万丰美食菜谱大全介绍一些家常爽口小菜 ？
麻辣豆腐，酸溜白菜，三美豆腐，西红柿鸡蛋
清新爽口小菜怎么做如何做好 ？
食材
洋葱一颗
青椒适量
香菜少许
黄瓜一根
蒜蓉辣酱适量
胡椒粉适量
海鲜酱油适量
盐适量
鸡精适量
陈醋适量
香油适量
蚝油适量
步骤
1
食材登场～
2
黄瓜切小丁方便入味 辣椒随意
3
洋葱切碎
4
香菜切碎 把四样菜放在一个大容器里(方便一会搅拌入味)
5
放入所有条料(没有定量随口味)
6
拌均匀就可以吃了！由于汤少可以放上1-2天。
小贴士
菜可以随自己的口味来订,我比较喜欢洋葱很好吃。
有什么简单爽口的家常小菜 ？
炒白菜
1.超市买椭圆形有点像是橄榄球的白菜，好像是Chinese Leef??
2.去尾剥片洗净切方块，比较白靠近根部的另外盤子装。
3.剥好的大蒜压扁数个、老姜片切数片
4.热油後丢姜蒜爆香，要注意热度小心不要让香料烧焦
5.先丢切好的根部的菜，转大火快炒一下，因为这部份比较不容易熟。
6.丢根部以上的叶子下去，也是大火快炒。
7.放点水，盖上锅盖闷一下，约一两分钟
8.看看是不是快烂了，ok的话就放点严或调味粉再炒一下即可上桌。
9.如果喜欢吃肉的，可以顺便丢切好丁块的鸡胸肉，但要在菜还没有很烂之前就丢下去一起闷炒，这样肉会比较有味道一点。
烧马铃薯条
1.马铃薯去皮，切长条但不要太粗或太细，以免不容易熟或不好夹。
2.热油後先炒葱蒜大火爆香
3.爆香後丢马铃薯下去炒一下，然後加水盖上锅盖闷烧
4.烧个3-5分钟左右看看烂了没，ok的话加点盐或调味粉即可上桌
葱爆牛肉
1.牛肉洗净切片、大蒜剥皮压扁、葱切小丁块、老姜切数片可以多一点
2.热油後先炒牛肉约六七分熟後起锅，放在旁边
3.再倒点油热一下後，葱姜蒜下锅爆香
4.爆香後把先炒好的牛肉丢下去快炒一两分钟即可上桌
卤鸡腿或鸡翅
1.超市买便宜又大量的鸡腿鸡翅
2.鸡蛋数颗煮好後剥壳放著，鸡腿鸡翅洗净放著，鸡翅用刀在关节处划上几刀比较容易跟鸡腿一起熟
3.酱油、水、葱姜蒜、八角、花椒、一点盐调和一下，调好之後水量大概要能盖过全部的鸡肉跟鸡蛋
4.放下大同电锅蒸熟，外锅大约一米杯的水。
5.电锅跳起後看看是不是都熟了，这时候可以倒在锅子里拿到电炉上中小火慢慢炖煮，让味道更深入一点。
6.鸡翅如果熟了就代表全部都可以吃了，因为鸡腿比较嫩会比较快熟。
7.剩下的酱汁留著下次可以直接泡新的肉品来鲁，或者泡饭也ok!
