万丰美食菜谱大全油炸龙利鱼的做法，油炸龙利鱼怎么做好吃，油炸 ？
用料
主料龙利鱼300克
辅料油250毫升香雪裹炸粉50克黑椒牛排酱5克番茄酱5克生菜9片
香炸龙利鱼的做法
1.
食材准备
2.
先将龙利鱼用吸水纸吸掉表面的水份，用牛排酱先将鱼块切成鱼排，码入味半小时以上
3.
拿一个平盘子，倒上香雪炸粉，将鱼排包裹上一层炸粉，
4.再快速淋上水，再包裹上一层裹炸粉，重复三次
5.
包裹了厚厚一层的鱼排准备好了
6.
起一个热锅，加入油，一字要加热到120度以上，
7.
快速放入鱼排，快速炸到淡黄
8.
翻个面，炸到二面金黄色，就可以起锅了，
9.
记得放在吸油纸上，吸掉过多的油脂，配上生菜，淋上番茄酱，趁热吃吧。
炸龙利鱼怎么做 ？
酥炸龙利鱼的做法
主料
龙利鱼700克
辅料
面粉200克 蛋液150克
面包糠400克 泰式甜辣酱适量
盐少许
酥炸龙利鱼的做法步骤
1. 龙利鱼洗净。
2. 将其切成大小均匀的块状，撒适量盐调味。
3. 蘸上面粉。
4. 裹上一层全蛋液。
5. 再蘸上面包糠。
6. 依次将鱼块按上述方法制作完成，并放在无水无油的盘中。
7. 把鱼排放入微微起泡的油中炸成金黄色。
8. 沥干油后装盘，搭配泰式甜辣酱食用即可。
小贴士
鱼排外酥里嫩，鱼肉还保持着非常好的汁水。
调料微甜微辣，能更好的调和鱼排的口味。
一定趁热吃，口感细腻很新鲜。
小火炸制，注意火候避免过老。
龙利鱼怎么做好吃，油炸龙利鱼的家常做法 ？
食材
龙利鱼300g
花雕酒适量
食用油适量
盐适量
鸡精适量
花椒粉适量
淀粉适量
步骤
1
龙利鱼切条放入适量花雕酒
2
放入适量盐腌制
3
放入适量鸡精提鲜
4
放入适量花椒粉
5
腌制半小时后沾匀淀粉准备炸制
6锅里放宽油，油热下鱼条炸制
7
鱼条炸至金黄出锅享用
软炸龙利鱼怎么做，用什么调料 ？
用料
龙利鱼 1条
蛋 2个
面包糠 适量
油
炸龙利鱼的做法
将龙利鱼洗干净，沥干。
切成一段一段。
撒上少许盐。
装入碗中，倒入少许料酒。
用手拌匀龙利鱼。放10分钟左右腌制。
再拿2个碗。1个碗内，敲蛋打匀。另1个碗内倒入适量面包糠。备用。
将腌制好的龙利鱼段，先蘸蛋液，再裹上面包糠。
油锅烧热后转小火，放入油，开炸龙利鱼。
排怎么做好吃，炸龙利鱼排的家常做法 ？
味精。
加盐，再大火复炸一次捞出。
开锅炸一次半熟捞出，香菇片翻炒、淀粉用手打成鱼茸将鱼切片剁成泥、料酒。
留底油加入番茄沙司，加入鱼丸炒匀出锅
炸龙利鱼块怎么做如何做好吃 ？
香炸龙利鱼的做法
1.
准备食材。（龙利鱼如果是速冻的，需要提前一天放在冷藏解冻。）
2.
葱和姜切丝，蒜切片。
3.
龙利鱼切成巴掌大的块。
4.
鱼肉沥干水或用厨房纸巾吸干水分，两面都抹上盐和胡椒粉。
5.
将葱姜蒜放在鱼肉上，腌制10分钟左右。
6.
面粉加水，调成糊状，面糊可以裹在筷子上即可。
7.
鱼肉两面都均匀裹上面糊。
8.
冷锅内倒油。
9.
开中火，用筷子测试油温，直到筷子触碰到油时冒出小气泡即可。
10.
小心放入鱼块，炸至两面金黄即可，不放心的可以用筷子戳一下鱼肉，可以戳进去就代表熟了。
炸龙利鱼排怎么做 ？
用料
主料
龙利鱼300克
辅料
盐
2克
料酒
1汤匙
胡椒粉
1茶匙食用油
300克
番茄沙司
适量
裹炸粉
100克
炸龙利鱼排的做法
1.
主料。
2.
龙利鱼洗净，切几刀，方便入味儿。
3.
放盐，胡椒粉、料酒。
4.
腌制20分钟。
5.
香雪裹炸粉按2份粉，一份水的比例拌成面糊。
6.
龙利鱼挂面糊。
7.
拍干的裹炸粉。
8.
重复几次。
9.
锅烧热，倒油。
10.
鱼皮朝下放入油锅炸制。
11.
炸至一面金黄后翻面。
12.
炸至两面金黄后盛出，淋番茄沙司即可食用。
炸龙利鱼的做法没有面包糠可以吗 ？
主料
龙利鱼
500g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
3ml
鸡蛋
1个
面包糠
1小碗
淀粉
半小碗
番茄沙司
适量
步骤
1.龙利鱼两片，切成鱼柳，用料酒，盐，腌半个小时入味
2.淀粉半小碗
3.鸡蛋一个打入碗里，并打散
4.面包糠一小碗
5.锅内烧热油
6.第一步，夹一条鱼柳，先蘸淀粉
7.第二步，蘸蛋液
8.第三步，蘸面包糠
9.入油锅炸至金黄色
10.炸好吸附多余油份装盘
小贴士
需小火炸制
香炸软骨鱼怎么做如何做好吃 ？
主料
软骨鱼300g 鸡蛋2个
食用油适量 盐适量
小葱3根 低筋面粉适量
香炸软骨鱼的做法步骤
1. 1.鱼清洗干净沥干水分撒上少许盐。取两个碗，一个放面粉，另一个放打散的鸡蛋液。
2. 2.起锅，开火待锅内水分干了以后倒入适量油，油温烧至七成热转文火，取一条鱼粘上面粉后再裹上一层鸡蛋液入油锅炸至，鱼肉很嫩不需要炸太久，断生就可以出锅了。撒上事先准备好的葱花，齐活。
小贴士
炸的时候不要频繁的翻动鱼，鱼散了可不美观了哦…
炸龙利鱼用面粉还是地瓜粉 ？
用料
龙利鱼 1条
蛋 2个
面包糠 适量
油
炸龙利鱼的做法
将龙利鱼洗干净，沥干。
切成一段一段。
撒上少许盐。
装入碗中，倒入少许料酒。
用手拌匀龙利鱼。放10分钟左右腌制。
再拿2个碗。1个碗内，敲蛋打匀。另1个碗内倒入适量面包糠。备用。
将腌制好的龙利鱼段，先蘸蛋液，再裹上面包糠。
油锅烧热后转小火，放入油，开炸龙利鱼。