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家常菜谱,美食攻略

电饭煲焖鸡的做法 怎样做电饭煲鸡

电饭煲焖鸡家常做法,正宗电饭煲焖鸡怎么做 ?

将买回来的三黄鸡清洗干净,切成4cm左右的块,加入姜片、料酒、五香粉、盐(1茶匙,5g)、生抽、蚝油抓拌均匀,腌制20分钟左右,以使其入味。
笋干用清水泡软,漂洗干净后放入锅里煮15分钟,煮好后捞出,挤干水分备用。
木耳用温水泡发后,去蒂,清洗干净,用手撕成大小均等的块,沥干水分备用。
青蒜择洗干净后切成4cm长的段。
干香菇清洗干净,用温水泡发后去掉蒂头,沥干水分备用。泡香菇的水不要倒掉,放在一边沉淀。
炒锅入油,油热后转小火,放入干辣椒、蒜末,爆出香味后拨到锅的一边,转大火烧热油后放入腌制好的鸡块,煸炒至鸡肉表面略黄,盛出来。
将沥干水分的笋干、香菇、木耳放入锅内煸炒,然后倒入泡香菇后沉淀的水,大火煮开,加入盐(1茶匙,5g)、白砂糖、老抽上色,再煮5分钟。
5分钟后倒入鸡块,再倒入半瓶啤酒,盖上锅盖,中火焖15分钟,撒上青蒜段即可。

电饭煲做焖鸡怎么做才最吃??详细方法 ?

100_1106.JPG (157.61 KB) 2008-7-19 22:55材料: 1、光鸡一只(约2.5斤),内脏取出,不要开膛,洗净、晾干(或用布吸开鸡身上水份),待用。 2、盐 鸡粉一包、姜少量(拍扁、切末)。 做法: 1、将盐 鸡粉抹在鸡身上及鸡内腔里,电饭煲抹干水分,加少许油,把鸡整只放入电饭煲,记得把鸡胸向下,因为鸡胸肉较厚,难熟一点,盖上盖,按下制,半途可开盖一次将鸡翻动一下,以免糊底。直至电饭煲跳制即可。如果鸡大只一点可重新再按一次制 多五分钟然后断开电源就行了,把鸡取出放入盘子。 2、将电饭煲里的油盛起,开火,将油放下锅,将姜末入锅,煎一下,盛起来。 3、待鸡晾冻后就将鸡砍件放入盘中,最后将调味淋在面上即可。

焖鸡怎么做好吃,电饭煲焖鸡的家常做法 ?

食材
主料
鸡肉
1000g

辅料
韩式烤肉酱
适量
老抽
适量
生抽
适量

适量

适量

适量
八角
适量
葵花籽油
适量
步骤

1.鸡洗净,检查有无没清理干净的鸡毛。

2.剁成小块。
将鸡肺部分清理掉。

3.洗净,控干水分。

4.加入烤肉酱。

5.倒入老抽。

6.倒入生抽。

7.倒入少许葡萄籽油。

8.加入葱、姜、蒜、八角。

9.腌渍2小时以上。

10.将其全部倒入电饭煲内,开启,半路会弹起,则再次重新开始,按下去即可。
反复2-3次,坚持1小时以上,至鸡肉熟烂为止。

11.鸡肉熟烂,出锅即可。

电饭煲焖鸡怎么做 ?

材料:鸡(整只,约一斤半)配料:沙姜,大蒜,美极鲜酱油,盐做法:1、鸡洗净,沥水,用盐抹匀鸡身,鸡腔,用美极鲜酱油腌2、沙姜拍扁,和大蒜一起放于电饭煲中,取一两根大蒜放于鸡腔内,鸡放进电饭煲,酱油也倒进去3、按煮饭功能键,待电饭煲自动跳至保温即可

电饭煲烧鸡的做法,电饭煲烧鸡怎么做好吃,电饭 ?

电饭煲烧鸡主料

母鸡1只

马铃薯丁(脱水)250g

胡萝卜250g

调料
食盐适量
姜适量
料酒30g
调和油适量
柿子椒适量
电饭煲烧鸡的做法
1.电饭锅放少量油、生姜片预热3分钟。

2.将斩好的鸡块放入。

3.稍作翻炒,加入料酒、开水焖至20分钟。

4.焖至时咱们将土豆、胡萝卜去皮切块。

5.20分钟后倒入土豆、胡萝卜并加入酱油焖至。

6.待电饭煲跳至保温档,咱加入大蒜焖着就行。什么时候吃咱就什么时候端出来。

电饭煲鸡怎样做? ?

