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大蒜烧肚条的做法 川菜大蒜烧肚条的做法

蒜烧肚条,蒜烧肚条的做法,蒜烧肚条怎么做 ?

主料
熟猪肚
300g
大蒜
50g
辅料

适量

适量
生姜
适量
小葱
适量
青椒
50g
生抽
1勺
胡萝卜
50g
胡椒粉
适量
步骤

1.猪肚切长条、大蒜剥皮、生姜切细丝、青椒胡萝卜切片。

2.锅里倒油,油热后把大蒜、姜丝煸炒出香。

3.放入小葱段翻炒出香。

4.放入猪肚条大火翻炒。

5.倒入生抽、少许胡椒粉,少许精盐。

6.最后放入青椒片,胡萝卜片翻炒均匀后出锅即可。

大蒜烧肚条的注意事项 ?

祛腥妙法这道菜的很多用料是用来煮猪肚时祛除腥臊味的,葱、姜可以多放一些,香菜、尖椒、芹菜头如果能买到也可以一同放入煮水当中,这样可以很好地帮助猪肚还原它适口的味道。白糖提鲜另外有人会觉得菜肴最后放白糖好像不是鲁菜的做法,其实白糖的作用同样是帮助菜肴提鲜除味,南方菜肴中用这种方法比较多,比如虾饺等放一些糖会让馅料感觉更加鲜美。

大蒜肚条的做法,如何做,怎么做,做法大全附图 ?

主料
熟猪肚
300g
大蒜
50g
辅料

适量

适量
生姜
适量
小葱
适量
青椒
50g
生抽
1勺
胡萝卜
50g
胡椒粉
适量
步骤

1.猪肚切长条、大蒜剥皮、生姜切细丝、青椒胡萝卜切片。

2.锅里倒油,油热后把大蒜、姜丝煸炒出香。

3.放入小葱段翻炒出香。

4.放入猪肚条大火翻炒。

5.倒入生抽、少许胡椒粉,少许精盐。

6.最后放入青椒片,胡萝卜片翻炒均匀后出锅即可。

大蒜烧肚条的介绍 ?

大蒜烧肚条是一道川菜,以猪肚、大蒜为主料,配以胡椒粉、味精、葱、姜等辅料制作而成。

大蒜肚条怎么做 ?

主料

猪肚1个

辅料
柿子椒
适量胡萝卜
适量

1头
调料
色拉油
适量
食盐
1茶勺
酱油
1茶勺
鸡精
1茶勺

适量

适量
料酒
1大勺
水淀粉
适量
高汤
适量
白糖
少许
小葱
少许
大蒜烧肚条的做法
1.猪肚洗净,加入清水、葱姜、料酒煮熟,捞出,切成粗条、青椒和胡萝卜切片备用
2.炒勺倒入植物油,油热后下大蒜粒煸炒出香味,将大蒜拨到一边,倒入葱姜末炒香

3.加入清汤,再下入肚条,加盐、料酒、胡椒粉、糖、酱油大火烧开,转小火烧制20分钟左右
4.待汤汁快要收尽时下入青椒片和胡萝卜点缀炒匀,加鸡精调味,最后用水淀粉勾芡,淋上大蒜油,起锅时撒上葱末即可

大蒜猪肚的做法 大蒜炒猪肚怎样做 ?

主料
猪肚
半个

辅料

适量

适量

适量
大蒜
适量步骤

1.猪肚半个,熟的

2.切成块

3.热油锅,倒入猪肚,翻炒,加料酒,糖,盐,水

4.倒入大蒜翻炒

5.翻炒均匀,即可出锅

青蒜炒猪肚的家常做法大全怎么做好 ?

青蒜炒猪肚的做法
1.
热油爆香姜蒜末
下入卤猪肚丝煸炒

2.
淋入料酒
加入生抽

3.
淋入少许花椒油
加入青蒜和红椒,起锅加盐即可

烩肚条的做法,烩肚条怎么做好吃,烩肚条的家常做法 ?

用料
猪肚一个
莴笋
大蒜
橄榄油

老姜
花椒
清烧肚条的做法
猪肚一个,用小刀把猪肚刮干净,加热水反复洗清烧肚条的做法 步骤1
放入锅里用开水煮焯一下清烧肚条的做法 步骤2
放入盆里,用小刀把猪肚上面白色的苔刮掉,洗干净,放入锅里,加老姜、花椒煮1个半小时(也可以用高压锅煮30分钟,把猪肚煮软即可)清烧肚条的做法 步骤3
把煮熟的猪肚切成条清烧肚条的做法 步骤4
锅里倒入橄榄油,加大蒜、猪肚炒香后,加水煮开清烧肚条的做法 步骤5
加入莴笋条煮熟,加盐即可清烧肚条的做法 步骤6
小贴士

猪肚一定要洗干净,洗的时候可以加一点料酒洗。
在烧的时候,不要把锅盖盖上,这样烧出来的莴笋颜色才好看。
煮猪肚的水不要哦。

大蒜烧猪肚怎么做 ?

1
熟猪肚切条 水淀粉 红彩椒切条(没有也可以)大蒜对半切 大葱切段

2
炒锅下油放入大蒜和葱炒香

3
放入肚条下入料酒翻炒十几秒

4
加入少许开水稍煮片刻,让大蒜的味道进入肚条中

5
汤汁快干剩少许时放入白糖(少许,提味而已)红彩椒,味精 盐炒匀

6
大火勾薄芡即可出锅

猪肚炒大蒜的做法,猪肚炒大蒜怎么做好吃,猪肚 ?

1.猪肚半个,熟的

2.切成块

3.热油锅,倒入猪肚,翻炒,加料酒,糖,盐,水

4.倒入大蒜翻炒

5.翻炒均匀,即可出锅

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