芥菜怎么做好吃咸芥菜丝怎么做好吃

芥菜怎么做好吃？

丈母娘说坐月子期间要吃蔬菜的话最好吃芥菜，因为水分比较少而纤维比较高。
材料
芥菜1000克，蒜20克，盐
做法
1 芥菜洗净沥干，然后切成节，蒜切成片。2 烧一锅开水，加少许盐，将芥菜节放入烫一滚捞出沥干。3 炒锅烧热，放入2汤匙油，然后放入蒜片爆香。4 放入芥菜大火翻炒2分钟，加入少许盐翻匀出锅

材料
主料：芥菜400克，调料：植物油20克，白酱油5克，黄酒10克，姜汁3克，白砂糖3克
做法
1.将芥菜择洗干净；2.炒锅注油烧热，放入芥菜炒至断生，加水、黄酒、姜汁煨片刻，捞出控水，码在盘内；3.酱油、糖调成味汁，浇在芥菜上即可。

芥菜怎么做好吃？

芥菜做汤、炒菜、腌制都很好吃。
食材
主料
大米粥
1大碗
瘦猪肉
100g
芥菜
2棵

辅料
油
适量
盐
适量
玉米淀粉
少许
鸡精
少许
生抽
少许
葱花
适量
姜
适量

步骤

1.准备所需材料。

2.将瘦肉洗净切成片，芥菜洗净切小段，姜切丝。

3.将盐、油、玉米淀粉、鸡精、生抽、姜丝加入到肉片里。

4.然后拌匀腌制5分钟。

5.大米粥坐炉子上煮开。

6.开锅后转小火，倒入腌制好的肉片。

7.用筷子轻轻把肉片弄散。

8.然后煮开。

9.再加入切好的芥菜。

10.把它拌匀再次煮开即可关火，出锅前撒上葱花即可。
小贴士
大米粥是提前熬好的，肉片切得比较薄无需煮太久，煮久会变老，不够嫩滑。

芥菜的做法大全，芥菜怎么做好吃？

食材用料：

芥菜一棵相克食物

白蛤250克

姜3片相克食物

葱一根相克食物

油适量

盐适量

鸡精适量

菜谱做法：

1.准备好所有食材（白蛤提前浸泡吐沙）

2.芥菜切斜小段

3.葱切段，姜切丝

4.锅里水烧开放入姜丝和白蛤煮开

5.放入芥菜继续煮开，调入适量盐和鸡精

6.最后放入葱段即可

腌芥菜的做法，腌芥菜怎么做好吃，腌芥菜的家常做法？

原料：芥菜疙瘩30斤，精盐3斤，花椒、大料各适量。
　　准备：
　　1、把买来的芥菜疙瘩洗净削去外皮，比较大个的芥菜疙瘩可以切成两半。
　　2、如果要使用花椒和大料，就在准备加水之前把花椒和大料与适量清水一起烧开，放凉待用。如果不使用花椒和大料就直接用干净的清水，但最好不要使用自来水，因为我国的自来水达不到直接饮用的标准。
　东北芥菜疙瘩的腌制方法一
　　把处理好的芥菜疙瘩用清水泡上两天，中间要换两到三次清水，然后捞出来直接放入腌菜坛，摆一层芥菜疙瘩就均匀撒上一层盐，全部摆完以后在最上面也均匀撒上一层盐。
　　这样腌上两天以后往腌菜坛里加满水，再压上干净的石头等重物，稍盖一下防止灰尘落入就算是完工了。
　　东北芥菜疙瘩的腌制方法二
　　把处理好的芥菜疙瘩放在干净的大盆里，撒盐拌匀腌上四五天，腌至芥菜疙瘩出水后再摆入腌菜坛，然后往坛里加满清水并压上重物，加盖防灰落入即可。
　　补充说明：
　　1、花椒、大料的用量随自己喜欢，或者不用花椒、大料，只用盐腌制芥菜疙瘩也是可以的。
　　2、腌芥菜疙瘩与腌东北酸菜不同，腌的一定要多多地放盐，吃的时候再用清水泡去多余的咸味。
　　3、芥菜疙瘩大约腌上一个月左右就可以吃了，等到春天的时候还可以把腌好的芥菜疙瘩取出来晒干，这样保存一两年是不会坏掉的，吃的时候再用水泡发。

芥菜怎么做好吃，芥菜的吃法？

不知道您说的是芥菜叶子还是芥菜疙瘩叶子的话可以蒸芥菜肉（您肯定吃过梅菜扣肉，用芥菜也可以做，开封叫扣碗肉，很好吃的）。芥菜疙瘩的话一半就是腌制了。

芥菜怎么炒好吃？？

材料
主料：芥菜400克，
调料：植物油20克，白酱油5克，黄酒10克，姜汁3克，白砂糖3克

做法
1.将芥菜择洗干净；
2.炒锅注油烧热，放入芥菜炒至断生，加水、黄酒、姜汁煨片刻，捞出控水，码在盘内；
3.酱油、糖调成味汁，浇在芥菜上即可。

材料
芥菜1000克，蒜20克，盐

做法
1 芥菜洗净沥干，然后切成节，蒜切成片。
2 烧一锅开水，加少许盐，将芥菜节放入烫一滚捞出沥干。
3 炒锅烧热，放入2汤匙油，然后放入蒜片爆香。
4 放入芥菜大火翻炒2分钟，加入少许盐翻匀出锅。