万丰美食菜谱大全老干妈回锅肉的做法，老干妈回锅肉怎么做好吃 ？
回锅肉的做法
1.准备好原材料。
2.五花肉冷水入锅煮熟，锅里放入姜片和适量料酒。
3.青红椒切成小块、青蒜苗切成段，生姜切成片。
4.煮熟的五花肉切成薄片。
5.锅里加入适量油和适量老干妈、姜片稍微煸炒一下。
6.加入五花肉煸炒出油分。
7.加入青红椒、青蒜苗翻炒至断生即可。
8.出锅装盘。
老干妈回锅肉怎么做才好吃,是要老干妈酱好吗? ？
老干妈酱7块钱一瓶
也不是说一定要放..
原料：猪后臀尖，青蒜
辅料：豆瓣酱，香熏豆豉(最好选四川彭山张记香熏豆豉)，葱，姜，花椒，大料，桂皮，黄酒, 开水下肉，煮20分钟左右，其中放葱，姜，花椒，大料，桂皮，黄酒，撇去浮沫，待筷子能插入肉中，关火，泡5分钟，再出锅。
开始煮肉。
青蒜拍一下，切斜刀段，肉切成大薄片，看你的刀功了，越薄越好。
锅内放少许油，下白肉，煸炒，肥肉变的卷曲，透明后，把肉铲到锅边(这个是懒人的做法!呵呵!其实应该是把肉先铲出来在炒豆瓣酱的)，下豆瓣酱，煸出红油，下豆豉，姜丝，青蒜，同炒。这个菜炒时不用加盐,因为豆瓣酱已经够咸了。
开始炒。
装盘前的回锅肉青蒜略变软，淋黄酒，就可以出锅了。
老干妈系列，要全部。 ？
老干妈煎肉老干妈香辣排骨
老干妈豆豉辣椒烧黄鱼
风味豆豉、油辣椒、鲜牛肉末、水豆豉、风味腐乳
味豆豉，风味水豆豉，香辣菜，火锅底料，干扁肉丝油辣椒，风味腐乳，红油腐乳，精牛肉沫豆豉辣酱，肉丝豆豉，风味鸡辣椒，香辣酱，香辣脆油辣椒，油辣椒
老干妈炒饭 老干妈茄子 老干妈辣酱 老干妈香辣菜
老干妈回锅肉 老干妈蒸排骨 老干妈排骨 老干妈土豆丝
老干妈风味豆豉油辣椒可以炒什么菜? ？
老干妈烧茄子，老干妈鱼，老干妈回锅肉。好多烧菜都可以放的。
老干妈辣椒酱陶华碧的喜乐人生，今日头条能有吗 ？
68岁老干妈，身价70亿，开劳斯莱斯，政府送AA8888牌照，她才是中国最任性的女神！
2015-11-27 08:17:19 来源: 投资界 跟贴 0 条 手机看新闻
前几日
2015 中国最具影响力商界女性排行榜榜单一放
各大媒体铺天盖地讨论的
要么是连续 6次上榜的开机女王董明珠
要么是半年帮滴滴融资 7亿美金、首次上榜的柳青
说到这里，我扒哥第一个不服！
扒哥要跟你聊聊榜单上的第22名
神一样的存在，牛比而低调的实力派！
1947年，她出生于贵州省湄潭县的一个偏僻山村，家里比你想象中的还穷。没上过一天学，大字不识4个，只会写自己的名字。42岁的时候还在卖凉粉和冷面，在别人看来，她肯定一辈子也就是这样一个 loser 了。
可她在 49岁的时候不再接受上帝的安排，决定翻身做自己命运的主人。结果是，今年68岁的她：
身价 70 亿（我就不给你算能买多少汉堡了···）
拥有座驾：劳斯莱斯幻影(800万)+劳斯莱斯古斯特(500万)+奔驰G级越野+宝马745···
政府送的车牌：贵 AA8888 + 贵AA6666 + 贵 AD9999 + 贵 AW7777 （这可不是你土豪有钱就能买到的~~）
国外被称做“教母”(Godmother)
国内尊称为“老干妈”
她就是萌萌哒~陶华碧~
（你小子是在说我玛？······）
连总理都给她手动点赞！
省委书记都说感谢她~
因为萌萌哒教母5年累计纳税 22个亿，直接提供就业岗位 4100个，直接间接带动800万农民致富！
(小伙子，你适可而止啊···)
不行，我要接着捧！
可以这么说，中国的 13.67 亿人几乎都是她的用户，一天能卖出 130万瓶。
