万丰美食菜谱大全红豆鲤鱼汤的介绍 ？
红豆鲤鱼汤是一道美味可口的汉族名菜，属于粤菜系。将各配料洗净、浸泡并红枣去核、陈皮去瓤；鲤鱼宰洗净，去脏杂，置油镬煎至微黄，洒入少许水。一起与生姜放进瓦煲内，加水2500毫升（10碗量），武火煲沸，改文火煲2小时，调入适量食盐便可，此量可供3~4人用。鲤鱼在河鱼中被列为佳品之一，肉质细嫩、鲜美，以二三月间最为肥美。中医认为它有滋补、健胃、利水、通乳的作用。
赤豆鲤鱼汤的作用是什么 ？
主料：鲤鱼1条，约重500克。
配料：赤小豆120克，陈皮6克。
调料：白糖适量。
制法：将鲤鱼去鳞杂，洗净，加陈皮、赤豆共煮，以烂为度，可加适量白糖，吃
肉喝汤。
功用：适用于肝硬化、肝腹水者食用，也可以作为黄疸型肝炎、慢性胆囊炎、胰
腺炎者的辅助治疗。
红豆鲤鱼汤的烹饪小技巧 ？
煎好的鱼冲入沸水中，这样可以减少鱼汤中的土腥气；此外，红豆不仅可以润泽汤水，而且也有去腥的作用哦~~
赤豆鲤鱼汤有什么功效？怎么做？ ？
赤豆鲤鱼汤适用于食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕者。
制作：（1）基本材料：鲤鱼1条、约重500克、赤小豆30克、陈皮15克。
（2）将活鲤鱼1条洗净，用赤小豆30，陈皮15，辣椒10，草果10填入鱼腹，放入盆内，加适量料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许，上笼蒸熟即成。
希望您能采纳，康管家。
鲤鱼煲红豆有什么功效 ？
鲤鱼煲红豆1、将鲜鲤鱼剖腹，去内脏，去鳞，洗净，备用；2、使用优质赤豆，并除杂，洗净，在蒸锅内蒸熟，备用；3、将鱼和豆混合，加入适量水，煮沸，改小火炖；4、加入生姜片、葱、料酒，煨至鱼熟豆酥；5、将少许素油加入，即可食用。口味：咸鲜味 工艺：原炖
常喝红豆鲤鱼汤能减肥吗？ ？
怕是不会减肥
红豆炖鲤鱼汤和红豆炖鲫鱼汤那一种更护肝 ？
应该是鲫鱼