万丰美食菜谱大全菜心的家常做法 ？
【原料】：菜心500克。【辅料】：油1汤匙、盐1汤匙）、生姜1大块。【做法】：1、菜心清洗干净，在水里泡半个小时；2、生姜切成姜丝；3、热油锅，爆香姜丝，放盐进去炒几下；4、倒进适量的清水，没过菜心，大火煮开后放进菜心，5、盖上锅盖，大火煮至水开，揭开锅盖，继续煮5分钟，6、把菜心连部分煮菜的水一起装碟即可 【材料】：鸡腿菇、菜心、圣女果、火腿、盐、少许黄酒、香油、小葱【做法】：1、清水加姜片煮开2、放入洗净的鸡腿菇、少许黄酒3、蘑菇翻炒后，就把圣女果、火腿放进去4、最后加入菜心、盐烧开，淋香油、洒小葱。 【原料】：油菜心、口蘑、盐、淀粉、浓汤煲。【做法】：1、将口蘑打上花刀，用开水焯透；2、将菜心洗净，从根部切十字切口；3、炒勺内放入清汤、精盐，烧开后放入菜心，口蘑煨2分钟；4、然后加入鸡精、水淀粉勾芡，淋上香油，盛入盘中即可。 【原料】：菜心、胡萝卜、辣椒、蚝油。【做法】：1、菜心的皮去掉，然后洗干净，将少量胡萝卜和辣椒切丁备用；2、将菜心放入烧开的锅中焯水，在水中放入适当的盐，焯熟后放入冷水中3、放入适当的油于热锅中，油烧到五成热后，倒入适当的蚝油；4、在锅中放入少量的水，在放入适当的胡萝卜丁和辣椒丁；5、将调好的汤汁淋入摆好的菜心上即可； 【原料】：菜心、猪肉。【做法】：1、菜心焯水。2、锅内放葱姜沫爆香，把菜心放入锅内翻炒，加适量盐，起锅码入盘中。3、猪肉切末。用料酒、盐、生粉、生抽、色拉油腌制片刻。4、起油锅翻炒至肉沫呈金黄色放洋葱末起锅。 【原料】：菜心250克，火腿20克，牛奶50克，盐2.5克，味精1克，米酒1克，鸡汤20克，猪油20克，鸡油少许，淀粉0.5克。【调料】：鸡油、猪油，盐、料酒。【做法】：1、将油菜去掉老叶及根，剖开成两瓣，洗净，滤干水分。2、炒锅中放猪油烧热，将菜心煸一下。注入鸡汤，加盐和料酒，小火烧1~2分钟。淀粉溶于水中，放入锅中收汁后，将牛奶倒入烧开，淋入鸡油，盛在盘中。3、火腿切成末，撒在菜肴上面即可。白灼蛏子菜心【原料】：蛏子500g、菜心300g、葱白、辣椒少许。【调料】：蒸鱼豉油、油。【做法】：1、蛏子煮熟捞起、去壳。菜心捞熟；2、葱白切成丝、辣椒切碎，摆在蛏子、菜心上，淋上蒸鱼豉油；3、油烧到7成热，浇到菜上，拌匀即可。 【材料】：鸡胸肉，菜心，鸡蛋【做法】：1、把姜片拍扁，加入水做成葱姜水。2、鸡胸肉切丝，剁成泥，再用刀面碾压一下，最后用刀背砸一下，反复几次。3、把做好的鸡茸加一点葱姜水顺一个方向搅拌，反复几次后加入盐和少许油，蛋清，搅拌均匀后放入冰箱。4、锅放水烧至微开，把鸡茸挤成球，放入锅中煮熟。菜心用水焯熟。5、锅中倒入少许高汤，加料酒、盐、葱姜水，将煮好的鸡丸、菜心放入，水淀粉勾芡炒匀即可。培根菜心【原料】：菜心、培根、指天椒、蚝油【调料】：大蒜、耗油【做法】：1、 菜心去掉较老的部分切长段，培根切小块，大蒜切碎，红辣椒切成碎末和红椒丝2、菜心在沸水中略焯一下捞出3、锅中放油煸香蒜末，放入培根、红辣椒末煸出香味放少许耗油烹入料酒加盐糖调味投入菜心，迅速翻炒装盘即可 【材料】：菜心、盐、油、蒸鱼豉油、葱丝、红椒丝【做法】1、把菜心、粉丝用开水放少许盐和油焯熟后，淋上少许蒸鱼豉油。2、撒上葱丝，红椒丝，最后泼上一层热油，即可 材料黄豆100克，菜心100克，蒜茸适量，盐适量，生抽适量，麻油适量做法1.黄豆用清水浸过夜；菜心洗净后切粒。2.水开后加入黄豆煮15分钟，加入菜心煮沸后捞起沥干水。3.加入蒜茸搅拌均匀后加入适量盐、生抽、麻油调味即可。 【材料】：......余下全文>>
菜心的做法大全 菜心怎么做好吃 ？
今天为你推荐一道菜心肉片。
菜心肉片的原料：猪肉、青菜、鸡蛋
菜心肉片的配料：酱油、料酒、盐、白糖、淀粉、香油、葱、姜、花生油
菜心肉片的做法：
1、猪肉、菜心、鸡蛋
