南瓜素馅大蒸饺怎么做 ?
主料
南瓜
100g
小麦面粉
200g
白菜
100g
粉条
50g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
十三香
适量
香菇
适量
虾皮
适量
葱
适量
蒜
适量
步骤
1.南瓜肉捣成泥
2.加入面粉
3.和成光滑的面团盖上盖静置二十分钟
4.现在做馅,鸡蛋两个打碗里
5.白菜,泡好的粉条,香菇碎备好
6.葱蒜切末
7.提前泡好的虾皮。
8.白菜和粉条切碎
9.起锅烧油,把鸡蛋炒好盛出
10.干锅把香菇炒香
11.炒好的香菇和鸡蛋一起放大碗里,加入剁碎的虾皮。
12.加入葱蒜末白菜末
13.加入食盐
14.加入十三香
15.静置好的面团揉长。
16.切成剂子
17.把剂子擀成皮,包上馅,包成一个个饺子。
18.起锅烧水,水开后把饺子上锅蒸十五分钟即可
南瓜蒸饺怎么做好吃,南瓜蒸饺的家常做法 ?
南瓜蒸饺的做法步骤
1
准备好所有的食材。
2
面粉加入开水搅拌。
3
加入一勺色拉油合成光滑的烫面团醒置15分钟。
4
南瓜洗净擦成丝加少许盐腌制片刻。
5
蒜切末,葱切花,红椒切粒备用。
6
腌制好的南瓜挤去水分,放入蒜末,葱花,红椒粒加盐,鸡精,香油拌均匀成为馅料。
7
醒置过的面团再次揉匀揉透。
8
轻轻搓成长条,在切成等份小剂子。
9
取一份擀成中间厚周边薄的圆皮。
10
包入南瓜馅。
11
捏成饺子生坯。
12
依次全部做好放入蒸笼大火蒸制8-10分钟即好
鸡蛋南瓜馅蒸饺为什么蒸出来馅变成黑的了 ?
主料
绿皮南瓜
300g
面粉
200g
红椒
1个
南瓜泥
50g
辅料
香油
适量
盐
适量
胡椒粉
2g鸡精
适量
糖
2g
蒜瓣
6个
大葱
1根
开水
90g
步骤
1.准备好所有的食材。
2.面粉加入南瓜泥,开水搅拌成为棉絮状。
3.然后揉至光滑静置。
4.南瓜擦成丝加少许盐腌制10分钟。
5.把红椒,蒜瓣,大葱分别切碎。
6.腌制过的南瓜挤干水分再加入大葱,蒜末和红椒末。
7.加入糖,鸡精,胡椒粉,香油拌均匀。
8.面团搓条切小剂子擀成圆皮。
9.取一张饺子皮包入南瓜馅。
10.捏成饺子生坯排放蒸笼。
11.大火蒸制10分钟即可食用。
南瓜如何做饺子馅 ?
嗯哼~
猪肉南瓜水饺
材料
猪肉300克、南瓜200克、
面粉、料酒、小葱末、花生油、香油、耗油、生抽、盐、鸡精适量
1、先把肉馅剁好,倒入适量料酒、小葱末,花生油、香油、耗油、生抽,按照一个方向将肉馅搅好,放一边备用。
2、南瓜去皮,刮丝,撒入一点盐,用手抓一抓,腌一会儿就会出水。然后用笼屉布把南瓜里的水挤出来,这个汁水千万别倒掉,要用来和面的。再用刀把南瓜丝剁一剁,倒入刚才养好的肉馅里,加入适量的食盐、鸡精,仍是按照一个方向把馅子搅拌好。
3、用挤出的南瓜汁和面,放一边饧一饧(约十几分钟)。
4、开包,煮水饺、出锅。。。。~
以上~
南瓜馅儿饺子怎么做 ?
南瓜馅水饺的做法
1.自己家种的南瓜
2.调好的馅子,就是简单的调的,南瓜擦成的丝再剁碎,肉馅是在超市买的,最后放葱姜油盐调匀即可
3.和好的面
4.老妈就是疯狂,每次都是一下子把箕子给切出来
5.老妈负责擀皮
6.我负责包水饺了,包的还不错吧
7.热锅烧水下水饺了
8.好吃的水饺出炉了
南瓜馅的饺子怎么做才好吃,加什么佐料? ?
