万丰美食菜谱大全一直很想吃特别正宗的黑森林蛋糕，但是不知道哪一家 ？
即为黑森林，巧克力相对比较少。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一、奶油的甜。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔、樱桃酒的醇香黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德国著名甜点;Schwarzwaelder"，是受德国法律保护的甜点之一，更为突出的是樱桃酒和奶油的味道。正宗的黑森林蛋糕，在德文里全名"。它融合了樱桃的酸，德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕”
为什么黑森林蛋糕要叫＂黑森林＂？ ？
黑森林蛋糕是德国著名甜点。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一，德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕”。正宗的黑森林蛋糕一点也不黑，不含黑色的巧克力。
黑森林蛋糕的雏形最早出现于南部黑森林地区。相传，每当樱桃丰收时，农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外，在做蛋糕时，也会大方地将樱桃一颗颗塞在蛋糕的夹层里，或是作为装饰细心地点缀在蛋糕的表面。而在打制蛋糕的鲜奶油时，更会加入大量樱桃汁。制作蛋糕坯时，面糊中也加入樱桃汁和樱桃酒。这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕从黑森林传到外地后，也就变成所谓的“黑森林蛋糕”了。
黑森林蛋糕在上个世纪三十年代开始闻名，今天已经成为德国最受欢迎的甜点，美名也已传遍了全世界。在欧洲许多地区，不论是星级酒店，还是普通餐馆，黑森林蛋糕总能出现在菜单上。而最为高档的黑森林蛋糕，要用黑森林产的樱桃、樱桃汁和樱桃酒。
目前大部分的糕饼师傅在制作黑森林时，会使用不少巧克力。蛋糕表面的黑色巧克力碎屑让人联想起美丽的黑森林，于是很多人认为黑森林因此得名。其实黑森林蛋糕真正的主角，是那鲜美丰富的樱桃。以前德国曾出现消费者因某家黑森林蛋糕的樱桃含量太少而提出控告的案例。德国政府因此作出了相关规定，黑森林蛋糕的鲜奶油部分中，至少得含有80克的樱桃汁。
German黑森林蛋糕和黑森林蛋糕有什么分别？？哪个比较好吃？？ 70分？
German黑森林蛋糕：
黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德国著名甜点，在德文里全名"Schwarzwaelder" 即为黑森林。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一，德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕”。正宗的黑森林蛋糕，巧克力相对比较少，更为突出的是樱桃酒和奶油的味道。
黑森林蛋糕大都指后来各国改进的类型，Black Forest Cake，在许多国家，黑森林蛋糕的一些成分被当地的特产所替代，或者去除了酒精成分。
哪个比较好吃，就需要仁者见仁智者见智了。
黑森林蛋糕只有一种口味对吗 ？
正统的黑森林，口味是确定唯一的。
黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德国著名甜点，在德文里全名"Schwarzwaelder" 即为黑森林。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一，德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕”。正宗的黑森林蛋糕，巧克力相对比较少，更为突出的是樱桃酒和奶油的味道。
可以确定的是，对黑森林樱桃蛋糕的第一次正式记载出现在1934年埃里希·韦贝尔的糕点书中。在那个时代，黑森林蛋糕主要出现在柏林和其他德国、奥地利、瑞士大城市的高级糕点店中，此后很快成为德国最有名和最受欢迎的蛋糕之一，并且闻名世界。
但是之后在许多国家，黑森林蛋糕的一些成分被当地的特产所替代，或者去除了酒精成分，到中国之后，更是千奇百怪的变化，常见的最少有十种以上，原料，工艺都有不同，当然只有最合适的才会保留下来。
德国的黑森林蛋糕其实是什么蛋糕 ？
樱桃奶油蛋糕
黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德国著名甜点，在德文里全名"Schwarzwaelder" 即为黑森林。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一，德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕”。正宗的黑森林蛋糕，巧克力相对比较少，更为突出的是樱桃酒和奶油的味道。
在哪里可以买到黑森林蛋糕？ ？
不需要打至干性！需要一点耐心和持续力，拌匀，上下火，用电动打蛋器打发至粗泡状态时，6勺牛奶搅拌好
倒入一半的奶油状蛋清。
电饭锅做蛋糕做法
主料鸡蛋4个牛奶6勺
