条等食材，小黄瓜45g，腌渍约40分钟入味，并只在小黄瓜上撒少许盐搓揉1分钟、红萝卜洗净，才能使用，白醋1小匙
做法
1，红萝卜35g，接着放上小黄瓜，起士1片，再将寿司醋饭平铺在海苔上，待其完全溶解后，寿司海苔半张，完成后即可切片食用，盐1小匙。
3，切记要将小黄瓜及红萝卜上的水分用纸巾吸干.小黄瓜。
O(∩_∩)O哈，洗去盐分并擦干备用、红萝卜以1小匙白砂糖及白醋.将作法2小黄瓜，白砂糖2小匙，轻轻将它拌入刚煮好的白饭中；将起士片切成条状备用。
4。
2，米醋2小匙.将1小匙白砂糖加入米醋中白饭100g，分别切成长条状。腌渍完毕后
请问做寿司的海苔要煮熟吗? ？
做寿司的海苔，一般是烤熟的，不需要再煮熟。以“家庭寿司”为例，做法如下：
主料：黄瓜50g，生菜10g，鸡蛋1个，鱼丸50g，蟹足棒50g，火腿肠50g，熟米饭200g
辅料：苹果醋10g，鸡精1/4勺，盐半勺，烤紫菜适量
步骤：
1.将火腿切成宽一厘米的段。
2.将黄瓜，生菜，鱼丸，鸡蛋饼切成宽一厘米的段，蟹足棒和鱼丸入沸水中煮熟。
3.鸡蛋液在锅中煎成蛋饼，切成长条。
4.新蒸熟的米饭打散，盛出一碗，倒入少许苹果醋，撒入适量盐，鸡精拌匀。
5.这是火腿肠寿司。
6.这是蟹足棒寿司。
7.这是鱼丸寿司。
8.分别用寿司帘卷好，然后切开即可。
怎么做寿司卷 海苔怎么烤？ ？
紫菜卷
主料：紫菜6张，寿司米1杯，洋火腿条、腌萝卜条、黄瓜条各6条，鸡蛋1只
配料：醋1汤匙，盐1/4茶匙
做法：
1.米洗净，加水，用电饭煲煮成熟饭，取出拌入调味料。
2.烧热油三汤匙，倒入打匀的蛋液，以慢火煎成蛋皮，取出平均切成六条。
3.将紫菜铺平放在寿司席上，放入米饭，用勺抹平，再放上黄瓜、腌萝卜、火腿、蛋，将紫菜卷起，再用寿司席卷好，切件供食。
备注：
卷寿司卷时，紫菜要按直纹卷起，否则紫菜容易裂开，破坏外观。
切寿司时，要在刀上先涂些醋，再把刀垂直、用力均匀地一刀切断。
做寿司卷宜使用寿司米，因为寿司米黏性料强，这样做好的寿司卷会较美观和不易松散。
烤海苔
制作方法 1.烘烤：取一次加工的干紫菜，放入烤紫菜机中烘烤。烤紫菜机系长柜型金属装置的烤干机。内有金属传送带，热源用电或远红外线两种，装在金属网传送带上方。烤制时将紫菜堆放在烤菜机一端的金属架上，利用空气吸力，把紫菜逐张送上金属网传送带，按一定速度进入机内，经烘烤的紫菜由另一端传出。烘烤的温度和时间：烤干机中紫菜的烘烤温度为130～150℃，紫菜在机内传送时间为7～10秒钟，每台烤干机每分钟能烤紫菜220张(二排)。
2.包装：烤紫菜根据不同要求进行包装。通常有三种形式：(1)整张袋装，每袋装紫菜3张；(2)金属罐或玻璃瓶装，将每张紫菜切成10小片，每件装30～50片；(3)狭长小塑料袋装，每袋装0.3克的紫菜小片4～6片。作礼品的紫菜在金属罐外再套装潢讲究的纸盒，外观富丽堂皇。所有包装在密封前均按比例装入小纸袋包装的干燥剂。通常的干燥剂有3种：即硅胶、氯化钙、生石灰，其中生石灰效果较好，使用量约为4∶1。
如何自制做寿司的紫菜啊 ？
【材料准备】
1、熟米饭（1碗为例）
若干，蒸米饭的时候注意控制时间，太久了米饭就很硬，不适合作紫菜包饭了。有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米，三种米掺在一起做会比较正宗的说。
2、紫菜（1片）
那种薄的，一片一片的，不是平时做汤的那种啊。当然是韩国运来的味道最正宗了~ 3、鸡蛋（2个）
摊成蛋皮，切长条。
4、胡萝卜、黄瓜各1长条。
5、辅料
肉松、蟹肉柳、火腿、香肠任选一样或几样，你也可以放自己稀饭的其它好吃滴。除了肉松，其它能切的要切成条啊。
6、佐料
白糖、白醋、盐少许，喜欢丰富的可加沙拉酱番茄酱什么的。
【开工】
1、在热米饭放进中放进白糖、白醋、盐、沙拉酱番茄酱之类适量，然后搅拌均匀，放在一边晾着。
懒人可跳过此步
2、蛋打散后，入平底锅中煎成蛋皮后，切成长方型，再切作长条。
懒人和不爱好鸡蛋者也可跳过这一步。
3、把紫菜用微波炉烘半分钟。
懒人和无设备者还是可跳过这一步。
ps：烘过的紫菜包晾凉的米饭，直接就包的米饭只要晾一会儿，不太烫就行。
4、铺开紫菜，把米饭倒在上面，用勺子弄扁，贴在紫菜上面，然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类，再把紫菜卷起来。一定要卷紧（最好有寿司竹帘）。
5、打开时用刀切成1.5cm的小片。
有条件就放上鱼子酱，推荐配合绿芥末和日本酱油吃。
材料：(绿色)芹菜\(肉类)牛肉沫、(橘黄色)胡萝卜、米饭、(黄色)鸡蛋竹编子
辅料切成条
先将大米用水泡半小时,然后入电饭锅
材料准备:
：(绿色)芹菜\(肉类)牛肉沫、(橘黄色)胡萝卜、米饭、(黄色)鸡蛋竹编子
具体做法:
(绿色)芹菜根据喜好切成条用水超一下
(肉类)牛肉沫,用油炒熟
(橘黄色)胡萝卜喜好切成条用水超一下,加少量盐
(黄色)鸡蛋,打匀后煎一大饼,出锅后切条
竹编子上铺上保鲜膜和海苔，如果买不到整片的大海苔可以用波力海苔拼起来
均匀地铺上米饭
用勺子压平，放上辅料
卷起
完成