万丰美食菜谱大全经常吃小麦粥的作用是？ ？
易消化，有膳食纤维和蛋白，对肠胃有绝对的好处，最好趁热喝！
小麦粥是不是养胃的 ？
小麦面粉：主治补虚，长时间食用，使人肌肉结实，养肠胃，增强气力。它可以养气，补不足，有助于五脏。将它和水调服，可以治疗中暑、马病肺热。将它敷在痈疮伤处，可以散血止痛。
但是如果小麦是整个颗粒入粥则不具有养胃作用，只具有治心神不宁，失眠，妇女脏躁，烦躁不安，精神抑郁，悲伤欲哭等作用。
怎么煮小麦粥？ ？
杂豆小麦粥
开放分类： 美食、饮食、粤菜
菜谱名称 杂豆小麦粥
所属菜系 粤菜
所属类型 健康菜谱
基本特点 清热解毒，去湿利尿。
基本材料 小麦（麦米）100克、绿豆50克、眉豆50克、生薏米50克、赤小豆20克。
麦米：提供能量及增加纤维量；
绿豆：清热解毒，治小便不利；
赤小豆：利水消肿，解毒排脓。
煲法：清水适量加材料煲2小时，同时亦可加入小量糖煮成甜粥。
身形过于消瘦、经常腹泻、大便稀烂和胃口欠佳的人士，在中医学上，属于脾虚和气虚，这类人士还会有气促、易出汗和疲倦乏力等郸征。不妨多以健脾的豆类和谷类来煮饭吃，例如糯米、莲子、炒扁豆、黄豆等。糯米性温，能补中益气和温暖脾胃，能改善脾胃气虚，减少腹泻。而莲子、扁豆、黄豆、淮山和党参，亦有健脾去湿的功效，可改善整体的吸收力和消化力。不过，由于糯米饭本身较燥和腻滞，若肠胃积湿积滞、胃胀和便秘，就不宜多吃。
小麦粥的做法 ？
将小麦洗净后，加水高火8分钟煮熟，捞去小麦取汁，再加入粳米、大枣同煮，高火12分钟熬至软烂即可。
小麦粥的营养价值 ？
粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。小麦：小麦有养心、益肾、除热、止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
小麦粥的相克 ？
粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。
小麦煮粥怎么做才好吃？ ？
菜系及功效：心调养食谱 肺调养食谱 滋阴食谱 糖尿病食谱
口味：清香味 工艺：煮
麦冬小麦粥的制作材料：
主料：山药(干)60克,小麦60克,麦门冬30克,粳米30克
制作：
将山药、小麦、麦冬、粳米洗净，放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至小麦熟烂即可。
小帖士-健康提示：
养心肺、止烦渴；
糖尿病属凡肺阴虚者，症见心烦口渴，多饮多食，小便频数量多，舌边尖红，苔白薄脉细数；若无小麦，可用大麦代之，本品有助湿之弊，脾肺虚寒，痰湿内盛者有宜食用本品，使用本方以心烦口渴，小便频数量多，舌红，苔白薄，脉细数属于心肺阴虚者为要点。
小帖士-食物相克：
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
麦门冬：麦门冬与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克。
粳米：唐??孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
小麦粥要怎么煮才好吃 ？
糯米小麦粥
材料 糯米150克，小麦淘洗干净，捞出沥干水分备用。
调料 白糖适量
做法
糯米淘洗干净。放入清水中浸泡2小时；小麦淘洗干净，小麦淘洗干净，捞出沥干水分备用。
将糯米，小麦放入锅中，加入适量水，先以大火煮沸再转小火继续熬煮
待粥煮至米烂粥稠时，加入少许白糖搅拌即可。
经常喝小麦粥有什么用 ？
小麦：养心安神，除烦