万丰美食菜谱大全豆豉炒花菜怎么做 ？
主料
白菜花200g
辅料
油适量
豆豉适量
鸡精适量
香油适量
醋适量
步骤
1.菜花掰成小朵在淡盐水中浸泡15分钟。
2.葱、姜切碎
3.锅内烧开水，放入菜花焯水2-3分钟，捞出。
4.锅内放油，油温后先爆香葱、姜。
5.加入1勺豆豉略炒。
6.放入菜花快速翻炒，出锅前加入鸡精、香油，烹入少许醋调味。
小贴士
1、菜花易生虫，用盐水浸泡可去虫。2、豆豉代替了盐，不用另加盐。
豆豉花菜怎么做好吃 豆豉花菜家常做法大全 ？
主料
花菜
300g
辅料
油
适量
盐
适量
豆豉适量
生抽
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
干辣椒
适量
鸡精
适量
步骤
1.花菜洗净撕小朵
2.水烧开倒入花菜焯水，焯5分钟后取出，沥干水份
3.锅中放油，下葱姜蒜，干辣椒和豆豉小火炒香
4.倒入焯好的花菜，开大火翻炒
5.加料酒，生抽，继续翻炒
6.炒至熟透加适量盐喝鸡精，炒匀出锅
小贴士
盐不能多放，本身豆豉就有咸味
豆豉炒花菜的做法，豆豉炒花菜怎么做好吃，豆豉 ？
豆豉炒花菜的做法
花菜洗净切小块，锅里放水烧开，下花菜煮一下捞出沥干
红椒切菱形，蒜切片
热锅倒油，油热下蒜片豆豉炒香
倒入红椒翻炒一会，加入断生的花菜继续翻炒，炒出香味加入适量的盐，鸡精调味即可
小贴士
花菜一定要用开水煮一下
豆豉菜花怎么做 ？
做法:大蒜豆豉炒香,放入切好的白绿菜花和红辣椒炒5分钟即可.
豆豉蒸花菜的做法，豆豉蒸花菜怎么做好吃，豆豉 ？
食材
花菜500g
香油适量
盐适量鸡精适量
豆豉适量
蒸鱼豉油适量
生抽适量
鲜贝露适量
剁椒适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
花菜用小刀分成小块。
2
备好用料。
3
用蒸鱼豉油、鲜贝露、生抽、鸡精、盐、豆豉调好适量的汁。
4
倒入菜花的上面。喜欢吃辣味的，再放入一点剁椒。
5
开始上锅蒸（大火）10分钟。
6
出锅调入香油即可。
小贴士
盐要适量或不放，因为上面所调的汁以经是咸的了。
的做法，豆豉花菜杆怎么做好吃，豆豉花菜杆的家常做法 ？
主料
花菜1颗
辅料
盐1/4小勺油2大勺
油豆豉1大勺料酒10ml
生抽15ml鸡粉1/2小勺
葱5克姜5克
蒜5克干辣椒3个
白胡椒少许
豆豉花菜的做法步骤
豆豉花菜的做法图解11. 花菜洗净，分成小块
豆豉花菜的做法图解22. 锅中放油，下葱姜蒜，干辣椒和豆豉小火炒香
豆豉花菜的做法图解33. 倒入洗好的花菜，开大火翻炒
豆豉花菜的做法图解44. 加料酒，生抽，继续翻炒
豆豉花菜的做法图解55. 加胡椒粉，鸡粉和盐，炒匀出锅
豆豉花菜的做法图解66. 咸香下饭
豆豉拌冲菜的做法，豆豉拌冲菜怎么做好吃，豆豉 ？
1.芝麻放入炒锅里小火慢慢炒香炒至微黄后盛出放凉。
2.辣椒也放入炒锅里小火慢慢炒至微焦后盛出放凉。
3.烧水壶烧开一锅水。烧水的同时把小青菜芯洗干净，控干水分后放入盆中备用。
4.水烧开后把热水冲入菜芯盆里。
5.盖上盖子焖至三、五分钟。
6.把冲好的青菜芯放案板上，切成小段备用。
7.准备2棵香菜切好，准备3瓣蒜和蒜瓣般大小的一小块姜，再准备一汤匙的豆豉备用。
8.把炒好放凉的辣椒放入蒜臼里，加入少量的盐捣成辣椒粉。再放入蒜瓣和姜块捣成泥。
