如何自己做棒棒糖 简易的棒棒糖制作方法 ?
最简单的棒棒糖的做法的做法
准备一张锡纸,均匀隔好空隙放上牙签,估测糖的大小在锡纸上抹点油(直接用油纸也可以)
把糖和水倒进耐热容器里,搅拌均匀,尽量让糖化开
包保鲜膜,放微波炉高火叮5-6分钟,变成浅棕色有焦糖香之后取出
为了让颜色均匀稍微搅拌,不要搅拌太过分
趁热淋在牙签上,淋的过程中剩下的糖浆凝固了的话再放微波炉叮10-30秒变成液态就好
凉了之后就完成了~
没有牙签直接这样淋成小圆片也可以
放在巧克力或者冰块模具里弄成可爱的形状就更好了
如何自制棒棒糖 ?
我可以教你做冰激凌,比外面的好吃,并且放心。
材料就是伊利袋装纯牛奶、旺仔QQ糖(注意品牌,一定要这两个牌子的)
先把纯牛奶隔水加热,热了后放QQ糖,用筷子搅和融化后,端出来晾凉。然后放冰箱里冰冻,等大约2个小时(记不确切了,我都是没事就端出来看看),成块凝固但没有冻成冰的时候最好吃了。
如何自己做棒棒糖? 40分?
自己制作棒棒糖很灵活,口味颜色随意调整。
今天就教大家做两款特别适合夏天的棒棒糖畅一种是玫瑰茄口味的,一种是桂花口味的。
玫瑰茄的甜中带酸,很开胃;桂花的有种特别的清香。
即便不使用色素,自己制作出来的棒棒糖也一样吸引小孩的眼球。
食材食谱热量:545.5(大卡)
主料
白砂糖120克
沸水40ml
方法/步骤
1
先将洛神花和桂花分别用沸水冲泡开,过滤。将白砂糖、水饴和沸水分为两份,一份加入洛神花水,一份加入桂花。
2
小火煮到155℃左右。离火后快速浸冰水中数秒,倒入模具中。
3
稍凝固后扎入棒棒糖的棍。室温完全凝固后脱模即可。
END
注意事项
离火后锅内还会继续升温,所以需要迅速浸入冰水保持温度,在没有开始凝固前立即倒入模具中。
如何DIY制作棒棒糖方法图解 ?
巧克力棒棒糖的做法
材料:巧克力砖一块、心型模具一个、棒子两支。
做法:
1.将巧克力砖隔水加热,融化成巧克力酱。
2.先将模型上love文字用其他颜色的巧克力酱填满,放入冰箱约一分钟后取出。
3.再将已经溶好的巧克力酱倒入模型中,并将棒子放入模型中的2/3位置,轻轻按压放置。
4.放入冰箱,待成品变硬后,即可取出。
不织布棒棒糖~!
1.将2种颜色的不织布剪成3乘50cm的长条
2.将棍子一头削尖
3.将不织布条3折
4.用针线固定,串缝,针脚大些没关系
5.将两种缝好的不织布相叠, 两中颜色相差1cm左右
6.卷起布条,并用针线固定
7.卷绕布条到需要的大小,并用针线固定
8.最后的一圈,白布要多出0.5cm左右,并用针线固定
9.用锥子在绕好的布上打空
10.将削好的棍子沾上白胶插入打好的空中,并调整好布的形状
***棒棒糖就完成啦~!
自己做太麻烦了 去花一元钱买个呗
美国手工星球棒棒糖怎么做的? ?