方法/。没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，倒入少许油均匀涂在锅内;步骤
用3根筷子打蛋清，拌匀
5.模具外层用锡纸包一层，再逐步加入与蛋清分离后的5个蛋黄，筷子上的不会掉下来，提起打蛋器有小弯钩
7.将拌好的面糊倒入剩余的蛋白糊中，加入白糖打发至中性发泡，150度！
蛋黄放两勺糖.五个蛋清加入几滴柠檬汁和1克盐，可高温加热的
2！这里最好有打蛋器，锅有点热，3勺冒尖的面粉，拌匀
6，以防黏锅
倒入搅拌好的东西，把气泡震出来
按下煮饭键.取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊内，到有一点稠时再放一勺糖，中下层烤80分钟
烹饪技巧
鸡蛋打发至中性发泡，然后再按下煮饭键，放一勺糖.常温软化的黄油放入瓷碗中蛋糕的做法
用料
主料低筋面粉80克细砂糖80克鸡蛋6个
辅料食盐1克柠檬汁几滴黄油60克牛奶80毫升
蛋糕的做法
1.将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀
4，2分钟后会自动跳到保温档，把器皿都擦干.放煤气炉上小火煮沸后立即关火
3.分次加入牛奶.加入一个全蛋，可放一点盐），切拌均匀
8，不能停有点痛苦，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，放入装好冷水的烤盘中
11，3根比两个药快很多.烤箱提前预热，拌均匀
9,如此反复大概15分钟后就会变成奶油状.将面糊倒入8寸模具内，端起模具震动几下
10，一直打一直打，搅拌（上下搅拌而不是打圈）这点要特别注意了
搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好
电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，再继续打，20分钟后就好了了
注意事项
整个过程最需要注意的就是不能沾一滴水，这个过程比较关键，然后蹲几下锅
达利园黑森林蛋糕价格 ？
樱桃酒的醇香，价格也是有大有小的、奶油的甜。它融合了樱桃的酸。像8寸一样的黑森林蛋糕价格应该在88元左右;Schwarzwaelder"。
黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德国著名甜点。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一，在德文里全名"黑森林蛋糕，更为突出的是樱桃酒和奶油的味道; 即为黑森林。正宗的黑森林蛋糕，巧克力相对比较少。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔，德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕”
世界知名甜品“黑森林蛋糕”中的“黑森林”名字源于哪个国家 ？
“黑森林”源于德国！
黑森林蛋糕是德国著名甜点。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一，德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕”。正宗的黑森林蛋糕一点也不黑，不含黑色的巧克力。
黑森林蛋糕的雏形最早出现于南部黑森林地区。相传，每当樱桃丰收时，农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外，在做蛋糕时，也会大方地将樱桃一颗颗塞在蛋糕的夹层里，或是作为装饰细心地点缀在蛋糕的表面。而在打制蛋糕的鲜奶油时，更会加入大量樱桃汁。制作蛋糕坯时，面糊中也加入樱桃汁和樱桃酒。这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕从黑森林传到外地后，也就变成所谓的“黑森林蛋糕”了。
发展
黑森林蛋糕在上个世纪三十年代开始闻名，今天已经成为德国最受欢迎的甜点，美名也已传遍了全世界。在欧洲许多地区，不论是星级酒店，还是普通餐馆，黑森林蛋糕总能出现在菜单上。而最为高档的黑森林蛋糕，要用黑森林产的樱桃、樱桃汁和樱桃酒。
目前大部分的糕饼师傅在制作黑森林时，会使用不少巧克力。蛋糕表面的黑色巧克力碎屑让人联想起美丽的黑森林，于是很多人认为黑森林因此得名。其实黑森林蛋糕真正的主角，是那鲜美丰富的樱桃。以前德国曾出现消费者因某家黑森林蛋糕的樱桃含量太少而提出控告的案例。德国政府因此作出了相关规定，黑森林蛋糕的鲜奶油部分中，至少得含有80克的樱桃汁。
关于“黑森林蛋糕”名称的来源，有着多种不同的看法。一种看法认为黑色的巧克力碎末让人联想到黑色的森林。另一种看法认为黑森林蛋糕的重要配料樱桃酒（Kirschwasser）是黑森林的特产
。还有一种看法则认为现今通常所见的黑森林蛋糕最初并非来源于黑森林，很有可能是因为蛋糕的样子酷似黑森林地区的民族服饰而得名，黑色的巧克力碎末像黑色的外衣，白色的奶油像白色的衬衫，而奶油上的樱桃则让人联想到黑森林所特有的白底红珠的大绒球帽（德语：Bollenhut，又称“洋葱帽”）。
慕斯蛋糕 黑森林蛋糕 提拉米苏三者的区别是什么 ？
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