9.取一小碗，放入捣好的辣椒蒜泥和一汤匙的豆豉在碗里。
10.倒入3汤匙的热水搅匀，放入少量的盐、味精调好味。
11.把切好的冲菜放入一个凉拌大碗里，淋上调好的味汁拌匀。
12.撒上芝麻拌匀即可食用。
豆豉鲮鱼炒菜花的做法，豆豉鲮鱼炒菜花怎么做 ？
1.菜花用手撕成小朵，用淡盐水浸泡十几分钟，冲洗干净备用
2.番茄切成小块备用
3.锅中倒入清水，水沸后放入菜花焯烫两分钟，捞出备用
4.锅中倒适量油，油热后放入番茄块炒至变软，放少许盐、糖、醋、番茄沙司炒成番茄酱糊状
5.放入焯烫过的菜花，翻炒两分钟即可
花菜怎么做好吃 6种做法不容错过 ？
一、【干煸孜然花菜】
主料：花菜 (400克)；
辅料：香葱 (3根)、 老姜 (3克) 、朝天椒 (3枚) 、蒜 (2粒)、 花椒 (10粒) 、孜然粒 (1勺)、 食用油 (2勺)；
做法：
1、花菜用淡盐水浸泡10分钟洗净，掰成小朵；
2、朝天椒、蒜切片，姜切末，香葱切小段；
3、锅置火上适量油烧至6成热，放入花菜炒至边缘微焦，盛出；
4、锅留底油，大火加热，煸香朝天椒、花椒、姜末、蒜片；
5、放入花菜马上烹料酒，加生抽翻炒均匀；
6、撒上孜然粒、香葱段煸炒至出香味即可。
二、【虾干白花菜】
主料：花菜 (1棵) 、虾干 (适量)；
辅料：葱 (适量) 、姜 (2片) 、辣椒 (1个)；
做法：
1、材料准备，花菜摘成小朵，清水冲洗后用淡盐水浸泡一会；
2、热锅入油，放辣椒、姜片略煸；
3、下花菜炒稍加煸炒；
4、再放入虾干；
5、加入盐、糖调味，加清水至材料的2/3处；
6、大火烧开后转中火焖至花菜略酥即可，不用收干汤汁，撒葱花起锅即可。
三、【干锅花菜】
主料：花菜 (适量)、 猪肉 (适量)；
辅料：蒜苗 (适量)、 小辣椒 (适量)；
做法：
1、主料准备好；
2、肥肉和瘦肉分开切碎；
3、花菜撕小朵，用滚水焯一下，沥干备用；
4、辣椒切丁，蒜苗切丝；
5、锅里不放油，放肥肉煸炒；
6、将肥肉的油分全部煸炒出来后捞出，锅里留油；
7、放瘦肉快速炒散；
8、放花菜和辣椒拌炒；
9、淋入酱油，拌炒出香味；
10、放蒜苗，调入适量盐略微拌炒即可出锅。
四、【腊肉炒花菜】
主料：腊肉 (一小块) 、花菜 (一棵)、 青椒 (2个) 、红椒 (2个)、 洋葱 (半个)；
辅料：豆豉 (一勺)、盐 (少许)、葱花 （适量）；
做法：
1、腊肉切成片，放锅里煸出油来；
2、放入洋葱一起炒；
3、放入花菜翻炒；
4、最后放入青椒和红椒，加一点豆鼓，调少许盐，翻炒均匀撒上葱花出锅。
干锅花菜家常做法，正宗干锅花菜怎么做 ？
主料
菜花1个
五花肉50克
辅料
花生油
适量
盐
适量
豆豉辣椒酱
1汤匙
鸡粉
少许
蚝油
2汤匙
蒜
6个
红尖椒
3个
用料小秘诀
腌肉时加入家乐鸡粉
锁住肉片更多水分，让肉片鲜嫩多汁
干锅花菜的做法
1.
菜花用盐水浸泡片刻
2.
五花肉切片，蒜瓣拍扁去皮，辣椒洗净切片，取出老干妈豆豉辣椒酱
3.
菜花用剪刀煎成小朵，清洗干净捞起沥干水
4.
烧开一锅水，倒下花菜焯水2分钟左右
5.
捞起，快速用凉水冲泡一下
6.
热锅，下五花肉煸炒出油
7.
下蒜瓣爆香
8.
倒进菜花翻炒片刻
9.
倒进豆豉辣椒酱，继续拌炒
10.
倒进辣椒，翻炒菜花9成熟
11.
调入盐、鸡粉
12.
倒入蚝油，撒下葱段，翻炒均匀
13.
铲起，盛入砂锅中，在炉头上烧热（30秒左右）即可原煲上桌