新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

健康油条 家庭做小油条简单方法

健康油条家常做法,正宗健康油条怎么做 ?

早餐油条的做法步骤
1红薯上锅蒸半小时。
2筷子能穿过红薯心就熟了。把皮剥去,拿勺子或米铲将红薯按压成泥即可!

3加入发面渣头泡好的水。
4然后倒入一碗面粉,看稀稠适量调整!
5最后揉成面团!
6面团发开后加一小勺碱面揉匀!
7在案板上抹些植物油,把面团搓成条压平些切成如图的小条,两个条叠在一起在中间用手尖按压使其报团!
8小小的放在锅里,炸得两面焦黄!注意油温要热,不然油条不虚不好吃!以手放在油上面感觉到比较热才成!
9很快就好了吧!开始做的时候,同时把粥给煲上,这样同步做好,再切点杂菜用醋,香油调拌一下就可以了!
10油条,玉米面粥,咸菜!清淡早餐,营养美食!

健康油条怎么做? ?

健康油条的做法
用料
主料

高筋面粉250克

辅料
花生油
15克

3克
鸡蛋
1个
酵母
3克
苏打粉
2克

100克
健康油条的做法
1.
把所有原料放入面包机

2.
反复揉面至面团扩展后等待发酵。我用了一晚,如果白天最少要发酵8小时

3.
面团发酵

4.
启动面包机,搅拌排气

5.
砧板抹油,把面团按扁,切成条,叠好,用筷子压一下。因为面团非常软,所以操作时最好手上也抹些油

6.
把筷子放入油中,出现小泡

7.
把油条坯拉长,两手朝反方向拧一下,下入油锅中炸制

8.
炸至油条金黄即可

9.
油条内部很蓬松

烹饪技巧
炸油条的油温很重要,温度太低油条不蓬松,油温太高容易糊,基本控制在7成油温即可。

油条为什么不健康? ?

首先油炸食品含油量大,对脂肪控制很不好,其次做油条时要加入膨松剂,一般含铝,铝离子过度摄入对大脑不好

早餐健康油条的家常做法大全怎么做好吃视 ?

早餐油条的做法步骤
1红薯上锅蒸半小时。
2筷子能穿过红薯心就熟了。把皮剥去,拿勺子或米铲将红薯按压成泥即可!

3加入发面渣头泡好的水。
4然后倒入一碗面粉,看稀稠适量调整!
5最后揉成面团!
6面团发开后加一小勺碱面揉匀!
7在案板上抹些植物油,把面团搓成条压平些切成如图的小条,两个条叠在一起在中间用手尖按压使其报团!
8小小的放在锅里,炸得两面焦黄!注意油温要热,不然油条不虚不好吃!以手放在油上面感觉到比较热才成!
9很快就好了吧!开始做的时候,同时把粥给煲上,这样同步做好,再切点杂菜用醋,香油调拌一下就可以了!
10油条,玉米面粥,咸菜!清淡早餐,营养美食!
小窍门
渣头是上次蒸馍时余下备用的,每次都留下一个,是发面的引子,是以称为渣头。就是大家常用的发酵粉!比发酵粉做出来的味道好吃!

如何自制松软又健康的油条 ?

如何自制松软又健康的油条
油条膨松个大与配方配料有关,外酥脆内松软无矾油条配方:面粉9.5斤、泡多源150克、碳酸氢钠50克、糯米粉或黄豆粉0.5斤、黄油(奶油或起酥油)、白糖20-60克、盐70-100克、常温水6.1斤。工艺:面粉、糯米粉(或黄豆粉)、泡多源干拌匀。将盐、白糖、碳酸氢钠等加入和面水中搅拌溶解,再加入面粉及黄油和成面团,不要揉面。将和好的面团用湿布盖好,醒发10分钟,揉捶一次,再次醒发10分钟,再次揉捶,揉成条状,用保鲜膜包好,低温发酵8-12小时。然后取出成型,放入200度油锅油炸,不停翻动,炸至酥脆。

街边卖的大油条,老板说是健康无铝油条,请问它与普通油条有什么不同。 ?

悠悠香无碱矾香酥大油条技术提供一种健康无铝油条的新技术配方,包括一定比例的小麦粉、水、鸡蛋、植物油和香酥油条粉等,经拌和、捣、揣、醒发、油炸制成的条形食品,彻底弃除传统"老三样工艺",传承现代高科技生物食品技术的应用,研制"无铝害"的油条产品。香酥油条技术含有西式面点工艺元素,和面中加有鸡蛋及其他西点配方。炸好的油条成品外酥里嫩,呈金黄色,膨松良好,大小均匀,无异味,健康营养。而且目前在全国来说属于最好的一个效果,无人能及,可以有多种不同的口味,五香香酥大油条、奶香香酥大油条、 香甜香酥大油条、麦香香酥大油条、杂粮大油条等多种口味,满足了市场上不同口味的需求,而且学悠悠香香酥大油条还可以再免费赠送有五种技术免费赠送,你可以在我们的小吃班,早餐班,特色饼班里随意挑选五种适合自己发展的技术,这样一来多元素经营,把风险降到最低,让投资者在众多饭店中脱颖而出,独特的口味加上独特的经营模式,让你不赚都不行,机会面前人人等,有理想就要行动,悠悠香在创业路上会一直引导你向前走,站在巨人的肩上创业,有你意想不到收获!

健康小油条怎么做 ?

前言油条是多数人都喜爱的美食之一,以前都是在外面买着吃,从没想过要自己做。可是现在外卖的油条有着种种问题,让人望而却步。但时间长了还惦记着这一口,所以本着家人都爱吃,又要吃得健康的情况下,我便下决心自己做油条。但想要做好油条并非那么容易,做不好就是死面疙瘩不蓬松。终于功夫不负有心人,在多次的失败之后换来了成功。虽然还比不上外卖的那么蓬松,但是自己做的口感已经非常好,外酥里嫩满口香,吃的家人都给赞,哈哈。。。。

怎样油炸油条,家常油条的做法大全,健康油条的 ?

你好,你想炸无矾油条,还是矾碱油条看矾碱油条很容易铝超标,用泡多源炸无矾油条安全健康,做法也很简单。

怎么在家做出好吃的健康油条 ?

经油炸的食物都差不多,还是少吃为好,在家做少量油条是很麻烦的。

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 健康油条