万丰美食菜谱大全菠菜炒面的做法，菠菜炒面怎么做好吃，菠菜炒面 ？
主料
菠菜500g
胡萝卜1根
挂面200g
鸡蛋5个
辅料
油适量
盐适量
蚝油适量
香油适量
洋葱适量
料酒适量
蒜末适量
步骤
1.菠菜用水焯熟备用。
2.鸡蛋用油煎熟备用。
3.挂面煮至6、7成熟的时候捞出过冷水。
4.沥干水分，加入适量香油拌匀。
5.锅烧热放入适量植物油。
6.加入洋葱末爆出香味。
7.加入胡萝卜丝翻炒均匀。
8.加入料酒翻炒均匀。
9.加入洋葱丝翻炒均匀。
10.加入焯熟后切段的菠菜。
11.调入适量盐和蚝油。
12.加入蒜末翻炒均匀。
13.加入面条翻炒均匀出锅即可。
小贴士
面条不要煮太烂，不然炒的时候会变粘。煮至六七成熟即可。而且需要过冷水，不然也会黏在一起。
菠菜炒火腿肠怎么做好吃，菠菜炒火腿肠的家常做法 ？
主料
菠菜
500g
火腿肠
2根
辅料
油
适量
盐
适量
葱
少许
蒜
适量
步骤
1.菠菜摘去黄叶去根、洗净控干水切成寸段备用
2.火腿肠2根
3.撕去外皮斜刀切片备用
4.葱蒜少许
5.炒锅加热后加入适量食用油
加入葱蒜碎爆香
6.加入火腿肠片翻炒一下
7.随即加入菠菜翻炒
加精盐适量翻炒至菠菜变软即可出锅
8.一道简单快捷的菠菜炒火腿肠就完成了
装盘
的做法，菠菜火腿肠粥 怎么做好吃，菠菜火腿 ？
菠菜火腿肠粥做法
主料
玉米火腿肠
1根
粥
1碗鸽子蛋
1个
辅料
花生油
适量
儿童酱油
适量
菠菜
适量
步骤
1.准备好一碗粥、一根菠菜、一个鸽子单、一根火腿肠
2.把火腿肠和菠菜切段，鸽子蛋去壳。
3.锅里放少许油，中火炸火腿肠。
4.接着翻炒菠菜杆。
5.把菜弄一边，煎鸽子蛋。
6.最后下粥、菠菜叶，加少许酱油煮开即可。
7.最后的成品。
火腿面条的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
面条火腿的家常做法的做法
1.准备工作，火腿切丝，熟鸡肉用手撕成丝，圆白菜切丝，芝麻炒熟备用。锅中水烧开，加少许的盐和油，倒入圆白菜丝，焯一下
2.取出来备用
3.面条也放入水中煮开，取出沥干水份。加少许色拉油搅拌均匀放凉备用
4.将面条，圆白菜丝，火腿丝，鸡丝，熟白芝麻，以及各种调料搅拌均匀即可食用
香菇包菜火腿炒面怎么做 ？
材料
包菜
火腿
香菇
面
香芹
做法
1. 各种配料洗干净，切好
2. 油热后，放香菇，火腿，包菜，香芹过油炒香。同时烧开水煮面条
3. 炒香后放盐，加适量水同配料一起煮，将面捞起晾干水之后，放进锅里同炒
4. 翻炒几分钟后，最后喜欢吃辣的，可以加点辣椒酱，味道好吃了不止一个层次！
5. 出锅，开吃！
如何做炒面 炒面的4种做法 ？
如何做炒面
材料
手工面、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、青椒、鸡蛋、葱、油、生抽、盐、味精、花椒面
做法
1、去面店买手工面，开水下锅煮至8分熟，立马捞起来用冷水冲泡，直至面完全冷却。
2、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、青椒切丝备用，葱切碎备用。
3、锅中多倒点油，先把鸡蛋煎好，剩下的油就用来炒切好的丝。
4、炒到8分熟时，就从冷水里捞出面，直接放入锅里开中火慢慢炒，边炒就边可以放调料（生抽、盐、味精、花椒面）了。
4、面是熟的，所以只要炒热就好了，起锅前放点葱，再翻炒几下就大功告成！
肉丝火腿面怎么做 ？
用料
猪肉 100克
面条 适量
