新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

草莓千层的做法 正宗水果捞是用什么奶

草莓千层蛋糕的做法怎么做 ?

食材用料

【材料一】植物性奶油150g、糖50g、全蛋6颗、低筋面粉200g、泡打粉4小匙、牛奶140ml。

【材料二】新鲜草莓切圆片状、鲜奶油泡、雀巢鹰牌炼乳。

【材料三】大小平底锅各一个、保鲜膜、厨房纸巾、橄榄油些许。

草莓千层蛋糕的做法

1.步骤1作法一:准备一铁锅放入奶油,可开小火让奶油稍微融化后搅拌成泥。
作法二:分2~3次倒入砂糖跟奶油搅拌均匀至些微打发变白,会有些糖颗粒没有关系。
作法三:将鸡蛋打成蛋液,分5~6次加入。每次搅拌都要使蛋液能充分与糖和油结合。
作法四:低筋面粉+泡打粉过筛,先加入1/2量充分拌匀,加入牛奶拌匀后,再将剩下的1/2粉类倒入,全部搅拌均匀即完成,请放阴凉处约一小时。

2.【用平底锅做草莓千层蛋糕】
作法一:准备一平底锅,只要第一次需要些许橄榄油(为保护平底锅),烧热后用厨房纸巾均匀抹匀。
作法二:转小火,倒入约2汤杓量的面煳,快速把面煳扩散均匀。备注:一定要转小火,面煳不要太薄、不要煎到焦,不然会变可丽饼喔

3.作法五:所有饼皮放凉后,找一个跟小饼皮差不多大的深锅,锅子预先先铺好保鲜膜,锅内放上一张大饼皮。
作法六:挤入炼乳,盖上一张小饼皮,挤入鲜奶油,铺上草莓切片,盖上一张小饼皮。

4.作法七:重复「作法六」直到大饼皮可以把他们包起来为止(图一、图二),放到冰箱冷冻约一小时。
作法七:蛋糕到扣后,有保鲜膜的帮忙就能脱模的很成功且漂亮(图四)。

草莓芒果千层怎么做好吃,草莓芒果千层的家常做法 ?

主料鸡蛋3只白糖60g牛奶500ml黄油40g低粉200g吉士粉5g草莓或芒果适量 辅料淡奶油500ml白糖50g
步骤
草莓芒果千层的做法步骤11.鸡蛋3只打入碗中,
草莓芒果千层的做法步骤22.加入白糖,
草莓芒果千层的做法步骤33.打散至白糖融化,
草莓芒果千层的做法步骤44.倒入牛奶拌匀。
牛奶的用量可以500--600ml之间,面糊的浓稠度决定了饼的厚薄,但是如果面糊太稀的话对于新手来说烙饼和拿取都有一定难度,所以,自己把握看看,调好的面糊,如果觉得太稀可以适量加低粉中和,反之则加牛奶调匀。
草莓芒果千层的做法步骤55.筛入低粉,吉士粉,拌匀,如果颗粒比较多就过滤一遍。
吉士粉淘宝有售,没有可以不加。
草莓芒果千层的做法步骤66.最后,将黄油热融后倒入过滤好的面粉糊中,搅拌均匀,静置半小时。
草莓芒果千层的做法步骤77.拌好的面糊如果觉得有小颗粒拌不开的话就过滤一遍,
草莓芒果千层的做法步骤88.不粘平底锅加热,中小火,将面糊搅拌一下,盛起一勺倒入锅中,
我没有倒油,如果不粘锅效果不是太好的话做第一张饼的时候可以先擦一遍油。
草莓芒果千层的做法步骤99. 将平底锅端起,将锅倾斜转动(是让锅转动,不是人转动哈),使面糊流动摊圆。
草莓芒果千层的做法步骤1010.锅中面糊完全变色表面开始鼓包的时候就可以了。做千层饼皮我一直是单面煎,这样可以保持饼皮一面光滑好看并且口感更软嫩。
草莓芒果千层的做法步骤1111.将锅端起倒扣,用手或工具,轻轻将锅底的饼边揭起,铺到油布上,依次完成所有的面糊,如果锅子给力不用费劲一下子就能将饼皮扣出来。
草莓芒果千层的做法步骤1212.取出的饼皮轻轻整理下平铺在油布上。
草莓芒果千层的做法步骤1313.依次完成所有,用湿布将饼皮盖起,放置自然完全冷却。
草莓芒果千层的做法步骤1414.期间可以处理水果,草莓或芒果直接切丁。
说明一下,如果水果味道很好可以直接切丁后使用。
我上次用到的草莓很淡,不甜,所以我加糖腌了一小会儿。
草莓芒果千层的做法步骤1515.如果是腌过的水果丁,要将水分控干净后再使用。
草莓芒果千层的做法步骤1616.饼皮晾好之后,把水果准备好,开始打发淡奶油。
淡奶油加糖,打蛋器高速打发至七八成,比裱花用的要欠一点儿。
草莓芒果千层的做法步骤1717.硬纸卡铺底,先铺一层饼皮,将光滑好看的一面朝上。
草莓芒果千层的做法步骤1818.饼皮上抹一层奶油,撒一层水果,抹抹平之后再铺一层饼皮,撒水果。
草莓芒果千层的做法步骤1919.就这样依次把所有的饼皮铺完,用个硬板轻轻按压一下蛋糕,使之紧实一点。
轻轻压啊,别太用力把奶油挤出来。
草莓芒果千层的做法步骤2020.做好的蛋糕要放冰箱冷藏4小时以上,或者直接丢冷冻半小时以上。
取出切块儿食用。
草莓芒果千层的做法步骤2121.成品
草莓芒果千层的做法步骤2222.成品
草莓芒果千层的做法步骤2323.芒果的做法是一样的。
草莓芒果千层的做法步骤2424.芒果千层。
小贴士
注意事项都写在步骤里了。

