万丰美食菜谱大全水果味酸奶怎么做 ？
酸奶发酵好后拌入果汁，果酱，果肉.......或者有的直接加果味香精
果味的酸奶怎么做？ ？
1.准备一升的鲜奶.150G的酸奶一杯(最好选高钙低脂滴,因为健康嘛)放在室温下。
2.准备一个玻璃瓶和搅拌棒.并且用沸水冲洗它们.给他们消毒。
3.鲜奶用热水泡一会直到牛奶温热就可以了.大概30-40度.因为这个温度很适合乳酸菌的繁殖。
4.把温热的牛奶倒入消毒好的玻璃瓶里面,把150G的酸奶放入里面,并且搅拌均匀。
5.然后用保险膜盖上。
6.放入烤箱,温度大概为30-40度左右.太高或者太低都不适合乳酸菌的生长。
7.六小时后取出即可。
另附：制作酸奶的诀窍
制作所需要的定温发酵器具也可以是闷烧锅，电饭锅，保温瓶， 烤箱，带烧烤功能的微波炉，烘碗机，消毒碗柜，插电保温器等等器具代替 ，总之就是要拥有实验精神，初次制作时多测试温度变化及发酵时间，发酵时间会随着温度降低而拉长。
1.制作时所使用的器具都要先经过沸水消毒为佳。
2.最适合乳酸菌发酵温度为 43－45℃ ,温度过高菌种会被杀死，过低则延长发酵时间而影响风味。
3.用接种法制作的时候，购买的酸奶一定要选用生产日期最为接近的产品，因为这种刚生产出来的酸奶活菌数量多，活性较高，品质较比较稳定，一定要选用原味的，其它口味的都是添加了食用香精和色素的，会影响酸奶的制作品质。
4.牛奶请选用一般低脂，全脂纯鲜奶或者纯奶粉，请勿选择特殊营养强化或者调味的牛奶。
5.发酵时间在8小时，误差为±2小时，原因时保温器具的保温效果不通所致。
怎么自制酸奶 要加水果 ？
你好！首先你要有个酸奶机，这样做比较方便，市面上30倒300多价格不能，日创和小熊牌的都不错。然后你要准备菌粉和没有脱脂的牛奶，如果没有菌粉，还要准备一盒超耽里买回来时间比较新鲜的原味酸奶。因为脱脂牛奶做不好。把酸奶机洗好，然后把菌粉或者超市买回来的原味酸奶放入酸奶机。然后加牛奶。等待发酵就行了，一般夏天8小时，冬天13小时就做好了，做好以后很酸。要加蜂蜜或者糖，如果想要做水果味的，我实验过，芒果是最好吃。把芒果放到榨汁机杂碎，然后搅拌在酸奶里，剩下一半切丁。放酸奶里，那味道相当好了。草莓、桃子、菠萝都可以。
水果风味酸奶怎么做 ？
水果风味酸奶的做法
用莫斯利安或者安慕希等浓稠的酸奶，普通酸奶水分太多，做出来很硬不好吃哦
加适量的蜂蜜或者枫糖调味，在混合自己喜欢吃的水果，坚果或者干果，找一个平盘，垫油纸，厚度大概1厘米，然后进冰箱冷冻过夜，然后切开掰开都ok，放到容器储存到冰箱，想吃的时候随时拿出来
再泡上一杯洛施玫瑰花茶。简直完美的夏天。
自制果味酸奶怎么做? ？
自制酸奶很简单的，不用花钱卖酸奶机。做法：鲜奶和原味酸奶，比例是10:1，酸奶略多也可以，首先将纯牛奶加热（最好用鲜牛奶，保质期只有两天的那种，口感好），不用加热到沸腾，然后将牛奶放到密封的罐子里，不用盖干，用手摸罐子，温度不烫手的时候，将酸奶放入，充分混合，然后密封罐子，常温下放置6-8个小时即可，酸奶凝固后放冰箱，喝的时候适当加入蜂蜜，健康有美味哦 ，如丹喜欢大果粒酸奶的话，可以选择自己喜欢的新鲜水果切成小丁，然后放到自制的酸奶里，芒果、木瓜、草莓和菠萝啥的味道都特别好
自制果味酸奶怎么做 ？
前言家里很久就购置了一台酸奶机，现在科技发达呀，咱想喝啥自己动力做，自己做的酸奶新鲜，干净，味道一点也不比超市卖的差，而且是重要的是便宜哟。
果味酸奶制作方法 ？
自己认为1楼的比较全面简单，只是有部分不足，鲜奶不可煮沸，加热到90-95度就好了，要不然都飞了，加糖5-6%就足够甜了！！一般接的菌不要太多，要不然酸的没法喝，1箱奶接2小杯酸奶就可以，8联杯的！！直接买就可以！！
怎样才能制作果味酸奶？ ？
把草莓打碎加进去就是草莓味的酸奶了，或者就是等酸奶好了后，把新鲜水果切成小块加进去也可以。最好不要加果汁，因为太稀了，酸奶会泄了，不好吃！
谷物水果酸奶怎么做 ？
用料
酸奶 200g
草莓 1个（10g）
香蕉 半根（50g）
蓝莓 10g
全谷物麦片（即食麦片） 50g
葡萄干 随喜（15g）
黑莓 随喜（4个）
水果谷物酸奶（减肥餐）的做法
低脂酸奶 一盒100g40大卡 倒两盒在碗中 我加的是香草味的 这个随喜好
找一颗个头稍大的草莓 切片
取半根香蕉 切片
把水果片贴在碗边
最后撒上谷物麦片和葡萄干 加一点坚果也是很棒的喔
小贴士
最后吃的时候就直接拌起来 然后每一勺都有酸奶麦片和水果 满足感超级强！
这款非常适合减肥的妹子喔 作早餐作零食都很棒 总共差不多120卡左右.