主料:南瓜750克,饺子粉650克
辅料:油适量,盐适量,香油适量,鸡蛋3枚,味精适量,虾仁适量,香葱适量
步骤:
1.南瓜去皮,掏瓤,洗净
2.用擦子擦碎,撒盐搅匀,挤出多余水分。
3.香葱洗净切碎
4.虾仁剁碎
5.鸡蛋炒熟与南瓜,香葱,虾仁,香油,味精,盐搅拌均匀
6.饺子馅就和好了
7.饺子粉,加适量的水和好,醒面20分钟
8.做成小面剂
9.擀皮
10.馅放在皮的中间,两边对折捏紧
11.饺子就包好了
12.锅中水开后放入饺子,盖盖煮至开锅,打一遍凉水再煮
13.煮开锅后,打开盖再煮一小会即可
14.出锅装盘
南瓜和什么馅包饺子好吃 ?
南瓜馅水饺的制作材料:主料:南瓜600克,小麦面粉500克
辅料:虾皮80克 韭菜50克
调料:大葱5克,姜5克,盐2克,香油12克
南瓜馅水饺的特色:平淡鲜香,风味特别。 南瓜馅水饺的做法:1.将南瓜洗净,去皮、瓤,擦成细丝,加入盐少许,拌匀,挤去水分。
2.将虾皮清洗干净,捞出沥去水分。韭菜洗净控水,切碎。
3.在南瓜丝里加入葱花、姜末、香油、虾皮、韭菜、盐,拌匀作成饺子馅。
4.将面粉加水和成面团,将面团放在有盖的容器里放置一会儿,再揉一揉,搓成饺子剂子,擀成圆皮。
5.将馅料包成饺子,放在沸水锅中煮熟,捞出即可。
南瓜和韭菜肉是否能在一起做蒸饺 ?
用料
南瓜韭菜 粉条辣椒(可不放) 油盐 花椒粉白糖
2.南瓜馅蒸饺的做法
开水和面,揉成团,醒发20分钟
南瓜去皮,洗净,切成小颗粒(我用绞肉机绞的)。粉条开水泡软,切成小段,韭菜洗净,控干水,切小粒。馅料放入盆中,加入食用油,花椒粉(用的老家特产~荠椒加工,香味浓郁,调出来的馅特香)拌匀,入盐,糖,喜欢吃辣,我放了一勺自制剁椒。搅拌均匀,待用
擀皮,包饺子,开水上锅,蒸15分钟。
ok.开吃
小贴士
用开水烫面时,面里加点猪油,效果更好。
一定要加花椒粉,香。
南瓜素馅饺子要怎么做 ?
南瓜素馅饺子的具体做法步骤
1.先处理南瓜,南瓜去皮,中间部分用擦子擦成细丝,放入盆中,用盐腌出水。
2.鸡蛋打入碗中,加少许水,锅中油四成热时放入锅中炒好。
3.将虾片放入锅中炒一下,这样更香。
4.南瓜丝攥出水分,改下刀,放入盆中,加入鸡蛋碎、虾片、姜末、葱末、盐、花椒粉、香油,顺一个方向搅匀。
5.南瓜皮用搅拌机打成汁,用过滤后的汁和面,放入盆中醒一会。
6.将醒好的面团充分揉好,分成小剂,摁扁。
7.擀皮,放入南瓜馅,包好。
8.锅中水开后,煮饺子。
南瓜馅包子的做法 ?
南瓜包子主料:面粉、南瓜辅料:香油、盐、发酵粉、小苏打做法:面粉中加入发酵粉和适量的小苏打拌均,用温水和成面团,醒好面待用。 南瓜去皮擦成小细丝后加入适量的盐沙一下,然后加入香油,搅拌均匀。 把面团揪成小剂子,擀成面皮,然后包成大饺子状。上锅水开后再蒸20分钟就可以出锅了!