花旗参乌鸡汤怎么煲呢? ?
推荐几种不同的做法,供参考。
做法一:乌鸡半只,花旗参3克,红枣十余颗,枸杞适量,姜两片。乌鸡洗干净,放到沸水里过水,洗干净浮沫。乌鸡洗净,斩大块,放进砂锅里,再放进花旗参,姜片,红枣,倒入适量水,煲五六个钟头后,肉烂汤香,放进盐调味就可以喝了。
做法二:乌鸡100g,花旗参5克,盐半茶匙2g,鸡精半茶匙。乌鸡切块加水,与切片的花旗参一起装入炖盅,再加入盐、味精、鸡精调味,在炖盅上加保险膜后放入微波炉,中等烹饪30分钟即可。
做法三:乌鸡1只约800克,洗干净后切去鸡头和鸡屁股:红枣4粒,枸杞子20粒左右,花期参片十几片,参须几条:乌鸡斩成6块,生姜一块拍扁;把所有材料放进锅里,加足清水,大火煮开10分钟后小火煮1个半小时,放盐调味就可以啦。
提醒: 乌鸡汤很清甜,调味就放一点盐就可以啦;煲汤要一次加足水,中途再加水的话,味道和营养都会大打折扣。
营养功效: 花旗参味甘微苦性凉,具有益气、养胃、生津功能,对人的身体有补益、抗衰老及增强活力的作用,对慢性疲劳综合症的预防及治疗具有双重功效。乌鸡味甘微温,能补益五脏,治脾胃虚弱,温精养血。花旗参和乌鸡一起炖汤则补而不燥,养血而不滋腻。春天天气忽冷忽热,很容易就供感冒,这个季节,我们应该多喝一些补而不燥,强身健体的汤水。这个花旗参煲乌鸡汤就是一个不错的选择。
花旗参煲竹丝鸡汤可以喝吗? ?
1.将花旗参洗净,用水泡软后切片,泡过的水留下煲汤用。
2.乌鸡洗净切块。烧热锅下油放姜片后将鸡放入爆炒片刻,放1茶匙黄酒。
3.红枣洗净后去核,蜜枣用水冲冲,将准备好的材料放进煲汤锅内。先大火煮开再关至小火,煲2个小时关火,用盐调味即可。
花旗参竹丝鸡汤有什么功能? ?
西洋参功效
一、增强中枢神经系统功能
二、保护心血管系统
三、提高免疫力
四 、促进血液活力五、治疗糖尿病
乌鸡的功效主要有虚热烦倦,清热生津,消渴,补气养阴
花旗参乌鸡汤的功效主要有虚热烦倦,清热生津,消渴,补气养阴,用于气虚阴亏,咳喘痰血,内热,口燥咽干
花旗参炖竹丝鸡的制作要点 ?
将竹丝鸡宰好、洗净、切块,再与洗净的花旗参片、生姜放入炖盅内,加清水250ml,隔水炖2小时即成。
花旗参煲鸡需要什么材料 ?
花旗参煲鸡汤,目的是补虚,所以药效为先,味道其次。所以要注意以下几点:
1、备料:鸡(最好是老母鸡)洗净切块,花旗参适量、砂参、麦冬适量(用以去参的燥,很重要的)、枸杞少量。
2、煲汤:水中放入鸡块烧开,打去浮沫,加入配料,文火煲3-4小时,出锅时放入淡盐即可。
3、其它任何调料都不要,尤其是不能用葱、姜。
4、如果不想药用的话,完全可以不遵上法,根据自己的口味调制,但是完全没必要用花旗参。
花旗参乌鸡汤怎么煲 ?
花旗参乌鸡汤的做法
1.
乌鸡清洗干净,去除鸡腹内部的油脂,清理干净背部脊骨附近的淤血块,沥干水
2.
花旗参,桂圆肉洗净
3.
放入汤锅内
4.
乌鸡斩大块,剪去鸡脚指甲
5.
全部放入汤锅内
6.
加上6碗左右清水
7.
遮上锅盖,大火煮开后调成中火煲1小时左右
8.
鸡汤煮至浓郁,调入盐、鸡粉
9.
搅拌均匀即可舀起食用
花旗参煲乌鸡汤有什么功效 ?
你好,花旗参煲乌鸡汤的方法如下:
花旗参有增强体质,补气,清火的功效,平时最喜欢跟乌鸡一起煲了,味道特别好,对身体也是特别好的。
原料:乌鸡一块,猪筒骨一块,龙眼干适量,花旗参适量,枸杞适量,红枣适量,姜片适量,盐适量。
做法:
1. 乌鸡和猪骨头都洗净斩好备用。2. 龙眼肉,枸杞,花旗参,姜片用清水冲洗一遍备用。
3. 烧一锅开水,把乌鸡和猪骨焯水,另外一边砂锅坐上水烧。
4. 焯水好的乌鸡和猪骨捞出到砂锅内。
5. 倒入冲洗干净的药材入砂锅内。
6. 加入几颗阿胶红枣,盖上盖去煮,开锅后改小火40分钟左右。
7. 出锅前加适量盐调味即可。
小贴士:
无需放味精了,我喜欢这种原汁原味的汤,也很浓很好喝了,放了猪骨味道更浓郁了~比只有乌鸡的汤更浓呢~
男人经常熬夜煲花旗参竹丝鸡适合吗? ?
不好。
参,会上火。
花期参煲竹丝鸡汤 ?
增强中枢神经系统功能 二,补气养阴西洋参功效 一,消渴、促进血液活力 五,清热生津,补气养阴 花旗参乌鸡汤的功效主要有虚热烦倦、保护心血管系统 三,消渴,咳喘痰血,清热生津、提高免疫力 四 、治疗糖尿病 乌鸡的功效主要有虚热烦倦,用于气虚阴亏,内热