食材

食谱热量:15.5(大卡)

主料
葵园鸡1500g
方法/步骤

1
葵园鸡洗清干净

2
去掉头、尾部,沥干水分。切两片大姜片

3
电饭煲放入姜片

4
再放入鲜鸡,不用加水

5
按煮饭键,我这个电饭煲的精煮约50分钟

6
转为保温后,不要打开盖子,可以拔掉电源,让鸡在电饭煲焖20分钟

7
打开盖子

8
取出鸡,锅里有些鸡汁倒出来可以用来炒菜

9
取出来的鸡涂上一层盐,整只抹均匀好

10
放凉后斩件

11
斩好的鸡可以直接食用

12
加入香菜一起吃更美味

电饭煲鸡块的做法,电饭煲鸡块怎么做好吃,电饭 ?

主料
童子鸡
半个

辅料
奥尔良烤肉酱
适量

步骤

1.童子鸡洗净

2.加入奥尔良烤肉酱腌制

3.放入冰箱腌制一夜

4.取出

5.切块

6.然后放入电饭煲

7.煮饭

8.煮至肉已经熟,底部开始微微焦

9.再翻一下,再煮

10.我们比较喜欢吃焦一点就煮的时间长一点
煮好即可取出开吃O(∩_∩)O~
小贴士
鸡要腌制入味

电饭锅蒸全鸡的家常做法怎么做好吃 ?

菜系及功效:湘菜 气血双补食谱 学龄前儿童食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味 工艺:清蒸清蒸整鸡的制作材料:主料:鸡1500克
辅料:口蘑28克,火腿28克,墨鱼70克,油菜心100克
调料:胡椒粉1克,味精2克,盐8克
2. 捞出,用冷水洗净,剁去嘴尖和脚爪,切掉下颌,割除尾臊,用刀背砸断大腿骨,将整鸡放入釉瓦钵内,加精盐(5克),入笼先干蒸约1小时,然后,再加入清水(1000克)蒸至软烂为止;
3. 火腿切薄片;
4. 口蘑、墨鱼用斜刀切成薄片;
5. 油菜心用清水烧开氽一下,捞出待用;
6. 炒锅置中火上,下肉清汤、精盐烧开,再放入口蘑、墨鱼、菜心焯熟后捞出,沥去水;
7. 用手勺将整鸡翻个身后,将菜心放在整鸡的周围,口蘑、墨鱼放在上面,再盖上熟火腿片,放入味精,撒上胡椒粉即成。

电饭锅焗鸡的做法,电饭锅焗鸡怎么做好吃,电饭 ?

电饭锅焗鸡的做法
食材
主料
三黄鸡
1只

辅料

适量

适量

适量

适量
鸡精
适量
味精
适量
料酒
适量
酱油
适量
食用油
适量
麻油
适量
芝麻
适量

步骤
1.1、宰杀好的三黄鸡,先放入冰箱冷藏大约20分钟这是为了去除鸡中含有的毒素
2.2、倒入料酒在手中给鸡按摩均匀,然后依次是盐味精鸡精,为了使颜色更好看可以放入酱油进行按摩,然后这样放置20分钟让它入味
3.3、准备电饭锅,在锅底和四周刷一层适用于把葱姜蒜切好放入底部,然后把腌制好的鸡放进去,按下煮饭键,在煮的过程中可以翻几次面,使其受热均匀
4.4、待其晾凉后,撕开,放入麻油拌下,最后撒上芝麻和香葱,然后美味告成了可以开动啦

电饭煲闷鸡翅怎么做好吃,电饭煲闷鸡翅的家常做法 ?

电饭煲焖鸡翅的做法步骤

1
买来的鸡翅洗净后,在前后各划两刀,便于进味。

2
放入两勺料酒。

3
放入两勺生抽。

4
放入芝麻油。

5
放入两勺老抽。

6
再放入一些花椒油、胡椒粉和白糖,拌匀,腌一个小时以上,可以腌更久,但没有时间一个小时也可以的。

7
鸡翅腌好后,在电饭煲底部抹一些油。

8
铺一层切好的姜片。

9
铺一层洋葱。

10
铺一层香菇。

11
把鸡翅平铺在上面,把腌鸡的调料也均匀地淋在上面。

12
按下电饭煲的煮饭键,20分钟后就可以吃了,在焖的过程中真的是香气四溢,不仅鸡翅味美,香菇也非常好吃呢,看来以后还可以考虑这样做。

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