万丰美食菜谱大全艾叶饺子怎样做 ？
制作要领：将70克碱水（碱水比1：10）倒入750克沸水中，水再沸，投入300克洗净的
鲜嫩艾叶，不盖锅（防止艾叶焖变黄）烧沸煮烂捞入冷水中过凉后，再加入70克碱水、
600克糯米粉搅拌均匀。另将1.75千克沸水，冲入等量的粳米粉中，边冲边用木棒搅匀成粉
糊，和入艾法糯米粉团中，用力揉匀，然后，把揉匀的粉团放在撒有干米粉的案板上，搓
条摘剂（约可摘100个剂子），逐个揿成扁圆形厚皮或捏成酒盅状，裹入和有绵白糖的芝麻
末馅（芝麻仁250克炒香，擀细末，拌入白糖750克制成），先捏成三角形，后再收口捏成
海燕形状，上笼旺火蒸约12分钟即成。
艾草饺子怎么做 ？
主料
鲜肉300g 面粉500g
韭菜250g 艾草汁150ml
辅料
盐适量 鸡蛋一个
艾草饺子的做法步骤
1. 艾草汁和面
2. 韭菜，猪肉切碎放一个鸡蛋，盐拌匀备用
3. 擀面杖擀出大小合适的饺子皮
4. 包好饺子下锅煮好就可以吃了1
小贴士
用艾草汁和面基本上不用在额外加水了
艾叶包饺子用不用过水 ？
艾叶，生粉，猪肉，酱油，鸡蛋，汤，盐，糖
做法
1.艾叶洗净、烫水、切碎
2.猪肉挑半肥瘦的，洗净，剁碎，拌上生粉、酱油、鸡蛋、汤、盐、糖
3.然后把艾叶也拌均匀
4.用买来现成的饺子比，一按一捏，一只饺子就做好了
5.在蒸盘抹上油之后，大火蒸20分钟左右就可以了
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艾叶菲菜饺子 ？
主料
鲜肉300g 面粉500g
韭菜250g 艾草汁150ml
辅料
盐适量 鸡蛋一个
艾草饺子的做法步骤
1. 艾草汁和面
2. 韭菜，猪肉切碎放一个鸡蛋，盐拌匀备用
3. 擀面杖擀出大小合适的饺子皮
4. 包好饺子下锅煮好就可以吃了
用艾水包饺子对身体有什么好处 ？
艾叶有一定的温经通络的作用，特别是有寒凝气滞的女性朋友更有作用的。在中医里面来说，艾叶有温经止血，散寒止痛，降湿杀虫的功效，特别适合有月经病的女性朋友。不仅而且，艾叶还对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用，
艾草饺子怎么做如何做好吃 ？
主料
鲜肉300g 面粉500g
韭菜250g 艾草汁150ml
辅料
盐适量 鸡蛋一个
艾草饺子的做法步骤
1. 艾草汁和面
2. 韭菜，猪肉切碎放一个鸡蛋，盐拌匀备用
3. 擀面杖擀出大小合适的饺子皮
4. 包好饺子下锅煮好就可以吃了1
小贴士
用艾草汁和面基本上不用在额外加水了
艾叶可做包子吗 ？
会
用料
艾菜半斤，糯米粉半斤，芝麻2两，花生2两，白砂糖各适量
做法
1、艾叶洗净后，用清水浸泡2小时，以去除苦味。
2、泡好的艾叶在热水里焯2分，捞出浸泡在凉水里，继续泡1小时。
3、泡好的艾叶挤去水分后，切成碎末。
4、将糯米粉，艾叶碎放在面盆里，加约100毫升水，揉成不粘手，略干的面团
5、花生和芝麻在炒锅里炒香，凉后装入厚塑料袋里，用擀面杖压成碎末，再加入白砂糖继续碾成略碎，装入小碗，拌匀。
6、摘取少许面团，在手里捏成扁圆形，放入少许花生芝麻馅，然后四边向中间捏紧，将接口处捏实，做成像汤圆那样的一个球形
7、蒸锅里烧开水后，将制作好的艾粑粑放在苇叶，或柚子叶上，放入蒸锅里大火蒸10分，关火连叶取出，即可食用。 凉吃风味更佳，若时间长了，艾粑粑太硬，也可以入油锅煎香。
艾蒿做饺子馅行吗 ？
艾草和猪肉调饺子馅可以放葱姜、料酒等，最好放点大白菜。具体做法
1.将猪肉洗净，剁成肉泥。艾草、葱、姜洗净，分别剁茸。
2.大白菜洗净切碎后，用油拌匀。
3.将肉馅、葱花、艾草、姜末倒进白菜，打入鸡蛋，顺时针方向匀速搅拌。
4.打至馅料起胶时，放进料酒、盐、香油，拌匀即可包饺子了。