2、猪肉切片，加鸡蛋、盐、淀粉、拌匀；水烧开放少许盐、滴几滴油放菜心焯，断生即可，码在盘里。
3、油至6成热，下肉片划散、加葱、姜、酱油、料酒、白糖、味精，炒匀后淋上香油即可。
4、成品、装盘！
温馨提示：
1、肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙；猪肉不宜长时间泡水；
2、肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15℃以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳；
3、肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
菜心的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
菜心的家常做法
主料
菜心
200g
辅料
蒜子
适量
盐
适量
水淀粉
适量
步骤
1.首先将菜心去头去叶尾，蒜子切成蒜米。
2.锅中加入清水，加少许盐，倒入少许食用油，将菜心倒入锅中，烫软后捞出。
3.锅中倒入油，下入蒜米，煸炒数秒后，加入菜心，加半勺盐，均匀翻炒
4.接着淋入适量水淀粉，翻炒片刻，就可以出锅装盘了
菜心的做法，素炒菜心怎么做好吃，素炒菜心的家常做法 ？
1.洗干净
2.开水焯一下
3.热油，葱姜蒜呛锅
4.倒入菜心，放盐，翻炒3分钟，根据自己喜欢软硬出锅
灼菜心的做法，灼菜心怎么做好吃，灼菜心的家常做法 ？
灼菜心的做法
1.洗干净菜心，浸泡30分钟
2.热锅烧水，水开放菜心
3.水再次烧开，装碟
4.再次热锅，放油，放姜蓉爆香，再放酱油、盐
5.酱油淋上菜心就可以了
香菜心家常做法，正宗香菜心怎么做 ？
食材用料
莴苣一根,相克食物
生抽3大匙,
白糖1.5大匙,相克食物
水1大匙,
八角一个,
干辣椒1个,相克食物
盐少许
香菜心的做法
1.莴苣去外皮后切3.5公分的段，并切条，用盐搓匀腌上20分钟
2.小锅中倒入所有调料，烧开，小火再略微煮5分钟
3.将腌软的莴苣倒去盐水，并用纯净水洗干净盐分，沥干水后，再倒入步骤2中的料汁拌匀腌上2个小时后食用
菜心炒蛋怎么做好吃，菜心炒蛋的家常做法 ？
主料菜心300g鸡蛋1个辅料油适量盐1.5g
步骤
鸡蛋炒菜心的做法步骤11.菜心洗净后，切成段
鸡蛋炒菜心的做法步骤22.鸡蛋打散备用
鸡蛋炒菜心的做法步骤33.锅中放油，放入鸡蛋液
鸡蛋炒菜心的做法步骤44.炒好后，盛出备用
鸡蛋炒菜心的做法步骤55.另起油锅，放入菜心的梗进行翻炒鸡蛋炒菜心的做法步骤66.炒至6分熟，放入菜叶进行翻炒
鸡蛋炒菜心的做法步骤77.炒软后加入适量的盐调味，起锅前放入鸡蛋翻炒均匀即可
素炒菜心怎么做好吃，素炒菜心的家常做法 ？
素炒菜心的做法
1.把菜心的叶子摘好，洗干净。
2.下油放进蒜头。
3.放进菜心继续炒至熟。
4.最后放盐调味。
广东菜心的做法大全 菜心的营养价值有哪些 ？
主料：菜心300g。
辅料：油，盐。青椒，胡萝卜，姜。
制作步骤
1、将青椒、姜、胡萝卜洗净后切丝，胡萝卜也可以换成红椒，菜心去老叶洗净备用。
2、锅里加入水，盐和油，水烧开之后把菜心放进去焯一下，焯大约1分钟左右，捞出放在盘子备用。
3、锅里放少量油、生抽、耗油和盐，加水煮开后放入姜丝和辣椒丝、胡萝卜丝。
4、在锅中不停搅拌，是各种调料充分融合，调料汁煮开后倒到菜心上即可。
木耳菜心的做法大全？？ ？
原料： 木耳、白菜。 辅料： 蒜、葱、姜、味精、醋、盐、油。
做法： 1、木耳泡至发软，最好提前半天开始泡，用热水泡。泡好后洗净，把根部摘掉，如果块大，可以切小一点；
2、白菜洗好后切成片，再准备好蒜片、葱即可；
3、锅中油烧热后，放入葱、蒜片，将木耳放入翻炒一下，再放入白菜，可以稍加一点水；
4、放入味精、醋一小勺、盐，炒熟即可出锅。