万丰美食菜谱大全紫薯与南瓜可以混合这吃吗 ？
紫薯富含硒和花青素。硒是抗癌物质，而花青素是一种有机活性抗氧化物，能够抗癌，防老化。具体花青素的功能： 花青素类色素广泛存在于紫甘薯、葡萄、血橙、红球甘蓝、蓝莓、茄子皮、樱桃、红橙、红莓、草莓、桑葚、山楂皮、紫苏、 黑(红)米、牵牛花等植物的组织中。 花青素为人体带来多种益处。从根本上讲，花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。花青素还能够增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。下面列出花青素的部分功效： 1.有助于预防多种与自由基有关的疾病，包括癌症、心脏病、过早衰老和关节炎； 2.通过防止应激反应和吸烟引起的血小板凝集来减少心脏病和中风的发生； 3.增强免疫系统能力来抵御致癌物质； 4.降低感冒的次数和缩短持续时间； 5.具有抗突变的功能从而减少致癌因子的形成； 6.具有抗炎功效，因而可以预防包括关节炎和肿胀在内的炎症； 7.缓解花粉病和其它过敏症； 8.增强动脉、静脉和毛细血管弹性； 9.保护动脉血管内壁； 10.保持血细胞正常的柔韧性从而帮助血红细胞通过细小的毛细血管，因此增强了全身的血液循环、为身体各个部分的器官和系统带来直接的益处，并增强细胞活力； 11.松弛血管从而促进血流和防上高血压（降血压功效）； 13.防止肾脏释放出的血管紧张素转化酶所造成的血压升高（另一个降血压功效）； 14.作为保护脑细胞的一道屏障，防止淀粉样β蛋白的形成、谷氨酸盐的毒性和自由基的攻击，从而预防阿尔茨海默氏病； 15.通过对弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的抑制使皮肤变得光滑而富有弹性，从内部和外部同时防止由于过度日晒所导致的皮肤损伤等等。
南瓜的作用
南瓜，为葫芦科攀藤植物,嫩时为菜，老瓜可代粮当主食，又称"饭瓜"。原产亚洲南部，品种较多，最具代表性的有：中国南瓜、印度南瓜和美洲南瓜三大类。在我国南瓜有较长的栽培历史。据《盛京通志》记载，因其出自南方，故名南瓜。明朝的《饮食须知》中也有南瓜味甘、性温、入脾的记载，故有"热天半块瓜，中药不用抓"的谚语。现代医学和营养学研究证实，南瓜不但香甜可口、营养丰富而且具有很高的药用价值。在日本的北海道夕张村，那里的居民喜爱以南瓜作饭菜，每天必吃，至少一餐，村民无一例糖尿病患者.日本著名的泌尿科大夫山本名和曾让一定数量的糖尿病患者每天食用南瓜100-500克，一个月后测试，全部测试者的血糖均有不同程度的降低，病情明显好转。从而在日本、韩国、台湾等国家和地区掀起了一股食用南瓜的热潮。大量的临床科学考察和研究均证实南瓜对糖尿病有显著的辅助食疗作用，是糖尿病患者饮食治疗的新途径。著名的营养学家于若木在"防治糖尿病重大突破----降糖宝线新闻发布会"上的讲话中提到：南瓜本身含有降血糖因子，是糖尿病患者的首选辅助食疗佳品。因此南瓜被国内外医学界誉为"特级保健食品"，它的药用价值在于：
一、防治糖尿病：南瓜含有丰富的膳食纤维和果胶，与食物一起摄入时，能提高胃内容物的粘度，并调节胃内食物的吸收度，使碳水化合物吸收变慢，增加胰岛素的释放，减少或延迟肠道对葡萄糖、胆固醇的吸收，并抑制肠胃系统对糖激素的分泌而降低血糖。铬是帮助胰岛素分泌的必要因素，能加速血糖氧化为二氧化碳并改善血糖耐用量；也是南瓜能防治糖尿病的机理之一。南瓜中含有的降血糖因子CTY能促进人体胰脏蛋白Glut--2......余下全文>>
南瓜能和紫薯一起吃吗 ？
紫薯和南瓜是可以一起吃的，南瓜除了含有蛋白质、糖分之外，还包括铁和锌，对于女性来说是补血的好选择。紫薯被列为十大抗癌食品的首位，紫薯和南瓜一起吃味道好，又对身体有益，可以经常吃。
紫薯和南瓜同吃有什么好处和坏处 ？
南瓜是含有丰富维生素A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋冬燥症状大有裨益，常吃，能够预防哮喘、支气管炎等秋季多发病。用南瓜搭配同样有防秋燥的番薯煮成糖水，“暖笠笠”、甘甜润滑，在微寒的天气里喝上一碗，暖身、暖心。 3~4人份 做法： 1. 南瓜洗净，去皮去籽切小块； 2. 紫薯洗净，去皮切小块； 3. 将南瓜和紫薯放入宽口瓦煲，加入清水，大火煮沸后转文火煮至南瓜和紫薯软烂，下冰糖煮至融化即可食用。 功效： 润肺益气、降糖降脂、补血养颜、促进消化。
紫薯和南瓜能一起吃吗 ？
没冲突，可以得
南瓜和紫薯能一起吃吗 ？
可以的，南瓜和紫薯还可以一起做很多菜的，比如说南瓜紫薯汤圆，南瓜紫薯甜汤，很好吃的
南瓜和紫薯一起吃可以吗 ？
可以一起吃，我经常这么蒸着给孩子老人吃。
紫薯和南瓜怎么做好吃 ？
1.将南瓜去皮，去瓤和籽切成小块，放入蒸锅；紫薯也去皮，放入蒸锅，全部蒸熟。注：南瓜紫薯要分开，相互间不要染色。
