万丰美食菜谱大全穿心莲可以食用吗 ？
穿心莲是药用植物，有清热解毒、消炎、消肿止痛、凉血、利湿的功能。用于风热感冒、喉痹、痄腮、湿热泄泻等。所以是可以食用的。
药用穿心莲和蔬菜穿心莲有什么区别 ？
蔬菜穿心莲与药用穿心莲的主要区别，也可以说两者虽然同名，但并非一种植物。外形上药用穿心莲的叶片的稍长呈尖形且较薄，而蔬菜穿心莲的叶片较其宽阔而稍厚，并且药用穿心莲是不宜直接食用的，全株味极苦，有一定的药理毒性。而蔬菜穿心莲却与大多蔬菜相仿，可清炒，凉拌，刷火锅、做菜底均可，以凉拌为最佳。也可直接食用。
功效不同：穿心莲的主要功效是：清热解毒，凉血消肿，可治疗急性痢疾、胃肠炎、感冒发烧和咽喉肿痛等呼吸道炎症，还能解蛇毒。在中医药的五行学说中认为苦入心，而穿心莲只要含入一小片它的叶子，马上就可以让人感受到，那种刻骨铭心的苦，苦味简直像是直入心中，故名——穿心莲。而蔬菜穿心莲同样也具有清热解毒、去火消炎等功效，一般蔬菜穿心莲的杆儿的断面上有芯穿过，故名——蔬菜穿心莲。
穿心莲原产于印度、斯里兰卡、巴基斯坦、缅甸、印度尼西亚、泰国、越南等国，喜欢生于湿热的平原、丘陵地区。中国于上世纪五十年代在广东、福建南部，民间有引种栽培，主要用于治疗多种感染性疾病及毒蛇咬伤。近年来中国各地对穿心莲的栽培、化学成分、药理及临床方面进行深入的研究，主要用于制药。现已收载于《中华人民共和国药典》。如常见中成药品，穿心莲片。中草药材的制法是：除去杂质，洗净，切段，干燥。
中药——穿心莲
蔬菜——穿心莲
穿心莲都开什么花怎么吃 ？
凉拌穿心莲的做法
1.穿心莲洗净去老梗小米椒切粒、大蒜切末备用
2.将穿心莲控干水分后加入蒜末、小米椒、盐、鸡精和香油拌匀即可
菜品特色
也有见过将穿心莲先焯水后拌调料的做法，但我在饭店里吃的都是直接用生的拌，所以在家这么DIY了一次，穿心莲没有什么特殊的味道，加入蒜末后挺好吃，可以用筷子将穿心莲的叶子稍微捣捣，这样更入味，如果爱吃酸的话可以尝试放点儿醋！
穿心莲怎么吃最好 ？
穿心莲凉拌吃最好，制作步骤
1、先将穿心莲择洗干净，然后用冷水浸泡10min，锅内加入适量清水，等水烧开。
2、水烧开之后加少许盐，加少许油，这样可以让穿心莲入一些底味，将穿心莲焯一下后捞起，在冷开水中过凉后沥水，过凉水可以减少穿心莲营养流失。
3、沥干水后将穿心莲放入大碗中，加盐、白糖、香醋调味，将调料搅拌均匀后，撒上白芝麻即可享用。
食用穿心莲 扦插 ？
一般在春秋二季扦插成活率高，夏季容易烂不宜扦插。
穿心莲多少品种？ ？
俺也看到了,怎么看怎么像家里养的牡丹吊兰,不敢买
穿心莲花叶能吃吗? ？
叫穿心莲的有
一、穿心莲 - 爵床科植物
穿心莲（学名：Andrographis paniculata (Burm. f.) Nees），又名春莲秋柳，一见喜，榄核莲、苦胆草、金香草、金耳钩、印度草，苦草等。一年生草本植物，长4~8厘米，宽1~2.5厘米。药用植物，有清热解毒、消炎、消肿止痛作用。
二、穿心莲----牡丹吊兰
别称露草、花蔓草、心叶冰花、露花、太阳玫瑰。。。
花叶都能吃--做穿心莲私房菜 望采纳。
穿心莲不能和什么一起吃 ？
1、不适合与滋补性中药同吃。因为穿心莲是寒凉之物，如果与滋补性中药同吃，就会有所冲突。所以，如果本身有服用滋补性中药，那么就不要一同实用穿心莲。
2、不适合与烟酒、辛辣、鱼腥食物同吃。穿心莲通常都是用在上火热气时，具有清热解毒的功效。如果本身热气上火，那食用穿心莲的时候，就不要与烟酒、辛辣、鱼腥食物同吃。
穿心莲吃多了有什么坏处 ？
穿心莲属于非处方药，吃多了也不好。畅 穿心莲清热解毒，对于降低脾胃火气有很好的疗效。药品包装上有用量说明，因为是中药，超出一些（50%）没有关系 。但是超出太多就会引起腹泻，需要注意脱水。
家里种的穿心莲开小粉花能吃吗? ？
穿心莲（学名：Andrographis paniculata (Burm. f.) Nees），又名春莲秋柳，一见喜，榄核莲、苦胆草、金香草、金耳钩、印度草，苦草等。一年生草本植物，长4~8厘米，宽1~2.5厘米。药用植物，有清热解毒、消炎、消肿止痛作用。