而且似乎能兼容一切：老干妈炒饭、老干妈回锅肉、老干妈烧豆腐、老干妈娃娃菜、老干妈土豆片····老干妈雪糕！
不仅如此，老干妈还风靡全球！
来看看国际友人是怎么评价教母的
在遥远而神秘的东方，有一个让你血脉贲张、全身发热、欲罢不能的"女人",她的名字叫--老干妈！老干妈有着女神般的内涵，其外表和价格却始终跟屌丝一样平易近人……
MzZavala:
这东西能成瘾！小心！我警告过你！
Catherine Brady:
我定了 9 瓶老干妈，收到包裹时简直激动的要死！
G. Day:
我十分痴迷辣酱，而且吃了超过 50 年了，没有一款比得上老干妈。虽然我在我家旁边的华人商店里花 2.39 美元就可以买到一罐老干妈，但是我更愿意花上比这多的多的钱在亚马逊买。老干妈是辣酱中的杰作！我花我的钱买它，我愿意！
Erik Zenhausern:
我简直停不下来，干脆直接从瓶子里舀着吃。真的好吃！
以上评论均来自国外土豪，不信你看看国外亚马逊上的价格！
不仅亚马逊如此，2012年7月，美国奢侈品电商Gilt 把老干妈奉为尊贵调味品，限时抢购价 11.95美元两瓶（约7.74英镑，折合约79.1人民币元）。美国“老干妈”绝对算的上是“来自中国的进口奢侈品”。
老干妈这么吊，但行事绝对低调，从不张扬。媒体圈的人都知道，想采访老干妈，非常困难。老干妈作为连任代表，参加了 7年的两会，从未接受过采访，每当有记者走近她时，她要么不吱声，要么就直接“逃跑”。
除了低调，还因为老干妈特别忙，不忙别的忙打假。圈子里有句话“打假零容忍，就学老干妈！” 老干妈连续几年的广告支出都为零，但每天安排的打假基金高达3000 万左右。
注意：如何分辨，请自行百度。当然，像扒哥这种吃了一辈子老干妈的隔着瓶子都能闻出真假~~
除了打假，还有个让老干妈特较真的事—......余下全文>>
请问回锅肉的做法。。。没有蒜苗和豆瓣 ？
国外有没有”老干妈““老干爹”之类的风味豆豉？可以替代豆瓣酱
如没有，介绍一种和回锅肉一样的盐煎肉给你，和回锅肉程序差不多。
1、主料：猪肋条三线肉（口感好些）或者精瘦肉 （青红辣椒或者豆腐干、芹菜）当然蒜户味道更香，甜面酱少许 豆豉 酱油 盐 味精 白糖 几滴醋
2、猪肉下锅加姜、葱、花椒、八角煮至7-8成熟，凉凉切稍厚、大片些这样成菜肉片卷起来才好看。配料也切成块备用。
3、锅放油，油热下肉片煸炒出油，待肉片成灯盏窝形，表皮金黄控去多余油脂，加入姜、算末、豆豉、甜面酱、酱油稍稍煸炒，加入配料炒熟，起锅放几滴醋、少许白糖体味。出锅装盘即可。
此菜，色泽暗红润，口感一流，只是操作中要注意火候，多试几次，你会成为生活的艺术家。
老干妈豆豉可以做什么菜的调料 ？
老干妈烧茄子，老干妈鱼，老干妈回锅肉。好多烧菜都可以放的。
宫保豆角怎么做 ？
套餐系列：
星期一 ：红烧排骨 腰果虾仁 宫保鸡丁 酸菜粉丝 香菇油菜 蒜苗肉丝
星期二：板栗鸡块 红烧肉 肉末酸豆角 清朝油麦菜 地三鲜 海米冬瓜
星期三：土豆烧牛腩 鲜蘑肉片 酱三丁 麻婆豆腐 菠菜鸡蛋 松仁玉米
星期四：红烧鱼块 辣子鸡丁 排骨炖莲藕 芹菜肉丝 炝炒圆白菜 家常豆腐
星期五：老干妈回锅肉 酱爆鸡丁 土豆炒肉丝 西红柿炒鸡蛋 三药彩椒炒木耳 烧茄子
星期六：红烧带鱼 木须肉 红烧鸡块 酸辣白菜 清朝西兰花 清炒南瓜片
星期日：熘肝尖 小炒肉 青椒肉片 黑白菜 红烧豆腐 茄汁烧笋瓜
荷叶饭餐厅怎么样 ？
环境很棒 ，服务很周到，很喜欢花旗参炖乌鸡汤，价格很实惠，下次去吃老干妈回锅肉，店长推荐的，很有食欲看着。