有什么简单易做，适合早餐吃的小菜 ？
早餐食谱大全
中式早餐食谱1：南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜。
中式早餐食谱2：一个蒸糯玉米，1个荷包蛋，一杯牛奶。
中式早餐食谱3：牛奶一杯、鸡蛋煎饼(不要中间的薄脆)1块。
中式早餐食谱4：红枣玉米糊糊一碗，素包子一个。
中式早餐食谱5：黑芝麻红豆粥一碗，茶蛋一个，凉拌萝卜丝小菜。
中式早餐食谱6：绿豆粥1碗，豆腐脑1碗，鸡蛋1只。
中式早餐食谱7：牛奶燕麦粥一碗，肉松1勺，桂圆5个。
中式早餐食谱8
牛奶果羹，鲜肉青团，牛肉土豆丁。
牛奶果羹：牛奶.苹果.桔子.葡萄干。
鲜肉青团：糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬笋.火腿末。
牛肉土豆丁：牛肉.土豆.胡萝卜.圆椒。
中式早餐食谱9 燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜。
燕麦粥：燕麦片.火腿丝.胡萝卜末.香菜。
菜肉包：面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇。
什锦泡菜：大白菜.榨菜.小黄瓜.辣椒等。
中式早餐食谱10 黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干。
黑枣粥：粳米.糯米.马芽枣.核桃。
鲜肉小笼：面粉.肉末.冬笋.香菇。
苣笋豆干：苣笋.豆腐干.胡萝卜.香菇。
中式早餐食谱11：豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个。
中式早餐食谱12：红豆大米粥一碗，爽口小菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米)，桂圆或大枣1把。
中式早餐食谱13：酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头。
中式早餐食谱14
肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。
肉末菜粥：粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜。
豆沙包：面粉.赤豆沙.果脯.猪油。
芹菜豆腐干：芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇。
中式早餐食谱15
皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末。
皮蛋粥： 粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。
果酱包：面粉.果酱.核桃.牛奶。
雪菜肉末：雪菜.肉末.土豆.胡萝卜。
中式早餐食谱16
菜肉馄饨，白果糕.鹌鹑蛋。
菜肉馄饨：面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜。
白果糕：糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干。
鹌鹑蛋：鹌鹑蛋.绿豆芽.青椒丝。
周一：三明治面包、肉松、花生酱、牛奶、番茄
怎样做：取两片三明治面包，在一片上抹一小匙花生酱，在加上一点肉松(稀疏地铺满面包片那么多)，将一个番茄切片加在中间，牛奶饮用量为250毫升。
周二：豆沙包、豆浆、腐乳、鸡蛋、苹果
怎样做：取两个小豆沙包加热，一个鸡蛋煮熟，取腐乳少量，与豆浆、苹果搭配一起食用。豆浆饮用量为250毫升。
周三：馒头、豆浆、豆腐干、咸鸭蛋、鲜橙
怎样做：馒头加热，咸鸭蛋切两半，只吃一半，豆腐干50克，鲜橙切开，搭配250毫升豆浆一起食用。
周四：全麦面包、香肠、酸奶、鸡蛋、黄瓜
怎样做：取全麦面包两至三片；一个鸡蛋煮熟；再取1/2根黄瓜切成小条并加少许盐;配一根香肠;饮用200毫升酸奶。
周五：汉堡面包、奶酪、果酱、牛奶、麦片、猕猴桃
怎样做：一个汉堡面包横切两半，抹一小匙果酱，中间加两片奶酪；一个猕猴桃切片，加在面包中或直接食用均可。小半杯麦片加牛奶饮用。
