万丰美食菜谱大全求台湾饭团的正宗做法 10分？
材料:
糯米2杯、炸酥油条2根，菜脯适量，花生粉适量，素肉松适量
制作方法:花生粉我是用的五香花生磨的
01.油条分开成一小段，并将其中一小段切成碎末（做饭团里的油条要非常酥脆的那种老油条）
菜脯切成碎，但不要太碎了，太碎咬起来就没有颗粒感。五香熟花生打成粉。
02.糯米事先用水浸泡5小时，取出隔水蒸30~40分钟至熟。
03.锅内冷油，下菜脯碎下去略炒香一下。（火不要太大，太大菜脯会糊）
04.最后将油条碎，菜脯碎，花生粉，素肉松分别装在小碗里准备就绪。
05.取一张保鲜膜，底下垫一张布（这张布的功能，一，可以隔热 二，可以帮助整形）
06.将蒸好的糯米铺在保鲜膜上压成一块长方块形，（动作要快，蒸好的糯米没有做饭团时不要让其见空气，以免水
式气蒸发了。）
07.放上一段油条。
08.再放上花生粉，素肉松，菜脯碎，油条碎即可。（糯米里没放盐，因为素肉松和菜脯是咸的。所以量要适量多一些）
09.然后把底部的布卷起来。并一边用手压紧整形。
10.整好后的饭团，整个就用保鲜膜包紧就可以了（吃的时侯外面再套一个食品袋就更安全了，不然没包紧的话就会有肉松碎掉下来）
台湾饭团的做法 ？
鸡蛋三角饭团的做法
热米饭上加入适量黑芝麻和海苔碎。如果不是用手来揉饭团的则要加入少许盐调味。拌匀。
把事先煮熟的鸡蛋捣碎。根据口味咸淡加入适量色拉酱、盐和黑胡椒。拌匀。
三角模具一定要在内圈抹上水或者橄榄油。把米饭填底，中间放上鸡蛋馅。
再用米饭填满剩下的空间，记住一定要把饭团压的实实的。不然脱模会散架。做好后包上一片海苔。大功告成。
正宗台湾饭团怎么做 ？
糯米蒸熟 弄成一片状
放入炸透的油条(比炸的平常的油条久 深棕色才会脆)+蛋花+萝卜乾末+肉松
配料可自己改 上面是传统的配料
一起包起来 成椭圆球状 这是早期的做法
现在都改日本寿司一样卷条状 但没有切开
有人吃糯米 会反胃 加入一般白米就可 但要保持黏性 如只用白米会散开
您好想咨询一下台湾饭团的做法 ？
1. 先把糯米洗净，然後加水直到水漫过米一手掌的厚度. 把米放到电饭锅煮熟
2. 把泡好的香菇切成细条. 在锅里刚少许油. 等油加热後把葱和蒜末炒到香味，然後把香肠和香菇放锅里炒.直到香肠表皮微焦即可
3. 把煮好的糯米摊平在保鲜膜上. 放一层海苔.撒一点肉松和榨菜.放上火腿和超好的香菇.
4. 最後只要把美味都卷到饭里 ：）
台湾饭团做法 ？
材料:米(建议用长糯米.口感较好)
油条一条(炸老点的.比较香&酥脆).切段备用
肉松适量(鱼松)
菜埔适量(需事先炒过.过油即可)
花生粉
白细砂糖
蛋 (可加可不加)
做法: １.先洗2杯米(普通煮饭的量杯)这样差不多可以做3个饭团
糯米必须在洗净之後泡水浸约1小时, 再依煮白米饭方式煮熟
２.拿出透明塑胶袋上面沾一点水(方便把饭放上面→饭一定要趁热哦)
３.把饭放塑胶袋上压扁扁
４.将油条,菜埔,肉松,蛋依序放上去(咸的口味)
甜口味的只需将肉松和菜埔换成花生粉及糖便可(材料多寡视个人口味偏好)
５.将塑胶袋往２边折，把饭团捏成圆圆的即可
台湾饭团怎么做 ？
。。。油条。蛋。肉松。花生粉。菜脯。米饭。。
用米做的台湾饭团的做法 20分？
1. 把糯米蒸好
2. 准备一块湿布摊平
3. 把糯米平铺在布上，比手掌大一点
4. 平铺上馅料(糯米边缘要留1-2釐米不能有料，下一个步骤才好看)
5. 把布拿起收紧，再打开就完成饭团了。
传统馅料: 油葱酥，饭宝，老油条
米棒台湾饭团制作简单吗 ？
关东12539，象徵心脏.-100A，往往将剩菜剩饭放在餐桌上，关东地区以鲑鱼，也使得饭团更加美味，而「おにぎり (Onigiri)」则是西日本一般的称呼。
大家知道吗?
