松仁玉米的做法 ?
料:玉米粒 配料:松仁、青豆 调料:精盐、味精、白糖、水淀粉
制作方法:先将松仁上火炸至金黄,青豆焯水备用。锅上火,放入玉米粒烧开,放入青豆,加入精盐、味精,多放一些白糖,勾芡。装盘放入炸好的松仁即可。
营养特点:玉米适于一切人食用,特别是长期食用精盐、精粉和精制食品的人更应多食一些玉米。松仁补气充饥、润肺滑肠,适于老人及体虚多病人食用。
玉米中含有大量的钙质,还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。这些物质有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效。这样看来,玉米的确是一种应当经常食用的营养食品。
“松仁玉米”在东北菜里非常有代表性,毕竟松仁和玉米都是东北的特产。
松仁玉米的材料: 松子仁 50g 玉米粒 300g 广味香肠 50g
很多人喜欢做松仁玉米的时候放些胡萝卜丁,但改放广味香肠丁味道更特别。
其它调味料: 盐 3g 鸡精 5g 葱花 5g 淀粉 2g
制作方法: 松仁用水洗净,放在油锅里炸到颜色稍微变深备用。
将盐、鸡精、葱花和淀粉用适量的水调成芡汁;广味香肠切成大粒。
在油热到6成的时候,入锅玉米粒,翻炒一下加入松仁和广味香肠。
将玉米粒炒到变软,下芡汁翻炒至芡汁凝固即成。
制作用时:约15分钟
秘笈:炸松仁要用文火稍微炸一下变色就好,否则很容易糊掉。
点评:菜味咸中略微带有一丝玉米的清甜,松仁的香味也很别致。
松仁玉米的家常做法甜 ?
1,炒锅中放入适量油,油烧至七成熟后,改小火,放入松子翻炒,松子偏黄色立刻捞出,平放盘中晾凉。
2,锅中倒入玉米粒,不必解冻,加高汤或白水均可,大火煮开,加糖,小火炖会儿到玉米熟,加盐,加炒好的松子翻炒均匀。出锅。
甜松子玉米的做法 ?
1,炒锅中放入适量油,油骸至七成熟后,改小火,放入松子翻炒,松子偏黄色立刻捞出,平放盘中晾凉。
2,锅中倒入玉米粒,不必解冻,加高汤或白水均可,大火煮开,加糖,小火炖会儿到玉米熟,加盐,加炒好的松子翻炒均匀。出锅。
松子玉米最简单的做法 ?
1首先备一根黄瓜一根胡罗巴都切成小丁备用
2用开水把玉米粒和切好的黄瓜丁烫一下后捞出备用
3锅点火放少许色拉油 油热后放入些 橙汁和白糖适量点一点盐后把玉米粒和切好的黄瓜丁放入抄几下勾少许欠翻勺出锅即可
“放橙汁味道会更好”
松子炒玉米怎么做 松子炒玉米的家常做法 ?
食材用料
玉米一根半相克食物
豌豆少许
胡萝卜少许相克食物
松子少许相克食物
油盐少许
糖少许相克食物
湿定粉少许
松子玉米的做法
松子玉米的做法图解11.准备材料,玉米用刀转着挨排切下,胡萝卜切丁,豌豆剥好
松子玉米的做法图解22.松子剥好备用
松子玉米的做法图解33.水开,焯玉米,胡萝卜,豌豆一分钟
松子玉米的做法图解44.锅一点油热,倒入焯好的玉米等等
松子玉米的做法图解55.调味,一点盐,多点糖
松子玉米的做法图解66.倒入松子翻炒
松子玉米的做法图解77.加一点点湿定粉勾芡
松子玉米的做法图解88.翻炒一会
松子玉米的做法图解99.装盘
用手机看这道菜做法
小贴士
因为材料都是焯水的,快火翻炒一会即可
如何做松仁玉米怎么做好吃 玉米的做法大全 ?
主料
冻玉米粒一盘 松仁一小盘
辅料
大葱适量 胡萝卜适量
油适量 土豆淀粉适量
白糖适量 盐适量
松仁玉米的做法步骤
1. 冻玉米粒用水泡上,化冻。
2. 大葱切小块,胡萝卜也切小块。
3. 锅里少加点油,把松仁倒进去,小火炒至松仁变黄。然后把葱和胡萝卜也扔进锅里。这步最好把松仁盛出来,否则松仁一直在锅里加热容易糊,我第一次做没有经验。
4. 玉米粒倒进锅里继续翻炒。
5. 用水稀释一些土豆淀粉,里面还要加一些白糖。
6. 把稀释好的水淀粉倒进锅里,翻炒均匀,稍加一点点盐就可以出锅了。
松仁玉米的做法 最好吃的松仁玉米怎么做 ?
1、将玉米洗净后顺着列掰下玉米粒;淀粉加一点水兑成水淀粉;胡萝卜切成碎丁。
2、锅内倒入适量油,烧至七成热后倒入胡萝卜丁翻炒一分钟。
3、随后倒入松仁,改中火快速翻炒至松仁颜色稍变黄。
4、随即倒入玉米粒,大火翻炒两分钟,放入盐、味精和水芡粉,待淀粉稍凝固即可。
松仁玉米饭店的做法 ?
松仁玉米
材料:松子仁50g、玉米粒300g、广味香肠50g(或胡萝卜丁)、盐3g、鸡精5g、葱花5g、淀粉2g、糖10g
做法:(1)松仁洗净,放在油锅里用文火炸到颜色稍微变深备用。
(2)盐、鸡精、葱花、淀粉、糖、适量水调成芡汁;广味香肠切俯大粒。
(3)炒勺上火放油,油6成热,入锅玉米粒,翻炒一下加入松仁和广味香肠。
(4)玉米粒炒到变软,下芡汁翻炒至芡汁凝固即可。
特点:香甜适口。如果选用甜玉米,可不放糖。
松仁玉米的做法2:
1、新鲜玉米用刀将玉米粒切下,胡萝卜切丁,豌豆粒、松仁备用;
2、锅中水沸后,加少许油和盐,放入豌豆粒煮七八分钟,捞出备用,放入玉米粒煮两三分钟,捞出备用,葱切末备用;
3、锅中油热后,放入葱花炒香,胡萝卜丁翻炒均匀,放入豌豆粒、玉米粒翻炒两分钟;
4、加盐和鸡精调味,放入松仁翻炒均匀即可。
制作提示:
1、松仁玉米中的玉米最好用新鲜玉米,有玉米的清甜,用罐装的玉米代替也可,千万不能用干玉米;
2、我用的松仁是炒熟的松仁自己剥壳的,如果买到生松仁粒,需要用小火焙熟再炒;
3、 我加了豌豆粒和胡萝卜配色,不加也可,看到有人加火腿丁、青红椒丁的,个人认为影响了玉米的清甜。
参考资料:百度文库
松子玉米的做法,松子玉米怎么做好吃,松子玉米的家常 ?
松子玉米的做法
1.买的现成的,化开冻就可以了
2.放在水中煮熟,煮大约10分钟就可以了
3.胡萝卜切丁,放在水中焯一下
4.锅中倒油,放入胡萝卜翻炒几下
5.倒入煮好的玉米,豌豆翻炒加糖,少加点盐少加点水
等锅中的水没有了。就好了
6.装盘,就可以吃了