万丰美食菜谱大全酱烧小土豆怎么做 ？
材料：新鲜小土豆300g，肉末50g，东北大酱两大勺，香菜50g 做法： 1）小土豆洗净（不用去皮）切两半，平底锅放油烧热，把小土豆煎两面泛黄 2）香菜洗净切段，大酱加少许水搅匀 3）把煎好的土豆推至锅一边，倒入肉末炒散 4）倒入大酱炒匀 5）加水与菜齐平，大火烧开转小火 6）待汤汁浓稠，洒入香菜炒匀即可
酱焖小土豆的做法，酱焖小土豆怎么做好吃，酱焖 ？
食材用料
小土豆适量
油适量
盐少许
香其酱适量
辣椒适量相克食物
葱姜蒜适量
酱焖小土豆的做法
1.小土豆浸泡洗净，
2.锅中加入适量的油下葱姜蒜片炒香，干辣椒炒香
3.下入小土豆炒匀，加入适量香其酱炒香
4.加入适量的水大火烧开，加入少许盐调味，转小火炖煮10分钟左右
5.炖到用筷子可以扎透时，开大火收汁即可出锅
用手机看这道菜做法
小贴士
土豆选小的比较适合，如果没有香其酱可以用其他调料，用青辣椒炖煮后的辣椒也很好吃。
酱焖小土豆怎么做 ？
－ 准备食材 －
小土豆 2斤多吧
大料 2个
豆瓣酱（or郫县豆瓣） 2-3勺
葱段 3段
姜片 3-4片
骨头汤 适量
老抽 适量
香菜 10来颗
盐 少少
鸡精or味精
－ 步骤 －
1.小土豆洗净晾干，一定要自然风干。还有就是别削皮。
2.炒锅上火,放适量的油不要太多，七成热时炸入大料。然后放小土豆炒,每个都沾上油,小火，一直炒到皮僵巴住。
3.加豆瓣酱和郫县豆瓣、葱段、姜片炒香。
4.然后加骨头汤、老抽、香菜大火烧开改小火炖四十到六十分钟
5.快烂时捅几个眼入味儿，出锅前加鸡精、盐，收汁。
－ 小贴士 －
香菜要整颗放，放盐前先尝尝，因为酱已经很咸了，喜欢辣的童鞋就放郫县豆瓣吧，我喜欢有一点点辣，所以两种酱各放点儿。
东北的酱小土豆怎么做 ？
东北的人最在行去问东北人撒！
酱焖土豆的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
酱烧土豆的做法简单是素食菜谱里的常见菜
酱烧土豆泥的做法简单是素食菜谱里的常见菜，但怎么做酱烧土豆泥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着家常美食网来做这道酱烧土豆泥吧
酱烧土豆泥的制作材料：
主料：茄子
辅料：土豆、葱、姜、蒜
调料：盐、鸡精、黄酱、酱油、白糖、香油、高汤、八角
如何做酱烧土豆泥：
1、将茄子洗净切成条状，土豆洗净用高压锅蒸熟用刀抹成泥状放在盘中待用，葱、姜、蒜分别洗净切成末；
2、坐锅点火倒入油，待油六成热时放入八角煸出香味后放入葱姜蒜末，再加少许黄酱炒出香味后放入茄子，加适量高汤，依次加酱油、盐、鸡精、烧至汤汁变浓时倒入土豆泥，稍翻炒几下即可出锅；
酱烧土豆泥的特点：色泽棕黄、土豆酥香、茄条爽口、咸鲜味美。
小土豆的烧法？求菜谱，吃到一次很家常的小土豆，很好吃，想知道怎么烧的 ？
1、煎土豆的时候要用小火，将土豆两面煎至表皮金黄带脆；再放点蒜蓉，蒜香和土豆的鲜香混杂在一起，美味升级。
2、加入三种辣椒：指天椒、青椒、辣椒粉，产生三种层次的辣味。
3、孜然特殊的芳香味，混杂着土豆的香味，总是勾起无限的食欲，喜欢吃浓郁孜然味的，可改为孜然粉。