火腿 5片
葱 适量
料酒 适量
生抽 适量
豆瓣酱 小勺
番茄 半个
肉丝火腿面的做法
猪肉，火腿切丝，其中猪肉加料酒，生抽腌制10分钟
热锅热油，把腌好的肉丝放入锅中翻炒至变色后捞出，再把火腿放入锅中炒至变色捞出。
热锅热油，把番茄倒入锅中加盐小火翻炒，加盐可以更好的出番茄汁，等番茄出汁差不多加入豆瓣酱翻炒，再加入之前的肉丝和火腿。
加水烧开放入面条就可以吃了
吉林市炒面炒面的做法！？ ？
炒面做法一
炒面配料：
面条，鸡蛋，肉丝，小油菜，葱段，香葱，味精（或鸡精），老抽。
制作过程：
1.将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲凉；
2.锅烧热，滑油（这样不会粘锅），放入鸡蛋，炒熟盛出；
3.放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒和味精（或鸡精）、老抽调味，再放入面继续翻炒；
4.改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会即成。
炒面做法二
炒面配料：
面条，洋葱，蘑菇，火腿，培根，白菜，干辣椒（或辣椒酱），生抽（或老抽），鸡蛋，香菜。
制作过程：
1.所有东西切小，大小自己定，当然指头肚大小的比较合适；
2.把面煮上，煮到中间没有硬心就可以了，冲凉水放一边；
3.锅放上油，把洋葱丁放进去，等洋葱开始焦的时候放蘑菇进去，洋葱焦一点最好，这个时候洋葱的甜味就出来了；
4.等蘑菇开始缩小的时候放火腿和培根，翻炒一段时间后放白菜；
5.等白菜开始出水的时候把面倒进去，然后使劲翻几下，这个时候如果一开始油倒的不够多就要再加点油，否则就粘在锅上了；
6.干辣椒（或辣椒酱）放进去，我没有把辣椒放进去和一开始的东西一起炒是因为我不喜欢太辣的东西，和面一起放的话就不那么辣；
7.加盐、生抽（或老抽），千万要一直翻动面；
8.把鸡蛋打好倒进去，和面粘在一起，然后使劲翻动，就可以出锅了，最后放点香菜在上面。
炒面做法三
炒面配料：
鸡蛋炒面三袋(黄色，一般超市都有)，广式香肠六根，胡萝卜，葱，洋葱，酱油。
制作过程：
1.香肠切成碎粒，胡萝卜、葱、洋葱都切成丝；
2.将炒面放入开水中抄一下，别超过一分钟；
3.将切好的香肠粒、胡萝卜丝、葱丝和洋葱丝放入油锅炒一下，可放少许酱油(约1－2勺)，三、四分钟后出锅，备用；
4.将炒面分成若干份，分别炒制，在炒的过程中加酱油，待炒面变成金黄色后即可出锅；
5.装盘后浇上炒好的香肠和胡萝卜丝等即可。
炒面做法四
炒面配料：
细面条，肉丝，扁豆丝，西红柿，葱，蒜 ，醋，酱油，盐，油（建议用粟米油、山茶油或橄榄油）。
制作过程：
1.将细面条上蒸锅蒸熟；
2.将肉丝和扁豆丝一同炒熟，加适当盐即可，盛出待用；
3.锅内放油烧热，加入葱花和蒸熟的面条（面条要用手拉断，成5至10厘米长）翻炒，放入盐、蒜、西红柿、酱珐、醋，加适量水（如果拿不准可一次少加些，待不够再加，水加多了面就糊了，加少了面太硬口感不好）。
4.待西红柿将水分全部渗入面中，面基本炒好后，加入先前炒好的肉丝、扁豆一同翻炒，出锅；
5.盛出后，配上外买的香肠、肘花味道更加。
温馨提示：
1.一定要放西红柿；
2.扁豆丝和肉丝可以在超市中买到盒装的半成品，没有扁豆丝用菠菜代替亦可。
3.水的多少是炒面口感的关键因素，要把握好。...余下全文>>
香菇素炒面的家常做法大全怎么做好 ？