记住：早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。
一周早餐食谱
周一：鲜豆浆250克，馒头100克，佐以凉拌黄瓜丁、胡萝卜丁50克。周二：小米绿豆稀饭250克，炸馒头片100克，佐以凉拌西芹段、小虾皮50克，豆腐乳一块。
周三：大米稀饭250克，花卷或葱油饼100克，佐以咸鸭蛋一个，醋溜绿豆芽100克。
周四：鲜牛奶250克，面包100克，佐以火腿肠或瘦猪肉100克。 ......余下全文>>
厦门骨之味餐前有没有什么好吃的爽口小菜或者开胃菜？ ？
有啊，像冰镇黄瓜、阿杜鸭头、西湖蜜藕啊，很多，都很好吃，也不贵，可以去尝尝
如何腌小菜求解 ？
顺翁秋天，是丰收的季节。秋高气爽、五谷丰登、硕果累累。以往，每逢秋天收成的时候，居家过日子的家庭主妇都各自张罗着储备一些冬天的蔬菜。大白菜、萝卜、胡萝卜、土豆。再腌制一些小菜，以备冬季菜肴的单调。现在不然，人们的生活水平提高了。冬天什么菜都有，可对于我来说，凭兴趣而言，我还是每年秋季擦冷的时候腌制几种小菜。亲朋们都说我腌制的小菜爽口，开胃好吃，赞不绝口，并让我介绍给他们。他们还如法炮制，一传再传。下面我给您介绍几种自制小菜，如您有更好的经验，还望切磋、指教。一、甜辣萝卜干:主料:白萝卜(象牙白);辅料:糖、盐、辣椒糊(副食店有售)。制作方法很简单。首先将萝卜洗净，切成寸条(勿沾油)放入容器内，撒盐要匀，腌制(大约每500克萝卜需用盐50克)。盖上盖腌制大约24小时即可。腌制的过程中，要隔时地颠翻萝卜条，以防腌制不匀。24小时过后，您口尝一下腌过的萝卜条，口感有咸味即可。随后再将萝卜条从容器中取出，摊放在箅子上，晾干(要通风)。目的是去萝卜的气味和萝卜的水分，当您看到萝卜条显得干了、有点蔫了就可以了(需要2-3天)。最后一道工序就将萝卜干放入容器内加白糖、辣椒糊，甜辣度可自行掌握。拌匀、封口(最好是玻璃大瓶或酱豆腐坛)，封盖约10天左右即可食用。在腌制过程中，要不时地颠翻萝卜干，以防腌不均匀。此菜口味甜辣可口，略有咸味，您看那白萝卜条上的红辣椒，透着鲜艳，您说您能没食欲吗?二、辣白菜:这是我模仿朝鲜辣白菜自己后琢磨出来的。经过实践数次得以成功，味道着实不错。主料:大白菜(约3000克左右)、苹果500克、梨500克。辅料:姜10克、糖、盐、辣椒糊(食品店有售)。制作方法:首先将大白菜去根去帮儿。有二三层即可，然后将白菜洗净。将白菜根部切劈开四瓣，平放入容器内(勿沾油)。撒匀盐盖盖腌制。在腌制过程中按时倒翻白菜，使其入盐味均匀，大约三四个小时后，白菜成蔫软状，口尝白菜是否有咸味，根据自己口味调放盐量多少。最后，该做辅料了。先将苹果和梨洗净去皮去核，再切成碎末，越碎越好。再切姜成碎末待用。用腌制好的白菜，倒去余水，把白菜平码在容器中一层撒糖、苹果末、梨末、姜末，撒匀再把辣椒糊抹上一层，这样顺序一层层地码好菜抹好辅料，完成后，最上面再压一个重点的满水瓶(以防汁腌不到白菜)，封口、盖盖，这样腌制一个星期就可食用。食用时切成细丝撒点香油，口味更佳(腌制时要放在阴凉处最好放在冰箱里)。
如何做可口的解酒凉拌小菜？ ？
我来说说,既然说做解酒的小菜,那么这个 解酒字眼非常重要!
我就只知道几个简单的:
1)将松花蛋切成条状.放在小碟中,然后加一些食醋. 非常简单!
2)做法同1) ,只是把松花蛋换成了白萝卜丝!
3)芹菜也可以解酒,可以做 芹菜花生米这个凉拌小菜,又可口,有解酒!
希望以上你定以用的到!预祝新春佳节快乐!
夏日爽口菜怎么做 ？
夏日爽口菜用料
木耳 100
银耳 200
红彩椒 半个
黄彩椒 半个
葱丝 少许
香菜 一根
蒸鱼豉油 少许
香油 少许
苹果醋 少许
海鲜酱油 少许
夏日爽口菜的做法
将银耳和木耳泡好，发好后用热水煮熟，用凉水冲凉后，脱水备用。
两种彩椒用手掰成块。然后将葱切成葱丝，香菜切成小短，然后放到用凉水拔凉的木耳银耳中。
放蒸鱼豉油，香油，海鲜酱油，苹果醋拌好，放到冰箱里，吃的时候拿出来就行了~
凉拌节耳根怎么做好吃 ？
食材明细
节耳根适量
葱姜蒜适量
盐适量
辣椒油适量
酱油适量
中辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
爽口小菜凉拌节耳根。的做法步骤
1
节耳根择干净。
2
用手掐成长短差不多的小段，洗干净，沥干水份。
3
加作料，拌匀，装盘。