万丰美食菜谱大全奶油夹心甜甜圈怎么做 ？
用料
高筋面粉 250g
奶粉 20g
高耐糖 5g
鸡蛋液 38g
砂糖 28g
黄油 35g
盐 5g
水 100g
糖粉 若干
食用油 若干
奶油部分
淡奶油+砂糖 若干
奶油夹心甜甜圈的做法
将除盐和黄油以外的所有材料混合成团，揉至糖全部融化后加入盐和黄油继续揉至面团出筋。盖上保鲜膜发酵至两倍大后分割成每个48g～50g大小的面团搓圆松弛10分钟后整形成甜甜圈的形状。用两手指从面团中间画圈即可。整形后继续醒发至面团两倍大即可准备油锅炸制。
油温到六七成的时候下面包，筷子不停的划圆圈使其保持圆形状。
炸至两面金黄即可出锅
放凉后将面包从中间一切二，裱上奶油表面撒上糖粉，美味的甜甜圈就做成啦
这一份的量差不多可以做10个甜甜圈。
甜甜圈的分类 ？
或中间有包入奶油、白砂糖甜甜圈是一种用面粉、蛋浆（卡士达）等甜馅料的封闭型甜品点心、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。最普遍的两种形状是中空的环状
淡奶油250ml够不够用？放甜甜圈味觉怎么样？ ？
那也要你想做多少甜甜圈，还有个人口味。
什么是甜甜圈? ？
甜甜圈（也叫唐纳滋，台湾又常称：多拿滋，香港以英语音译粤语称：冬甩、多甩；英文：doughnut、donut）是一种用面粉、砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。最普遍的两种形状是中空的环状、或中间有包入奶油、蛋浆（卡士达）等甜馅料的封闭型甜甜圈。
在亚洲，甜甜圈主要是被当成点心类的食物，但在美国则有许多人以甜甜圈作为早餐的主食。
概要
要将面团作成甜甜圈的形状，可以将长条型面团的头尾接合在一起形成环状，或是利用环形的切割器将薄片的面团切成适当的形状。
甜甜圈可以用发酵过的面团，或特殊种类的蛋糕面糊制作。使用发酵面团的甜甜圈，其重量约25%为油份；使用蛋糕面糊的甜甜圈，油份在总重量中约占20%，但以蛋糕面糊中的奶油在油炸前已经包含额外的脂肪。蛋糕面糊甜甜圈的油炸时间约为90秒钟，过程中须翻面一次，油温约在摄氏190-198度之间。发酵面团甜甜圈会吸收较多的油，因此需要较长的油炸时间，约为150秒钟，油温约在摄氏182-190度之间。一个蛋糕面糊甜甜圈约重24-28公克，发酵面团甜甜圈一般来说体积较大，约重38公克。
油炸之后，环状的甜甜圈通常会撒上糖粉、肉桂粉，或以糖衣包裹。其它中心没有空洞的甜甜圈则可能会在其中注入奶油或蛋浆（卡士达），也可能会裹上糖衣、糖粉。
甜甜圈还有许多其它不同的形状，例如类似熊掌的形状（称为「bear claws」）、棒状（矩形的甜甜圈），以及麻花状（twists）。
其它
在美国的部份中国餐厅或是商店所卖的油条的英文翻译是"Chinese doughnut"，直译成中文就是"中国甜甜圈"。
甜甜圈上面的酱怎么弄的 ？
黄油20g，淡奶油100g可以买那种很快可以凝结的巧克力酱：巧克力50g，你可以参考一下，这是六寸蛋糕的淋酱配方，好像好时有
也可以自己配，先融化黄油，然后放入淡奶油，最后是巧克力
甜甜圈外面的那一层是什么？用什么做的？ ？
放入约180度左右的热油中炸至外表呈金黄色，砂糖31g； 6，我就用合适大小的碗口和碗底）压出甜甜圈形； 5，再以保鲜膜包起来静置松弛10—15分钟，干酵母粉9g，奶粉8g，油温太热容易使甜甜圈急速焦黑； 4、将除奶油外的材料B搅拌均匀，牛奶130cc 材料B； 7：高粉200g，以防止甜甜圈变形，牛奶4cc，用铲刀铲至烤盘上作最后发酵7分钟，盐2g； 2.5cm厚度的面皮：（可做8—9个甜甜圈面包） 材料A，起锅沥干油：高粉53g、做法3的面团中再加入材料B中的奶油继续揉捏（搅拌），并加入做法2发酵好的面团中，并揉至面团光亮不粘手、面团第一次发酵90分钟材料，忌用手拿，蛋21g、材料A混合均匀揉成团，奶油30g 做法； 8： 1）面皮压出甜甜圈形后，用擀面棍擀成约1—1、揉捏至面团拉起来有筋性且光亮的扩展阶段后停止，盐2g，面皮上刷少许面粉； 2）油锅温度掌控很重要： 1，用铲刀或刮刀； 3、将面团取出、用甜甜圈模型（我这里没有。 做甜甜圈注意事项
零零到蛋糕店买面包甜甜圈两元一个三明治十元一个奶油面包三元一个如果零零买了一些甜甜圈和三明治他付给 ？
不对，甜甜圈的价格是偶数，三明治价格也是偶数，找回的十一却是单数
玲玲，到蛋糕店买面包甜甜圈两元一个三明治，十元一个奶油蛋糕，三元一个如果玲玲买了一些甜甜圈和三明治 ？
你几岁，你自己念一下，你到底买什么了
甜甜圈怎么做 ？
做法一：
高筋粉200克、蛋液25克、酵母4克、牛奶110克、砂糖25克、盐2克。
做法
甜甜圈1、牛奶加热到40度左右，溶解酵母，静置几分钟，所有原料混合均匀，揉成面团，揉十几分钟后至扩展阶段。
2、把面团套保鲜袋放温暖处发酵至两倍大，取出来排气，松弛10分钟，面团擀成1厘米左右的方形面饼，用模具在上面印出甜甜圈形状的饼胚，入烤箱二次发酵半小时。
3、油至七八成热，入油锅里中小火炸制，并不时翻动，以免上色不均。
做法二：
材料
高粉200g，干酵母粉9g，盐2g，牛奶130cc、高粉53g，奶粉8g，蛋21g，盐2g，砂糖31g，牛奶4cc，奶油30g （此分量可做8—9个甜甜圈面包）
做法
不同口味的甜甜圈(20张)1、材料A混合均匀揉成团，并揉至面团光亮不粘手；
2、面团第一次发酵90分钟；
3、将除奶油外的材料B搅拌均匀，并加入做法2发酵好的面团中；
4、做法3的面团中再加入材料B中的奶油继续揉捏（搅拌）；
5、揉捏至面团拉起来有筋性且光亮的扩展阶段后停止；
6、将面团取出，用擀面棍擀成约1—1.5cm厚度的面皮，再以保鲜膜包起来静置松弛10—15分钟；
7、用甜甜圈模型（我这里没有，我就用合适大小的碗口和碗底）压出甜甜圈形，面皮上刷少许面粉，用铲刀铲至烤盘上作最后发酵7分钟；
8、放入约180度左右的热油中炸至外表呈金黄色，起锅沥干油。
甜甜圈洞里的酱叫什么，不是果酱，乳白色的 ？
奶油和蛋浆