4、椒盐粉和盐焗鸡粉的混合，酒店级的配搭，产生别样的风味；盐焗鸡粉用量只及椒盐粉的四分之一。
家常土豆酱的做法 ？
1，备料。
主料：土豆去皮切成一厘米见方的正方形丁。
辅料：葱花（洋葱也可以、多一些）、大酱对水适量（不要多了，小心呴到）、胡椒面、花椒面、味精、辣椒油、米饭
2，葱花、胡椒面、花椒面同时爆锅，多放一些油（油要比普通炒菜时放耿多，这一点很关键），待葱花呈金黄色，放入土豆丁，翻炒，把土豆炒熟成金黄色，熟大点也没有关系。用铲子切一下土豆丁，感觉较面即可。保持大火，放入搅均匀的大酱，翻炒，待酱香扑鼻即可，关火。
3，拿一个盘子，现盛一点做好的土豆酱，再盛一点米饭，铺开，这样一层土豆酱一层米饭的装盘，便于吃的时候搅拌。装好后，用勺子压一下米饭和土豆酱，上面浇少量辣椒油，并撒上胡椒面。旁边放生洋葱若干片。大功告成，坐享美食。
4，特点：土豆鲜美，酱香浓郁，微辣，可刺激食欲。
酱炖土豆的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料
土豆
500g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
香菜
适量
步骤
1.将土头削好皮,切成不规则的小块备用.
2.将锅烧热,倒少许油.
3.将葱花放入锅中前炒出香味,加少许大酱,然后将土豆块放锅中翻炒3分钟.
4.翻炒3分钟后,加适量的水.
5.加水炖一段时间后,加入适量香菜和葱花即可以了.
6.盛盘食用.
小贴士
一定要加少许大酱,这样味道好吃~
东北的酱小土豆怎么做 ？
东北的人最在行去问东北人撒！
酱焖牛肉小土豆怎么做 ？
酱焖牛肉小土豆
1）将牛肉切成1.5cm大小的块，用盐，料酒，甜面酱，白糖，香油和干淀粉搅拌均匀后，腌制20分钟。花生洗净，用清水浸泡20分钟。
2）小土豆洗净不削皮，对半切开（如是大土豆，切成3cm大小的块）。干葱切成片（如用洋葱也切片）。大蒜去皮拍一下。杭椒洗净去蒂后，切成5cm长的段。
3）平底锅中倒入油，大火加热至7成热，放入土豆，继续用大火煎成金黄色后，翻过来煎另一面。煎好后，将土豆用铲子拨到一侧，用锅中的油将大蒜，干葱和香菜根煸香。
4）倒入腌好的牛肉翻炒2分钟后，倒入另一个锅中，不再放油（如煎锅大，就不必换锅）。倒入开水，放入泡好的花生，盖上盖子大火加热至沸腾后，转中小火焖45分钟。
5）出锅前，放入杭椒，翻拌均匀即可关火，不需再继续加热，菜的余温刚好可以加热杭椒，又能保持它的颜色不变。
超级�嗦：
**小土豆和干葱在一般大型市场才有卖。我是在新源里菜市场买的。小土豆1块5一斤哈，个头儿的大小可以参考第一张分解图中的大蒜，干葱也是。干葱长得很像洋葱，但味道比洋葱更浓。
**先煎一下土豆，除了可以增加它的香味之外，还可以让土豆成型，不论经过多长时间的焖煮，都不会散烂。
**香菜根洗净后，用来入菜，尤其用油煎过之后，有种特别的香味。平时家里只用香菜叶时，梗部也别仍了哈。
**没有小土豆，用大土豆替代。没有干葱，用洋葱替代。没有杭椒，用青椒替代。没有牛肉，用其它肉替代。Over！