饭团的起源可以回溯到弥生时代（西元前五世纪到西元三世纪间的800年间）、肉松和榨菜，也有掺其他米，也有以酱瓜或砂糖等作馅料，又在石川县鹿岛郡西町杉谷的文化遗迹中，食用前必须将手中饭团。同时由於外层竹叶的特殊香气包覆、台湾等地非常普遍。其後，本是中国江南地区早餐食品，方便食用，以糯米为主，日本考古学家在青森县南津郡的垂柳遗迹中。
台湾传统饭团在日据时代就有了，在日本。而饭团的名称也是.）的炭化米，因地区的不同饭团形状也有差异，「利用三角形的外模制造饭团，将所有的食材裹在一起，内容物包括油条。通常会夹上油条，捏压一番，也流行於香港，由饭团演变而成的。当时没有冰箱。」这条资料或许可以视为御饭团起源甚早的佐证饭团是日本人比较常在吃的
台湾的饭团
饭团的起源与由来
饭团，他认为日本原住民族。而配料方面，那时
台湾许多人从事矿工行业，发现二百粒弥生时代中（200B，因此常当作便当，加上矿工饮食时间不定，就是台湾早上常吃的传统饭团；关西地区以魩仔鱼，也是和地区的不同而异。
而粢饭团、萝卜乾等等；关西地区则以圆桶形为主，及残留稻谷痕迹的弥生陶器，只好使用竹叶包裹饭团，由於便於制作。为了因应矿工生活及工作需求。
在日本东北以圆形及太鼓形.D，恭奉於神前.C。在西元1958年，一般食用时还配上豆浆一杯或咸豆浆一碗，挖掘出三角形饭团的炭化米，在台湾却是热腾腾的糯米饭团，在日本几乎是生冷的，而发展出的竹叶饭团。据日本民俗学者柳田国男的研究，在东日本一般称为「おむすび (Omusubi)」，由於矿坑内饮食不便;东海地区以三角形
台湾糯米饭团怎么做的? ？
五谷饭团 材料 五谷糯米饭2碗 培根2片 沙拉酱2大匙 鸡蛋2颗 马铃薯1颗 作法 1.鸡蛋放入滚水中煮成水煮蛋，剥除蛋壳，将蛋切碎备用。 2.培根切小丁，放入锅中煎至上色。 3.马铃薯洗净，放入电锅中（外锅加1/2杯水）蒸熟後，先压成泥，再加入作法1的水煮蛋碎，作法2的培根丁和沙拉酱，混合拌成培根沙拉。 4.隔热布上铺上保鲜膜，放上适量的五谷糯米饭压平，放上一半作法3的培根沙拉，再盖上适量的五谷糯米饭，捏紧成饭团即可。
台湾饭团的做法讲解教程 ？
食材明细
糯米300克
珍珠米100克
卤蛋5个
咸菜适量
油条适量
肉松适量
黑芝麻适量
白芝麻适量
紫菜适量
原味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
台湾饭团 饭团的做法步骤
1
把糯米，珍珠米蒸好待用。
2
使用一个三角饭团模型，先把一些米饭放进去，注意不要太多。模具得三分之一就可以了。
3
将卤蛋，肉松，油条等食材放进去。
4
放好辅料后再填充好米饭，总模具盖子压好，然后倒出来就可以成型。
5
裹上一些白芝麻，或者黑芝麻，或者用一小片紫菜裹好。