草莓千层饼家常做法,正宗草莓千层饼怎么做 ?

用料
低筋面粉 125g
牛奶 250ml
淡奶油 200g
白糖 50g
鸡蛋 2个
黄油 25g
草莓千层饼的做法
将面粉过筛,然后加入30g白糖,混合均匀
在面粉中间挖一个坑,然后用手动打蛋器在这个面粉坑坑里把鸡蛋打散
将黄油融化成液体状,然后慢慢加入鸡蛋中,边倒边搅拌
再慢慢的加入牛奶,同样要不停的搅拌哦。待牛奶全部加完之后,就可以用手动打蛋器把盆子里的面粉和液体一起混合起来搅拌,要搅拌到没有颗粒哦
为了保证鸡蛋糊很细腻,煎出来的蛋饼很光滑,我们再用面粉筛把面粉糊过滤一道,把一些小颗粒过滤掉
鸡蛋糊准备好以后,可以开始煎饼了。将平底锅放在炉子上,开很小的火,最好使用不粘的平底锅哈,因为这里煎饼不会放油,使用不粘锅能是蛋饼很容易取下来哦
锅烧热以后,舀一勺蛋糊倒在锅里,然后轻轻转动锅子,使得蛋糊能均匀的铺满锅底
看到蛋饼边缘变色的时候,就可以用手把蛋饼从锅底上揭下来了,很容易的,也不会很烫手,揭下来后,顺势将蛋饼翻一面继续在锅里加热,微微有些焦色时就可以取出来放凉了
然后照这样把所有的蛋液都煎成蛋饼
将200g淡奶油和50g白糖放入不锈钢碗中,用电动打蛋器打发成棉絮状,就可以来做千层饼的夹馅了
先铺一层薄饼,抹上一层鲜奶油,再放上草莓片,这是一层的做法,然后你想吃多少层,就重复此动作多少次就可以了哦

零失败的草莓千层怎么做好吃 ?

主料

低粉100g 鸡蛋一个
牛奶250ml 糖20g
草莓一斤多一点 黄油10g
奶油150g 色素一丢丢
零失败的草莓千层的做法步骤

1. 取125ml牛奶筛入低粉搅拌成无颗粒状面糊,筷子屁股沾了一点点色素就成了这个颜色。

2. 鸡蛋加糖打的很散很散。

3. 另外125ml牛奶和鸡蛋混合

4. 黄油融化,把前面的面糊,鸡蛋糊混合在一起后加入黄油混合均匀。

5. 放冰箱备用。

6. 这个时候我们来洗个碗洗个草莓。挑几个大小均匀的留作装饰。

7. 取不沾平底锅摊千层皮。晾凉备用。

8. 奶油打发。

9. 找一片最厚实的千层皮(基本上是一开始第一二次摊的那些不太成功的大厚饼→_→)上糊奶油草莓切片摆上去。

10. 再糊一层奶油。盖上下一片千层皮,如此反复。

11. 取最大的一张铺在最上面盖好。放冰箱冷藏一晚。

12. 最后的装饰环节!当然这一步自己吃的话基本不需要,只是增加了切的时候的难度→_→。

13. 装饰完成!

14. 于是我的早晨就在甜甜的奶油和麻辣的冒菜中度过了。

15. 满满的满足感~

奥利奥草莓千层蛋糕怎么做如何 ?

