万丰美食菜谱大全香辣豆花肉片的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
香辣豆花肉片的家常做法
主料
豆花500克
梅花肉300克
辅料
淀粉
30克
食盐
1茶匙
辣椒粉
1茶匙
白糖
3克
白胡椒粉
1茶匙
花椒粉
1茶匙
蚝油
1茶匙
料酒
1茶匙
细香葱
2根
郫县豆瓣酱
2茶匙
蒜
4瓣
姜
1/2块
干辣椒
15克
花椒粒
10克
植物油
60毫升
水
适量
1.
将梅花肉切成大薄片
2.
用料酒、食盐、白糖、白胡椒粉、蚝油、淀粉和少量水将肉抓匀稍腌待用
3.
豆花下锅烧烫后放入盆内
4.
葱、姜、蒜切末
5.
炒锅下油烧至五成热，下豆瓣酱、姜、蒜炒至油红亮出香味
6.
加入水烧开
7.
将腌好的肉片放入锅中，用筷子拨散，待肉片煮至散开变色时，调入食盐和蚝油
8.
将煮好的肉片连汤汁倒于豆花上，撒上来辣椒粉和花椒粉
9.
炒锅下油，烧至五成热，下干辣椒、花椒，待花椒酥香，辣椒成棕红色
10.
然后将热油均匀浇在肉片上，那叫一个香
11.
撒上香葱葱花即可
家常做法，正宗豆花肉片怎么做 ？
1.内酯豆腐从盒中取出，切成2-3厘米见方的块，放入加了盐的开水中焯烫20秒钟，然后捞出备用；
2.猪里脊切成薄片，然后加入料酒、盐5克、淀粉5克拌匀，腌制20分钟。葱姜蒜都分别切成末备用；
3.锅中的油加热到4成热，改成中小火放入葱姜蒜末，干辣椒、花椒粒炒出香味，然后放入郫县豆瓣酱炒出红油；
4.淋入酱油炝锅，然后倒入高汤，加入白糖拌匀，等到汤汁烧沸后放入腌好的里脊片迅速滑散；
5.看到肉片变色成熟后，淋入适量的水淀粉勾芡，将汤汁和肉片倒在之前烫过的豆花上即可，如果喜欢味道重一些的话，可以在撒上适量的辣椒面、花椒面、香葱。
豆花汆肉锅仔的做法视频 ？
主料
白肉 (300克)
酸菜 (500克)
辅料
油 (适量)
盐 (适量)
味精 (少许)
葱 (适量)
厨具
炒锅
分类
荤菜 热菜 原味 氽 十分钟 简单难度
主辅料： 酸菜、白肉
把酸菜先片成片。然后顶刀切丝。切完后用冷水漂洗两遍，攥干水分备用。
白肉切片。
起锅热油，炒香葱花。放入酸菜，翻炒均匀。
加煮肉的肉汤（也可以加清水）。大火烧开煮制10分钟左右。
放入白肉片。加盐调味。
小火再煮5分钟，加味精提鲜，即可关火。
出锅盛入碗中，即可上桌。
水煮豆花肉片怎么做 ？
制作步骤
1.准备食材。 豆腐（最好有河水豆花），眉毛肉（也可以用里脊肉），花椒，花椒面，辣椒面，葱姜蒜，豆豉，豆瓣，香料（可不要，香料味别太浓），盐，生粉...
2.豆豉剁细，姜蒜切末。香料侵泡10分钟。豆腐汆水2分钟，捞起放盘底。
3.葱花
4.肉片。（腌制方法请看视频）
5.锅内适量油，炒香香料，炒香豆瓣、姜蒜末、豆豉、花椒，炒出红油。
6.加入适量水，烧开，煮几分钟，肉片煮熟。
7.辣椒面适量，花椒面适量。淋上高温热油。
8.撒上葱花。
9.豆花肉片就做好了。
猪肉豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
北豆腐250克
猪肉150克
白菜150克
调料
花生油
50克
食盐
4克
酱油
25克
味精
2克
葱
5克
料酒
10克
白砂糖
15克
猪肉炖豆腐的做法
1.将豆腐洗净，控水，切成二三厘米大小的长方块，投入六七成热的油锅中炸成金黄色，捞出沥去油；
2.白菜心洗净，切成长5厘米，宽3厘米的片；
3.猪肉切成与豆腐块大小相同的长方块；
4.锅架火上，放少许底油，烧至五成热，先下糖炒至微红，再放入猪肉块翻炒片刻，然后放葱花、料酒、酱油，炒至肉块上色，再加入豆腐块、白菜心、鲜汤和盐，烧开后改用小火炖15-20分钟；
5.见肉块酥烂用旺火收汁，加入味精搅匀，即可出锅食用
肉炒豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
毛豆腐250g
柿子椒50g
调料
食盐
适量
酱油
适量
调和油
适量
豆腐炒肉的做法
1.豆腐洗净切成小块
2.猪肉洗净切薄片，用酱油腌制一下
3.将葱，青椒切碎
4.锅烧热，放少许油
放入肉片翻炒
翻炒变色，放入青椒碎
5.放入豆腐翻炒
6.翻炒均匀，放入盐
7.翻炒几下，这样就完成一道美味的菜。
卤豆腐炒肉的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
前言因为是上班族，通常都是做些快手的家常菜，一道韭菜豆干炒肉很简单的菜，也开胃下饭，喜欢的豆亲可以试试。
豆花鸡的做法，豆花鸡怎么做好吃，豆花鸡的家常做法 ？
鸡肉切小块，用盐一茶匙，生抽，料酒，淀粉，腌渍20分钟。姜切丝，葱切丝，蒜子一个对半切。酸菜切丝。
烧开水，先把酸菜焯水，再把鸡肉焯水，捞出过冷水沥干。
锅里放油，把葱姜蒜辣椒花椒，小火炒出香味。
放入酸菜，盐一茶匙，五香粉一茶匙，炒香，关火，放入鸡丁翻匀。
碗底放入豆腐，把炒好的料铺在上面。蒸20--30分钟即可。出锅撒香菜和淋入一茶匙香油即可。
炝肉豆腐丸的做法大全视频 ？
食材明细老豆腐1斤左右葱适量姜适量花椒适量大料适量桂皮适量小茴香适量香叶适量盐适量老抽适量料酒适量白糖适量咸鲜口味煮工艺三刻钟耗时简单难度卤豆腐的做法步骤1豆腐切大块，放电饼铛上两面稍煎，不用放油2两面略有焦黄色就可以3高压锅或其他深锅加水，将豆腐和所有调料放入，不用加压4中小火煮20分钟左右关火5然后就可以卤了，我这一锅同时放了鸡蛋6还有鸡脚，盖上盖子放6、7个小时7我一般是晚上做，放整宿，早上正好吃。8切开，味道咸鲜十足9卤好的豆腐还可以作为配菜与其他蔬菜共拌10热炒也没问题
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肉片炖豆腐的家常做法
主料
白菜
500g
豆腐
300g
辅料
猪肉
50g
豆油
适量
盐
适量
味精
适量
葱花
适量
姜
适量
步骤
1.将白菜切块儿
2.将豆腐切块儿
3.猪肉切片
4.炒锅放油，放入葱花和肉片翻炒变色
5.放入白菜翻炒
6.放入豆腐，加清水，味精，盐炖制20分钟即可