2.将蒸熟的南瓜加糯米粉。
3.拌均成团备用。
4.将蒸熟的紫薯加糖2勺和油3勺。
5.拌均成馅心备用。
6.将南瓜面团分成若干小份。
7.取一份按成窝，放入适量紫薯馅心，攥捏封口，沾上炒香的芝麻，按扁。
8.锅里放少量的油，油热放入南瓜紫薯饼生坯，少加点水，盖锅中小火水煎。
9.水干翻面煎另一面到焦黄熟透起锅。
南瓜紫薯生菜能一起吃吗 ？
可以。在西餐中紫薯和南瓜常同时做为配菜食用，颜色搭配很出色，营养搭配也不错的
南瓜和紫薯含糖量多少 ？
品种不同而已，热量是一样的。。。 甘薯(白心)的热量和减肥功效别名：山芋、白薯、地瓜、番薯、红苕、沙葛、豆薯、凉薯、红山药、红薯、金薯、土瓜 热量：104 大卡（每100.0克） 功效：三星减肥食物，单位热量适中 分类：薯类淀粉，薯类 来源：薄荷核心食物库 添加照片 介绍： 红薯为旋花科甘薯属中能形成块根的栽培种，一年生或多年生草质蔓性藤本植物，作一年生载培。 甘薯原产于南美洲，16世纪由菲律宾和越南等地传入我国。目前我国各地均有栽培，尤以淮海平原、长江流域及东南沿海各省区栽种较多。 红薯在植物学上的正式名字叫甘薯。红薯味道甜美，营养丰富，又易于消化，可供大量热能，所以非洲和亚洲的部分国家以甘薯为主食。 红薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素，其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。红薯与米面混吃，可以得到更为全面的蛋白质补充。就总体营养而言，红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者。欧美人赞它是“第二面包”，前苏联科学家说它是未来的“宇航食品”，法国人称它是当之无愧的“高级保健食品”。 世界卫生组织(WHO)经过3年的研究和评选，评出了六大最健康食品和十大垃圾食品。评选出的最健康食品包括最佳蔬菜、最佳水果、最佳肉食、最佳食油、最佳汤食、最佳护脑食品六类。而人们熟悉的红薯，被列为13种最佳蔬菜的冠军。 营养价值： 1. 和血补中： 红薯营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质，能有交往地为人体所吸收，防治营养不良症，且能补中益气，对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益； 2. 宽肠通便： 红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相经可增加40%左右的食物纤维，能有效刺激肠道的蠕动，促进排便。人们在切红薯时看见的红薯皮下渗出有一种白色液体，含有紫茉莉甙，可用于治疗习惯性便秘； 3. 增强免疫功能： 红薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。红薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症； 4. 防癌抗癌： 红薯中含有一种抗癌物质，能够防治结肠癌和乳腺癌。此外，红薯还具有消除活性氧的作用，活性氧是诱发癌症的原因之一，故红著抑制癌细胞增殖的作用十分明显； 5. 抗衰老、防止动脉硬化： 红薯的抗衰老和预防动脉硬化作用，主要是其所具有的水除活性氧作用产生的，红薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生；红薯中的绿原酸，可抑制黑色素的产生，防止雀班和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。 食用效果： 番薯块根味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经； 可补脾益胃，生津止渴，通利大便，益气生津，润肺滑肠。 茎叶味甘、淡、性微凉，入肺、大肠、膀胱经； 具有润肺，和胃，利小便，排肠脓去腐。 应用于肠燥便秘：红薯数个，煮熟，去皮，蘸蜂蜜吃。 适用人群： 一般人群均可食用。 1. 一次不宜食用过多，以免发生烧心、吐酸水、肚胀排气等不适；同时胃溃疡、胃酸过多、糖尿病人不宜食用。 食用注意： 1. 红薯含有“气化酶”，吃后有时会发生烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。只要一次不吃得过多，而且和米面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤即可避免。 2. 烂红薯(带有黑斑的红薯)和发芽的红薯可使人中毒，不可食用。 3. 食用凉的红薯易致胃腹不适。 4. 食用方法很多，可代替米，面用来制作主食；将鲜山芋煮熟捣烂，与米粉、面粉等掺和后，可制作......余下全文>>