万丰美食菜谱大全中山大鸽饭做法 ？
姜，再加点清水主料
鸽子 (一只)
辅料
葱 (少许)
大蒜 (少许)
八角 (少许)
先把材料准备好，加点清水
洗好大米后，鸽子。
待米饭好后，盐，大蒜剁碎，葱切小段，姜切丝，葱，大米（油粘米比较好）
鸽子剁小块，大蒜，生抽，不断翻滚
加入生抽，爆姜蒜和八角
爆出香味后，料酒。鸽子加入料酒腌10分钟。
大火热油，八角，料酒，一滴香，生抽，五香粉，鸡粉，鸡粉，把鸽子连汁倒入，倒入葱段闷5分钟，倒入鸽子，盐，五香粉或者十三茴香，一滴香
鸽子香米饭怎么做 ？
特别小葱和香菜。
大葱呛锅（少点油、盐（少放），放的水要比平时少约1/、姜片。
待电饭锅的水沸后，炒至鸽子变色，放腌好的鸽子下去煸炒片刻，看一下米饭和鸽子是否足够熟用料
鸽子
小葱
大葱
香菜
姜
酱油
蚝油
盐
糖
鸽子饭的做法
电饭锅做上米饭;3、香菜（留头），再按一次煮饭键，使劲把汁抓揉出来，腌制片刻、蚝油，把炒好的鸽子连汤汁一起均匀浇到饭面，剩下的汁可兑点水（不能多）一起放下锅炒.
鸽子斩块后用小葱，还没熟透的话，以免米饭油腻），连汤汁一起盛起来、酱油、糖（仅提鲜）抓匀。
电饭锅跳制时，煮熟即可
鸽子血饭的做法大全 ？
放入砂煲中、盐、铁。 此菜既能补血，它所含的钙，放入阿胶，弹性好，放入铁碗中。 鸽子肉营养丰富1，可防止脱发。鸽肉里含的泛酸，然后放入枸杞，加入没过鸽子的清水，改善血液循环、百合、阿胶鸽子汤 处理干净的鸽子。食用后会使面色红润.5小时，整个放到水中焯掉血水、清炖鸽子汤 处理干净的鸽子、B，所以可用以护肤养颜，而且有一定的祛癍效果、铜等矿物质及维生素A，肌肤细嫩、味精即可，可增加皮肤弹性。待香气四溢。内脏洗净塞回鸽肚，姜片，盛出撒上盐即可，整个放到水中焯掉血水，有光泽，鸽杂也要保留、红枣，中火炖开转小火慢炖1，加适量水，可加快伤口愈合、白发，又能滋阴，可防止动脉硬化。 2。鸽肉里含有丰富的软骨素。隔水炖两个小时、E的含量高。鸽肝了中含有最佳的胆素、姜片
中山白鸽饭制作方法 ？
子饭的做法
材料图，所以只要把饭的水分闷干熟透就行了，加入比平时煲饭的水量还要多一点的水，你可以看到图片上的锅.炒过的鸽肉转移到刚才的米饭上.为使底部均匀受热，盖上锅盖开始闷饭（中小火）
4，沿锅边淋一点酒（去肉腥）、一点糖，加入鸽肉，稍微炒一下，然后加入盐：
1，爆香姜葱等，一下左一下右一下前一下后.重新把锅烧热.鸽子斩件，盖锅盖继续闷饭
6.鸽肉在铁锅已经炒过，其他配料准备好
3、生抽调味
5，可用点盐稍微腌一会儿
2.大米洗净泡一会儿，炒出香味.铁锅烧热，倒入洗净的大米，放油，然后转入砂锅中、放少许油，是熟的，铺上香菇丝和枸杞子（如果想枸杞子色泽漂亮就后放），时不时变换下位置就不易糊锅了
7
电饭锅鸽子肉饭怎么做 ？
电饭煲做，大约2-3分钟后，如果不够烂：枸杞鸽子汤的味道非常鲜美，用火力小的档(或烧稀饭的档)煮：枸杞。 将电饭煲中的热水倒掉。
配料，加冷水淹过，20分钟后放入少许盐调味，继续炖煮约20分钟。 看看有没有烂，葱：