主料;珊瑚糖 (220g) ,水 (20g) ,白油 (适量)
辅料;果味香精 (适量),黑色色素 (适量)
厨具:制作星空棒棒糖所用的模具
步骤:
先给模具抹上一层白油备用,(注意角角落落)
打印出3cm直径的糖纸
然后用剪刀将图片剪下来
然后珊瑚糖放入糖锅内,加入水
小火慢慢熬制到160度左右
待气泡消掉后,倒入半圆模具十分满即可
然后确定完全凝固后,将棒棒糖轻轻扣下来备用。剩下的糖浆加一点点黑色色素(牙签稍微黏一点的程度)
加入适量果味香精,小火继续加热至糖浆160度
带气泡完全消掉后,给模具放上棒棒糖棍,然后倒入模具十分满
然后轻轻转动棒棒棍,让糖浆完全裹上棍子
待糖温度稍微晾凉一会后,将之前的半个棒棒糖粘到上面
然后彻底放凉,轻抠出来即可
【1、煮糖浆的时候不能贪快,要小火慢慢煮,并且一边搅拌一注意温度,避免糖浆煮糊。2,待糖浆到达一定的温度后,立即关火,然后静置待糖浆内的气泡完全消掉之后再倒入模具内。 3,模具内要事先抹上一层白油,帮助脱模。】
自制不用模具巧克力棒棒糖怎么做 ?
巧克力棒棒糖 主料黄油100克 细砂糖50克 鸡蛋80克 辅料低筋面粉110克 泡打粉2克 牛奶巧克力适量 白巧克力适量 巧克力棒棒糖的做法 1.黄油软化后加入细砂糖搅打均匀;分次加入蛋液,每次都要搅打至完全吸收,最后呈蓬松细腻的奶油糊状;将低粉和。
如何自制糖果和棒棒糖糖果甜点的制作 ?
用料
黄冰糖 米易红糖
山楂碎 麦芽糖
棒棒糖的做法
原材料
放入黄冰糖
熬糖
加入麦芽糖
加入山楂碎
熬好的状态
放入模具
【云南手工黄冰糖】
古法甘蔗压榨结晶等工艺制作而成。黄冰糖保留了更多的矿物质,营养价值极其丰富。
【麦芽糖】
麦芽糖是碳水化合物的一种,由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。用作营养剂,也供配制培养基用。也是一种中国传统怀旧小食。 麦芽糖润肺,生津,去燥;可用于治疗气虚倦怠、虚寒腹痛、肺虚、久咳久喘等症。
【米易红糖】
采用千年的古法工艺,完全手工熬制成型。其原料来源于经过2300小时的阳光沐浴,用清纯山泉水浇灌种植的优质甘蔗,经过石磙榨汁、开泡、木桶澄清、赶水、煎糖、打沙、成型等十八道工序,使之“凝结如石、破之如沙”,生产过程中不添加任何化学添加剂,最大限度的保留了甘蔗的纯天然成分,蔗香浓郁、自然清甜。
【手工天然山楂条】
老板娘吃过之后念念不忘的天然山楂条,手工晾晒。山楂中含有大量的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、维生素。
【制作篇】
1 将黄冰糖放入洗净的不锈钢锅中,加少许纯净水。
2 小火慢慢将黄冰糖熬融化,加入麦芽糖和红糖。
3 继续小火熬制,一边搅拌至汤汁沸腾使水分慢慢蒸发,颜色变得有点暗红,慢慢搅拌直到感觉有些阻力变得粘稠时就可以关火了。
4 再把糖浆浇淋到模具盒,到一半处撒上山楂碎,再将糖液全部倒入后放进冰箱急速冷却即可食用。
这种棒棒糖怎么做的呢? ?
淘宝上查水晶棒棒糖图纸,有卖的,30块左右,
准备:水怡
幼砂糖 或者珊瑚糖,珊瑚糖又称艾素糖
色素
温度计
模具
图纸
1.水饴和幼砂糖加色素烧糖到一定温度。
或者用珊瑚糖又称艾素糖加色素烧。
2.倒入到模具里的2/3
3.冷却后放入准备好的图案
4.另起锅烧糖,再把糖倒入另一半模具
5.加了图案的另一半倒满半个模具。放入棒棒糖棍子。把另外半个盖上合成。搞定。
没模具怎么自制棒棒糖 ?
您好,模具是棒棒糖成型的东西,其实并不需要太专业的东西。简单的一个小杯子就可以了。
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