主料:
黄油10g 淡奶油200g 细砂糖70g 鸡蛋3个 低筋面粉50g 玉米淀粉30g
奥利奥碎适量 草莓适量适量
奥利奥草莓千层蛋糕的做法步骤:
鸡蛋打散,注意不是打发,避免气泡产生,这样煎出来的饼皮才会完整美观
倒入牛奶,澳洲进口的无添加剂奶粉冲的,姐姐在悉尼寄过来的安全放心,家人一直喝的这个哈哈,煎出来的饼皮口感会很嫩滑
加入牛奶搅拌均匀
加入适量细砂糖
低筋面粉和玉米淀粉过筛入盆
搅拌均匀后二次过筛倒入用热水融化好的黄油盆中继续搅拌后放入冰箱冷藏待用
淡奶油加入适量砂糖打发至能提起弯钩即可,不要打发过度放入冰箱冷藏待用
煎饼皮,我用的电磁炉,火锅二档正好,倒入液体起锅来回晃动至饼皮均匀再煎
摊好饼皮放凉备用
一层饼皮-奶油-奥利奥,二次饼皮-奶油-草莓,芒果,猕猴桃任意水果随意搭配,好吃到根本停不下来哦

草莓千层盒子蛋糕怎么做 ?

用料
千层预拌粉 100g
牛奶 200g
鸡蛋 一个
黄油 10g
白砂糖 25g
朗姆酒(没有的可以不放) 几滴
草莓 若干
草莓千层盒子蛋糕的做法
准备好这些材料

草莓切成丁

预拌粉、牛奶、鸡蛋搅拌在一起,然后过滤,加入融化的黄油,搅拌均匀后。小火加热平底锅,放少量到平底锅摊成饼皮。

饼皮摊好后放凉备用

打发淡奶油,分三次加入白砂糖,最后滴几滴朗姆酒。(ps.加入朗姆酒可以让奶油的味道更清新)
一层皮一层奶油一层草莓

完成啦

用剩下的做了几个迷你纸杯千层

有一块草莓千层蛋糕的是什么电影? ?

洛杉矶大劫案

剧情 / 悬疑 / 喜剧年代:2017
地区:大陆
演员: 陆思宇 温知谕 李雨洋 魏嘉诚
导演: 杨飞

新鲜水果饭盒装榴莲草莓千层雪蛋糕动物奶油芒果蛋糕怎么做 ?

千层皮:蛋黄 4个 细砂糖 20g 牛奶 250g 融化黄油 14g 低粉 90g 千层馅:淡奶油 300g 细砂糖 20g 芒果肉切丁 少许 榴莲肉 少许 芒果榴莲千层蛋糕的做法 蛋黄加砂糖,搅拌至颜色略白;加入牛奶,搅拌均匀;筛入低粉,用打蛋器拌匀;加入黄油拌匀; 面糊过筛2次; 平底不粘锅刷少许黄油(每煎一张都刷薄薄一层),小火,倒入一勺面糊,拿起不粘锅打圈推成薄薄的一层,面糊成型变色就做好了,不用翻面,煎好的千层皮放到凉透备用 芒果切小粒,淡奶油加糖打到花纹清晰的完全发状态; 取一张千层皮抹上一层奶油,叠一张皮,再抹一层奶油,上面均匀撒上芒果粒后,再抹一层奶油铺平,上面再加千层皮,重复以上步骤,最后一层加了少许榴莲果肉;总共叠了大概6层皮 做好的芒果千层用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻室先冷冻15-20分钟定型 取出切块冷藏室内冷藏

草莓奶油千层杯怎么做 ?

草莓奶油千层杯用料
白砂糖 20克
牛奶 170克
淡奶油(椰浆) 10克
盐 少许(小于5克)
低筋面粉 60克
鸡蛋 60克
黄油 10克
草莓或者其他你喜欢的水果 适量
草莓奶油千层杯的做法
将牛奶 细糖 淡奶油 盐一同放入容器中搅拌至糖溶

加入过筛低粉拌匀至无颗粒

加入鸡蛋拌匀,再加入融化的黄油的拌匀即可

静置 将拌好的浆料统一过滤 it is important

将平底锅预热至100摄氏度 用少许黄油刷锅底 勺一勺浆料于锅中 待饼皮的四周微卷或中间开始鼓泡时 据情况翻面 待两面金黄时取出 冷却

根据自己的喜好装饰即可

千层水果杯的做法?有参考图片吗? ?

所需食材繁体

主料:新奇士橙子2个,核桃露100ml,冰糖粉2小勺,清水50ml,魔芋果冻粉1.5g(2杯),草莓,樱桃,芒果,新奇士柠檬,蜂蜜

操作步骤
1
核桃露倒入锅中,慢慢撒入0.5g果冻粉搅匀,开火煮沸后倒入模具冷却定型
2
橙子对半切,榨汁后取150ml备用
3
锅中倒入清水,冰糖粉和1g果冻粉搅匀后开火煮沸,倒入橙汁再次煮沸后倒入模具
4
柠檬榨汁,取一些跟蜂蜜混合后淋入冷却好的果冻杯上,一点就好
5
芒果切丁,柠檬切片,连同草莓和樱桃摆放在果冻杯上装饰即可

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