家常方便面炒面原料：方便面1包，猪瘦肉20克、火腿肠1根、红尖椒1个、香菇2个、榨菜1包。 调料：酱油适量，方便面调味料。
制法： 1、将猪瘦肉、火腿肠、红尖椒、香菇分别切成丝，备用。 2、按通常方法将方便面用沸水泡好，放入冷水中浸泡一下，沥干水备用。方便面千万不要泡过头，否则炒起来容易碎。 3、锅上火，油烧热，将肉丝、火腿丝、尖椒丝、香菇丝放入炒熟，再加入泡好的面一起炒。 4、将随面附带料包的一半加入少许酱油、清水搅匀，倒入锅中炒匀即可。
特点：微辣酱香，口味家常。
平凉炒面的做法 5分？
炒面做法一
炒面配料：
面条，鸡蛋，肉丝，小油菜，葱段，香葱，味精（或鸡精），老抽。
制作过程：
1.将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲凉；
2.锅烧热，滑油（这样不会粘锅），放入鸡蛋，炒熟盛出；
3.放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒和味精（或鸡精）、老抽调味，再放入面继续翻炒；
4.改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会即成。
炒面做法二
炒面配料：
面条，洋葱，蘑菇，火腿，培根，白菜，干辣椒（或辣椒酱），生抽（或老抽），鸡蛋，香菜。
制作过程：
1.所有东西切小，大小自己定，当然指头肚大小的比较合适；
2.把面煮上，煮到中间没有硬心就可以了，冲凉水放一边；
3.锅放上油，把洋葱丁放进去，等洋葱开始焦的时候放蘑菇进去，洋葱焦一点最好，这个时候洋葱的甜味就出来了；
4.等蘑菇开始缩小的时候放火腿和培根，翻炒一段时间后放白菜；
5.等白菜开始出水的时候把面倒进去，然后使劲翻几下，这个时候如果一开始油倒的不够多就要再加点油，否则就粘在锅上了；
6.干辣椒（或辣椒酱）放进去，我没有把辣椒放进去和一开始的东西一起炒是因为我不喜欢太辣的东西，和面一起放的话就不那么辣；
7.加盐、生抽（或老抽），千万要一直翻动面；
8.把鸡蛋打好倒进去，和面粘在一起，然后使劲翻动，就可以出锅了，最后放点香菜在上面。
炒面做法三
炒面配料：
鸡蛋炒面三袋(黄色，一般超市都有)，广式香肠六根，胡萝卜，葱，洋葱，酱油。
制作过程：
1.香肠切成碎粒，胡萝卜、葱、洋葱都切成丝；
2.将炒面放入开水中抄一下，别超过一分钟；
3.将切好的香肠粒、胡萝卜丝、葱丝和洋葱丝放入油锅炒一下，可放少许酱油(约1－2勺)，三、四分钟后出锅，备用；
4.将炒面分成若干份，分别炒制，在炒的过程中加酱油，待炒面变成金黄色后即可出锅；
5.装盘后浇上炒好的香肠和胡萝卜丝等即可。
炒面做法四
炒面配料：
细面条，肉丝，扁豆丝，西红柿，葱，蒜 ，醋，酱油，盐，油（建议用粟米油、山茶油或橄榄油）。
制作过程：
1.将细面条上蒸锅蒸熟；
2.将肉丝和扁豆丝一同炒熟，加适当盐即可，盛出待用；
3.锅内放油烧热，加入葱花和蒸熟的面条（面条要用手拉断，成5至10厘米长）翻炒，放入盐、蒜、西红柿、酱油、醋，加适量水（如果拿不准可一次少加些，待不够再加，水加多了面就糊了，加少了面太硬口感不好）。
4.待西红柿将水分全部渗入面中，面基本炒好后，加入先前炒好的肉丝、扁豆一同翻炒，出锅；
5.盛出后，配上外买的香肠、肘花味道更加。
温馨提示：
1.一定要放西红柿；
2.扁豆丝和肉丝可以在超市中买到盒装的半成品，没有扁豆丝用菠菜代替亦可。
3.水的多少是炒面口感的关键因素，要把握好。
风味特色： 酱香浓醇，口味甘爽、为具有西北风味，广大消费者喜食的面食之一