烧鸡肉怎么做好吃,山药烧鸡肉的家常做法 ?
主料鸡肉500g山药200g
调料食盐适量酱油适量葱适量姜适量蒜适量八角适量调和油适量
山药烧鸡肉的做法
1.鸡肉切块,葱姜,山药准备好
2.热锅放入油,放入蒜片爆香
3.然后加入鸡块
4.加入葱姜炒变色
5.加入八角,清水,酱油,煮20分钟
6.加入山药,煮10分钟,加入盐,入味出锅
山药和鸡要怎样做来才好吃 ?
当然是炖汤好吃啦!!!!原汁原味 好吃又营养啊
1.山药去皮后,马上浸泡在水中防止氧化。
2.土鸡洗净,沥干水分,剁成大块。
功
3.冷水下锅,大火煮开,加点料酒,继续滚煮2分钟,撇去浮沫。
4.捞出,用温水冲洗掉表面的浮沫和杂质。
5.鸡块入砂锅,一次性添足热水,大火烧开。
6.撇净浮沫后,加葱段姜片,转小火慢炖40分钟左右。
7.加入切滚刀块的山药,继续小火慢炖。
8.炖至山药软烂,用盐调味,起锅前五分钟,撒入洗好的枸杞。
山药炖鸡的做法 ?
买来的鸡洗净,切成块状
2.从超市买来的山药
锅中倒少许油,晃动锅,让油均匀沾满锅,下入鸡块、姜片翻炒3分钟左右,炒出香味
倒入砂锅,倒入热水,一次性加足水,以没过食材2-4cm即可。
大火煮开后,撇出浮沫,继续煮10分钟后开小火煮2小时
取出山药泡入加盐或白醋的水中,以防变色
看下汤煲差不多时,放入山药,搅动匀,继续煮至山药熟,加入盐、胡椒粉调味即可
焖鸡的做法,山药焖鸡怎么做好吃,山药焖鸡的家常做法 ?
主料
鸡
半个
山药
250g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
1.鸡洗净切块
2.山药去皮洗净切块,用水浸泡着待用
3.煮热油锅倒入鸡煸炒2分钟
4.放入山药,加入适量的水
5.加入酱油大火煮开,转小火焖煮15分钟
6.汤汁少时加入盐搅拌均匀,再大火收汁即可
怎么做好吃,红烧鸡块山药的家常做法 ?
材
主料
鸡块
半斤
山药
1斤
辅料
冰糖,姜片,葱段
少许
步骤
1.原料和照
2.鸡洗干净切块,
3.山药去皮洗干净,切块备用。
4.热锅凉油,锅内放底油。油烧到七成热把冰糖放入锅内,小火慢火。
5.冰糖炒到琥珀色,把鸡块,山药到入锅内煸炒
6.到入红烧酱油,让鸡块山药上色。
7.给锅内添水,水没过鸡块山药。炖30分钟即可。
8.最后放入盐,味精。调味出锅装盘。
山药的做法大全 鸡肉炒山药怎么做 ?
食材明细
鸡肉适量
山药适量
青豆适量
小玉米适量
葱适量
盐适量
糖适量
十三香适量
料酒适量
鸡精适量
咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
鸡肉炒山药的做法步骤
1
青豆和小玉米先煮一下。
2
鸡肉切段或者块。
3
山药切段。
4
锅内放油,放入葱花,榨出葱油。
5
放入鸡肉。
6
加入盐,糖,料酒,十三香调味。
7
放入山药。
8
放入煮过的青豆和小玉米。
9
好了,装盘。
山药炖鸡汤的做法 ?
1.山药去皮后,马上浸泡在水中防止氧化。
2.土鸡洗净,沥干水分,剁成大块。
3.冷水下锅,大火煮开,加点料酒,继续滚煮2分钟,撇去浮沫。
4.捞出,用温水冲洗掉表面的浮沫和杂质。
5.鸡块入砂锅,一次性添足热水,大火烧开。
6.撇净浮沫后,加葱段姜片,转小火慢炖40分钟左右。
7.加入切滚刀块的山药,继续小火丁炖。
8.炖至山药软烂,用盐调味,起锅前五分钟,撒入洗好的枸杞。
山药炖鸡汤的做法,怎么做山药炖鸡汤才好吃 ?
1
山药去皮后,马上浸泡在水中防止氧化
2
土鸡洗净,沥干水分,剁成大块
3
冷水下锅,大火煮开,加点料酒,继续滚煮2分钟,撇去浮沫
4
捞出,用温水冲洗掉鸡块表面的浮沫和杂质
5
洗好的鸡块入砂锅,一次性添足热水,大火烧开
6
撇净浮沫后,加葱段和姜片,转小火慢炖40分钟左右
7
加入切成滚刀块的山药,继续小火慢炖
8
炖至山药软烂,用盐调味,起锅前五分钟,撒入洗好的枸杞。
小贴士
清鸡汤一般都不会有过水这一环节,而且一般都是整鸡炖汤以最大限度保证鸡肉的鲜嫩和鸡汤的香味。
山药炖鸡的家常做法功效与作用及禁忌,山药炖鸡怎样做 ?
山药炖鸡的做法
1.柴鸡收拾干净,剁成块,冷水下锅煮,加一瓣大料、几大片生姜和少量料酒
2.煮至鸡肉较为软烂时捞出,山药去皮切成块
3.锅中烧油,炒香葱姜蒜,再将鸡块和煮鸡块的清汤倒入锅中
4.加一点酱油,加盐、糖、鸡精、胡椒粉
5.把山药下锅炖
6.炖至山药完全熟透即可盛出装盘