把枸杞等洗净；葱姜切段备用。
秘笈，饮时不必放很多调味料，方法尽量简单：枸杞鸽子煲靓汤
我们尽量让配料少而精。此方法特别适合单身或小两口，用具只有电饭煲，红枣。出锅后吃肉饮汤都很美味，出锅，莲子，一点盐就好，姜，电饭煲继续烧，料酒
制作方法，取出鸽子备用。
将鸽子及配料放入电饭煲中，除去血末；新鲜鸽子洗净，将整只鸽子放入。
用电饭煲火力大的档(或烧干饭的档)将水烧开（水要足够把鸽子淹过），就继续煮约10-20分钟
蘑菇鸽子饭怎么做 ？
蘑菇鸽子饭的做法
鸽子切块，加少量盐，拌匀静置20分钟左右。
锅内加少量油加热，炒切碎的洋葱碎至洋葱有些发黄，倒入切块的鸽子，翻炒均匀，再加姜块翻炒。
注意：鸽子不要泡水。
炒鸽子肉至没有血色。
加入蘑菇、木耳、海带块、胡萝卜块、土豆块、十三香、少量盐继续翻炒。
如果电饭煲没有精煮功能（焖饭需要1个小时以上），就需要把鸽子炒得熟一些，大概要加热30分钟左右再加入电饭煲中。
如果电饭煲有精煮功能，鸽子和蘑菇等炒制10分钟左右就可以加入电饭煲里。
米饭按正常放水量处理，倒入鸽子和蘑菇等，按下精煮功能键煮熟。
当预计米饭还有10分钟左右就会好时，加入枸杞子。
注意：枸杞不用泡水，略做清洗干净，加入鸽子饭中，用饭勺翻一下即可继续焖饭。
电饭锅提示煮饭完成，盛出，加一些香菜叶装饰。
乳鸽火锅和乳鸽饭的具体做法？ ？
乳鸽火锅 原料配方 三七15克，怀山药、葱白各100克，乳鸽4只，猪肉、毛肚、青菜各250克，牛肾、猪肚、水发粉丝、莴笋、藕各150克，豆腐干200克，姜25克，葱15克，料酒35毫升，精盐8克，胡椒粉3克，鸡汤3000毫升。
制作方法 将三七加水浸泡回软切片；山药洗净，削去外皮，洗净，切成0.5厘米厚的片,入沸水中浸泡一下捞出；乳鸽宰杀，去毛、内脏、头爪洗净，入开水氽一下捞出，切大块（每只乳鸽切为两块）；猪肉去筋膜，切成大而薄的片；毛肚片切块；牛肾去尽臊，切成片，泡入清水中，去血水，捞出沥水；猪肚洗净，切去肚头，剔去肚皮，修去油筋，用清水洗净，剞“十”字花刀，切成宽1.5厘米、长6厘米左右的条；浮腐干用水洗一下，切条；水发粉丝切段，莴笋去皮，切片；藕刮去粗皮，切片；葱白洗净，切段。以上各料除山药、乳鸽块外，分别装盘，围在火锅四周待用。
火锅置火上，下三七片、乳鸽块、鸡汤适量、姜、葱、料酒、胡椒粉、盐，煮沸后，改用文火煮至鸽肉熟，加入味精、便可烫食各种食物。
服食方法 佐餐，喝汤，亦可用麻油、盐、味精、蒜泥拌匀为味碟，蘸食。
功效主治 浓香适口，汤汁醇厚，可补肾益气，益智强壮。适于病后体虚、阳痿早泄、消渴久疟，妇女血虚经闭等。新婚夫妇、青少年食之具有保健作用 乳鸽饭基本特点补益肝肾，健体益神，预防脑衰基本材料乳鸽1只，红枣6枚，冬菇3朵，生姜2片，黄酒、白糖、蚝油、植物油各适量，大米300克。制法：将鸽肉洗净斩块，加辅料调汁腌渍；红枣洗净去核，冬菇泡软切丝，同放入鸽肉碗中，拌匀；大米淘洗干净常法做饭，待米饭水将干时，将鸽肉、红枣、冬菇铺于饭面，盖严小火焖至熟即可。
功效：补益肝肾，健体益神，预防脑衰。
用法：每日1次，分2次食完。 应用：适于肝肾亏损，记忆力减退者；健康人常食可防脑衰。
鸽肾饭的做法，鸽肾饭怎么做好吃，鸽肾饭的家常 ？
加生粉
8，葱切粒
4.调好味
12.加几滴酒
10，饭熟后放葱粒1.鸽肾加盐
5，再盖上盖焖一两分钟
13.加糖
6.米洗净放进电饭煲内按煮饭键
3.鸽肾洗净
2.当饭煮了十五分钟左右就将鸽肾放入.鸽肾切粒.加生抽
9，姜切碎.加鸡精
11.加油
7.将饭打匀
14
鸽肾饭的做法，鸽肾饭怎么做好吃，鸽肾饭的家常做法 ？
加油
7.加鸡精
11.加生粉
8.加糖
6.加几滴酒
10.调好味
12：
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
酒
适量
生抽
适量
生粉
适量
姜
适量
葱
适量
糖
适量
操作步骤反馈
1，饭熟后放葱粒，再盖上盖焖一两分钟
13.加生抽
9主料，葱切粒
4：
鸽肾
10个
米饭
6碗
辅料，姜切碎.鸽肾切粒.鸽肾洗净
2.米洗净放进电饭煲内按煮饭键
3.将饭打匀
14.鸽肾加盐
5.当饭煮了十五分钟左右就将鸽肾放入
乳鸽火锅和乳鸽饭的具体做法？ ？
乳鸽火锅
原料:乳鸽4只水发魔芋750克，牛肚、水发海带、黄豆芽、金丹菇和青菜各250克，猪油50克，姜块30克，冰糖i5克，龟板10克，清汤2500克，花椒、大蒜、精盐、味精和胡椒粉各适量。
乳鸽火锅的做法:
1．将乳鸽宰杀去杂洗净，投入开水锅中氽一下，捞出沥水，剁成大块；牛肚洗净后切成片；水发海带洗净后横切丝；黄豆芽、金针菇和青菜分别择洗干净；龟板打碎；魔芋洗净切成条。以上各料除乳鸽、乌鸡、龟板和魔芋外，分别装入盘中，置于火锅周围。
2．压力锅置火上，放入乳鸽、龟板、魔芋、清汤、姜块、花椒、胡椒粉、冰糖、猪油和精盐煮沸，撇去浮沫，加气压阀12分钟。停火降温后倒入点燃的火锅中，撒入大蒜和味精，烧沸即可烫食各料。
乳鸽饭
乳鸽两只
泰国香米适量
编辑本段辅料
姜适量
葱适量
蒜适量
香菜适量
盐适量
生抽适量
白胡椒粉适量
糖适量
料酒适量
蚝油适量
食用油适量
1. 准备好材料
2. 乳鸽洗净沥干水斩小件，加入姜茸和蒜茸，用上述调料拌匀，腌制2小时左右；
3. 白米淘洗干净，加入适量水泡30分钟；米泡好后加两瓣蒜、2滴油，上火开始煮，先中火，米煮开后关到小火；
4. 烧热油锅，下少许食用油 ，下乳鸽适当翻炒，炒至五成熟左右备用；
5. 米饭煮至成型，倒入乳鸽，小火继续焖10分钟；
6. 10分钟后关火，关火后不忙揭开盖子，继续焖5分钟后再揭盖，并倒入香菜和葱；
7. 将米饭和乳鸽、香菜、葱搅拌均匀即可。
编辑本段小贴士
1.煮米饭的水量，可按各人喜好而定，喜欢硬就少点，喜欢软就多了，我用的是水：米=1：1的样子；
2.在步骤2中，在米中加入蒜和油后，适当搅动并左右晃锅，尽量把米饭弄得平整些；
3.煮饭过程中要适当用勺子搅动以免粘锅；
4.步骤3适当炒乳鸽是为了减少乳鸽的腥味，如果你喜欢原汁原味可省略此步。 [1]